 | |
 | |
| Haute-Saône şöbəsi | |
| Kapital | Vesoul |
|---|---|
| Sakinlər | 236.018 (2018) |
| səth | 5.360 km² |
Wikidata haqqında turist məlumatı yoxdur:  | |
| yer | |
 | |
Haute-Saône keçmişdə bir şöbədir Fransız dili bölgə Franche-Comtébölgədə 2016-cı il Bourgogne-Franche-Comté gül. Bölmə, seriya nömrəsi 70, bölməni şimaldan başlayaraq saat istiqamətində istiqamətləndirir Vosges, bunun şərqində Territoire de Belfort, cənubda Şübhələr və qanun, cənub-qərbdən Côte-d'Or həm də şimal-qərbdə Haute-Marne.
yerlər
- 1 Boz
- - 2 Cazibe -
- 3 Luxeuil-les-Bains - Romalılar tərəfindən istifadə edilən ondan çox isti su mənbəyi var
- 4 Ronchamp - keçmiş mədən icması
- 5 Vesoul - şöbənin prefekturasıdır (inzibati yer).
Boz
Cazibe
Luxeuil-les-Bains
Vesoul
Digər hədəflər
fon
Bölmə, adını 486 km uzunluğunda keçən və Vosgesdə qalxan Saon'a borcludur. Cəmi 28 kanton və 580 bələdiyyə var. Sahə 5.360 km², Ballon de Servance-də maksimum hündürlük 1.216 m, Saonun qovuşduğu yerdə minimum hündürlük 185 m-dir.
dil
oraya çatmaq
hərəkətlilik
Turistik gəzinti yerləri
fəaliyyətlər
mətbəx
Bölgədə bəzi kulinariya ixtisasları var, xüsusən:
- Jambon de Luxeuil - jambon Franche-Comté'de ənənəvi bir incəlikdir. Saône-Vosges bölgəsində ənənəvi olaraq yetişdirilən və kökəldilən bütün donuz ayağından hazırlanır və hazırlanması ən azı 9 ay çəkir. Jambon əvvəlcə ədviyyatlarla ətirli Arbois qırmızı şərab banyosunda yavaş bir maserasiyaya məruz qalır. Daha sonra hörmə dayaqlarına sərin və quru yerdə bir ay dayanır, burada duz və qoxuları alır və təbii quruyaraq arıqlayır. Daha sonra ənənəvi şəkildə bir boruda (Franche-Comté-də böyük bir ənənəvi baca tüstü bacası) iynəyarpaqdan alınan mişar ilə çəkilir. Sonra asılıb yeddi-səkkiz ay qurudulur. Nəhayət, yuyulub fırçalandıqdan sonra kəsilib ləzzət ala bilərsiniz.
- Gandeuillot həm də Gandoyau adlanır. Kolbasa Fougerolles şəhərindən gələn bir ixtisasdır. Bavyera pressackinə bənzər bir donuz əti və donuz ətinin qarışığından hazırlanmış qalın, uzanan oval, böyük bir kolbasa. Kütlə donuz ətinə qoyulur, qaynadılır və odun atəşində çəkilir. Soyuq və isti yeyilir. Başlanğıc olaraq kiçik parçalara bölünərək verilir. Qril də edə bilərsiniz, sonra insanlar kartofla yeməyi sevirlər.
Jambon de Luxeuil
Gandeuillot
- Kankoillotvə ya Cancoyotte, Alman bişirilmiş pendirinə bənzər bir viskoz pendirdir. Ənənəvi olaraq Metton pendiri bir az su ilə əridilir və duz və ya kərə yağı, bəzən sarımsaq əlavə olunur. Ticari versiyalar kimyon və digərləri kimi ləzzətlər təklif edir. Bütün il boyu yeyilir və soyuq və ya isti verilir.
- Muenster Fransanın ən populyar pendirlərindən biridir. İnək südündən hazırlanan qırmızı yaxma pendir, Alsace və Vosges'in ən məşhur spesiyallarından biridir. Bununla birlikdə, Haute-Saône-də də hazırlanır. Kiçik süd və süd daxmalarından olan Munster adlanır Munster daha dəhşətli, daha böyük süd zavodlarından Munster laitier təyin edilmişdir. Ənənəvi olaraq may ayının sonundan oktyabr ayının əvvəlinə qədər gündə bir dəfə əvvəlki gündən axşam südündən və səhər südündən hazırlanır.
Kankoillot
Muenster
- Biskvit de Montbozon - xəmir xəmirləri
- Griottines xırda albalı adlanan, Grandes distillə zavodları Peureux tərəfindən Fougerolles (Haute-Saône) istehsalı olan% 15 vol1 ilə bir albalı liköründə yandırılmış xırda albalıdır. Yalnız və ya həm şirin, həm də ləzzətli bir sıra yerli yeməklərdə istehlak edilə bilər (Comté pendirli tapalarda, vanil dondurmada ...) Griottines ənənəvi olaraq Qara Meşə tortunda istifadə olunur.
- Kirsch de Fougerolles - 2018-ci ildən bəri Fransadakı qeyri-maddi mədəni irs siyahısında siyahıya alınmış bir yerli ad (kontrôlée) adlı brendidir.
gecə həyatı
təhlükəsizlik
iqlim
səfərlər
ədəbiyyat
Veb bağlantıları
http://www.haute-saone.pref.gouv.fr/ - Haute-Saône departamentinin rəsmi saytı
