Bukittinggi 117.000 nəfərlik bir şəhərdir (2014) Qərbi Sumatra. Xoş iqlimi və mərkəzi yerləşməsi səbəbindən turistlər tərəfindən məşhur bir şəhərdir. Bukittinggi, xüsusilə malayzalılar üçün ucuz tekstil və moda məhsulları üçün populyar bir alış-veriş yeridir.
Anlayın
Bukittinggi (İndoneziya "yüksək təpə" mənasını verir) 91.000 nəfərdən çox əhalisi və 25.24 km² ərazisi olan İndoneziyanın Qərbi Sumatra şəhərindəki ən böyük şəhərlərdən biridir. Minanqkabau yüksəkliklərində, Qərbi Sumatranın paytaxtı Padangdan 90 km məsafədədir. Bu vulkanların yaxınlığında yerləşir Singgalang Dağı (hərəkətsiz) və Marapi Dağı (hələ də aktivdir). Dəniz səviyyəsindən 930 m hündürlükdə olan şəhərin sərin iqlimi 16.1 ° -24.9 ° C arasındadır
Tarix
“Yüksək Təpə” Bukittinggi'nin qoyulması və adlandırılması ətrafında maraqlı əfsanələr var. Şəhərin kökü bazar yeri üçün əsas rolunu oynayan beş kənddədir. Müstəmləkə dövründə şəhər 1825-ci ildə Padri müharibəsi dövründə burada qurulan Holland forpostuna istinad edərək Fort de Kock adı ilə tanınırdı. Qala, Kapitan Bauer tərəfindən Jirek təpəsinin başında qurulmuş və daha sonra Holland Şərqi Hindistanın o zamankı baş leytenantı Hendrik Merkus de Kockun adını almışdır. Bölgəni qərb sahili ilə birləşdirən ilk yol, 1833-1841-ci illər arasında Anai dərəsi vasitəsi ilə inşa edilmiş, birliklərin hərəkətini asanlaşdırmış, nəqliyyat xərclərini azaltmış və əkinçilik iqtisadiyyatına iqtisadi stimul vermişdir. 1856-cı ildə şəhərdə yerli əhaliyə təhsil imkanları vermək siyasətinin bir hissəsi olan Sumatrada bir müəllim hazırlığı kolleci (Kweekschool) quruldu. 1891 - 1894-cü illər arasında şəhəri Payakumbuh və Padangla birləşdirən bir dəmir yolu xətti inşa edildi. İkinci Dünya müharibəsində Yaponiyanın İndoneziyanın işğalı zamanı şəhər Sumatra'yı işğal edən Yaponiyanın 25-ci Ordusunun qərargahı idi. Qərargah 1943-cü ilin aprelində Sinqapurdan şəhərə köçürüldü və 1945-ci ilin avqustunda Yaponların təslim olmasına qədər qaldı.
İndoneziya Milli İnqilabı zamanı şəhər 19 dekabr 1948 - 13 iyul 1949-cu il tarixləri arasında İndoneziya Respublikasının Fövqəladə Hökümətinin (PDRI) qərargahı idi. İkinci 'Polis hərəkəti' əsnasında Hollandiyalı qüvvələr şəhərə müdaxilə etdilər və dekabrda işğal etdilər. 22, 1948, əvvəllər hazırlıq olaraq bombaladı. Hollandiya hökuməti İndoneziya suverenliyini tanıdıqdan sonra 1949-cu ilin dekabrında şəhər Respublikaçı məmurlara təslim edildi. 1949-cu ildə şəhər müstəmləkə adını əvəz edərək rəsmi olaraq Bukittinggi adlandırıldı. 1950-ci ildən 1957-ci ilə qədər Bukittinggi, Qərbi Sumatra, Riau və Jambini əhatə edən Mərkəzi Sumatra adlı bir əyalətin paytaxtı idi. 1958-ci ilin fevralında Sumatra-da İndoneziya hökumətinə qarşı üsyan zamanı üsyançılar Bukittinggi-də İndoneziya Respublikasının İnqilabçı Hökumətini (PRRI) elan etdilər. İndoneziya hökuməti həmin il may ayına qədər şəhəri geri almışdı.
İçəri gir
Bukittinggi, beynəlxalq hava limanından təxminən 2 saat şimal-şərqdə yerləşir. Oraya çatmağın yeganə yolu avtomobildir. Ancaq bütün yollar yaxşı və hamardır. Bukittinggi turizm məkanı olduğundan, xüsusilə dağa qalxarkən nəqliyyat çox pis ola biləcəyi üçün həftə sonları səyahət etməməyə çalışın.
Kirayə mikroavtobusu ilə
Yerli sakinlər tərəfindən "Səyahət"oraya çatmağın ən ucuz yoludur. Təxminən qiymət bir tərəfə təxminən 30.000 Rp / adamdır. Nəqliyyat vasitəsi 7 nəfərlik tutumlu Honda Odyssey 2.4 mikroavtobusu. Unutmayın ki, avtobus sürücüsü adətən stul işğalına qədər gözləyir. Təxminən% 75. Avtomobil "dolduqdan" sonra mikroavtobus yola düşəcək və sərnişinləri təyinat yerinə çatdıracaq.
Kerinci Parkı yaxınlığındakı Kersik Tuo üçün mikroavtobuslar gün boyu yola çıxır, avtovağzaldan ayrılır və telefonla sifariş verildiyi təqdirdə otellərdə də olur. Səyahət müddəti 8 saatdır, dəyəri 130.000 Rp (2019) və səyahət nisbətən rahatdır, yol evlərində dayanır.
Avtobus ilə
Əsas avtovağzal şəhərin mərkəzindən 2 km cənub-şərqdə Aur Kuniang-da yerləşir. Bir çox xidmətlər avtobus stansiyasında dayanan, eyni zamanda telefonla sifariş verildiyi təqdirdə sərnişinləri öz evlərinə yığacaq və endirəcək mikroavtobuslar və ortaq avtomobillərdir.
DAMRI gedən avtobus operatorudur Padang. İki saat, qiyməti 2017-ci il üçün 20.000 Rp. Avtobuslar da var Maninjau gölü 1½ saat.
Bukittinggi'deki oteller a Bukittinggi'deki otelinizdən Padang'daki otelinizə qapı-qapı transferi. Saatda yola düşür. Təxmini qiymət: 2017-ci ildən etibarən 40.000 - 50.000 Rp. Salam Hostel, xüsusilə də onlarla qalmağınız ən ucuzlardan biri ola bilər.
Bir neçə avtobus şirkəti (ALS kimi) Parapat yaxınlığında avtobuslar işləyir Toba gölü. Səfər çox dolama və kobuddur və təxminən 15 saat çəkir. Avtobus xəstəliyinə hazır olun və təxminən 250.000 Rp ödəməlisiniz. Səfər Toba gölündən yoxuşlu olduğundan, bir tərəfə gediş haqqı cənubdan gəlməkdən daha bahalıdır.
Çox sayda avtobus gedir Medan Cakartaya və Bukittinggi’də yolda dayan.
Taksi ilə
BIM (Bandara International Minangkabau) -Padang Beynəlxalq Hava Limanında bir taksi sifariş edə biləcəyiniz rəsmi bir masa var. Səyahət qiyməti sabitdir və bazarlıq edə bilməzsiniz. Bu taksi almaq üçün daha yaxşı və daha sürətli yoldur. Bukittinggi'ye taksi səfəri 2200.000 Rp. Maliyyətin 50% -ni sürücüyə daxil olarkən, digər 50% -ni isə gəliş zamanı ödəyəcəksiniz (Dek 2011). 4 nəfərədək kiçik qruplar üçün tövsiyə olunur.
Ətrafında olun
Şəhər nəqliyyatı ilə yanaşı (Angkutan kota), avtobus kirayəsi və avtomobil kirayəsi bu şəhərdə dolaşmaq üçün həllərdir. Bir avtomobil icarəyə götürmək istəyirsinizsə, ən yaxşısı Minangkabau Beynəlxalq Hava Limanında edin. Bukittinggi’də gün ərzində 70 Rp qarşılığında bir motosiklet icarəyə götürmək mümkündür (daha bahalı Kuta) və əvvəlcə Bukittinggi-də müəyyən bir otel sifariş etməlisiniz. Zəhmət olmasa motosiklet icarəsi ilə bir günün 12 saat deyil, 24 saat olduğuna əmin olun.
Görmək
Şəhərdə
Bukittinggi kiçik bir qəsəbə olduğu üçün bu yerlər bir-birinə piyada məsafədədir (15-30 dəqiqəlik piyada).
- 1 Sianok Kanyonu (Ngarai Sianok) və Yapon Mağaraları (Lubang Jepang). II Dünya Müharibəsi dövründə yaponlar tərəfindən inşa edilən yeraltı bunkerlər və tunellər şəbəkəsi. Sianok Kanyonuna baxan iki mərtəbəli bir müşahidə qülləsi var. Bilet qiyməti: 20.000 Rp (Avq 2017). Alacakaranlıqda ağaclardakı meyvələrdən qidalanmaq üçün dərələrdən meşəyə uçan meqabatları müşahidə edə bilərsiniz. Bura kimi turlar üçün təlimatlarla əlaqə qurmaq üçün yaxşı bir yerdir Maninjau gölü (aşağıya baxın) və ya Kanyondan orman / yürüyüş gəzintiləri.
- 2 Fort de Kock. Hollandlar tərəfindən tikilən bir qala (heç bir şey qalmayıb, təpənin üstündə yalnız su anbarı var) və Bundo Kanduang Parkı. Parkda Minanqkabau mədəniyyətinin muzeyi olaraq istifadə olunan bir Rumah Gadang (ənənəvi ev) (iki başlı və altı ayaqlı doldurulmuş heyvanlar, model evlər və ənənəvi geyimlər, xarici valyutalar kimi bir çox maraq var. Giriş haqqı əlavə 15.000 Rp.) [Avqust 2017]) və bir neçə çox kədərli Orang Utanının, hələ qəfəslərində çürüyən, vaxtı keçmiş bir neçə növün, iki obez ayının olduğu bir zoopark - müasir heyvan saxlamada tam bir nümunə deyil. Hollandiyanın Fort de Kock zirvəsi, zooparkla Limpapeh piyada keçidi ilə əlaqələndirilir. Bilet qiyməti: 20.000 Rp (Avq 2017).
- 3 Bung Hatta Evi. İndoneziyanın birinci vitse-prezidenti Məhəmməd Hattanın evi.
- 4 Saat qülləsi (Jam Gadang = Böyük Saat). Bir saat qülləsi və Bukittinggi'deki əsas əlamətdar və turistik yerdir. Şəhərin mərkəzində, əsas bazar, Pasar Ateh və Məhəmməd Hatta sarayının yanında yerləşir. Bina 1926-cı ildə, Holland müstəmləkə dövründə, Kraliça Wilhelminadan şəhərə hədiyyə olaraq inşa edilmişdir nəzarətçi. Mimarlar Yazin və Sutan Gigi Ameh tərəfindən 3000 gilden dəyərində dizayn edildiyi bildirilir. Əvvəlcə bir xoruz fiquru zirvəyə yerləşdirilmişdi, lakin Yapon işğalı dövründə (1942-1945) Cincaya bənzər bir bəzək halına gətirildi. İndoneziya müstəqillik qazandıqdan sonra qüllənin zirvəsi ənənəvi Minanq damlarına bənzəyən indiki formasına çevrildi. Qülləni ziyarət edən turistlərin bir vaxtlar zirvəyə qalxmasına icazə verilmişdi, lakin 2016-cı ildən etibarən bunun üçün yazılı icazə tələb olunur.
Jam Gadang ətrafında gözləyən at arabaları var. Xahiş edirəm, gəzintilərin çox bahalı olduğu barədə xəbərdar olun, buna görə əvvəl qiymətlərini istəyin.
Şəhərin ətrafında
Otellərin və tur agentliklərinin səy göstərməyə çalışdıqları iki tur var: Minangkabauya bir tur və Maninjau'ya başqa bir tur.
The Minangkabau turu Bukittinggi'nin şərq bölgəsindəki bu yerləri ziyarət edəcək:
- Pagaruyunqdakı Kral sarayı
- 350 yaşından çox köhnə əsr ənənəvi evi olan Balimbing kəndi
- Pandai Sikekdə kain songket (ənənəvi toxuma paltarları), ukiran kayu və ya bambuk (əl işi) kimi əl işləri
- Ənənəvi qəhvə tosterləri
- Padang Panjang-Bukittinggi arasında yerləşən Koto Baruda yerləşən hindistan cevizi, düyü unu və xurma şəkərindən hazırlanan ənənəvi şirin Bika.
The Maninjau Turu Bukittinggi'nin qərb bölgəsindəki yerləri ziyarət edəcək:
- Maninjau gölü
- Puncak Lawang, Maninjau gölünün panoramasını görə biləcəyiniz bir yerdir
- "44 dönüş", qırx dörd nömrəli (!) Saç tokası Maninjau gölünün panoramasını görə biləcəyiniz yerdən dağa əyilir.
Hər tur ən azı 8 saat tələb edir və ümumiyyətlə 09: 00-17: 00 (bəzi restoranlarda dayanacaq daxil olmaqla) təşkil olunur. Qiymət Rp250,000 / pp ilə Rp450,000 / pp arasında dəyişir (2017 qiyməti). 4 nəfərdən çox bir qrupda olsanız bir avtomobil icarəyə götürməyiniz tövsiyə olunur. Avtomobilin qiymətinə sürücü, yanacaq, giriş bileti və park haqqı daxildir. Məsləhətlər məcburi deyildir, nahar dəvətnaməsi kifayətdir. Yerlərin çoxu bilet tələb edir və park haqqı tələb edəcəkdir. Bir tura yalnız park yeri və bilet girişi üçün təxminən 40.000 Rp lazımdır. Başqa bir seçim də bir maşın icarəyə götürmək və sürücü ilə Minangkabau və Maninjau gölündəki yerləri ziyarət etməyi təşkil etməkdir. Yalnız olsanız, Sianok Kanyon parkında sizi motosikletlə Maninjau gölünə aparacaq bələdçilər tapmaq da mümkündür (məsələn, müəyyən qiymət yoxdur, Parta istəyin, verdiyinizi götürür). Hər halda, turun bütün günü çəkəcəyi üçün əvvəllər yola salın.
Bu turları satan məşhur agentliklər Lite'n'easy və Roni'nin turu və səyahətidir (Orkide oteldə). Ancaq hər ikisi də məşhur bir Amerika bələdçisi tərəfindən tövsiyə olunduğundan, baha qiymətə müraciət edirlər. Salam Hostel (hər iki agentliyin çox yaxınlığında) daha ucuz görünür.
Maninjau'ya büdcə seçimi, avtobus stansiyasından (bazarın yaxınlığındakı Bemo stansiyasından) Maninjau'ya (35 km, avtobusla 2 saat, mikroavtobusla 1 saat) getmək üçün avtobusu (və ya mikroavtobusu) götürməkdir. Təəssüf ki, bir turist raketi quruldu, beləliklə yerli sakinlərin ödədiyi Rp6000 (Oct 2007) üçün bilet ala bilməyəcəksiniz. Ən azı 10.000 Rp ödəməyi gözləyin (Oktyabr 2007). Düzgün dəyişiklik hazır olun; dirijordan heç nə almağı gözləməyin. Geri qayıtmaq üçün ya bir mikroavtobus (Rp10,000), ya da böyük bir avtobus (15,000-20,000 Rp) tutmağa çalışın. Böyük avtobusları gəldiyiniz istiqamətə aparmaq məcburiyyətindəsiniz, çünki dar yol yük maşınları üçün bir tərəflidir.
Minangkabau'ya büdcə seçimi, Rp7000 (Oktyabr 2007) üçün Batu Sangkar ictimai avtobusuna getmək və oradan Pagaruyung'a bir motosiklet kiralamaq (15.000 dönüş). Bukittingi-yə qayıdan mikroavtobuslar və avtobuslar avtobus terminalından yola çıxır və ya hər hansı bir yerdə qeyd edilə bilər.
The Harau Vadisi Bukittinggi'nin təxminən bir saat şərqində, kəsmə qumdaşı uçurumları ilə bükülmüş bir çəltik çəltik vadisindən ibarət olan gözəl bir dərədir. Çimmək üçün hovuzları olan (həm təbii, həm də inşa edilmiş) bir neçə şəlalə var və qayalarla qayaya dırmaşmaq olar. Harau'ya Payakumbuh yolu ilə çatılır.
Ekvatoru ziyarət etmək istəyirsinizsə, Bonjol-a avtobusla gedə bilərsiniz, burada əsas yol üzərində tikilmiş ekvatoru işarələyən bir abidə var, hər iki yarımkürədə eyni vaxtda durmaq istəsəniz, foto fürsətləri üçün yaxşıdır. Theres eyni zamanda ərazidə az maraqlanan bir neçə əsərin - əsasən sikkələr və əskinasların yerləşdiyi bir muzeydir. Avtobusu Aur Kuning avtovağzalından tutun, mikroavtobuslar kifayət qədər tez-tez yola düşür. Bir turist kimi 10 000 Rp ödəməyi gözləyirik. Geri qayıtmaq üçün saat 17: 00-da əks istiqamətdən (və ya şimal yarımkürədən) gələn bir avtobus var və ya alternativ olaraq yerli sakinlərin sizə təyin olunmuş bir bemo işarələməsinə kömək edəcəkləri abidənin yanında kiçik yol kənarındakı kafedə gözləyə bilərsiniz. Bukittinggi üçün (yerli olmayanların xidmət bemo ilə kiminsə avtomobili arasında fərq qoyması olduqca çətindir, ancaq yerlilər nəyin nə olduğunu bilirlər.
Et
- Ənənəvi rəqslər hər gün 21: 00-22: 30 arasında 90 dəqiqə oynanır. Hər qrupun öz cədvəli var. Əgər ifaları haqqında bir xatirə və ya CD almaq istəyirsinizsə, tamaşanın bitməsinə qədər gözləyin, çünki hər rəqqas sizə xatirə hədiyyələri təqdim edəcəkdir. Qiymətlər CD üçün 100.000 Rp, ənənəvi fleyta üçün 50.000 Rp. Daha bahalıdır, çünki şəhərdə yarı qiymətə əldə edə bilərsiniz. (Rupiah yoxdur!)
- Bukittinggi və ümumiyyətlə Qərbi Sumatra da əla yerdir macərarafting, kayak, sörf, qayaya dırmaşma, alpinizm və yamac paraşütü kimi. Görmək https://www.facebook.com/sumatraadventure macəra fəaliyyətinin və digər turların daha çox məlumatlandırılması üçün.
- Üçün bir neçə çay var rafting və kayak, Kuantan çayı, Anai çayı, Sinama çayı, Ombilin çayı və bir çox başqaları. Çayların dərəcəsi 2-dən 5-ə qədər dəyişir.
- Üçün qayaya dırmanma, Baso, Harau Vadisi və Sijunjuangda uçurum var. Marşrutun dərəcəsi 5.8 ilə 5.14 arasında dəyişir və yüksək də 20 m-dən 150 m-ə qədər dəyişir.
- Üçün bir neçə yer var yamac paraşütü, Maninjau Gölü yaxınlığında Puncak Lawang, Singkarak Gölü yaxınlığında Pintu Angin Təpəsi və Padang yaxınlığında Aia Manih Beach.
- Üçün alpinizm və trekking Merapi, Singgalang, Tandikek, Sago, Talang və s. kimi dəniz səviyyəsindən 2500 m-dən çox yüksəklikdə bir neçə vulkan var. Merapi aktiv bir vulkandır.
- Mentawai adası dünyanın ən yaxşı yerlərindən biridir Sörf.
- Üçün yerli yardım nəqliyyatı təşkil etmək, almaq turizm məlumatları ya da bələdçilər təşkil etsəniz, Lite'n'easy-nin adamları əla seçimdir. Səmimi, biliklidirlər, ingilis dilində danışırlar və Jl A. Yani üzərindəki piyada körpüsündən bir qədər qabaqda Bedudal Cafe-də (aşağıda Yeyin bölməsinə baxın) rahat şəkildə yerləşirlər. Fikar isteyin.
Al
Ramayana Ticarət Mərkəzi kredit kartları qəbul edir. Kimi tanınan 2 bazar da var Pasar Ataş (Yuxarı Bazar) və Pasar Bawah (Aşağı Market) Jam Gadang yaxınlığında. Pasar Ataş, Bukittinggi'nin ən böyük bazarıdır. Şənbə, bazar və çərşənbə günləri satıcılar mallarını yolun kənarında satırlar.
Pasar Bawah meyvə və tərəvəz, Pasar Atas isə suvenirlər və paltar üçündür. Hər köşkdəki qiymətlərin çoxu oxşardır və bazarlıq etməlisiniz. Pasar Ataşın ortasında yerləşən bir topdansatış mağazası ən ucuz qiymətə suvenir satır. Bir cüt qadın ayaqqabısı təxminən 7.000 Rp, açar sahibi isə 2.000-5.000 Rp arasındadır. Burada satılan suvenirlərin əksəriyyəti keyfiyyətsizdir. Daha keyfiyyətli suvenirlər tapmaq olar Pandai Sikek. Bir kişi köynəyi təxminən Rp35,000, bir cüt dəri qadın terlik isə Rp35,000 civarındadır.
Pasar Aur Kuning sahə böyük bir topdansatış ("grosir") satış bazarı / mağazalar qrupudur. Pasar Aur Kuning burada xüsusi qeyd olunmağa layiqdir. Yerli insanlar / mövsüm səyahətçiləri ilə məşhurdur. Toplu əşyalar alırsınızsa, buranı ziyarət etmək lazımdır. Bəzi mağazalar az miqdarda "eceran" almağa imkan verəcəkdir. Xahiş edirəm treyderdən "eceran" a icazə verdiklərini soruşun. Qiymət müqayisəsi üçün, Pasar Atas'ta (Saat Qülləsi sahəsindəki) bir tacir açılış qiyməti olaraq 100.000 Rp'ye bir kovboy şapkası satırsa, Pasar Aur Kuning’də eyni məhsulu Rp30.000'ye alacağınızı gözləyə bilərsiniz. Hər bir məhsulun qiyməti danışıqlardan sonra daha da aşağı düşə bilər. Pasar Aur Kuning-ə getmək üçün Pasar Bawahdan (Pasar Banto qarşısında) qırmızı Angkot (mikroavtobus) götürün. Angkot yox. 19 və ya 13 (Tigo Baleh) bir tərəfdən Rp2000 yükləyin. Pasar Aur Kuning ayrıca İndoneziyanın müxtəlif bölgələrinə gedən bir avtobus terminalına ev sahibliyi edir. Padang-a minibüs ilə səyahət Simpang Rayo restoranına bitişikdir.
- Aishah Chalik İncəsənət Dükanı, Jl. Cinduamato 90. Müxtəlif suvenirlər. Yaxşı keyfiyyətli ənənəvi parça var kain songket (qızıl saplı naxışlı rəngli parça), həmçinin ayaqqabı, futbolka, sarong, namaz xalçası, qadın namaz geyimləri və s.
- Toko Tiga Saudara, Pasar Wisata Bukittingi. Bura sovernirlərin, yəni toxunmuş çantaların, açar zəncirlərin, "Rumah Gadang" nüsxələrinin, miniatür velosipedlər üçün bir dayanacaq mərkəzidir. Toplu alsanız daha yaxşı qiymətlər əldə edə bilərsiniz. Anton adlı bir oğlan axtarın. Endirim istəyin. Göstərilən əşyanın kiçik mağazalarda təklif olunan məhsuldan biraz daha keyfiyyətli olacağını görəcəksiniz. Qiymət müqayisəsi daha yaxşı sövdələşmələrdən zövq almaq üçün vacibdir.
Yeyin
Bukittinggi sakinləri quru, ədviyyatlı və şirin qəlyanaltı yeməkləri sevirlər. Buradakı qidaları xüsusi edən maddələrdən fərqli ləzzət və formalı qəlyanaltılar hazırlayırlar. Məsələn, kassavadan ədviyyatlı uzun kassava cipsi, ləzzətli kubikli kassava çipsi və şirin yuvarlaq kassava çipləri edə bilərlər. Digərləri arasında doğranmış quru yılan balığı, ədviyyatlı kartof çipsi, şirin kartof çipsi və s. Pasar Atasda ucuz qiymətə tapıla bilər, lakin təzə deyil. Padang'a qayıdarkən daha keyfiyyətli bu qəlyanaltıları satan bir çox qida mağazası var.
Singkarak gölündə başqa yerlərdə olmayan Ikan Bilih (Bilis) və ya "ikan Danau" adlı kiçik balıqlar var. Yerli sakinlər onu dərin qızardır və ya tərəvəz ilə turş şorba bişirirlər. Qızardılmış Bilihin bir hissəsi 5000 Rp-dir və bütün balıqları, baş və sümükləri və hamısını yeyirsiniz. Bukittinggi'deki restoranların əksəriyyəti qaymaqlı, ədviyyatlı və isti Padang mətbəxinə xidmət edir. Bir yemək üçün bir nəfər üçün ortalama qiymət 15.000 Rp-dir. Satılmayan yemək bir gecədə saxlanılır və ertəsi gün yenidən qızdırılır, buna görə təzə yeməyi sevənlər üçün tövsiyə edilmir.
Qaranlıqdan sonra Jam Gadang yaxınlığında nasi goreng (qızardılmış düyü), mie rebus (qaynadılmış nodle) Roti Bakar (yumurta ilə çörək) və martabak mesir (mal əti pancake) kimi təzə qidalar satan bir çox ovçu var. Bir hissə təxminən 7.500 Rp - 10.000 Rp səh.
"Martabak Bandung" olaraq bilinən yerli desert ləzzətini sınayın. Eyni yemək Malayziyada "Apam Balek" kimi məşhurdur, lakin Malayziya versiyası yalnız bir ləzzətlə, yəni qarğıdalı qarışığı ilə qoz-fındıqla məhdudlaşır. Burada Bukittinggi ya da İndoneziyanın digər yerlərində Martabak Bandunqun şokolad, pendir, çiyələk, cekfrut, bal, banan, durian və s. Kimi seçim etmək üçün ən azı 50 tadı var. "Martabak Mesir" lə qarışdırılmamalıdır. Yaxın Şərqdən gələn bir incəlikdir.
Yemək macəranız zamanı ishal keçirdiyiniz təqdirdə ishal əleyhinə dərman tövsiyə olunur.
- B və J (əvvəlki adı Apache Cafe), Fort de Cock yaxınlığında. Mükəmməl, münasib qiymətli yeməklər və çox yaxşı İngilis dilində danışan gülərüz heyət. Həm də turlar təşkil edə və nəqliyyat haqqında məlumat verə bilərlər.
- 1 [ölü link]Simpang Raya, Sudirman St No 8, ☏ 62 752 22163. 05:30 - 00:00. Ənənəvi Minangkabau yeməyi.
- Taret Kafe və Restoran, Ayani St 140, ☏ 62 752 625956, ✉[email protected]. 07:00-23:00. Ənənəvi Minangkabau və Avropa yeməyi. Əsas yeməklər: Rp10,000-60,000.
- Bedudal Cafe, Jln. A. Yani No 95/105 (piyada körpüsündən bir az əvvəl). Meyvə şirələri, pivə, alkoqolsuz içkilər, İndoneziya Avropa yeməkləri - münasib qiymətə və əla keyfiyyətə malikdir. İngilis dilində danışılır.
- 2 TARUKO kafesi (villa), Jalan Taruko, Jorong Lambah, Nagari Sianok Anam Suku, Kecamatan Ampek Koto (Şəhərin mərkəzindən qərbə doğru yaşıl Sianok Kanyonunun dibində 15 dəqiqəlik piyada yol), ☏ 62-821-7115-7023, ✉[email protected]. 08:00-19:00. Gözəl mənzərəli və dadlı İndoneziya, Tayland, Çin, Hindistan və Qərb yeməkləri və içkiləri ilə yaşıl Sianok Kanyonunun dibində bənzərsiz bir çay kənarı restoranı. Teraslı düyü tarlaları və gözəl bir bağın yanındakı büllur kimi təmiz çay ilə əhatə olunan restoranın ənənəvi memarlığı. €1.
İçmək
Sikotang və ya Sarobat
Sikotang və ya Sarobat Minangkabau'da ən məşhur içkilərdən biridir. İçki qırmızı zəncəfildən hazırlanır (Zingiber sp) və darçın qabığı kimi ədviyyat (Cinnamomum sp), hindistan cevizi / "pala" (Myristica ətirləri) və s. Sikotang adətən yumurta, çörək, yaşıl lobya (kacang padi / kacang ijo) və qamış və ya xurma şəkəri ilə qarışdırılır. Belə isti bir içki, Padang Panjang, Batusangkar və Bukittinggi kimi soyuq bir dağlıq gecədə bədəninizi isti tutmaq üçün faydalıdır. Qiymət Rp 5.000-15.000.
Daun Kawa (qəhvə yarpaqları)
Daun kawa qəhvə ağacının qovrulmuş quru yarpaqlarından hazırlanır. Qurudulmuş yarpaqlar isti suda qaynadılır və bambuk hissələrinə qoyulur və "cawan tampuruang" dan (hindistan cevizi qabığı) içilir. Bukittinggi, Payakumbuh və Batusangkarda tapıla bilər. Xahiş edirəm hər kəsdən, xüsusən 40 yaşdan yuxarı insanlardan soruşun. Daun Kawa'yı dadmaq üçün harada yaxşı bir yer olduğunu göstərəcəklər! 2009-cu ildə Qiymət Rp 5.000-15.000
Jus Pinang (Pinang suyu)
Pinang suyu (betel qozu, Areca catechu toxumu), Padang, Bukittingi və cinsi dözümlüyə təsiri olduğu düşünülən digər bölgələrdə mövcud olan acı bir dadma içkisidir. Pinang tütün, qəhvə və çay kimi bir stimulant kimi bioloji təsir göstərir. Kimyəvi tərkibi arekolin, arecain, tanin və flavonoidlərdir. Yalnız cəhd edin və fərqi hiss edin! Yeni başlayanlar üçün birdən çox pinang toxumu içməyin. 2009-cu ildə Qiymət Rp 5.000-15.000.
Teh Talua (yumurta çayı)
Bu isti çay və limonla qarışdırılmış yumurtadan hazırlanmış xüsusi Minangkabau içkisidir. Xahiş edirəm dadın. Təcrübəni heç vaxt unutmayacaqsınız! 2009-cu ildə Qiymət Rp 5.000-15.000.
Meyvə şirələri
Alpokat (avokado suyu), Sirsak (soursop), Jeruk (portağal), wortel (yerkökü) və s. Qədər müxtəlif meyvə suları var. Siyahı sonsuzdur. Qiymətlər 4.000-10.000 Rp arasındadır.
Kopi Luwak ("Civet Cat" Qəhvəsi)
Bukittinggi'deki Batang Palupuah Kampongda dünyanın ən prestijli qəhvələrindən biri olan Kopi Luwak-ın dadını çıxarın. Qəhvə qovurmadan əvvəl civet pişiyindən keçən qəhvə dənələrindən hazırlanır.
Alkoqollu içkilər
Minangkabauda həmçinin tuak kimi ənənəvi alkoqollu içkilər var. Tuak, mayalanmış niradan, arena və ya enau ağacının meyvə budağını kəsərək toplanan bir mayedən hazırlanır (Arenga pinnata). Bununla birlikdə, Bukittinggi-də indi tapmaq çətindir, çünki alkoqollu içkilər müsəlmanlar üçün haramdır - haramdır).
Yuxu
Şəhərdəki ən yaxşı otellər Hills Bukittinggi (əvvəlki Novotel Coralia) və Pusako oteli. The Hills Bukittinggi, xüsusilə qərbdən gələn turistlər üçün rahat qalmaq üçün bir yer olsa da, bir gecəlik ən azı 800.000 Rp dəyərindədir; müqayisədə Fort de Kock ətrafında 120.000 Rp ətrafında olduqca gözəl bir çox kiçik otel var.
Kiçik büdcəli otelləri tapmaq asandır. Bir çox yerli sakin "evdə hiss etmək" atmosferi verən ailənin otelləri kimi yaşayış yerləri təklif edir. Qiymətlər kondisioner olmadan otaq başına 80.000 Rp - 200.000 Rp arasındadır. Səhər yeməyi daxildir. Bu kiçik otellərdə lift yoxdur, buna görə otağınız yuxarı mərtəbələrdədirsə hazır olun. Bəzi hallarda otaq təmizliyi hər gün təmin edilmir, bu səbəbdən gündəlik menecerlik xidməti istəyirsinizsə otel menecerindən soruşmaqdan çəkinməyin.
- Otel Cindua Mato, Jl. Cindur Mato 96 (Zooparkın qarşı tərəfində), ☏ 62 752 21346, faks: 62 752 22808. Təxminən 10 otaq. İsti su yoxdur. Rp85,000.
- Orkide Hotel, Jl Teuku Umar, çox əsas səhər yeməyi (qəhvə və çörək) daxil olmaqla Rp170,000-dən ikiqat artır. Məscidin yaxınlığında yerləşən azan, xüsusən F-Su və Ramazan ayında olduqca yüksək səslənə bilər. İşçilər gözəldir, lakin daima sizə turlar, nəqliyyat və s. Satmağa çalışır. WiFi yoxdur.
- Otel Asean, Jl Teuku Umar, Rp80.000-dən subaylar.
- d'enam Hotel, Jl Yos Sudarso No. 4, tualet Rp100,000 ilə ikiqat, Rp90,000 xaricində tualet (qiymətlər 2017); məscidə və saat qülləsinə yaxın bir təpənin üstündə, mehriban və köməkçi işçilər, ☏ 62 752 32240.
- Murni oteli, Jl A. Yani (şimal uc). Köhnə bina. İki çarpayılı otaqlar: 80.000 Rp
- Otel Tigo Balai, Jl A. Yamin. kiçik otaqlar, lakin təmiz və gözəl işçilər. Rp80,000.
- Echo Homestay, ☏ 62 752 77 50306 (etibarsız). Otaq qiymətləri gecə üçün 90.000 Rp / 5.500 Rp arasında dəyişir. Həftə sonları istisna olmaqla çox sayda qonağın olması ehtimalı azdır.
- Salam qonaq evi, jl Teuku Umar, ✉[email protected]. Gözəl işçilər və təmiz səhər yeməyi ilə kiçik səhər yeməyi daxildir. Yataqxana Rp75 000, ikiqat otaq Rp150 000 (2017).
Qoşun
Jl boyunca bir sıra internet kafe var. Əhməd Yani və Jl Pemuda. Dörd internet kafe Fort de Kock və zooparkı birləşdirən piyada körpüsünün (altında) yaxınlığında yerləşir.
Əsas küçədəki internet kafelər köşedəki restoranlardan çox baha olduğundan qiymətlərə baxın. Yerli birindən ən ucuzunu istəməyinizi təklif edin. Yerli qiymət saatda RPG.000-dir.
Çox otel və bir çox restoran bir-birini tamamlayan Wi-Fi təklif edir, baxmayaraq ki, sürət həmişə gözlədiyiniz qədər olmaya bilər.