Şirkət Adı Camarines Sur, tez-tez qısaldılır CamSur, altı ilin ən böyüyüdür Bicol yarımada. Bəzi kiçik şəhərlərin miras kilsələrindən, ticarət baxımından yetişdirilən ən kiçik balıqlara qədər Partido bölgəsinin çəhrayı və qara qum çimərliklərinə qədər təbiəti, tarixi və mədəniyyəti ilə zəngindir.
Bölgələr
Coğrafi sərhədlər yolunda az şey olsa da, CamSur, danışılan Bikol dilinin yerli müxtəlifliyi ilə müəyyən edilmiş bir çox fərqli mədəniyyətə malikdir. Səyahət məqsədi ilə vilayətin kobud bir bölgüsü:
- Metro Naga (Naga, Pili, Bombon, Calabanga, Camaligan, Canaman, Magarao, Ocampo) - CamSur əhalisinin çoxunun yerləşdiyi paytaxt bölgəsi. Bölgənin içərisində qüdrətli Isarog vulkanı və vilayətin yeganə hava limanı var.
- Şimal-qərb Camarines Sur (Del Gallego, Gainza, Libmanan, Lupi, Milaor, Pamplona, Pasacao, Ragay, San Fernando, Sipocot) - Kiçik şəhərləri olan Taqaloq və Bikol natiqlərinin qarışığı olan böyük bir kənd sahəsi.
- Partido (Caramoan, Garchitorena, Goa, Lagonoy, Presentacion, Sagñay, San Xose, Siruma, Tigaon, Tinambac) - Bütün Karamo Yarımadasını əhatə edən, mərcan rifləri ilə qorunan qara qum çimərliklərinə malikdir.
- Rinconada rayonu (Baao, Balatan, Bato, Buhi, Bula, Iriga, Nabua) - Albay ilə həmsərhəd bir bölgə, Bikol dillərinin Rinconada çeşidi, Buhi Gölü (və ticarət baxımından yetişdirilən ən kiçik balıq) və İriga Dağı ilə tanınır.
Şəhərlər və bələdiyyələr
- 1 Pili - 1950-ci illərdən bəri il mərkəzi olan CamSur'un yeganə hava limanına ev sahibliyi edir və qoz-fındıqları və təbiəti ilə tanınır.
- 2 Naga - Tarixi olaraq adlandırılmışdır Nueva Cáceres sonra şəhər İspaniyada ən böyük şəhər və vilayətin ticarət və təhsil mərkəzidir.
- 3 Iriga - Rinconada rayonunun mərkəzi.
Digər istiqamətlər
- Caramoan - Çəhrayı və qara qum çimərlikləri ilə tanınan bir çimərlik şəhəri.
- Isarog dağı - Naga bölgəsindən yuxarı qalxan 2000 m (6600 fut) yüksəklikdə sönmüş bir vulkan.
Anlayın
2 milyondan çox əhalisi və təxminən 5500 km ərazisi ilə2 (2100 kvadrat mil), CamSur, Bicol əyalətlərinin ən böyüyü və ən çox məskunlaşdığı yerdir. Əhalisinin əksəriyyəti ən böyük şəhər və ticarət mərkəzi olan Naga ətrafında, qalanları isə yalnız digər şəhər İriga və vilayətin bir çox bələdiyyəsində cəmləşmişdir.
Əyalət böyük dərəcədə düzdür və Isarog dağı kimi vulkanlarla əhatə olunmuşdur. Camarines Sur-un böyük hissəsi Bicol yarımadasının mərkəzindəki böyük düzənlikdədir. Cənub-qərbdə Iriga Dağı, başqa bir vulkan və Baao, Bato və Buhi adlı üç göl var, hamısı eyni adla başlayır və öz bələdiyyələrinin adını verirlər. Partido (və ya Karamo Yarımadası) çəhrayı və ya qara qumlu çimərliklərə, möhkəm əraziyə və yağış meşələrinə malikdir.
CamSur əsasən Bicolano mədəni, dil və etnik baxımdan bəzi Negrito (Ağta) qəbilələr hələ də dağlarda yaşayır və Tagalogca danışanlar Quezon ilə şimal-qərb sərhədinin yaxınlığında yaşayırlar. İlk Bikol natiqləri gələnə qədər Ağta vilayətin sakinləri idi; indi, bir çoxu ya meşələrdə yaşayır (xüsusilə Isarog dağında) ya da dominant Bicolano mədəniyyətinə assimilyasiya edilmişdir.
Camarines Sur (Camarines Norte ilə birlikdə) əvvəllər tək bir vilayətin bir hissəsi idi. İspanlar gəldikdə əvvəlcə CamSur olaraq adlandırdılar Tierra del Camarines (çoxlarından sonra kamaliq və ya nipa daxmalar), daha böyük bir hissəyə çevrildi Partido de Camarinesbu, Karamo Yarımadasının ümumi yerli adını verəcəkdir. Partido de Camarines bölündü, tezliklə yenidən birləşdi Ambos Camarinesvə Amerika dövründə yenə indiki iki əyalətə bölündü. CamSurun paytaxtı əvvəllər Naga (sonra İspaniya dövründə Nueva Cáceres şəhəri idi) idi eyniadlı tarixi şəhər İspaniyada), lakin o vaxtdan bəri köçürüldü Pili cənub-şərqdə.
Danış
CamSur, Bikol dillərinin iki əsas növünə ev sahibliyi edir: Mərkəzi Bikol və Rinconada.
Mərkəzi Bikol, ya da sadəcə Bikolun ən çox danışılan çeşidi olan Bikol, yerli Naga metro bölgəsi, Camarines Sur və Partidonun şimal-qərbindədir və vilayət daxilində geniş yayılmışdır.
Rinconada BikolBaşqa bir böyük çeşid, cənub-şərqdəki Rinconada Bölgəsində və əyalətin paytaxtı Pilidə danışılır. Bir qədər cənub Taqaloq ləhcələrinin, Varay və Aklanonların tanımadığım qulağa qarışığıdır, lakin öz əlifbasına malikdir və bəzi schwa (ə), uzun saitlər və ɣ (eyni zamanda Aklanon və İspan dilinin alternativ bir tələffüzünə bənzər şəkildə tələffüz edildi g əvvəl a, o və sən). İki əsas Rinconada ləhcəsi qrupu var, lakin hər şəhərdə bir-birləri üçün qarşılıqlı anlaşılmaz ləhcələr də var.
Agta (Negrito) əhalisinin Bikol dilləri üçün qarşılıqlı başa düşülən öz dilləri var idi, lakin onlar tərəfindən əvəzlənmişdir. Aqta'nın əksəriyyəti indi Bikol və ya Rinconada ləhcələrində danışır.
Taqaloq dili, ümumiyyətlə Tayabasin, şimal-qərbdəki sərhəd qəsəbələrində danışılır və şimal-qərbdə və Naga'da danışılan Bikol'u təsir etmişdir.
Albay BikolƏn çox cəhətdən Rinconada ilə əlaqəli bir Bikol çeşidi, vilayətin Albay ilə həmsərhəd olan şərq hissələrində danışılır.
İçəri gir
Təyyarə ilə
Manila, Cebgo və PAL Express-dən Naga Hava limanına gündə iki reys var (WNP IATA), Pilidə Naga’dan təxminən 10 km (6,2 mil) şərqdə). Səfər 45 dəqiqə çəkir və turboprop təyyarələrdən istifadə olunur.
Avtobus ilə
Philtranco və DLTBCo. Manila terminallarından Naga və CamSur boyunca bir neçə kiçik şəhərə avtobuslar işləyir. Philtranco həm kondisionerli, həm də dəyişkən olmayan ("adi" sinif) avtobuslarla işləyir, DLTB isə tamamilə AC avtobuslarda işləyir. Maniladan avtobusları olan digər şirkətlər Bicol Isarog, Eaglestar Transit, Peñafrancia Turları, Raymondvə Super xətlər. Qiymətlər ₱1000-1500, şirkətə və səyahət sinifinə görə dəyişir və ən yüksək mövsümdə daha yüksək ola bilər. Tualet avtobusda ola bilər.
Bicol bölgəsinin içərisindən Legazpi, Tabaco, Sorsogon City və Matnogdan gələn avtobuslar var. Əksəriyyəti AC olmayan avtobuslar işləyən kiçik şirkətlərdədir, eyni zamanda adi AC avtobuslardan istifadə edən operatorlardır.
Maşınla
CamSur üçün əsas magistral yollar Maharlika şossesi (Marşrut 1 /Asiya şossesi 26), Camarines Norte ilə Albay arasındakı sərhəddən 110 km (68 mil) keçən və Andaya şossesi (Route 68), Quezon-Camarines Sur sərhədi yaxınlığında Maharlika şossesi ilə birləşən və vilayətin kənd-qərb hissəsindən keçən 93 km (58 mi) iki-zolaqlı bir avtomobil yolu. Albaydan alternativ bir marşrut mənzərəlidir Sagñay-Tiwi Yolu (Route 630) Tabaco'dan.
Lucena'dan San Fernando qəsəbəsinə gələcək South Luzon Expressway (SLEX) uzantısının tamamlanmasına qədər Maniladan Camarines Sur'a getmək təxminən 6-9 saat çəkir.
Qatarla
Maniladan qatar xidməti qeyri-müəyyən müddətə dayandırılıb (2017-ci ilin dekabr ayından etibarən).
Kimdən Albay, gündəlik ala bilərsiniz Bicol Commuter Legazpi-dən Naga-ya qatar (# 1720), lakin yalnız iş günləri mövcuddur. Qatarlar avtobuslar qədər sıx deyil, daha yavaş, səyahət 1-2 saat çəkir.
Ətrafında olun
Avtobus ilə
- Florensiya Nəqliyyat. Naga'dan Goa və Lagonoy'a Pili, Ocampo və Tigaon üzərindən və əksinə AC-lərlə təyin olunmuş AC avtobus xidmətlərini həyata keçirir.
- Raymond Nəqliyyat. Carila və Garchitorena'dan Tiqaon və Pili üzərindən Naga'ya, Manilaya gedən xidmətlərin bir hissəsi olaraq. Avtobuslar ya AC, ya da "adi" dir və tualet mövcud ola bilər.
Maşınla
CamSurdan keçən əsas magistral yol Maharlika şossesi (Marşrut 1 /Asiya şossesi 26), Naqadan keçir. Digər magistral yollar Partido şossesi (Route 630), "Partido Bölgəsinin Rivierası" na gedən mənzərəli bir hissəni əhatə edir Baao-Iriga-Nabua yolu Rinconada Bölgəsinin daxili hissələrindən. Andaya şossesi CamSurun şimal-qərbindəki kənd bələdiyyələrini Quezon Əyaləti ilə sərhədə qədər bağlayır.
CamSurun ilk sürətli avtomobil yolu üçün tikinti işləri davam edir Şirkət Adı Camarines Sur Expressway Naga'dan yan keçərək San Fernando və Pili şəhərlərini birləşdirəcək (CAMSUREX). SLEX uzantısı ilə vilayətə, başqa bir uzantısı isə Albay və Sorsogona bağlanması planlaşdırılır.
Jeepney tərəfindən
Naga'dan Baao, Iriga, Goa ve Sabang limanına, Iriga'dan Nabua'dan Balatan limanına gedən marşrutlarla şəhərlər və qəsəbələr arasında bəzi cipn xidmətləri var. Naga City yerli cipnə şəbəkəsinə malikdir.
Mikroavtobusla
UV Express sərnişin mikroavtobusları Iriga, Sabang limanını, Nabua, Goa və Lagonoyu Şərqə Van Terminalından Naga ilə birləşdirir. Naga'daki Westbound Van Terminalından CamSur'un şimal-qərbinə də xidmətlər var.
Qatarla
Filippin Milli Dəmir Yolları (PNR) Bicol Commuter gündəlik bir xidmətlə Legazpi'yə (Pili və. dayanacaqları ilə) Naga'dan gələn qatar xidməti Iriga) və ikisi Sipocot'a (Pamplona və Libmanan'da dayanma). Xidmətlər yalnız iş günləri mövcuddur və qatarlar magistraldan daha daxili hissələrdə yerləşən relslərdən istifadə etdikləri üçün avtobusdan narahat və yavaşdır.
Piyada
Naga City, xüsusən də şəhərin mərkəzində asanlıqla piyada kəşf edilə bilər, lakin üç velosiped və cipnilər də mövcuddur. Eyni şeyi əksər bələdiyyələrdə də demək olar.
Üç velosipedlə
Üç velosiped və pedikablar (trisikad və ya padyak, velosiped rikşaları) şəhərlərdə və ya qəsəbə mərkəzlərində geniş yayılmışdır.
Görmək
Naga şəhərinə ən yaxın çimərlik, həftə sonu Nagauenos üçün əsas yer olan Pasacaoda yerləşir. Pasacao çimərliyi Naga City dənizə çıxışı olmayan sakinlər üçün çox məşhur bir çimərlikdir.
Daha təcrid olunmuş bir yer axtaranlar üçün bu, Karamo Yarımadası olacaq. San-Xose-dəki Sabang'dan qayıqla iki saat ərzində Caramoan limanından Barangay'a, 30 dəqiqəlik bir cip və ya üç tekerlekli velosiped gəzintisi ilə Caramoans şimal sahilindəki Bikal barangayına gedəcəksiniz və oradan başqa bir gəmiyə minərək müxtəlif çimərliklər və kurortları ziyarət etməlisiniz. . Gota çimərlik kurumu, il rəhbərliyinin bir layihəsidir və iki mövsümün çəkilişlərinə ev sahibliyi etdi Sağ qalan 2008 və 2009-cu illərdə.
- Mt Isarog Milli Parkı The Malabsay şəlaləsi Mt Isarog Milli Parkının içərisindədir, giriş kulübesini keçdikdən sonra sağa gedən yoldan sonra qonaq 20 metrlik düşüşün yerləşdiyi möhtəşəm bir dərəyə düşəcək. Büllur kimi sular təbiətdə qayaya tullanmaq və rahatlamaq üçün imkanlar təqdim edir. Həm də yoxlayın Nabontolan bulağı - Malabsay şəlaləsinin yaxınlığında və Milli Parka və Vəhşi Təbiəti Qoruma mərkəzinə yaxındır.
- Itbog şəlaləsi - Stada yaşıl bitki örtüyü arasında süzülən əkiz şəlalələr. Cruz, Buhi. Qəsəbədən uyğun bir banca gəzintisi, sonra 30 dəqiqəlik bir gəzinti ilə əldə edilə bilər.
- Dağ Iriga - bu fərqli vulkan 4.823 ft (1.470 m) yüksəkliyə malikdir, 1611-ci ildə püskürmə əyalətdə Buhi gölünün, vəhşi ördəklərin vərdiş etdiyi daxili bir gölün vəhşi ördək ovçularının seçim yeri olduğu səbəbiylə meydana gəldi.
- Culapnitan Mağarası - Libmananda tapılmış, kütlədən son dərəcə həssas olan saysız-hesabsız sarkıt və sütunları ehtiva edir.
- Sabang çimərliyi - San Jose-nin bu sahil barangayı, çay və dənizin əlaqəsini görür və yaşayış üçün müxtəlif seçimlərə malikdir, eyni zamanda Karamo yarımadasına gedən turistlər üçün əsas dayanacaq rolunu oynayır. Hər il aprel ayının son həftəsində Sabanga, ən sürətli və ən böyük ovu əhatə edən balıqçılıq yarışlarına ev sahibliyi edən (Malasagui Festivalı) (Mavi Marlin) keçirir. Mavi Marlin'in 600 kq qədər böyüdüyü bilinir! Bu ölçünü şouda görəcəyinizi düşünməyin.
- Atulayan adası - bir adanın kinoteatr kimi bir cənnəti, ürəyinizi asanlıqla aşağı çəkə və nadir mərmi və daş kolleksiyanızı tamamlaya bilərsiniz. Bir vaxtlar Fransız-İtalyan filminin saytı Cənubi dənizlərdəki qiyam. Fil sümüyü rəngli çimərlikləri film üçün ən yaxşı şəraiti təmin edir.
- Nato çimərliyi - çimərliyi açıq və tədricən dəniz dərinliyi ilə uzundur.
- Omang mağarası - Carrioan Barrio Paniman-da yerləşmişdir, girişi dəniz səviyyəsindən təxminən 9 fut yüksəklikdədir və iç hissəsi memarlıq tərtibindədir.
- Buhi gölü - dünyanın ən kiçik ticarət balıq növlərindən birinin (tabios) olduğu və La Roca Encantada - göldə valehedici bir ada
- Qota çimərliyi - əyalət rəhbərliyinin bir layihəsi olan Gota çimərlik kurortu, davamlı olaraq inkişaf etmiş Boracay'ı cəlb etməyən Filippinlər üçün ən cəlbedici kurortlardan birinə çevrilir. Ətrafı dağılmış dağlar, maraqlı qaya formasiyaları, tənha ağ çimərliklər və təəccüblü şəkildə digər həmfikir turistlərlə əhatə olunmuşdur. Daha az bahalı bir seçim, bir çox evdə qalma və ya digər yaşayış seçimlərindən birində qalmaq və bahalı kurortlar olmadan təbiətin dadını çıxarmaq üçün istədiyiniz yerə aparmaq üçün bir gəmi kirayəyə götürməkdir.
- Rose Islet - Presentacion şəhərinin yaxınlığındakı kiçik adacıq, üzgüçülük və şnorkel üçün yaxşı ağ qumlu çimərliyə malikdir. Rose Islet və ya Aguirangan Adası, Maangas və Adiangao arasında yerləşir.
- Kapungkulan Bahar - Brgy-də yerləşən kristal yay. San Juan, Naga City.
- Bayagin şəlaləsi - filmin olduğu Barit çayının yaxınlığında yerləşir OG tamamilə təbii yeri üçün çəkilmişdir.
- Sabang və Tubigan şəlalələri - Brasdakı Tubigan və Sabang sitoslarında Waras çayında tapılmışdır. Sta. Maria, Iriga şəhəri. 4,5 metrlik möhtəşəm bir hündürlükdə şəlalə, əsas poblaciondan 15 km məsafədədir. Tubigan şəlaləsi 2 km məsafədə, səviyyəli şəlalələr şəlaləsi 7,5 m-dir.
- Bombon qalası - Camarines Sur'un İtaliyadakı ən məşhur Pisa Qülləsinin surəti
- PNR Markers Park - mərhum Presin olduğu Del Gallego saytında. Manuel Luis Quezon, Manila ilə Legazpi'yi birləşdirən Şimali və Cənubi Dəmiryol yollarının açılışında qızıl bir mismar vurmuşdu.
- Plaza Quince Martires - 15 Bicol şəhidinin şərəfinə tikilən Naga şəhərinin mərkəzində inşa edilmiş bir yer.
- Alatko Terminalı - 1914-cü ildə Albert L. Amman tərəfindən qurulan ölkənin ən qədim nəqliyyat şirkətinin yeri. Amman iki silindrli yük maşını Grabowsky-də sərnişin avtobusu düzəldib Max Batus (daha sonra Batangas Nəqliyyat və Laguna-Tayabas şirkətinin prezidenti oldu) şoför kimi işə götürdü. və bu ərazidə fəaliyyətə başladı. Bu, Filippində işləyən ilk sərnişin yük maşını oldu. Amman daha sonra Filippinlərdə Avtobus Nəqliyyatının Atası olaraq qəbul edildi.
- Kinuwartelan - Brgy-də yerləşir. Daimi Yardım, Iriga City, bu yer Filipinli üsyançıların saxlandığı və ağır iş görməyə məcbur etdiyi bir İspan qarnizon düşərgəsi edildi. Beləliklə, "kinuwartelan" adı "həbs yeridir" deməkdir.
- Bataan və Corregidor Marker Müdafiəçiləri - Rizal Parkının (Iriga Şəhəri) şimal-şərq küncündə yerləşən, II Dünya Müharibəsi əsnasında Yapon İmperialist Ordusu ilə döyüşən Filipinlilərə, xüsusən yaşayan və ölən Bicolanoslara şərəf vermək üçün son 3 Mart 1985-ci ildə inşa edilmiş və istifadəyə verilməmişdir, 6. Ordu USAFFE və PHILCOM Bicol Bölgəsi.
Et
Festivallar
- Tinagba Festivalı - bu, 11 Fevralda Iriga şəhərində hər Lurdes Xanımımızın Bayramında məhsul təqdimidir. Festival zamanı bütün fərqli barriolar bir carabao tərəfindən çəkilmiş yaxşı bəzədilmiş bir araba hazırlayaraq qeyd etmələrə qoşulurlar.
- Bowa-Bowaan Festivalı - Nabua şəhərinin fiestası ilə üst-üstə düşən 2 May axşamı təşkil edildi. İşin əsas məqamı, rəngli geyimlərlə zənginləşdirilən XIII əsrdə bütpərəst ayinlərin yenidən tətbiq olunmasıdır. Mərasim, bütpərəstlərin "Boa" adlanan hindistan cevizi embrionlarının zəncirlərinin köhnə tanrılarına təklif olunduğuna inandıqları İspaniyadan əvvəlki dövrdə ənənəvi boa ziyafətinin dramatik şəkildə canlanmasıdır.
- Buenviaje Xanımımızın Bayramı - may ayının hər son şənbə günü təşkil edilən Sabang şəhər fiestası, fluvial alayı ilə vurğulandı.
- Peñafrancia Festivalı - hər il sentyabrın üçüncü həftəsində ən çox gözlənilən Bicol bayramı Peñafrancia Xanımımızın şərəfinə keçirilir. Onun əsrlər boyu yaşadığı imic mərasimli fluvial alayı olan qarışıq bir dini hadisənin obyektinə çevrilir.
- Lagonoy Festivalı - hər 1 May günündə Lagonoy, patron müqəddəs St.Phillip və St.James’in şərəfinə şəhər fiestasını qeyd edir.
- Kamundağan Festivalı - Naga City, hər il dekabr ayında nizamnamə ildönümünü və İsa Məsihin anadan olmasını xatırlayaraq qapılarını açır. Şənliyin əsas məqamları bunlardır: Kiri-kiti, Pastoras, Gözəllik Axtarışı, Aqrosənaye Sərgisi, Mədəniyyət Təqdimatı, Vətəndaş Paradı, Bikol Mahnı Festivalı.
- Voyadores Festivalı - Penafrancia Xanımımızın obrazının Bazilikadan Metropolitan Katedralinə köçürülməsinə dair bir küçə rəqsi canlandırması. Metropolitan Katedralində bir novena üçün Translacion adlı bir alayda Bakirə imicini müşayiət edən və daşıyan kişi fədailərin (voyadores) adını daşıyır.
Yeyin
Bicolanos, atəşli və ya çili isti yeməklərdə qastronomik iştahası ilə qeyd olunur. Ölkənin digər bölgələrindən fərqli olaraq bir Bicolano, resepti üçün ədviyyatlı bir şey olan hər yeməkdən ləzzət ala bilər.
Budur, xüsusən saf Bicolano olan reseptlər siyahısından bəziləri.
- Gülay na natong (gülmək) - Bu Bicolano resepti incə xırdalanmışdır natong və ya taro yarpaqları ilə ətirli bangut (anak karides) və ya balaw (kiçik xərçənglər). Bəzən az miqdarda yağ olan üyüdülmüş donuz əti əlavə olunur; iştahaaçan bir qoxu üçün bişirmə qabını oddan götürməzdən əvvəl bir neçə parça doğma qara bibər əlavə olunur.
- Langkang palusag - cekfrut, bangut, sarımsaq, soğan hindistan cevizi südünə qoyulur və qaynadılır, sonra ceket meyvəsi yumşalana qədər qaynadılır. Tərkibləri qarışdırmaq lazım deyil.
- Bicol Express - Hazırlanmış balaw, az miqdarda üyüdülmüş donuz əti və kiçik qırmızı çili ilə (siluyan labuyo). Reseptə qoyulmuş bibərin miqdarı istehlakçının isti və ədvalı qidanı dadmaq qabiliyyətindən asılıdır.
- Pinangat - Gənc hindistan cevizinin əti ilə qarışdırılmış xərçəng əti (lukadon), limon otu (tanglad) və üyüdülmüş sarımsaq, doğranmış soğan əlavə edilir. Bütün bunlar hindistan cevizi südündə qarışdırılır. Bu qarışığın hər parçası iki qat yaxşıca silinmiş təmiz taro ilə bükülmüşdür (qabi GUH-arı) yarpaqları və bu bükülmüş yumru cütləri zolaqlar ilə bir-birinə bağlanır paklang (taro sapılarının dərisi). Düzləşdirilmiş qarışığın bütün qoşalaşmış bükülmüş yumruları, bütün paketləri əhatə edəcək qədər hindistan cevizi südündə bişirilir. Sütü bir qaynadək gətirin, bişmiş aroma gələnə qədər bişirin.
- Ginuygoy - Yumşaq taro yarpaqları (natong na piniripit) az ətirli suda bişirilir dinaelanvə bişirildikdə limon suyu ilə təcrübələnir.
- Qeyri-on - Yumru skad (Bikol: sibubog, Taqaloq dili: qalunqong) ya da sirkə və ya limon suyu, sarımsaq, bol miqdarda yağlı soğan və mümkün qədər az su ilə bişmiş duzlu balıq.
- Ginaring - İştahaaçan qızartılmış şişli palçıq (talusog).
- Gulay na bayawas - Yetişmiş guavalar (Bikol: bayavalar) kiçik dilimlərə doğranmış və ərinmiş fıstıq kövrək ilə hindistan cevizi südündə bişmiş (Sangkaka). Santan hindistan cevizi milindən bişirilir, fıstıq kövrək düzgün bir tutarlılıq və pili gətirmək üçün əridilir, lakin hazırlanması üçün əlavə olunur.
- İbos - yapışqan düyü (bikol: pulutan) kokos südündə bir neçə saat dayanmasına icazə verildikdən sonra kokost yarpaqlarına bükülmüş və sonra bişirilmişdir. Ümumiyyətlə şokolada batırılır və ya birlikdə yeyilir santan.
- Sinuman (tələffüz bax-NOOH-mahn) - əridilmiş yer fıstığı kövrək və hindistan cevizi südündə düyü bişirildiyi kimi bişirilmiş bişmiş yapışqan düyü.
- Tabog-tabog - Bicolano versiyası buchi, moçiyə bənzər, lakin şirin kartofla doldurulmuş bir qəlyanaltı.
- Linubak - fıstıq kövrək qırıntıları ilə tatlandırılmış yetişməmiş banan püresi.
- Olog-olog əvvəlcə H) ilə tələffüz olunur - fıstıq kövrəkləri ilə tatlandırılmış qaynar suda bişmiş yapışqan düyü ununun kiçik topları.