The Vyana mikrobrewery (Almanca: Wiener Brauhaus, Wiener Kleinbrauerei) tipik bir qurumdur Vyana. Bu mikro pivə zavodları özlərinə xidmət edir pivə xalqa. Həm də yeməklər təqdim edirlər, əksər hallarda ənənəvi Avstriya yeməkləri.
Anlayın
Bir çox hallarda pivəbişirmə avadanlığı yerin mərkəzindədir və müştərilər üçün masalar avadanlıq ətrafında düzülür. Bəzi mikro pivə zavodları səhər gec açılır və həm nahar, həm də şam yeməyi təklif edir, digərləri isə günortadan sonra açılır.
Orta Avstriyalılar ildə 100 litrdən (176 İmperator pint) daha çox pivə içirlər ki, bu da onları susuzluğa görə Çexlərdən geri qoyur. Barlarda pivə ümumiyyətlə 500 ml (0,9 pint) və 300 ml (0,5 pint) stəkanda verilir. Bölgə pivə zavodlarından tam bədənli lagerlər ən populyar pivələrdir.
Avstriyada ən populyar pivə növü lager və ya Märzen pivəsidir. Nisbətən nisbətən aşağı nisbətdə maltadır və qızıl sarı rəngə malikdir. Alt fermentləşdirilmiş pivənin alkoqol miqdarı yüzdə 5 ilə 5.5 arasındadır. Avstriyada satılan pivənin 60% -dən çoxu Märzen-dir.
Məşhur Vyana mikro pivə zavodları
Sifariş rayon üzrədir.
- 1 1516 Brewing Company, 1. rayon, Schwarzenbergstraße 2, ☏ 43 1 961 1516. gündəlik 11: 00-22: 00. Bu, Rolling Stones-dan Michael Jackson-a musiqiləri səsləndirən Amerika üslubundakı pivə pivədir. Körpələrin arxa qabırğaları üçün evdə siqaret çəkən Amerika və Avstriya mətbəxi, şnitzel və salat kimi tipik yeməklər, həmçinin mövsümi favoritdir.
- 2 Salm Bräu, 3. rayon, Rennweg 8 (Tramvay xətti 71, "Unteres Belvedere" stansiyası). gündəlik 11: 00-24: 00. Bir neçə beynəlxalq mükafatın qalibi, eyni zamanda bir pivə içki dəmləyir. Onlayn rezerv edin.
- 3 Wieden Bräu, 4. rayon, Waaggasse 5, ☏ 43 1 586 0 300. gündəlik 11: 30-24: 00. Evdə hazırlanan 4 pivədən başqa viski pivəsi kimi xüsusi pivələrə də xidmət edirlər. Bəzən pivə seminarları təşkil edirlər.
- 4 Sieben Stern Bräu, 7. rayon, Siebensterngasse 19, ☏ 43 1 523 86 97. Hər gün 11:00 - 23:00. Digərləri arasında çətənə, hisə verilmiş və ədviyyatlı çili pivəsi verilir.
- 5 Dağlıq, 9. rayon, Sobieskiplatz 4. Su-Th 16: 00-24: 00, F Sa 16: 00-01: 00. Köhnə bir çinar ağacının altında böyük bir bağçası var və ənənəvi, üzvi mətbəxi və geniş çeşidli vegetarian yeməklərini təqdim edir. Evdə 3 pivə: Märzen, Lager və Stout. Pivə zavodunun mis çaydanları tezgah sahəsinin arxasında görünür.
- 6 Qunduz Brewing Şirkəti, 9. rayon, Lixtenştaynstraße 69. M-Th 16: 00-24: 00, F Sa 12: 00-01: 00, Su 12: 00-22: 00. Miçiqandan olan David Beaver tərəfindən açılan Amerika stilindəki bir mikrobrewery. 7 fırlanan ev pivəsi və 2 qonaq pivəsi təqdim olunur. Həm də klassik Amerika yeməkləri təqdim olunur. Schönbrunnerstraße 98 ünvanında 5. bölgədə eyni saatlarda ikinci bir yer var, lakin M Tu bağlıdır.
- 7 Medl Bräu, 14. rayon, Linzer Strasse 275, ☏ 43 1 914 43 40. Tu-Sa 09: 00-23: 00, Su bağlıdır. Evdə hazırlanan 5 pivə: Maerzen, Sarışın, Tünd, Qarışıq (yarı sarışın, yarı qaranlıq) və mövsümdə Bock.
- 8 Schwarzer Rabe, 16. rayon, Ottakringerstraße 180, ☏ 43 1 486 11 77. 1905-ci ildən bəri ürəkli Avstriya və beynəlxalq mətbəxi olan ənənəvi pub mədəniyyəti.
- 9 Fischer Bräu, 19. məhəllə, Billrothstrasse 17, ☏ 43 1 369 59 49.
Tədbirlər
Wiener Bierfest
The Vyana pivə festivalı İyun ayının əvvəlində 4 gün ərzində şəhərin mərkəzindəki Am Hof meydanında təşkil edilən açıq bir festivaldır.
Buraya Gösser kimi böyük korporativ pivə zavodları və Ottakringer kimi iri özəl pivə zavodları, eyni zamanda Vyana və əyalətlərdən daha kiçik sənətkarlıq pivə zavodları daxildir, beləliklə Vyanadan ayrılmadan bütün ölkənin pivəsini yeyə bilərsiniz. Əlbətdə yemək və musiqi var.
Ümumiyyətlə saat 11: 00-22: 00 arasında açıqdır və giriş haqqı yoxdur, ancaq təbii olaraq pivənizi almalısınız və eynəkdə depozit ödəməlisiniz.
Am Hof-dan U3 xəttində Herrengasse-yə çatmaq və qarşıdan, ya da Schottentor (U2) və ya Stephansplatz (U3 və U1) tərəfə getmək olar.
1A və 3A avtobusları Schwertgasse-yə gedirlər (və ya 1A və ya 2A'yı Herrengasse'yə aparırıq).
Craft Bier Fest
The Craft Bier Fest noyabrın son həftəsonu Vyanada təşkil olunur. Festival iki günün hər birində saat 16: 00-dan 23: 00-dək davam edir və beynəlxalq qonaq pivələri ilə birlikdə Avstriya və Orta / Şərqi Avropa pivələrinə diqqət yetirir. Biletlərinizi qapıdan və ya əvvəlcədən onlayn alırsınız. Bilet qiymətinə pulsuz bir pivə dequstasiya şüşəsi daxildir və nümunələrə mübadilə etmək üçün ayələr alırsınız.
Üçüncü bölgədəki Karl-Farkas-Gasse 19 ünvanındakı Marx Halle-də keçirilir. U-Bahn ilə U3 xəttini Erdberg və ya Schlachthausgassa aparın. Və ya 18 tramvaydan və ya 74A avtobusdan Viehmarktgasse'yə gedin (metro ilə tramvayı birləşdirmək istəyirsinizsə tramvay Schlachthausgasse'yi də keçər). Yaxud 71 saylı tramvayla St. Marksa və ya Neu Marx ya da Maria-Jacobi-Gasse'ya gedən 80A avtobusla gedin