Bengkulu nin paytaxtıdır Bengkulu vilayətiadasında olan şəhərin adını daşıyır Sumatra, İndoneziya. 329.000 əhalisi olan (2014-cü ilin son təxminləri) Bengkulu, Bengkulu vilayətinin ən böyük şəhəridir. Dəyişdirilmədən əvvəl təxminən iki yüz ildir əsas bibər mənbəyi olaraq İngilislər tərəfindən quruldu Malakka 1824-cü ildə. Şəhər yavaş templi və sakit sahil həyatı təklif edir - yerli sakinlər günortadan sonra çimərlikdə təzə tutulmuş balıq alıb günəşin batmasını gözləyirlər.
Anlayın
Tarix
İndiki vaxtda Bengkulu bölgəsində bir neçə kiçik başçılıq hökm sürürdü. Bu rəislər, Qərbi Sumatranın cənubundan İnderapura Sultanlığının boş suzerainty altında idi. Sumatranın şərq hissəsindəki Malacca Boğazının gərgin trafikindən zövq alan yaşayış məntəqələri qədər çiçəklənmirdilər; onlar böyük əhali mərkəzlərindən uzaq idilər, təbii limanlarına sahib deyildilər və xəstəliklərlə dolu idilər. İnderapura, hökmdarı təxminən 1560-cı ildə İnderapuranın sultanının qızı ilə evləndikdən sonra Banten Sultanlığının vassalı oldu.
1682-ci ildə Hollandiyalılar Bantenə hücum etdilər və İngilislər də daxil olmaqla bütün digər avropalıları bu qəsəbədən qovdular. Bunun üzərinə İngilislər, Sumatra'daki varlığını qorumaq üçün bəzi rəislərlə bir müqavilə imzaladılar. Banten-Holland qüvvələrinin İngilisləri sıradan çıxartmaq üçün uğursuz bir cəhdindən sonra, İngilislər Şərqi Hindistan Şirkətinin nəzdində bir ticarət məntəqəsi qurdu, əraziyə Bencoolen adını verdi və gəmiləri üçün etibarlı bir lövbər yeri təmin etdi. İlk qalaları (Fort York) çox uzun sürmədi və 1714-cü ildə bu günə qədər möhkəm dayanan Fort Marlborough'u tikdirdilər.
Bu ticarət məntəqəsi İngilislərə yalnız çətinlik gətirdi, çünki heç vaxt sərfəli olmadığı üçün yerli sakinlərlə davamlı olaraq mübahisələr başladı və yerli iqlim olduqca xoşagəlməz hesab edildi; hələ bütün bunlara baxmayaraq, İngilislər bir əsr daha qaldı. 1807-ci ildə, o dövrdə Bencoolen sakini olan Thomas Parr'ın hakimiyyətinə son qoymaq üçün bir üsyan başladı. Qiyam zamanı evində öldürüldü və başı kəsildi.
Müasir Sinqapurun qurucusu Thomas Stamford Raffles, koloniyanın General Qubernatorluğunun hakimiyyəti altına girmək üçün 1918 1818-ci ildə Bencoolen'e endi. O, köləliyi ləğv etməyi bacardı, Hindistandan işləyən fəhlələr göndərdi və yerli əhali arasında xoruz döyüşü və buna bənzər oyunları məhdudlaşdırdı. Onun dövründə, adalarla əlaqəli İngilislər və Hollandlar arasında çəkişmələr bir daha yaşandı. 1824-cü ildə İngilis-Benkoolenin Hollandiyalı Malakka əvəzinə verildiyi İngiltərə-Holland Müqaviləsində bir şəkildə həll edildi. Bencoolen (daha sonra Bengkoelen və Bengkulu oldu) II Dünya Müharibəsində Yapon işğalı olana qədər Holland Şərqi Hindistanının bir hissəsi olaraq qaldı.
1930-cu illərin əvvəllərində Sukarnonun Hollandiyalılar tərəfindən həbs olunduğu dövrdə İndoneziyanın gələcək ilk prezidenti həyat yoldaşı Fatmawati ilə tanış olduğu Bengkulu'da qısa müddət yaşadı. Müstəqillikdən sonra şəhər Sumatra əyalətinin, sonra Cənubi Sumatra əyalətinin bir hissəsi oldu və nəhayət yeni qurulan Bengkulu əyalətinin paytaxtı oldu.
Bengkulu, Sunda Qüsurunun yaxınlığında yerləşir və zəlzələ və sunamiyə meyllidir. 2000-ci ilin iyun ayında bir zəlzələ ən azı 100 nəfərin ölümünə səbəb oldu. 2007-ci ilin sentyabr ayında Bengkulu'da bir sıra zəlzələ baş verdi və 13 nəfər öldü. 2016-cı il hesabatında, Bengkulu'nun Sumatra sahilləri boyunca proqnozlaşdırılan dənizaltı zəlzələlərin yaxın bir neçə on ildə su altında qalma riski altında olduğu bildirildi.
Danış
İndoneziya, şəhərdə rəsmi iş, təhsil, ticarət və xidmət məqsədləri üçün geniş yayılmışdır. Yerli əhali, xüsusilə öz aralarında söhbət edərkən vilayətin dilində olan Bengkulunese Malayca danışırlar. Hər ikisi qarşılıqlı anlaşılır, uyğunlaşma tələb olunmur
Xarici dillər şəhərdə nadir hallarda eşidilir. Əsas İndoneziya bilikləri burada olmağınız zamanı çox kömək edir. Gənclər təməl İngilis dilində söhbət edə bilməlidirlər, baxmayaraq ki, əksəriyyəti xarici dildə söhbət etməkdən çəkinəcəkdir. Buna baxmayaraq, yerli sakinlər kömək etməkdən və əllərindən gələni etməyə çox xoşbəxtdirlər.
İqlim
İçəri gir
Təyyarə ilə
- 1 Fatmawati Soekarno Hava limanı (BKS IATA). Bengkulu, şəhər və vilayətə xidmət edir. 2016-cı il tarixindən etibarən gündəlik səkkiz birbaşa uçuş var Cakarta (ikisi də Soekarno-Hatta Beynəlxalq Hava Limanı və Halim Perdanakusuma Havalimanı Şərqi Cakarta), həmçinin birbaşa uçuşlar Palembang, Batamvə Bandar Lampung. Hava limanı həm də şəhəri daxili bir neçə kiçik qəsəbəyə bağlayır. Bengkuluya birbaşa beynəlxalq uçuş yoxdur və daxili uçuşlar azdır və olduqca baha başa gəlir. Hava limanının özü iki terminaldan ibarətdir, biri yüksək səviyyəli dövlət xidməti üçün istifadə olunur. İki mərtəbəli əsas terminalın kənarında aviaşirkətlərin bilet piştaxtaları və bankomat qalereyası ilə yanaşı restoran, hədiyyə mağazası və hava sahilində istirahət salonu tapa bilərsiniz.
Şəhər mərkəzinə (hava limanından 14 km şimal-qərbdə) getmək üçün gəliş salonundan sayğacla taksi yağdırmaq olar. Gəzinti təxminən Rp120.000-ə başa gəlir və 20 dəqiqə çəkir. Bir az daha ucuz qiymət təklif edən qanunsuz taksilər də var.
Avtobus ilə
- Siliwangi Antar Nusa (SAN), ☏ 62 21 4705502. Bengkuluya gedən SAN avtobusları, şəhərlərdən keçən Trans-Sumatran magistral şərq marşrutu ilə gedəcəkdi. Öz növbəsində yol daha yaxşı vəziyyətdədir və səyahət etmək daha təhlükəsizdir. Cakarta-Bengkulu Rp350.000 (25 saat), Padang-Bengkulu Rp200.000 (12 saat).
- Putra Rafflesia, ☏ 62 21 4892717. Putra Rafflesia avtobusları Bengkulu'ya gedən Trans-Sumatera Qərb marşrutu ilə hərəkət müddətini azaldır, lakin yol bəzi cəngəlliklərdən və təpələrdən (Bukit Barisan Selatan Milli Parkı) keçdiyi qədər şərq həmkarı qədər yaxşı deyil. Cakarta-Bengkulu Rp.340.000 (22 saat), Pekanbaru-Bengkulu Rp220.000.
- CSH 88, ☏ 62 736 23088. Cakarta-Bengkulu (Rp280.000).
Arasında marşrutla hərəkət edən bir neçə mikroavtobus səyahət xidməti də var Padang və Palembang Bengkulu tərəfə. Padangdan / ya səyahət Jambi vilayətindəki Muara Bungo və Sarolangun'dan (Trans-Sumatran magistral şərq yolu) və ya Mukomuko və Painan'dan keçən sahil yolundan keçə bilər (Trans-Sumatran Magistral Qərb Yolu). Sonuncusu daha az dolama yollar təklif edir, baxmayaraq ki, bəzi yerlərdə çimərliyə yaxın olduğu üçün çuxurlar və zədələnmiş hissə var. Hər hansı bir bilet sifariş etməzdən əvvəl səyahət sayğacından soruşmalısınız.
Ətrafında olun
Mikroavtobusla
Mikroavtobus (angkot) şəhərin yeganə toplu nəqliyyat sistemi kimi çıxış edir. Minivana minmək, şəhərdəki gündəlik həyat haqqında da məlumat verəcəkdir, çünki xidməti ənənəvi bazarlar, iş bölgələri və yaşayış sahələri daxil olmaqla Bengkulu'nun əksər hissəsini əhatə edir. Nə sabit cədvəllər, nə də uyğun dayanacaqlar var. Küçələr boyu hər yerdən dolu yağdırmaq olar. Gedəcəyiniz yeri təyyarəyə minmədən əvvəl bildirin və düşdüyünüz zaman ödəyin. 2016-cı il tarixindən etibarən məsafədən asılı olmayaraq bir səyahətə görə RPG.000. İş saatı 06: 00-06: 00.
Sürücülər ümumiyyətlə mikroavtobusunun doldurulmasını gözləyirlər ki, bu da gözləmə müddətinizi uzada bilər. İngilis dilində danışma ehtimalı yoxdur, buna görə məlumat və ya başqa bir şey istəmək üçün İndoneziya dilini bilmək lazımdır. Bilməli olduğunuz sözlər "kiri"(kee-ree) və ya"minggir"(meeng-dişli).
Mikroavtobus rəng və əlifba kodlu, hansı sətirdə işlədildiyi əsas götürülür. Hər bir əlifbada əslində getdiyi müəyyən marşrutu göstərmək üçün şəkilçi var, lakin praktikada konvensiyanı yalnız Yaşıl və Qırmızı mikroavtobus izləyir.
- Sarı minivan / A xətti (angkot kuning).
- Yaşıl mikroavtobus / B xətti (angkot hijau).
- Qırmızı minivan / C xətti (angkot merah).
- Mavi minivan / D xətti (angkot biru).
- Ağ minivan / E xətti (angkot putih).
Maşınla
Taksi ilə
Gəzinti və digər vasitələrlə
Görmək
Memarlıq
- 1 Fort Marlborough (Benteng Malabero), Jalan Benteng (sarı mikroavtobusu götür, sürücüyə "benteng" deyin). 08:00-17:00. Cənub-Şərqi Asiyada ən böyük İngilis qalası. 1714-cü ildə məhv edilmiş Fort Yorkun yerinə 1741-ci ilə qədər inşa edilmişdir. Qala muzey rolunu oynayır. Səliqəli bağ və qalanın tarixindən bəhs edən lövhələrlə yaxşı qorunur. Kompleks geniş bir körfəzə və Bengkulu'nun Çin qəsəbəsinə baxır. Giriş haqqı 5.000 Rp.
Fort Marlborough-un giriş qapısı, şəkildə qalanın xəndək üzərindəki körpünü göstərir - 2 Thomas Parr Anıtı (Kuburan Bulek), Jalan Achmad Yani (Fort Marlborough'a gedərkən günbəzi və Dorik sütunları ilə seçildiyi üçün bu binanı görməlisiniz). Fort Marlborough-dan 170 m cənubda yerləşir. Üsyan zamanı öldürülən İngilis valisi Thomas Parrın məqbərəsidir. 2008-ci ildən etibarən ətrafdakı bağ kafelli bir plazaya çevrildi. Pulsuz.
- 3 İngilis qəbiristanlığı (Kompleks Makam Inggris), Jalan Rejamat (sarı mikroavtobusu götür, sürücüyə "makam Inggris" deyin). 09:00-17:00. 18-ci əsr İngilis qəbiristanlığının birləşməsi. 2016-cı ilə qədər yalnız 50 Avropa üslubunda daş daşı qaldı. Çətir gətirin və ya səhər / günortadan sonra ətrafı gölgeli bir yer olmadığı üçün yeri ziyarət edin. Pulsuz. Qəbiristanlıq gözətçisinə məsləhətlər verə bilərsiniz.
- 4 Sukarno evi (Rumah Pengasingan Bung Karno), Jalan Soekarno-Hatta (sarı mikroavtobusu götür, sürücüyə "rumah Bung Karno" deyin). 09:00-15:00. İndoneziyanın ilk prezidenti Sukarno, 1934-1942-ci illərdə Hollandiyalılar tərəfindən Bengkuluda qovulduğu dövrdə yaşadı. Ev Sukarno'nun kitabları, rəsmləri, mebelləri və geyim əşyaları da daxil olmaqla kolleksiyalarla muzeyə çevrildi. Giriş haqqı Rp3.500.
- 5 Fatmawati evi (Rumah Ibu Fatmawati), Jalan Fatmawati (Sukarno evinin qarşı tərəfində, şimal-qərbdə piyada gəzintisi boyunca davam edin. Yol dairəsinə çatdıqda, ilk çıxışı ilə Jalan Fatmawati'yə gedin və cənuba tərəf gedin). 09:00-15:00. Sukarnonun arvadını xatırlamaq üçün bir muzey. Ev, Bengkulunese yerli memarlıq üslubunda inşa edilmişdir və insanlar daha müasir üsluba üstünlük verdikləri üçün nadir hala gəlir. Giriş haqqı Rp3.500.
Çimərliklər
Bengkulu, çox sayda ağ qumlu çimərlik və kazuarina meşələri ilə (tropik çimərliklərin adətən xəyal etdiyiniz hindistan cevizi ağacları əvəzinə) malikdir. Sahillərin dalğalanma cərəyanı və iti mercanlarını nəzərə alaraq sörf və üzgüçülük ümumiyyətlə qadağandır.
- 6 Panjang çimərliyi (Pantai Panjang), Jalan Samudera. Pantai Panjang 7 kilometr uzandığı üçün uzun çimərlik deməkdir. Yalnız uzunluğuna görə deyil, çimərliyin özü də aşağı dalğalar zamanı 500 metr uzanır. Yemək və içki satan çoxsaylı daxmalar tapa bilərsiniz. Bəziləri ətrafda oturmaq üçün dəzgahlar təqdim edir. Şəhər rəhbərliyi davamlı olaraq torpaqları mənimsəməyə çalışır, çünki onlar çimərliyi çirkləndirir və şübhəli fəaliyyətə təşviq edirlər. Yürüyüş pisti / dalğakıran, eyni zamanda, əksər yerli sakinlərin həftə sonu məşq etdiyi sahil boyunca inşa edilmişdir Pulsuz giriş, park bileti 5.000 Rp.
- 7 Jakat Beach (Pantai Cakat), Bencoolen küçəsi (Fort Malborough'dan qərbə tərəf). Çimərlik bu səhifənin bannerində yer alıb. Segara Körfəzində yerləşən buradakı su daha sakit və təhlükəsiz hesab olunur. Üzməklə yanaşı jet-ski və ya banan qayığını da icarəyə götürə bilərsiniz. Yolun yaxınlığında ucuz qiymətə balıq və qızardılmış dəniz məhsulları satan bir çox tövlə tapa bilərsiniz. Pulsuz giriş, park bileti Rp5.000.
- 8 Sungai Suci çimərliyi (Pantai Sungai Suci), Jalan Pekik Nyaring. Çimərlik şəhər sərhədinin kənarında yerləşir. Xüsusi bir avtomobilə ehtiyacınız olacaq, çünki əsas yoldan çox uzaqda yerləşib. Çimərlikdə uçurumlar və Bengkulu'daki digər çimərliklərdən fərqləndirən böyük bir dəniz qayası var. Qaya materiklə ip körpüləri ilə birləşdirilir. Giriş haqqı adam başına 5.000 Rp, körpülərdən keçmək istəsəniz başqa 5.000 Rp..
- 9 Teluk Sepang çimərliyi (Pantai Teluk Sepang), Pelabuhan Pulau Baai. Çimərliyin gelgit hovuzlarında kiçik balıq və onurğasızlar kimi dəniz sahilindəki vəhşi təbiətlə qarşılaşa bilərsiniz. Şükür ki, şəhərin dəniz limanına yaxınlığı vəziyyətinə təsir göstərmir. Yerli əhali ümumiyyətlə mayakın yaxınlığına axın edir
Mədəniyyət
İldə bir dəfə, İslami Yeni ildən on gün sonra, Bengkulu şəhəri, Hicri 61-in 10 Məhərrəmində (MS 10 oktyabr 681) Kərbəla Döyüşündə Məhəmməd peyğəmbərin nəvəsi Hüseynin düşməsini xatırlayır. Mərasim tabut və ya taxta sandıq mənasını verən Tabut adlanır. Ənənəni ehtimal ki, Marlborough Fortunu inşa etmək üçün işə götürülən Şiə Madrasi və Benqal işçiləri gətirirlər. Yerli Malay dili ilə evləndikləri zaman ənənə nəsillər boyu yaşadı və qorunub saxlanıldı. Dini kökünə baxmayaraq, ənənə zaman keçdikcə daha dünyəvi oldu. Onların nəsilləri (uyğun olaraq Tabut ailəsi) sünni məzhəbini yerli əhali ilə daha da assimilyasiya etmək üçün qəbul etdilər, digər səbəblərdən hökumətin özünün tərifli bir turizm hadisəsini təşviq etməsini və indoneziyalıların əksəriyyətinin şiə məzhəbinə qarşı son mənfi hisslərini təşviq etdi.
Mərasim 10 gün davam edir. Görə biləcəyiniz bir neçə kiçik mərasim var:
- Mengambik Tanah. Məhərrəm 1-də Tabut ailəsi dəfn yerindən torpaq yığmaq üçün gecə müqəddəs qəbiristanlıqlara (biri Fort Marlborough, digəri Pantai Panjangda) gəlir. Bu torpaq yumruları insan bədəninin bir formasına çevriləcəkdir. Bundan sonra ailə iki qrupa ayrılır (Bangsal və Berkas) - hər biri torpaq kuklalarını öz yerlərində saxlayır.
- Duduk Penja. Məhərrəm 5-də ailələr gümüş, mis və ya pirinç adlanan müqəddəs zinət əşyaları çıxarırlar penja. The penjalar Hüseyin əlini simvolizə etmək üçün insan ovucunun formasını alır. Ailənin şamanı / ağsaqqalı bu mərasimdə penjaları əhəng suyu və çiçək suyu ilə yuyur və bəzi təqdimlər edir. Torpaq kuklası və penja tabutun içərisində saxlanılır, daha sonra arıq piramidal qala şəklində bəzədiləcəkdir. Bəzədilmiş tabut tabut hər qrupun onlardan bir hissəsini.
- Menjara və Meradai. 6 və 7 Məhərrəmlikdə hər ailə bir-birlərini öz yerlərində ziyarət edəcəklər. Ziyarətçi ev sahibindən nağara döymək yarışmasında yarışmağı xahiş edəcək. Digərinin yerinə gedərkən, onlar da nağara çalırlar və bir növ müharibə qışqırırlar. İnsanlar bu müddət ərzində onlara bir ianə verə bilərlər.
- Menqarak. Məhərrəm ayının 8 və 9-da penjalar və ağ türbələr kiçik qoyulur tabuts və köhnə şəhər ətrafında parade. 9 Məhərrəm gecəsi əsl tabuts iki qrupun qovuşduğu yola çıxmağa hazırdır. Onlara müqəddəs olmayan qoşulacaq tabuts (ailənin xaricindəki insanlar tərəfindən hazırlanmış), üzənlər və şəhərin hər yerindən sənət ifaçıları. Daha sonra hamısı şəhər meydanına toplaşır. Toplanış adlanır tabut besanding və həmişə sənət tamaşaları ilə müşayiət olunur.
- Tabut Tebuang. Son gün, saat 10-da Məhərrəm, tabuts Tabut ailəsinin əcdadının məzarına gətirilir. Orada torpaq kuklası və bəzəyin bəzi hissələri qəbrin üstünə qoyulacaqdır. Ailənin ən yaşlı şamanı bütün mərasimə rəhbərlik edir, bəzi üzvlər hadisələr zamanı tez-tez trans vəziyyətində olurlar.
Şübhəsiz ki, bu hadisə zamanı şəhər daha canlı olur. Şəhərin meydanını əhatə edən ərazi ən azı iki həftə ərzində pasar malama çevriləcək, satıcılar və karnaval truppaları Medan və Surabaya qədər müxtəlif əşyaları münasib qiymətə satmaq üçün gəlirlər.
Adətən mərasim Kampung Cina-nın View Tower-da təşkil olunur, lakin 2018-ci ildə Beynəlxalq Bencoolen Dol Festivalı çərçivəsində Fort Marlborough-da keçiriləcəkdir. Dol perküsyonu, diametri 70-125 santimetr olan böyük ağacdan hazırlanır və boru şəklində hazırlanır, sonra bir ucunda inək dərisi ilə örtülür.
Təbiət
Bengkulu vilayətinin özü dünyanın ən böyük çiçəyi olan raflesia diyarı kimi etiketlənir. Thomas Stamford Raffles və İngilis botanik Cozef Arnold 1818-ci ildə cənub Bengkulu'da adı hələ çəkilməyən bu çiçəyin bir nümunəsini topladılar. İki il sonra, nümunəyə kəşf edənlərin şərəfinə bir ad verildi, Rafflesia arnoldii. Növlər, yalnız müəyyən bir üzüm növü ilə yaşaya bilən parazitar bitki kateqoriyasına aiddir, çünki yarpaqları, gövdələri və kökləri yoxdur.
Çiçəklər böcəklər və milçəklər kimi böyük böcəkləri çürümüş ət qoxusu yayaraq tozlandırmaq üçün çəkir. İstehsal olunan meyvələr ağac fıstığı tərəfindən yeyiləcək və bu da ətrafa raflesia toxumlarını yayır. Onun çoxalma prosesi və qeyri-adi təbiəti bu bitkinin nadir hala gəlməsinə səbəb olur. Buna baxmayaraq, xüsusən də yaş mövsümdə bir ildə 10-a qədər çiçəyin çiçəklənməsi müşahidə edilə bilər.
Hər hansı bir raflesia çiçəkləndiyini bilmək üçün əvvəlcə yerli xəbərləri yoxlaya bilərsiniz (aşağıdakı Cope bölməsinə baxın). Çiçəyi görmək üçün adi ləkələr var 10 Taba Penanjung Təbiət Qoruğu (Bengkulu şəhərindən 30 km şərqdə) və Bukit Daun Təbiət Qoruğu (şəhərdən 52 km şərqdə).
Et
Al
Yeyin
Malay mətbəxinə bələd olanlar, Bengkulunese yeməkləri ilə qərib olmayacaqlar. Çoxu hindistan cevizi südü və zəngin və sıx ləzzət verən üyüdülmüş ədviyyatlardan istifadə edirlər. Yemək buxarlanmış düyü və ya hindistan cevizli düyüdən ibarətdir, iki və ya üç xörək, buxarda hazırlanmış tərəvəz və ya şorba və isti sousla müşayiət olunur (sambal). Kimi səhər yeməyi üçün daha sadə yemək istehlak olunur lontong tunjang (mal əti köri ilə düyü tortu), mie pangsit (adi əriştə), mie celor (yumurta, toyuq suyu və qarğıdalı unundan hazırlanmış qalın ətli əriştə şorbası) və ya soto Padang (mal əti bulyonu və mal əti ilə əriştə şorbası).
Balıq və dəniz məhsulları bol, diqqətəlayiq yeməklərdir: sala (meyilli qızardılmış torpaqlanmış balıq), masak asam (isti və turş balıq güveç), gulai palak ikan (balıq başı köri), ikan pais / pendap (ədviyyatlı hindistan cevizi təraşına və taro yarpaqlarına bükülmüş balıq) və bagar salam (qızardılmış hindistan cevizi təraşında bişirilmiş köpək balığı və bir sıra torpaqlanmış ədviyyatlar), Pempek qonşu Cənubi Sumatra əyalətindən gələn (buxarlanmış və ya qızardılmış, şirəli-turşulu sousda verilmiş ləzzətli balıq tortu), eyni zamanda müxtəlifliyi ilə yanaşı ən seviləndir. burgo (pempek hindistan cevizi südü şorbasında qalın düyü əriştə ilə), linqqanq (pempek omlet) və tekvan (pempek düyü vermicelli ilə karides suyu ilə şorba)
Digər tipik İndoneziya yeməkləri asanlıqla tapıla bilər, ümumiyyətlə toyuq və ya yumurta və ya mal əti yeməkləri, məsələn qovrulmuş toyuq, toyuq köri, mal əti rendang və dendeng (qızardılmış nazik dilimlənmiş mal əti). Əksər tərəvəz yeməkləri Yava mətbəxindən bənzəyir - yerli sakinlər onları hindistan cevizi südündə bişirirlər (bu nöqtədə Bengkulu və ya Malay kürəsindən yüngül bir yemək gəldiyini merak edə bilərsiniz). Belə qarışıqlıq daxildir rebung asam (turş bambuk atəş köri) və gulai remunggai (qanadlı lobya köri).
Meyvələr
Ənənəvi bazarlarda tapdığınız meyvələrin əksəriyyəti portağal, papaya, sapodilla, avokado və duku kimi digər şəhərlərdən və ya əyalətlərdən gəlir. Bununla birlikdə, aşağıda göstərilən meyvələr şəhərdə müəyyən bir əhəmiyyətə malikdir:
- Calamondin
- Durian Bengkulu'daki yerli xalqın sevimli meyvəsidir. Xaricdən tikanlı dəri var, lakin şirin bir sellüloz ehtiva edir. Bəzi insanlar bunun xoş qoxulu olduğunu düşünürlər, amma əksər xaricilər ümumiyyətlə pis qoxu hiss edirlər! Təzə durianı yalnız dekabrdan yanvar ayına qədər tapa bilərsiniz, lakin durian cem (lempuk) il boyu mövcuddur. Tempoyak, mayalanmış durian ilə hazırlanmış ənənəvi bir yeməkdir. Adətən insanlar balıqla buxarlanır və düyü ilə yeyirlər.
- Melinjo
- Kepayang
Büdcə
- 1 Bakso Arema Rizki (Bakso Pasar Baru), Jalan Moh. Həsən, ☏ 62 736 25910. 11:00-20:30. Əriştə və qırxılmış buzlu desertlərlə köfte şorbası verir. Uzun dəzgah masasında yemək yeyəcəksiniz, buna görə günortadan sonra qaçın, çünki çox sıx olur. Bir qaba və buzlu çay başına 15.000 Rp.
- 2 Warkop Palembang, Jalan Jenderal Sudirman, ☏ 62 736 21259. 07:00-17:00. Səhər yeməyi üçün məşhur yer. Qızardılmış əriştə, əriştə şorbası, toyuq sıyığı və tərəvəz güveç kimi Çin təsirli müxtəlif qidalara xidmət edirlər; həmçinin pempek yeməkləri Yemək başına 12000-25.000 Rp.
Orta sıra
- 3 Sembam Ikan Marola (Rumah Makan Marola), Jalan Pariwisata, ☏ 62 627 36344354. 12:00-21:00. Həm ənənəvi, həm də müasir dəniz məhsulları yeməkləri təqdim edir. Yeməyi adi dəniz məhsulları yerindən fərqli olaraq qram əvəzinə porsiyaya görə sayırlar 25.000 Rp.
Salmaq
İçmək
Hindistancevizi suyu və şəkər qamışı suyu, küçə satıcıları və arabaları tərəfindən satılan ən geniş yayılmış içkilərdir. Satıcılar hindistan cevizi suyunu soyudulmuş su qabında saxlayır (hindistan cevizi qırxmaqla birlikdə verilir), ancaq sifarişlə şəkər qamışı suyunu hazırlayırlar.
Yuxu
Büdcə
- 1 Samudera Dwinka Otel, Jalan Jenderal Sudirman, ☏ 62 736 21604. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 1 ulduzlu otel Gecə və daha çox Rp200,000.
- 2 Xtra Hotel, Jalan Mayjen Sutoyo, ☏ 62 736 346865. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 2 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə üçün Rp230,000.
- 3 Dena Hotel, Jalan Fatmawati, ☏ 62 736 341171. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 1 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə üçün Rp280,000.
Orta sıra
- 4 Nala dəniz tərəfi, Jalan Pariwisata, ☏ 62 736 344855. Kontrol: 14:00, yoxla: 12:00. 2 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə başına Rp350,000.
- 5 Sinar Sport Hotel, Jalan Suprapto, ☏ 62 736 7322700, ✉[email protected]. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 3 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə Rp380.000.
- 6 Splash Hotel, Jalan Jenderal Sudirman, ☏ 62 736 23333. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 3'ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə başına 50.000 Rp.
- 7 Madeline Hotel, Jalan Bhakti Husada, ☏ 62 736 52777. Kontrol: 13:00, yoxla: 11:00. 2 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə 500 Rp.
- 8 Santika Hotel Bengkulu, Jalan Raya Jati, ☏ 62 736 25858, faks: 62 736 25854, ✉[email protected]. Kontrol: 14:00, yoxla: 12:00. 3 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə 500 Rp.
Salmaq
- 9 Grage Horizon Hotel Bengkulu, Jalan Pantai Nala, ☏ 62 736 21722, faks: 62 736 22072, ✉[email protected]. Kontrol: 14:00, yoxla: 12:00. 3 ulduzlu otel İki nəfərlik otaq və yuxarı üçün gecə üçün Rp650,000.