Bihar - Bihar

Bihar şimalda bir əyalətdir Hindistan. İlə Qanq düzündə yerləşir Uttar Pradeş qərbində, Qərbi Bengal şərqində, Jharkhand onun cənubuna və Nepal onun şimalında. Bihar düzü ortadan qərbdən şərqə axan Qanq tərəfindən bərabər olmayan iki yarıya bölünür. Bihar, Hindistanın ən yoxsul əyalətlərindən biridir. Səyyahlar, Hindistanın hər yerində səyahət etmək üçün ortaq çətinliklər tapa bilər.

Bölgələr

Bihar çay sərhədlərinə görə dörd bölgəyə qruplaşdırıla bilər. Bu dörd bölgənin çox oxşar dilləri var - müvafiq bölgələrdə danışılan Angika, Bhojpuri, Magadhi və Maithili. Dillər topluca 'Bihari' olaraq bilinir və qədim Magadhi Prakrit dilinin, Buddanın danışdığı dildən və qədim Magadha krallığının dilindən gələnlərdir.

Şəhərlər

• 25.61185.1441 Patna - dövlət paytaxtı

• 25.25872 Bhagalpur - ən böyük şəhər Anga

• 25.1982185.514873 Bihar-şərif - orta əsr İslam memarlığının nümunələri olan bir şəhər

• 26.1118785.8964 Darbhanga - Mithilanın paytaxtı (Biharın mədəniyyət paytaxtı)

• 24.7954584.999435 Qaya - Hindular və Buddistlər üçün Biharda böyük bir ziyarət şəhəri

• 25.38186.4656 Munger - paytaxt Anga

• 26.1208985.364727 Muzaffarpur - Biharın ən qədim və ən vacib ticarət və təhsil mərkəzlərindən biridir

• 25.0172685.416168 Rajgir - paytaxt Magadha

• 24.9490484.031439 Sasaram - Biharın Bhojpur bölgəsindəki qədim bir şəhər

Digər istiqamətlər

• 27.3799984.143511 Valmiki Vəhşi Təbiət Qoruğu - Milli Pələng Qoruğu
• 25.124060385.45947492 Nalanda - Buddist Arxeoloji Sahə

Anlayın

Qədim Bihar, Hindistan yarımadasını idarə edən indiyə qədər ən böyüyü olan Maurya İmperiyasının doğulduğu və Buddanın maarifləndiyi yer idi. Təəssüf ki, Maurya İmparatorluğu MÖ 185.-də çökdü və o vaxtdan bəri əksəriyyət yoxuşdadır. Feodal quruluşdan, kəskin kast bölünmələrindən və xəlvət siyasətçilərdən azad olan Bihar, 1990-cı illərdə bunun yoxsulluq, korrupsiya və cinayətkarlıq sözləri halına gətirdiyini görən ciddi tənəzzüllə qarşılaşdı. Nitish Kumarın 2005-ci ildəki seçkiləri bir dönüş nöqtəsi olaraq görülür və on ildən sonra infrastruktura qoyulan investisiyalarla birlikdə cinayətkarlıqla mübarizənin qarşılanması xoş qarşılansa da, hələ çox yol var.

Biharda gənclər və əsasən kənd əhalisi% 85-dir və cəmiyyət əsasən aqrardır. Şimali Bihar çoxillik daşqınlara meyllidir. Ştat son bir neçə on ildə əyalət xaricində kütləvi köç keçirdi və Hindistanın digər əyalətlərində yaşayan bu etnik Biharilər irqçi nifrət cinayətlərinin və qərəzli münasibətlərin qurbanları oldular. Xüsusilə Cənubi Biharda Naxalit (kommunist) şiddət olmuşdur. Jharkhand, minerallarla zəngin qəbilə kəməri əvvəllər dövlətin bir hissəsi idi, lakin 2001-ci ildə bölünərək öz dövlətini qurdu.

Tarix

Biharın şərəfli keçmişi var. Bihar qədim zamanlarda Magadha kimi tanınırdı. Güc, öyrənmə və mədəniyyət mərkəzi idi. Maurya imperatorluğu və dünyanın ən böyük pasifist dinlərindən biri olan Buddizm, Magadhadan meydana gəldi. Bihari imperatorluqları, Maurya və Gupta kimi, böyük hissələrini birləşdirdi Cənubi Asiya mərkəzi qayda altında. Pataliputra (müasir Patna) Magadhanın paytaxtı, Hindistan sivilizasiyasının əhəmiyyətli bir mərkəzi idi. Arthashashtra və Kamasutra kimi bir çox dini olmayan kitab 2000 il əvvəl burada tərtib edilmişdir. İlk bilinən respublikalardan biri olan Vaisali, burada Mahavira (e.ə. 599) doğumundan əvvəl mövcud olmuşdur.

Dövlət Hunnik və sonrakı müsəlman istilaları səbəbindən hədsiz dərəcədə əziyyət çəkdi və köhnə mədəniyyət və öyrənmə ənənələri 12-ci əsrin sonlarında demək olar ki, itirildi. Eramızın 12-ci əsrində Məhəmməd Bin Bəxtiyar Hilji bir çox viharaları (Buddist sanqalar) və məşhur Nalanda və Vikramshila universitetlərini məhv etdi. Minlərlə Buddist rahib qırıldı. Bihar, XV əsrdə Şer Şah Surinin hakimiyyəti dövründə qısa müddətə şöhrət tapmasına baxmayaraq orta əsrlər dövründə əhəmiyyətini itirdi. Xarici işğalçılar tez-tez tərk edilmiş viharalardan hərbi kantonlar kimi istifadə edirdilər. Bihar sözü, bölgədə işləyən çox sayda viharadan gəlmişdir. Bihar, orta əsrlər dövründə Magadha'daki Müsəlman işğalçılarının qərargahı olan bir qəsəbənin adı idi. Baş qərargah daha sonra Bihardan Patanaya (indiki vəziyyətdə) dəyişdirildi Patna), Sher Shah Suri tərəfindən və o dövrdəki təşkilatlar Magadha'yı Bihar adıyla çağırmağa başladılar. Bihar şəhəri, Nalanda Universitetinin məşhur xarabalıqları yaxınlığında, Nalanda Bölgəsindəki Bihar-Şərif olaraq da bilinir.

İçəri gir

Təyyarə ilə

• Bodh Gaya sahələrə beynəlxalq uçuşlar Bangkok (Tayland) və Paro (Butan), əsasən Buddist hacılara yemək. Patna böyük Hindistan şəhərləri ilə əlaqələndirilir.

Qatarla

Bihar qatarla Hindistanın bütün böyük şəhərlərinə birləşdirilir. Paytaxt Patnaya çatmaq üçün bəzi yaxşı qatarlar bunlardır:

• Kimdən Dehli - Patna Rajdhani Express (2309/2310), Sampurna Kranti Uzm. (bir gecəlik səyahət)
• Kimdən Kolkata - Jan Shatabdi Exp. (8-9 saat)
• Kimdən Mumbay - Rajendra Nagar Lokmanya Tilak T. Uzm.
• Kimdən Varanasi - Vibhuti Exp. (6 saat).

Yolla

Biharı ölkənin digər guşələri ilə birləşdirən əsas Milli Otoyollar NH 2, 19, 28, 30, 31-dir.

Patna, ölkənin qalan hissəsi ilə quru yolu ilə yaxşı birləşir. Ranchi, Jamshedpur, Kolkata, Siliguri və Nepal sərhədində lüks avtobus xidmətləri mövcuddur.

Bihar ətrafındakı yollar əsasən pis vəziyyətdədir və trafiklə həddən artıq doymuşdur. Hindistanda sürməyə öyrəşmədiyiniz təqdirdə özünüz idarə etməyiniz məsləhət deyil. Bəzi avtomobil icarəsi müəssisələrində əlavə xərc tələb edən bir sürücü də ola bilər.

Ətrafında olun

Görmək

• Ahirauli (Buxur) Buxurdan təqribən 5 km şimal-şərqdə yerləşən bu kənddə Devi Ahilya ibadətgahı var. Yerli ənənəyə görə tarixdən əvvəlki dövrlərə təsadüf edir. Əfsanə budur ki, əri Rishi Gautamın lənəti nəticəsində Ahilya daşa çevrildi və onu yalnız lord Ram Chandra evinə gələndə satın ala bildi.
• Bari Dargah (Bihar Şərif, Nalanda) Bura NH-31 üzərində Bəxtiarpurdan 30 km cənubda yerləşən Nalanda bölgəsinin qərargahıdır. Bu həm də Şərqi Hindistan Dəmir Yolunun Bəxtiarpur Rajgir qol xəttindəki bir dəmir yoludur. Bu qəsəbə, bir müsəlman həcci olaraq əvvəlki əhəmiyyətinin izlərini qoruyub saxlayan bir çox müsəlman türbəsi sayəsində Bihar Şərif olaraq bilinir. Şəhərin şimal-qərbindən təxminən 1 m məsafədə Pir Pahari adlı bir təpə var. Zirvəsində müqəddəs Mallik İbrahim Bayunun dargahı və ya məqbərəsi var, ətrafı daha kiçik məzarlardır. Müqəddəsin 1353-cü ildə vəfat etdiyini göstərən bir günbəz və daşlarla yazılmış kitabələr olan bir kərpic tikilidir. Başqa bir böyük dargah, Məhdum-ül-Mülk də adlandırılan Moxdum Şah Şərif ud-dinin, 1379-cu ildə vəfat etdiyi; girişin üstündəki yazı onun məzarının 1569-cu ildə tikildiyini göstərir. Çayın cənub sahilində yerləşən bu türbə, ildönümünü qeyd etmək üçün Sawan'ın 5-ci günü burada toplaşan yerli müsəlmanlar tərəfindən böyük bir ehtiramla tutulur. ölümünün. Chhoti Dargah, 1440-cı ildə burada vəfat etmiş məşhur müqəddəs Badruddin Badr-I-Alamın ziyarətgahıdır.
• Bhimbandh (Munger) Munger'den 56 km, Jamui Dəmir Yolu Stansiyasından 20 km və Patna Hava limanından 200 km məsafədədir. Bhimbandh Wild Life Sanctuary, Munger Bölgəsinin cənub qərbində yerləşir. Meşələr bir ərazini və ya 681.99 km-i əhatə edir² Kharagpur Təpələrinin təpələrində və dalğalı traktında.
• Bodh Gaya Müqəddəs Gaya şəhəri yaxınlığında Buda maarifləndi. Ona sığınan ağac Bodhi ağacı və Bodhgaya yeri olaraq bilinməyə başladı. Bu gün əhəmiyyətli bir ziyarət yeri olan Bodhgaya'nın bəzilərini Yaponiya, Tayland, Myanmar, Şri Lanka və s. Buddistlər tərəfindən qurulan bir sıra monastırlar var.
• Janki Məbədi (Sitamarhi) Bu məbəd ənənəvi olaraq Sita və ya kral Janak'ın qızı Janki'nin doğulduğu yer sayılır. Ancaq bu məbədin təxminən 100 il əvvəl tikildiyi görünür.
• Kakolat (Nawada) Nawada'dan təxminən 21 mil məsafədə, Gobindpur polis bölməsində bir şəlalədir. Nawada'dan Ranchi Yolunda 9¼ mil məsafəyə getdikdən sonra, Gobindpur-Akbarpore Yolu olaraq bilinən bir pucca yolu oradan yön alır. Düşmənin bir az altında təbiətdə dərin bir su anbarı var. Düşmə yer səviyyəsindən təxminən 150 ilə 160 fut arasındadır. Gözlər üçün çox xoş olan hərtərəfli yaşıl meşə sahəsi sayəsində mənzərə panoramikdir. Treta Yuga’da adlı bir kralın rishi tərəfindən lənətləndiyi və piton şəklini alması və burada yaşaması barədə bir əfsanə yayılmışdır. Bura sürgün zamanı böyük Pandavalar tərəfindən ziyarət edildi və lənətlənmiş kral lənətdən xilas oldu. Lənətdən qurtulduqdan sonra kral şəlalədə çiməcək birinin ilan yoni götürməyəcəyini və bu səbəbdən uzaqdan və yaxınlıqdan çox sayda insanın çayda yuyulduğunu elan etdi. Bishua və ya Chait Shankranti münasibətilə böyük bir yarmarka təşkil olunur.
• Kesaria Bu Stupa əslində Buddanın həyatındakı çox unudulmaz stupa hadisəsindən biridir. Kesaria, özü Budist Stupasının qalıcı olduğu, böyük ölçüdə möhkəm bir kərpic qülləsi ilə örtülmüş uca bir kərpic kurqana malikdir. Höyük, bazasında 68 fut diametrli və ümumi hündürlüyü 5 ½ olan bir xarabalıqdır. Əvvəllər yerdən 80 və ya 90 fut hündürlükdə olmalıdır. General Cunningham bu abidəni eramızın 200 ilə 700-cü illəri arasında əlaqələndirdi və onun daha qədim və daha böyük bir Stupanın xarabalıqları üzərində inşa edildiyini bildirdi. Ölkədəki ən yüksək Stupa, bazadan təxminən 32 fut yüksəklikdədir.
• Maner Şərif (Patna, Maner) Patna-Arrah magistral yolundakı Patna şəhərindən təqribən 32 km qərbdə, Danapur alt hissəsinin həddindən artıq şimalında, tarixi qədimlərin böyük bir kəndidir. Erkən əsrlərdə Maner bir öyrənmə mərkəzi idi və qrammatik Panininin, eyni zamanda Bararuchinin burada yaşadığını və oxuduğunu söyləyirlər. Maner, Chhoti Dargah olaraq bilinen Şah Daulat ya da Makhdum Daulat, digəri Bari Dargah adlanan Şeyh Yahia Maneri və ya Makhdum Yahia olan iki tanınmış müsəlman türbəsini ehtiva edir. Makhdum Daulat 1608-ci ildə Manerdə öldü və Bihar valisi İbrahim Xan və müqəddəsin şagirdlərindən biri 1616-cı ildə məqbərəsinin ucaldılmasını başa çatdırdı. Bina olduqca zərif və yüksək naxışlarla oyulmuş divarları olan son dərəcə gözəl bir binadır. Möhtəşəm bir günbəz onu taclandırır və tavan Qurandan yazılmış yazılarla örtülmüşdür. Hər bir detalı Jehangir bölgəsinin memarlığı üçün xarakterikdir və Şərqi Hindistandakı Muğalların ən yaxşı abidəsidir. Kompleksin içərisində, 1619-cu ildə İbrahim Xan tərəfindən inşa edilmiş bir məscid var, 1603–01 ilə uyğun gələn daha qədim bir yazı olan və şimala giriş imkanı verən gözəl bir qapı var. Yahia Maneri türbəsi məscidin divarları və qonaqlıqlarında yerləşir və içərisinə çölə çıxan sütunlu porticos, Sone çayının köhnə yatağı ilə 400 fut uzunluğunda bir tunellə əlaqələndirilir.
• Motihari (Şərqi Çamparan) Motihari, Satyagraha'daki Gandhian təcrübəsinin ilk laboratoriyasında idi və yəqin ki, Hindistanın müstəqilliyi üçün bahar taxtası olduğunu söyləmək çox səhv olmaz. Çamparan bölgəsi fədakar və müqəddəs bir liderə susayan insanlara həvəs və ilham dalğası yaratdı. Gandhiji'nin Champaranda izlədiyi texnika, daha sonra Satyagraha adına qazandı.
• Nalanda Budistlərin böyük bir öyrənmə mərkəzi olan Nalanda, eramızdan əvvəl V əsrdə məşhurlaşdı və 10.000-dən çox alimin və geniş kitabxananın olduğu çiçəklənən bir universitet şəhəri idi.
• Patna bir vaxtlar Biharın paytaxtı Patliputra adlandırılan, Mauryas və Guptas imperator hanedanlarının imperatorluq metropolü olaraq yüzillər boyu qırılmamış tarixi olan dünyanın ən qədim paytaxt şəhərlərindən biridir.
• Pawapuri Rajgirdən 38 km və Patnadan 90 km məsafədə olan Pawapuri və ya Apapuridə bütün günahlar dindar Jain üçün sona çatır. Cainizmin qurucusu və son tirthankar olan Lord Mahavira bu yerdə son nəfəsini verdi.
• Rajgir Patnadan 103 km məsafədə olan Rajgir, Magadha İmperiyasının qədim paytaxtı idi. Lord Buddha tez-tez düşünmək və təbliğ etmək üçün buradakı monastırı ziyarət edirdi. Rəcgir həm də Ceynlər üçün müqəddəs bir yerdir, çünki Lord Mahavira uzun illərini burada keçirdi.
• Ram Rekha Ghat (Buxur) Rəvayətlərə görə, lord Ram Chandra və kiçik qardaşı Lakshman, müəllimi Rishi Vişwamitra ilə birlikdə, daha sonra Sita swayambarda (Sita'nın Evliliyinin kütləvi mərasimi) iştirak etdiyi Janakpura gedərkən Ganqanı keçmişdilər.
• Sadaquat Ashram (Patna) Patna Danapur Yolu üzərindəki Digha bölgəsində yerləşir və müstəqillikdən əvvəl Bihardakı azadlıq hərəkatına rəhbərlik edirdi. Mahatma Qandi, Dr Rajendra Prasad, Mautana Mazharal Haque və digər liderlərin xatirələri ilə əlaqələndirilir.

• Sasaram GT Yolunda yerləşən Sher Shah Suri Türbəsi var.
• Sita Kund (Munger) Munger qəsəbəsindən təxminən 6 km şərqdə yerləşən bir kənd, Ramayan serialının yaxşı bilinən epizodundan sonra belə adlandırılan Sita Kund bulağı kimi tanınan bir isti su mənbəyini ehtiva edir. Ram, arvadı Sitanı iblis kralı Rəvanın əlindən qurtardıqdan sonra namusunu qoruya bilməyəcəyindən şübhələndi və Sita iffətini sübut etmək üçün alovlu bir atəşə girməyə razı oldu. O, atəşdən və ya sövdələşmədən zədəsiz çıxdı və yuduğu hovuza, oddan aldığı istini verdi. İsti bulaq indi hörgü anbarı ilə əhatə olunmuşdur və çoxlu sayda zəvvar tərəfindən ziyarət olunur, xüsusən də Maghın dolunayında.
• Tar (Bhojpur) Pironun təqribən 10 km şimal qərbində kənd, adını lord Rama tərəfindən öldürülən iblis olan Tarka'dan götürür. Kənddə Tarkanın güləş meydanı olduğu deyilən köhnə bir tank var.
• Vaishali Vaishali dünyanın ən erkən respublikalarından biri idi (e.ə. VI əsr). Budda son xütbəsini burada oxudu. Lord Mahavira'nın doğulduğu Vaishali də Jains üçün Müqəddəsdir.
• Valmiki Nagar (West Champaran) Bu, Hindistanın Nepal sərhədində, Bagahadan 42 km şimal-qərbdə metal bir yolla birləşdirildiyi bir kənddir. Burada suvarma məqsədi ilə Gəndək çayı üzərində bir baraj inşa edilmişdir. Bettiah Raj tərəfindən inşa edilmiş köhnə bir Şiva məbədinin yanında Valmiki Nagarda Nara Devi və Gauri Shankar'ın qədim məbədi də var. Maharshi Valmiki'nin yaşadığı yer olduğu deyilən bir Valmiki Aşramı var. Makar Sankranti münasibətilə hər il Gəndək çayı sahilində bir yarmarka keçirilir.

Et

• Badi dargah Çıraqa - hər il təqvim olaraq Şəvval ayında Bihar Şərif
• Budha Mahotsav - hər il dekabr ayında Bodh Gaya
• Chhath - Chhath (Dala Chhath da adlanır) Hindistanın Ciharkand əyalətinin Bihar və Nepalın Terai bölgələrinə xas bir Hindu festivaldır. Bu festival Hindistanın şimal-şərq bölgəsi, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh və Chhattisgarh'ın bəzi bölgələrində də qeyd olunur, qədim və böyük bir festivaldır. Padma Shri Bihar Kokila Prof. (Smt) Sharda Sinha'nın oxuduğu Chhath festivalı mahnıları çox populyardır.
• Durga Puja —
• Ganges Cruise - Kəlküttədən Bihar yolu ilə Varanasiyə
• Patna Film Festivalı —
• Rajgir Mahotsav - hər il oktyabr ayında Rajgir
• Sonepur Sərgisi —
• Vaishali Mahotsav - hər il aprel ayında Vaishali
• Bihar Dövlət Turizm İnkişaf Korporasiyası tərəfindən idarə olunan Patna ətrafında çay gəmi; Kruiz Gaighat'dan hər gün iki dəfə başlayır

Yeyin

Biharın məşhur olduğu bəzi yeməklərə daxildir Sattu Paratha, qızardılmış noxud unu ilə doldurulmuş paratalar, Çoxa (ədviyyatlı kartof püresi), Balıq köri və Bihari kebabı,Postaa-dana kaa halwaa.

• Chiwra - çırpılmış düyü, qaymaqlı kəsmik və şəkər və ya ətirli bir qat ilə verilir. Qışda bu, yumşaq bişirilir və noxud və soğandan hazırlanmış qalın ədviyyatlı bir hazırlıq ilə müşayiət olunur.
• Chura-Dahi (Dahi Chura) - Ənənəvi Bihar şirniyyatı - təzə qatıq, qalın Poha (qalın düzəldilmiş düyü), şəkər və ya toz Jaggery - hil tozu toxunuşu isteğe bağlıdır
• Dhuska - toz düyü və qarğıdalı qarışığından hazırlanmış, lakin duzlanmış dərin qızardılmış bir məhsul.
• Quqni - Suya batırılmış (ya da yüngülcə / gecədə) qramdan hazırlanan, sonra xardal yağı içərisinə süzülmüş bir hazırlıqdır.
• Kadhi Bari - besandan hazırlanmış bu qızardılmış yumşaq köftələr (qram unu) qatıq və besanın ədviyyatlı ətində bişirilir. Sadə düyü üzərində çox yaxşı gedir.
• Xiçdi - Düyü, Dal və bir neçə Tərəvəz qarışığı; bir qabda birləşdirilmiş fərqli maddələrin fərqli bir ləzzətini vermək üçün birlikdə buxarlanır. Tez-tez yağ əlavə olunur.
• Litti - Pudrada bişmiş qram doğranmış soğan, yaşıl bibər, limon suyu və keşniş yarpaqları ilə qarışdırılır. Bu qarışıq atta içərisinə doldurulur və ya kömür üzərində qızardılır və ya yağla qızardılır. Ən yaxşı Ghee, Curd və Chokha və baigan bharta ilə müşayiət olunur.
• Pattal ka Mittai
• Pittha - Momos kimi bir şeydir. İstər duzlu, istərsə də şirin ola bilər: yumşaq düyü unundan hazırlanmış və Channa Daal mərcimək pastasından hazırlanan və ya Poppy toxumları və Gur (Jaggey) qabları ilə hazırlanmış yarım dairəvi / top şəkilli bir hazırlıqdır. və sonra suda / süddə buxarlanır (qalınlaşmağa icazə verilir).
• Sattu - toz şəklində bişmiş qram, ümumiyyətlə su ilə və ya südlə qarışdırılmış qida verən yüksək enerji. Bəzən ədviyyatla qarışdırılmış sattu, yerli olaraq 'makuni roti' olaraq bilinən doldurulmuş 'chapattis' hazırlamaq üçün istifadə olunur.

İçmək

• Aam Jhora Yaşıl manqonu qaynadaraq və ya bişirib su, duz, çili, kimyon və mixək yarpaqları ilə qarışdıraraq hazırlanan yaşıl manqo içkisi. İsti dalğalara qarşı mübarizə üçün dərman əhəmiyyətinə görə ümumiyyətlə yay fəslində verilir.
• Bael ka Sarvat Dadına görə şəkər / duz əlavə edilmiş Baeldən (Aegle marmelos) hazırlanmışdır. Bael dərman dəyəri ilə məşhurdur, xüsusən qarın üçün faydalıdır.
• Bhang Cannabis sativa bitkisinin yarpağı və çiçəyi, bir içkinin bir çox formada olduğu kimi istehlak olunur, ən sadə olan bhang yarpaqlarını bir az qara bibər, şəkərlə vuraraq su ilə qarışdıraraq hazırlanır. Esrar geniş şəkildə Biharda istehsal olunur və lisenziyalı olaraq qanuni olaraq satılır Bhang mağazalar
• Taari Biharda çox yayılmış bir ağac olan Taar ağacından toplanan təbii içki. Tarri bir gecədə yığılır və səhər tezdən verilir, gün ərzində çox sürətli fermentasiya prosesi normal temperaturda 2-3 saatdan çox saxlandığı təqdirdə içkini alkoqollu edir.
• Lassi Qatıq, şəkər, quru meyvələr və çoxlu qaymaqdan hazırlanmış şirin / duzlu bir içki. Həm də üstünlük verilən yay içkisidir.
• Sattu Su, duz, kimyon, çili və limon suyu ilə qarışdırılmış bişmiş və toz şəklində bir qram. Sağlam qida hesab edildiyi üçün ümumiyyətlə səhərlər istehlak olunur.
• Taari Biharda çox yayılmış bir ağac olan Taar ağacından toplanan təbii içki. Tarri bir gecədə yığılır və səhər tezdən verilir, gün ərzində çox sürətli fermentasiya prosesi normal temperaturda 2-3 saatdan çox saxlandığı təqdirdə içkini alkoqollu edir.
• Thandhai Qatıqdan, ədviyyatlardan, quru meyvələrdən və s. Hazırlanmış şirin bir içki, ümumiyyətlə festival zamanı, xüsusilə tətil günlərində verilir.

Təhlükəsiz qalın

Bihar cinayət və quldurluqla (və ya dacoity, hərəkətli qatarları qarət edən silahlı quldurlar ilə. Vəziyyət yaxşılaşdı, baxmayaraq ki, ən ağır cinayətlərə görə cinayət statistikası azaldı və xarici turistlərin populyar olduğu dövlətlərlə müqayisədə əcnəbilərə qarşı cinayət nisbətən az qaldı. Beləliklə, gerçəklik Biharilərdən eşitməyəcəyiniz dəhşət hekayələri qədər dəhşətli olmasa da, aşağı səviyyədə olmağınız və yollarda bir gecəlik səyahət etməməyiniz məsləhətdir. Aşağı səviyyəli Naxalit (Maoist Kommunist) üsyan əyalətin cənub bölgələrində köpüklənməyə davam edir, lakin turistlərin təsirlənmiş bölgələrə girmə ehtimalı yoxdur.

Qatarlar və avtobuslar kimi ictimai nəqliyyat sistemləri ümumiyyətlə sıxlıqdadır. Hindistandakı qatarlar ümumiyyətlə oğurluğa meyllidir, buna görə də çantanızı vaqondakı oturacağa bağlamaq və həmişəkindən daha çox məlumatlı olmaq ağıllıdır.

Növbəti gedin