Mərkəzi Molise - Molise centrale

Mərkəzi Molise bir bölgəsidirİtaliya.

Bilmək

Coğrafi qeydlər

Mərkəzi Molise, Adriyatik sahili ilə İtalyan yarımadasının mərkəzindəki dağ silsiləsində yerləşən ən yüksək Apennine hissəsi arasındakı bölgənin Apennine bölgəsidir. Bölgə paytaxtına aiddir Campobassovə var Trivento şimalda və Bojano cənubda, episkop şəhərlər olaraq keçmiş tarixi əhəmiyyətlərini miras olaraq müəyyən bir ərazi cəmləşdirməsinə sahib olan daha iki mərkəz var. Bölgənin fəaliyyətləri əsasən əkinçilik və heyvandarlığa yönəldilmişdir.

Mərkəzi Molise bölgəsi ilə qərbdə həmsərhəddir Isernino edir Yuxarı Molise, şimal ilə Abruzzo edir Molise sahili, ilə şərqə Molise sahili edir Puglia, cənub ilə Campania edir Puglia.

Ərazilər və turizm yerləri

Şəhər mərkəzləri

Digər istiqamətlər

Necə almaq olar?

Təyyarə ilə

Bölgənin qalan hissəsi kimi Mərkəzi Molise də hava limanları yoxdur. Ən yaxın olanı a Peskara. Nəzərə alınacaq başqa bir hava limanı - Roma-Fiumicino. ATM regional avtobus xətləri [1] Fiumicino hava limanına qatarların keçdiyi Romadakı Tiburtina stansiyası ilə əlaqə saxlayırlar Peskara.

Avtobus ilə

• Molise ərazisində fəaliyyət göstərən əsas ictimai nəqliyyat şirkətləri bunlardır:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Napolidən Campomarino və Termoli-yə birbaşa əlaqə 
• Lariviera avtobus xətləri. 
• SATI avtobus xətləri. 
• Molise Trasporti avtobus xətləri. 

Necə gəzmək olar?

Nə görürsən

• San Casto Katedrali və şifrəsi (üçün Trivento). Xüsusi tarixi və memarlıq dəyəri 11-12-ci əsrlərə aid olan və San Castoya həsr olunmuş şifrədir. Dianaya həsr olunmuş bir sütunun altındakı bir Roma kitabəsi, bu məbədin bu tanrıya həsr olunmuş qədim bir Roma məbədi üzərində qurulduğunu göstərir. Ətraf mühit çılpaq sütunlarla yeddi kiçik nefə bölünür; XIII əsr freskalarının, taxtda Madonnanın taxta heykəlinin və mələklər və delfinlər arasındakı Üçlüyü əks etdirən bir daş barelyefin mövcudluğu ilə də zənginləşir.

Son qazıntılar vəftizxananın qalıqlarını üzə çıxarmağa imkan verdi.  

• San Bartolomeo Katedrali (üçün Bojano). Orijinal Romanesk konstruksiyası zəlzələlərdən sonra və ən son Dünya müharibəsindəki bombardmanlardan sonra bir neçə dəfə yenidən quruldu. Katedralin xarici cənub-şərq divarında qədim orta əsr binasının IX əsrin plutei və XIII əsrin plitələri kimi bəzi vacib qalıqları vardır. Ogival Gotik portalı və gül pəncərəsi bu dövrə aiddir. Samnit, Roma və Lombard dövrlərindən qalan digər ifadələr kilsənin xarici və daxili divarlarına və zəng qülləsinin dibinə səpələnmişdir. 
• Santa Maria Assunta Kilsəsi (Katedral) (üçün Guardialfiera). Çox maraq doğuran kilsə ən azı 11-ci əsrə aiddir. On beşinci əsrdə yenidən inşa edilmiş bir orta əsr şifrəsini saxlayır 

Arxeoloji maraq göstərən saytlar

• Herkülün ziyarətgahı (üçün Campochiaro). Matesin yamaclarında yerləşən Herkula həsr olunmuş İtal ziyarətgah, Sannioda yaşamış qədim bir əhali olan Pentri mədəniyyətinin öyrənilməsi üçün xeyli arxeoloji maraq doğuran bir məkandır. Bu ərazi, eramızdan əvvəl VII - VI əsrlərdən bəri tez-tez rast gəlinən dəlillər vermişdir. 
• Məbəd (üçün San Giovanni Galdo'da). 
• Roma şəhəri (üçün Sepino). 
• Santa Maria di Canneto-nun Rustik villası (üçün Roccavivara). Canneto'da Santa Maria ziyarətgahına bitişik ərazidə, eramızın I əsrindən bəri bir Roma villasının qalıqlarını işıqlandıran arxeoloji qazıntılar var. 
• Monte Vairanoda möhkəmləndirilmiş məskunlaşma (arasında Mən döyürəm edir Baranello). İstehsal divarları, evləri, istehsal strukturları olan bir Samnit mərkəzinin qalıqlarını qoruyur. Əhalinin gündəlik həyatından obyekt tapıntılarının bolluğunu təmin etdi. 

Nə etməli

Stolda

Yeməklər

• Pampanella Fırında bişmiş və bol ədviyyatlı donuz yeməyi. Yemək şəhərindən qaynaqlanır Pensilisdə San Martino.
• Panonta - Əslən ölkəsindən Miranda, Panonta bibər, rendelenmiş pecorino, cəfəri və sarımsaq ilə bəzədilmiş təzə donuz sosisidir.
• Pied - Əslən Capracotta, Pezzata, mis qablarda zəif odda bişmiş və ətirli otlar ilə təcrübələnmiş qoyun ətindən hazırlanan yeməkdir.
• Fasulye ilə Cazzarielli - Qızardılmış borlotti lobya ilə bişirilmiş donuz, çilli və doğranmış kərəviz, soğan, yerkökü ilə təcrübələnmiş gnocchetti bənzər təzə makaron, sonra bol pomidor sousunda qaynadılır.
• Pendir və yumurta - tam bədənli pomidor sousunda bişmiş pendir topları və çörək qırıntıları.
• Torcinelli - quzu şirniyyatları ilə doldurulmuş quzu bağırsaqları. Ümumiyyətlə kömür üzərində bişmiş halda yeyilir, lakin bəzən ət sousu ilə də yeyilir.
• Rattatura pizza - sobadan çıxan un qırıntılarından düzəldilmiş, duzlanmış və düzgün şəkildə yağlanmış bir pizza çörəyi, ümumiyyətlə souslar və soyuq parçalarla yaxşı uyğun gəlir. Tipik Castelmauro.
• Friarielli - qızardılmış yaşıl bibər.
• Qırıntılar - kolbasa şəklində qızardılmış xəmir.
• Cavatelli - ümumiyyətlə sousla bişirilmiş təzə əl istehsalı makaron.
• Pizza və şorba - kənd tərəvəzləri və qarğıdalı unu ilə hazırlanmış bir pizza.

Şirniyyat

• Caragnoli - Milad və Karnaval üçün un və yumurtadan hazırlanmış xəmirlə spiral formalı, zeytun yağında qızardıldıqdan sonra bal səpilən tipik şirniyyatlar.

Tipik məhsullar

• Yerdombalanı - Matese dağlarında və Mainardda geniş yayılmışdır. Trüf yığımı ilə məşhur olan Molise qəsəbələri Carovilli edir San Pietro Avellana. İkincisi "Ağ Trüfün vətəni" adlanır (fettuccine mövsümü üçün hazırlanmışdır)
• Zeytun yağı - "La bella del Molise" xüsusilə bilinən zeytunun adıdır Larino, lakin yalnız İtaliyada bənzərsiz bir ətirli və dadlı yağ istehsal edən bu deyil.

Pendirlər

• Tatlı - İnək südündən hazırlanmış uzunsov süd məhsulu.
• Burrino - Cənubi İtaliyanın inək südündən hazırlanmış, kərə yağı ürəyi ilə düzəldilmiş kəsmikli tipik pendir.
• Pecorino di Capracotta - Aromatik qoyun südündən hazırlanmış və qocalsa bir az ədvalı olan pendir. Sərt, fındıq rəngli bir qabığa və nadir sulu delikli kompakt bir toxuma sahibdir. Müalicə mərhələsi 3 aydan 2 ilə qədər davam edə bilər.
• Scamorza Molisana - Vəhşi şəraitdə yetişdirilən alp qəhvəyi inəklərdən südlə istehsal olunan, kəsilmiş başlı armudun xarakterik formasına malikdir. Təzə və ya bir neçə gündən sonra yeyin, əla ızgara olur.

Salam və kolbasa ətləri

• Pietracatella kolbasa - Çox miqdarda yağ, duz, yabanı rezene, şirin və ədviyyatlı bibər olan donuz əti ilə hazırlanmışdır.
• Molise-dən Soppressata - Donuz ətindən alınır, azca çəkilir, yetişdikdən sonra istehlak olunur və ya şüşə qablarda yağda saxlanılır, həm də məhsulun yayda ətirli olması üçün buğda olan sandıqlarda istifadə olunur.

Bundan sonra hər bir ölkənin nəsildən-nəslə ötürülən qədim ənənələri izləyən öz tipik məhsulları var. Molise'yi ziyarət etməyə qərar verənlər üçün bu yerləri və onların tipik məhsullarını araşdırmaq, sadə, lakin ecazkar bir mətbəxi yenidən kəşf edə bilərsiniz.

İçkilər

Şərablar

• Tintilia del Molise - Yerli Molise üzümündən alınan Tintilia, sıx bir ləzzətə və güclü bir rəngə sahib qırmızı və qırmızı DOC şərabdır. Bu, yaxşı şərabın stəkanı "ləkələməsi" lazım olan Molise ənənəsinə uyğundur.
• Isernia-dan Pentro şərabı - Güclü bir ləzzətə sahib bir DOC ağ şərabdır.
• Biferno - Ağ, qırmızı və gül, bölgədəki ən prestijli DOC-dan biridir.

Təhlükəsizlik

Oğurluqlar və soyğunçuluq, bölgənin qalan hissəsində olduğu kimi, Molise mərkəzində də hər baxımdan təhlükəsiz olan minimal riskdir.

Qaralama : məqalə standart şablona hörmət edir və turistə faydalı məlumatlar təqdim edir. Üst və altbilgi düzgün doldurulub.