Normandiya - Normandia

Normandiya
Yer
Gerb və bayraq
Dövlət	Fransa
Kapital	Rouen
Səth	30,100 km²
Sakinlər	3.568.476 (2012)
Turizm saytı
[link işləmir]İnstitusional veb sayt

Normandiya (Normandiya, Nouormandie Norman dilində) bir bölgəsidir Fransa İngilis kanalına baxan.

Bilmək

Normandiya, 6 İyun 1944'ün işğalı ilə məşhurdur (D-gün) İkinci Dünya Müharibəsi dövründə qitə Avropasının Alman işğalından azad edilməsinin başlanğıcını qoyan müttəfiqlər tərəfindən.

Coğrafi qeydlər

Normandiya tarixi bir yaradılışdır və həqiqi bir coğrafi birliyə sahib deyil: Paris hövzəsi və Zırhlı massivindən ibarət olan Fransanın şimalındakı iki böyük təbii bölgə arasında bölünmüşdür, hər iki bölgə də zövq aldığından mənzərə fərqi az da olsa vurğulanır. eyni iqlim və çöllər və əkin sahələri hər ikisində eynidir.

Sahillərin çox fərqli cəhətləri var: Caux (Alabaster sahili) bölgəsindəki yüksək uçurumlar, Calvados'dakı (Auge, Bessin, Costa fiorita bölgəsi) geniş qum çimərlikləri və İngilis Kanalında, şimalında yüksək başlıqları olan çox müxtəlif sahələr. yarımadanın del Cotentin və Saint-Vaast və del bölgəsindəki alçaq və qumlu sahillər Mont Saint-Michel.

Təbiət qoruqları arasında Cotentin və Bessin Marshes Regional Parkı və Norman Seine Bends Regional Nature Park var.

Nə vaxt getmək lazımdır

Tipik Norman havası yağışın ardından günəşin ardından daha çox yağışın yağması ilə xarakterizə olunur. Budur Acquigny qalasının üstündə bir göy qurşağı.

Normandiya iqlimi cənub İngiltərəyə bənzəyir, qışı mülayim və isti yaz. Hava gözlənilməz ola bilər və Fransız standartlarına görə yağışlıdır, lakin çox vaxt çox gözəl olur. Bir çox insan yay aylarında, illik D-Gün anımlarının keçirildiyi iyun ayından avqustun sonuna qədər ziyarət edir. Hətta yüksək mövsümdə Normandiyanın çox hissəsindəki izdihamdan xilas olmaq mükəmməl bir şəkildə mümkün olsa da, populyar yerlər ümumiyyətlə yayda Parisdən tələsik və yorucu bir günlük gəzintilərlə müşayiət olunan yayda beynəlxalq turistlərlə sıxışdırılır. Buna görə də, ən yaxşı cazibə yerlərini ziyarət etmək üçün ən yaxşı vaxt baharın sonu və payızın əvvəlidir, burada inşallah ağlabatan vaxtla idarəolunan izdiham arasında düzgün tarazlığın yaranacağıdır.

Fon

Normandiya, Normanların, Fransa tərəfindən qismən kültürlənmiş və 820-ci ildə ilk dəfə gələn İskandinavların torpağıdır. The Normandiya Hersoqluğu Viking lideri Rollo ilə Frank kralı III Çarlz arasında 911-ci ildə imzalanan bir müqavilədən doğdu. Rollo, Norman sivilizasiyasının qurucusu olaraq geniş tanınır və nəslindən biri Normandiya Hersoqları oldu - William Fatih (Guillaume le Conquérant) - işğal etdiİngiltərə 1066-cı ildə və özünü Kral I. William taclandırdı. Ardından Kanalın hər iki tərəfində uzun müddət Anglo-Norman hökmranlığını təqib etdi və Normandiya bir neçə əsrdir ki, İngiltərə Krallığı. Bu dövrdə bir çox müdafiə qalaları və məşhur Romanesk və Gotik kilsələri tikildi bayeux goblen indi bilinməyən əllərlə toxunub.

Bu vəziyyət yalnız tərəfindən dəyişdirildi Yüz il müharibəsi (1337 - 1453), bəri Fransa Krallığı getdikcə öz ərazilərini bərpa edirdi. Bu dövrdə Fransız milli qəhrəmanı Giovanna D'Arco (Jeanne d'Arc) İngilislər tərəfindən edam edildi a Rouen. Bu zərbəyə baxmayaraq, Fransızlar müharibəni qazandı və Normandiyanın İngilislər altında qalan yeganə hissəsi - indi İngilislər - bu gün nəzarət altındadır Kanal adaları. Əslində İngilis monarxı hələ də Normandiya Hersoqu tituluna sahibdir.

9-cu Kanada Piyada Briqadasının kanadalı əsgərləri Juno çimərliyinə endi

1940-1944-cü illər arasında Fransanın bir hissəsi Almanlar tərəfindən işğal edildi, Normandiya həm də son zamanlar olan kanalın kənarındakı bir işğal mövzusu olduOverlord əməliyyatı II Dünya Müharibəsi zamanı müttəfiq qüvvələr tərəfindən aparıldı. 6 iyun 1944-cü ildə çimərliyə endikdən sonra Normandiya döyüşü Avqust ayının sonuna qədər qızışdı və kimi bütün şəhərlərin dağıdılmasına səbəb oldu Caen edir Le Havre. Beləliklə Normandiya, Qərbi Avropanın faşizmdən azad edilən ilk hissəsi oldu və müttəfiqlərin qitədəki sıxışdırması, nasist Almaniyasının son nəticədə məğlubiyyəti üçün vacib idi.

Bu gün Normandiya, Fransanın ayrılmaz hissəsi olan dinc bir torpaqdır. Norman xalqı qurtuluşçularının fədakarlığını unutmayıb və bölgədə Fransız üçrəngli rənglərini, Amerika ulduzlarını və zolaqlarını, Kanadalı ağcaqayın yarpaqlarını və British Union bayraqlarını görəcəksiniz. Müvafiq ölkələrin müharibə məzarları komissiyasına məxsus olmasına baxmayaraq saysız-hesabsız qəbiristanlıqlar və müharibə abidələri, ilk növbədə yerli sakinlər tərəfindən sevilir və bu səbəbdən mükəmməl vəziyyətdə saxlanılır.

Danışılan dillər

The Fransız dili Normandiya boyunca danışılan əsas dildir və fransız dilini bilən qonaqların ünsiyyət problemi olmamalıdır. Bəzilərinin danışdığı yerli dil, Fransızca ilə sıx əlaqəli olan Normandır, baxmayaraq ki, həmişə qarşılıqlı anlaşıla bilməzlər. Fransanın digər regional dilləri kimi, Norman da zülmə və mərkəzi hökumətin dəstəyindən məhrum oldu və əsasən bölgənin Cotentin yarımadası və Pays de Caux (Le Havre'nin şimalında) kimi daha çox kənd ərazilərinə yapışdı. ). Bununla birlikdə, Norman dilində danışan insanlarla tanış olmaq ümidində olan səyahətçilər le ziyarət edə bilərlər Kanal adalarıyerli Norman ləhcələrinin rəsmi olaraq tanıdığı və təbliğ olunduğu yer.

Fransız dilini bilməyən qonaqlar əksər hallarda sadəcə istifadə edərəkİngilis dilixüsusilə turizm sektorundakı mütəxəssislərdən söz düşəndə. Bununla birlikdə, ən azı bir neçə əsas cümləni öyrənmək adətdir və bir çox fransız bu dili danışmamaq üçün İngilis dilində yaxşı danışmırmış kimi davranır.

Ərazilər və turizm yerləri

1 yanvar 2016-cı ildə Yuxarı Normandiya və Aşağı Normandiya inzibati bölgələri tək bir quruma qovuşdu. Bu, yerli bölgəçilər tərəfindən son dərəcə populyar bir hərəkət idi. Bununla birlikdə, səyahət məqsədi ilə, Wikivoyage, iki kiçik bölgənin, hedefin bir bütün olaraq anlaşılmasında faydalı olduğunu iddia edir.

      Yuxarı Normandiya (Yüksək Normandiya) - Paris ilə Seanın axdığı və dənizə qovuşduğu İngilis Kanalı arasında yerləşən bölgə. Yuxarı Normandiya, Rouen və Le Havre şəhərlərinin, alabaster sahilindəki mənzərəli mənzərələrin və impressionist rəssam Claude Monetin evidir.

      Aşağı Normandiya (Basse-Normandie) - Normandiyanın daha kəndli qərb hissəsi, Kotentin yarımadasının yuxarı hissəsində və ətrafında yerləşir, bu yol da La Kanala girir. Aşağı Normandiya, D-Day enişləri və sonrakı döyüşlərin çox hissəsi idi. Digər görkəmli yerlərə Bayeux və Honfleur şəhərləri daxildir.

Şəhər mərkəzləri

Normandiya: tam ekran xəritəsi.

Digər istiqamətlər

Necə almaq olar?

Təyyarə ilə

Normandiya hava əlaqələri ilə həddən artıq bərəkət almır və yalnız iki kiçik beynəlxalq hava limanına malikdir:

• 49.173333-0.451 Caen-Carpiquet hava limanı (IATA: CFR). yay xidmətləri Flybe dan Southend və bütün il boyu kiçik miqdarda daxili xidmətlər seçimi.  
• 49.3652780.1541672 Deauville Saint-Gatien Hava limanı (IATA: DOL). Yaz Flybe uçuşları ilə mövsümi bir hava limanı Birmingham və Ryanair-dən yay uçuşları London Stansted. Tui Fly Belçika uçur Marakeş və Kanar adaları.  

Normandiya yaxınlığındakı beynəlxalq hava limanları:

• 49.0097222.5477783 Paris Charles de Gaulle hava limanı (IATA: CDG). Fransanın əsas mərkəzi dünyanın hər yerindən gündə yüzlərlə uçuş alır. Sürücülük müddətləri Rouen təxminən 2 saatdır və üçün Caen təxminən 3 saat.  
• 49.4544442.1127784 Beauvais Tillé Hava limanı (Aéroport de Beauvais-Tillé (IATA: BVA)). Avropanın bir çox yerindən birbaşa əlaqəsi olan Ryanair və digər ucuz hava yolları mərkəzi. Beauvais ehtimal ki, təxminən 90 km məsafədə Parisdən daha çox Rouen-ə yaxındır.  
• 48.071944-1.7322225 Rennes - Saint-Jacques Hava limanı (IATA: RNS), prospekt Joseph le Brix, 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande (Şəhər mərkəzindən 6 km cənub-qərbdə (maşınla 20 dəqiqə).), ☎ 33 2 99 29 60 00, @[email protected]. İlə iqtisadi əlaqələri var Barselona edir Majorca Vueling tərəfindən, London Shouthend və Southampton of Flybe edir Dublin of Aer Lingus. Fransa daxilində çox sayda uçuş var, bunların çoxu, xüsusən Air France və KLM daşıyıcıları, lakin hava limanında dayanır. Paris Charles de Gaulle (IATA: CDG) və ya Amsterdam Schiphol (IATA: AMS).  
• 48.587778-2.086 Dinard - Pleurtuit - Saint-Malo Hava limanı (IATA: DNR), D364, 35730 Pleurtuit (70 km şimalda, maşınla 1 saat), ☎ 33 2 99 46 18 46, @[email protected]. Dinard hava limanı ilə əlaqələr kimi iqtisadi həllər təklif edir London Stansted (STN) e Nottigham-Sist Midlands (EMA) (Mart-Oktyabr) tərəfindən idarə olunur Ryanair;  
• 49.3908331.1838897 ^{[link işləmir]}Rouen hava limanı (Aéroport de Rouen - Vallée de Seine (IATA: URO)), ☎ 33235794100, @[email protected]. İlə əlaqələr var Lyon edir Bastia Bununla birlikdə (Korsika) çox kiçik bir hava limanı olduğu üçün ən praktiki deyil.  

Maşınla

Kimdən Paris, götür doğru Rouen, təxminən 2 saatlıq bir səyahət ilə. Caen paytaxtdan təxminən 2 saat 45 dəqiqə məsafədədir Cherbourg təxminən 4 saatdır. Orada məsələn, cənubdan trafiki birləşdirir Le Mans edir Turlar, üçün dan Bordo və nəhayət İspaniya. Kim gəlir Rennes və qalan hissədən Brittany tapmaq lazımdır. Şimaldan sürüşsəniz (Yuxarı Fransa və Benilüks) budaqlar üçün Abbeville və başçılıq edir Yuxarı Normandiya.

Bərə limanından sürücülük vaxtları Calais və Kanal Tüneli terminalından Rouen-ə avtomobil yollarından istifadə etmək təxminən 2 saatdır edir .

Qayıqda

İngilis Kanalı boyunca bir səyahət də edilə bilər. O zaman deyil belə ki uzaqda, ən çox yalnız 120 km Qərbi Sasseks və D-Day çimərlikləri, və yerləşəcəyi bir çox görməli yer və liman şəhərinin olduğu Normandiya.

Dedi ki, dəniz keçidi edən əksər qonaqlar bir gəmidə gəzəcəklər və məlumat lövhələri Normandiya və qonşu limanlara müxtəlif marşrutları göstərir. İngilis adaları. Hər bir marşrutun uzunluğu çox dəyişir, hər gəmidəki imkanlar, yalnız bir içki maşını olan sərnişinlərin sərinləməsi üçün oturma yerindən tutmuş kabinələri, restoranları və əyləncələri olan tam gəmi "gəmi tərzi" nə qədər. Öz avtomobilinizi gətirirsinizsə, enən kimi sağda sürməyi unutmayın!

Feribot yolları Kanal adaları

Condor Feribotlar dan Cersi (Müqəddəs Helier):

• Saint-Malo: 1 saat 15 dəq

Manş îles ifadə edir dan Alderney edir Gernsey kimə:

• Diélette, yaxin Cherbourg: təxminən 1 saat

Mənşə îles, Jersey-dən (Gorey) aşağıdakıları ifadə edir:

• Barnevil-Carteret, üstündə Kotentin: 55 dəq
• Diélette: 1 saat 25 dəq

Mənşə îles, Cersi (Saint Helier) şəhərindən:

• Barneville-Carteret: 1 saat 5 dəq
• Granville: 1 saat 25 dəq

Feribot yollarıİngiltərə

Brittany Feribotlar dan Portsmut kimə:

• Cherbourg: 3 saatlıq ekspres katamaran, gündə bir neçə gediş
• Le Havre: "économie" bir gecədə, 8 saat, kabinəsiz
• Ouistreham, yaxin Caen: Gün ərzində və ya bir gecədə 6-7 saat, kabinli gəmi stili, gündə iki gediş
• Saint-Malo, yaxin Mont Saint-Michel: Gecədə 12 saat, kabinli gəmi stili

Brittany Feribotları Puul üçün:

• Cherbourg: 4 saatdan çox

Condor Feribotlar dan Puul üçün:

• Saint-Malo, 50 dəqiqəlik bir dayanacaq da daxil olmaqla 8 saatda Cersi və ya Gernsey.

DFDS dəniz yolları dan Newhaven kimə:

• Dieppe: 3 saat-3 saat 30 dəq, gündə iki gediş

Səyyahlar London vəİngiltərə Cənub-şərq arasında daha qısa (1 saat 30 dəqiqə) və daha çox xidmətlər arasında istifadə etməyi daha sürətli və daha çevik tapa bilər Dover edir Calais, ilə DFDS və ya P&O Feribotlar. Calais-dən yol işarələrini izləyin maşınla.

Feribot yollarıİrlandiya

İrlandiyadan bütün xidmətlər Fransa bir gecədə mövcuddur və kabinələri təmin edirlər.Brittany Feribotlar dan Mantar üçün:

• Roscoff, in Brittany: 14 saat

İrlandiya Feribotlar dan Dublin kimə:

• Cherbourg: Axşam 8, şənbə günortadan sonra yola düşmə, gecə səyahət və bazar səhəri gəliş

dan Rosslare kimə:

• Cherbourg: Həftədə bir neçə dəfə 7 saat 30 dəqiqə
• Roscoff: 17 saat 30 dəqiqə, yalnız yayda

Qatarda

Normandiya heç bir sürətli qatar xəttinə (TGV) qoşulmayıb, bu səbəbdən Fransa standartlarına görə bölgəyə və ətrafındakı xidmətlər olduqca zəifdir.

Fransa daxilindən

Qatarlar SNCF Intercités yola getmək Paris Üçün Saint-Lazare Rouen Rive Droite (1 saat 30 dəqiqə), Le Havre (2 saat), Caen (2 saat), Cherbourg (3 saat), başqa yerlərə. Bu şəhərlərdən bölgədəki digər istiqamətlərə qatarlarla gedə bilərsiniz.

Bölgənin cənubunda qatarlar Parisdən Gare Montparnasse kimi şəhərlərə yola düşür Argentinalı edir Granville. Üçün Mont Saint Michel, ən yaxşı seçim Gare Montparnasse'den Renne'ye, sonra bir avtobusla sürətli qatarla getməkdir.

Fransanın digər bölgələrindən gələn dəmir yolu xidmətləri o qədər də böyük deyil, lakin yenə də mümkündür. Məsələn, rəhbərlik etdiyi xidmətlər Turlar üçün Caen səyahət edərkən təxminən 3 saat çəkin Nantes Caen-də qatarlarını dəyişdirərək 4 saatlıq bir səyahət gözləməlidir Le Mans. Gələnlər üçün Lill, o vaxtdan bəri sürətli qatarlar üçün bir mərkəzdir Benilüks və Almaniya, Rouen-ə 2 saat 45 dəqiqə birbaşa səyahət mümkündür.

Birləşmiş Krallıqdan

L 'Eurostar həmkar London Parisdəki Gare du Nord'a 2 saat 15 dəqiqə. Gare du Nord'dan E xəttindəki Haussmann Saint-Lazare'ye yalnız bir dayanacaq var RER (ekspres metro), yuxarıdakı təlimatları izləməyiniz lazım olan yerdən.

Alternativ olaraq, qatarın bir bərə keçidi ilə birləşərək yavaş-yavaş götürmək istəyə bilərsiniz. İngilis tərəfdən liman Portsmut və limanı Newhaven hər ikisi alır müntəzəm qatarlar Londondan və bir çox başqa yerdən. Normandiyada üç bərə limanı (Cherbourg, Le Havre edir Dieppe) regional qatarların xidmət göstərdiyi dəmir yolu stansiyalarına sahib olmaq.

Necə gəzmək olar?

Maşınla

Təəssüf ki, xüsusilə kənd yerlərində Normandiya ətrafında gəzməyin ən yaxşı və sürətli yolu xüsusi avtomobildir. Yol şəbəkəsi yaxşı inkişaf etmişdir, baxmayaraq ki Normandiya və Şimal-qərbi Fransa ümumiyyətlə daha az avtomobil yoluna sahibdirlər (autoroutes, marşrut nömrələri A ilə əlavə olunur) və çoxsaylı milli yollar (marşrutlar vətəndaşı, N) ilə qoşulan marşrut nömrələri ilə. Bunun üstünlüyü ölkənin digər bölgələrindən daha çox pullu yolların olmasıdır. Bölgədəki əsas yollar bunlardır:

• / (Qərb Şərq): Cherbourg, D-Day çimərlikləri, , Bayeux, Caen (A84, ), Deauville (), , Seine Valley, , Rouen, , Giverny, Île-de-France, to Paris.
• (Şimal cənub): Yuxarı Fransa, dən Abbeville, , Rouen, , Alençon, Ölkələri Loire, to Le Mans
• : Yuxarı Fransa, dən Amiens, ,, , Le Havre, Pont de Normandie, Honfleur, Deauville,
• : Caen (, , ), / Saint-Lô, Granville, Avrançlar, Mont Saint-Michel, Brittany, to Rennes
• / : Caen (, , A84), Falaise, Argentinalı,
• : Rouen, ,
• / : dan Rouen, , Dieppe
• / : dan Rouen, Evreux, üçün Paris
• : Rouen (), to Beauvais edir Reims
• (bəzi xəritələrdə E3 kimi qeyd olunur): /D-Day çimərlikləri, Saint-Lô,

Qatarda

Daha çox məlumat üçün bax: Fransada qatarla səyahət.

Normandiyada sürətli qatarların çatışmazlığı var və dəmir yolu şəbəkəsi pis olmasa da, ən yaxşısı qeyri-sabitdir. L 'Yuxarı NormandiyaXüsusilə Rouen və Seine vadisi ətrafında, Paris banliyö kəmərinin bir hissəsidir, buna görə layiqli bir əhatə dairəsinə sahibdir. Orada Aşağı Normandiya daha çox kənd daha az xəttə malikdir və daha az qatar onlara xidmət göstərir. Qatarla səyahət etmək hələ də dolaşmaq üçün ucuz bir yoldur. Qatarların çoxu təmin olunur TER Normandie, bilet alıb birinə baxa biləcəyiniz xəritə^{[link işləmir]} regional şəbəkənin.

Nə görürsən

Honfleurda yaxtalar bağlandı

Qalalar

Normandiyada həm müxtəlif "xaraba qalalar" həm də "qəribə qalalar" var. Birincisinin diqqətəlayiq bir nümunəsidir Château Gaillard Lionheart Richard tərəfindən a Les Andelys, təsir edici bir baxışa hakim olan, ancaq İspanların əlinə keçmədən bir neçə il əvvəl davam edən görünən alınmaz bir qala. Burada rahatlıq və müdafiə təmin edən bir qala nümunəsi görülə bilər Dukes qalası üçün Alençon. Bölgədə, yalnız sahiblərinin sərvətlərini və nüfuzlarını nümayiş etdirmək üçün inşa edilmiş heç bir müdafiə məqsədi olmayan bəzi qalalar var. Nümunədir Gaillon Rönesans qalası, biraz tüketilen, homonim şəhərdə və Balleroy qalası yaxın on yeddinci əsrin Bayeux, indi Forbes ailəsinə məxsusdur, hava balonları ilə və Amerika mediası ilə əlaqəlidir.

Xərcləri

Normandiyanın hər birinin fərqli xarakterə sahib bir neçə sahili var. Daha şərq məşhurdur Alabaster sahili (Côte d'Albâtre) İngiltərənin cənub sahillərindəki oxşar formasiyaları əks etdirən ağ təbaşir qayalıqları ilə tanınır. Étretat qayalar arasındakı ən məşhuru isə Dieppe daha çox müharibə tarixi olan bir dənizkənarı şəhərdir. Gözəl yerləri Çiçəkli sahil (Côte Fleurie) daxil olmaqla Deauville edir Honfleur, onlar olduqca zərifdir; bu sahə Parisin ikinci ev sahibləri tərəfindən məşhurdur, səbəbsiz deyil. Qərbə davam edərkən daha az tanınan çimərliklərini tapacaqsınız İnci Ananın Sahili (Côte de Nacre) ətrafında Ouistreham, sonra bədnam olanlar D-gün açılış çimərlikləri (plages du débarquement), Kotentin Yarımadası boyunca çox kilometr uzanan. Kotentinin üstündə (yaxınlıqda) Cherbourg) canlı limanlardır Barfleur edir Saint-Vaast, ətrafdakı vəhşi və möhkəm mənzərələrlə birlikdə Haaqa. Yarımadanın qərb sahili cənub tərəfə uzanan qumlu çimərliklərin uzun bir hissəsini təklif edir Granville qədər Mont Saint-Michel və Breton sərhədində.

Xristianlıq

Əsasən Gotik və Romanesk üslubunda Normandiya boyunca səpələnmiş yüzlərlə orta əsr kilsələri, abbatlıqlar və katedrallar mövcuddur. Dairəvi tağlar və bir çox sütunla xarakterizə olunan Romanesk memarlığı, İngilislər tərəfindən bu üslubu Avropanın bir çox yerinə tanıdanlar olduğu üçün tez-tez "Norman" kimi tanınır. Bu üslubun əhəmiyyətli nümunələrinə kilsə aiddir Saint-Etienne və abidələri a Caen, Benediktin abbatlığı Fecamp və kafedral Bayeux. L 'qotik memarlıq yaxınlıqdakı Romaneskdən inkişaf etmişdir Picardy, eyni zamanda Normandiyada təmsil olunduğundan daha çoxdur. Gotik kilsələr, sivri tağlar, uçan dayaqlar, mürəkkəb vitray pəncərələr və gargoyles ilə Romanesk kilsələrindən daha incə dizayn edilmiş olur. Görkəmli nümunələr arasında Notre Dame de l'Assomption Katedrali və Saint-Ouen kilsəsi var. Rouen. Abbatlığı Mont Saint-Michel Gotik üslubu ilə seçilir, lakin Romaneski saxlayan bir neçə daha qədim elementi ilə.

Nə etməli

Alabaster sahili boyunca uçuş

Orada Avenue Verte velosiped yolu Paris'i Londona bağlayır. Normandiyada, marşrutun daxili bölgəsindən getmək mümkündür Dieppe Seine-Maritime kəndindən a Beauvais hüdudlarından kənarda Picardy. Bu hissə ümumilikdə 122 km-dir və tamamilə yaşıl işarələrlə işarələnmişdir.

Grandes Randonnées (GR) uzun məsafəli yollardır. Ümumiyyətlə yaxşı saxlanılır və dirəklərə, ağaclara və dirəklərin diblərinə çəkilən qırmızı və ağ üfüqi bantlarla qeyd olunur. Çox vaxtınız varsa, bütün yolu seçməyi seçə bilərsiniz! Əks təqdirdə, ən maraqlı yerləri gəzərək bir neçə gün boyunca günlük səyahətlər və ya bir marşrut seçin. Normandiyanın iki diqqətəlayiq sahil GR-si var:

• The GR 21 şimal-şərqdən izləyir Le Havre üçün Le Tréport Norman / Pikardiya sərhədində. Bu 186 km marşrut bütün Alabaster sahilini və onun möhtəşəm təbaşir qayalıqlarını və qonaqpərvər liman şəhərlərini əhatə edir. Digər uzun məsafəli yollar kimi, GR21 də ətrafdakı diqqətəlayiq məqamlarla daha qısa gəzintilərə çıxır Étretat edir Dieppe xüsusilə favoritlər.
• The GR 223 (Sentier des Douaniers) gedir Honfleur Calvados sahili boyunca şərqdə, ətrafında Kotentin üçün Mont Saint Michel, qərbdə Breton sərhədində. Bütün gəzinti bir ay çəkir, lakin əksəriyyəti maraqlarına görə bölmələr seçməyi üstün tuturlar. Tarix həvəskarları tez-tez seçirlər D-Day çimərlikləri, möhtəşəm təbiəti sevənlər (qayalar və koylar) gəzməyə üstünlük verirlər Cap de la Hague, qərbdə Cherbourgvə başqaları Mont Saint-Michel-ə eyni ada körfəzi ətrafında yaxınlaşmağı seçirlər.

Stolda

Normanlar həmişə yaxşı yeməyi necə qiymətləndirəcəyini bilmişlər. Budur Fatih William, Bayeux goblenində təsvir edildiyi kimi, dostları ilə bir məclis üzərində qazandığı Zəfəri qeyd edir.

Norman mətbəxi, bölgənin üç əsas məhsuluna: dəniz məhsulları, alma və süd məhsullarına əsaslanmasına baxmayaraq standart Fransız mətbəxinə olduqca yaxındır. Bölgə spesiyalitelerinin ən tələbkar damaqları təmin etməsi təmin edilir.

Qəlyanaltılar və qəlyanaltılar

La Mère Poulard, Mont Saint-Michel

• qaz ciyəri - Fransa'nın cənub-qərbi ilə daha çox əlaqəli olmasına baxmayaraq, bu qaz / ördək qaraciyər paşetinin istehsalı son zamanlarda Normandiyada tətbiq edilmişdir. Quşlar onları mümkün qədər kökəltmək üçün məcburi qidalanır.
• Omletlər: Mont Saint-Michel-də sınamalısınız; yerli omletlər qaymaqlı və yüngüldür. Ən məşhur omlet restoranı La Mère Poulard, lakin uzun gözləmə müddətləri və yüksək qiymətlər sizi başqa bir yerə apara bilər.
• Sosislər: Məşhur yerli sortlara daxildir Andouille de Vire, tez-tez bir stəkan calvados və boudin de Mortagne ilə aperitif kimi təqdim olunan şəfalı bir ət, Ornenin ən cənubundakı, şərqdən şərqdə qara puding. Alençon.

Trou normand

Trou normand (hərfi mənası: "Norman çuxuru") bir stəkan calvadosdur (aşağıya bax), tez-tez alma şorbası ilə müşayiət olunur və uzun və ağır bir yemək zamanı damaq üçün təmizləyici olaraq kurslar arasında verilir. Həzm köməkçisi və möhkəmləndirici , masanın yeməyə davam etməyə hazır olduğundan əmin olmaq üçün! Tez-tez balıq yeməyi ilə ana yemək arasında və ya əsas yemək və şirniyyat arasında bir körpü kimi az hazırlanan yeməklərdə verilir.

Əsas yeməklər

La mode de Caen-a səfərlər

Normandiya müxtəlif ət növləri ilə məşhurdur:

• Agneau de pré-salé - Mont Saint-Michel yaxınlığındakı duz mənzillərdə böyüdülmüş quzu. Ət çox yumşaq bir ləzzətə malikdir və Fransız qəssablığı və qastronomiyası üçün bir çox klassik şəkildə hazırlana bilər.
• Canard au oxudu və ya Rouennaise à la canard - Ördək və ya ördək balası, eyni ördək qanından və sümük iliyindən hazırlanmış, xüsusi bir presdən çıxarılan sousla verilir. Quşun hər hissəsi istifadə olunur, buna görə menyuda qarşılaşa bilərsiniz magret (sinə), düşmən (qaraciyər), patte (ayaq) və ya hər şeydən bir az. Fikir qarnınızı fırlada bilər, ancaq aşbaza etibar etmək üçün yaxşı bir səbəbiniz varsa, onu sınayın. Bu ixtisas Rouen bir incəlik hesab olunur.
• Poulet vallée d'Auge - Ətrafdakı Auqe vadisindən toyuq Lisieux. Quş böyük hissələrə həkk olunur və calvados, göbələk, yağ və qaymaq sousunda bişirilir. Çox vaxt qaymaqlı bir kartof, donuz və şirniyyat qarışığı ilə verilir.
• La mode de Caen-a səfərlər - Yerkökü, soğan, pırasa, sarımsaq, mixək, bibər qarğıdalı və bibər suyu ilə dolu şüşə suyu və bir stəkan calvados içində bişmiş mal əti, dırnaq və sümüklər. buket qarni. Bir çox Normans üçün seçilən payız yeməyi. Şeirdə şifrələnmiş rəsmi resepti, içəridəki qəssablar gildiyası tərəfindən qorunur Caen. Onlar demək olar ki, 14-cü əsrdən daha erkən bir tarixə sahib olsalar da, yerli əfsanə bunun Fatih'in ən sevdiyi yemək olduğunu söyləyir.

Dəniz məhsulları ixtisaslarına aşağıdakılar daxildir:

• Midiya (mollar) - Əlbətdə ki, hər yerdə olanları tapa bilərsiniz moules marinières demək olar ki, bütün balıq restoranlarında (ağ şərab və soğan ilə buxarlanmış midye), eyni zamanda yerli versiya, moules normandes, dadlıdır. Sousa marinière qaymaqdan bir hissə əsas olaraq əlavə edilir və həqiqətən şanslısınızsa, donuz əti. Hər iki növ ümumiyyətlə bol kartof ilə verilir.
• İstiridyələr (huîtres) - Normandiya, Fransada yetişdirilən istiridyələrin təxminən 25% -ni istehsal edir və Normanlar Miladda daha çox ondan ləzzət almağa meyllidirlər. Sənaye, Kotentin yarımadasında iki fərqli seçimdə cəmlənmişdir: Côte Ouest ətrafında Deauville edir Saint-Vaast-la-Hougue, şərq Cherbourg.
• Sole à la dieppoise - Bişmiş daban, ağ şərab və balıq suyu ilə yağlanmış və midye, göbələk və bəzən karides ilə verilir. Adından da göründüyü kimi bu bir ixtisasdır Dieppe.

Pendirlər

Camembert

Normandiya, dünyaca məşhur, hamısı inək südündən hazırlanmış və mənşə olduğu iddia edilən kənd və ya kənd adları ilə hazırlanmış bir neçə növə ev sahibliyi edir:

• Camembert - Dadlı yuvarlaq və qaymaqlı pendir. Bəziləri soyuq və buna görə kifayət qədər möhkəm, bəziləri isə sızdıqda otaq temperaturunda yeməyi üstün tuturlar. Yerli əfsanə, pendirin yaradılmasını Fransız İnqilabına, kənddə yaşayan bir cütçünün həyat yoldaşı Mari Harelin əlaqələndirir. Camembert (Orne şöbəsi, 25 km şimal-şərqdə Argentinalı), bir din xadimi ağır təqib edildiyi zaman Terror Hökmdarlığı dövründə onu qoruduğunuz üçün təşəkkür etdiyim üçün yaxşı bir brie reseptini bir rahibə bildirdi. Sonra pendirə forma verdi və beləliklə Camembert dünyaya gəldi.
• Livarot - Yumşaq və kəskin, şaftalı rəngli qabıqlı. Polkovnik formasını xatırladan zolaqlı qablaşdırması sayəsində buna "Polkovnik" də deyilir. Livarot təqribən 20 km cənub-qərbdə bir kənddir Lisieux.
• Neufchâtel - Göbələk qoxusu və ləzzəti olan yumşaq, azca qırıntılı və təcrübəli pendir. Ümumiyyətlə ürək şəklində formalaşır. Şimal-şərqdəki Neufchâtel-en-Bray ətrafındakı ərazidə istehsal olunur Rouen.
• Pont-L'Évêque - İnterlanddakı omonim şəhərdə hazırlanmış, bir az saralmış görünüşü ilə kəskin və qaymaqlıdır Deauville on ikinci əsrdən bəri

Şirin

Normandiyadan alma

Yerli desertlərə aşağıdakılar daxildir:

• Bourdelots - alovlu calvados ilə isti, soyuq istehlak olunan alma və calvados bir pastası.
• Omlet vallée d'Auge - doğranmış kərə yağı ilə doldurulmuş şəkərli bir omlet e krema fraîche, calvados ilə alovlandı.
• Ağrı bir normada - alma mürəbbəsi ilə verilən şirin Fransız tostu və pommeaubir alma likörü olan.
• Tarte aux pommes - Fransa daxilində mövcuddur, amma Normandiya alma torpağı olduğu üçün bu tartsları tapmaq çətin deyil.
• Theurgoule - alovlu bir sobada bir neçə saat bişirilən dadlı yerli düyü pudingi, təəccüblü dərəcədə yüngül və təravətlidir. Təəccüblənmirsiniz, çünki ona alma, karamelləşdirilmiş alma və ya sadəcə təzə alma qarışığı əlavə olunur ...

İçkilər

Normandiyada ticarət üzüm bağları yoxdur və digər bölgələrdən və ölkələrdən gələn şərab mağazaları və restoranlarda asanlıqla əldə olunmasına baxmayaraq, ən populyar yerli içkilər alma bazlıdır.

• Şirniyyat - O ki qaldı Brittany, Normandiya şirniyyat ölkəsidir. Şərab qədər, şərab müxtəlif məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif növlərdə olur, buna görə etiketdəki aşağıdakı sözlərə diqqət yetirməlisiniz. Doux güclü bir alma ləzzəti və ən azı desertlə və ya öz-özünə sərxoş olan az miqdarda alkoqol (% 3 və ya daha az) olan şirin bir suyu qəbul edir. Demi-sec / brut alkoqol miqdarı yüzdə üç ilə beş arasında olan daha kəskin və təzədir. Bu növ şirniyyat aperatif kimi və ya yerli mətbəxin, xüsusən dəniz məhsullarının müşayiəti olaraq daha çox yayılmışdır. Bəzi ölkələrdən fərqli olaraq, xüsusilə Amerika Birləşmiş Ştatları, Normandiya içkisi həmişə alkoqoldur və həmişə parıldayır (pétillant).
• Poiré - Simile al sidro, ma a base di pere. La produzione è considerevolmente limitata rispetto alla sua controparte a base di mela.
• Calvados - Un brandy a base di sidro distillato o Poiré, soggetto a una denominazione d'origine controllata (AOC), che limita la produzione a un'area specifica con severi controlli di qualità. Il Calvados è notoriamente usato per la trou normand da bere tra i piatti di un lungo pasto.

Liquori

Venditore di sidro al porto di Honfleur

• Pommeau - Un aperitivo resistente al 16-18% ottenuto dalla miscelazione di calvados e mele non fermentate (o pere, nel caso del poirineau).
• Bénédictine - Un liquore alle erbe con il suo mito della creazione (ovvero che i monaci benedettini medievali di Fécamp, e non l'imprenditore del XIX secolo Alexandre Le Grand, lo inventarono), ma senza un soffio di mela. Consumato come digestivo, con una gradazione del 40%.

Sicurezza

Altri progetti

• Wikipedia contiene una voce riguardante Normandia
• Commons contiene immagini o altri file su Normandia