Şərqi İsveçrə - Ostschweiz

The Şərqi İsveçrə daxildir İsveçrə Kantonlar Thurgau, St. Gallen, Schaffhausen, Appenzell InnerrhodenAppenzell Ausserrhoden.

Federal Statistika İdarəsinə görə (May 1999, No 40/99), kantonlar da aiddir GlarusQrizonlar Şərqi İsveçrənin daha böyük bölgəsinə. Turizm sənayesi bu kantonları istisna edir.

Bölgələr

yerlər

Digər hədəflər

fon

dil

oraya çatmaq

hərəkətlilik

Turistik gəzinti yerləri

fəaliyyətlər

mətbəx

  • The St. Gallen bratwurst adı da daşıyır OLMA kolbasa illik OLMA-dan sonra (Şərqi İsveçrə Kənd Təsərrüfatı və Süd Sərgisi). Bu incə, ağ rəngli bir fırçadır Bavariya Rəngi, ölçüsü və tutarlılığı ilə oxşar ağ kolbasa. Ancaq ağ kolbasa kimi suda isidilmir, yalnız qızardılır. Bratwurst ən azı 24% dana, ən çox% 20 donuz ətinin yanında süd və ya süd tozu və süd zülalı və müxtəlif ədviyyatlardan ibarətdir. Qorunan bir coğrafi göstərici (GGA) kimi qeydiyyata alınır və yalnız müəyyən bir ərazidə və ətrafında icazə verilir St. Gallen istehsal ediləcək. Kiçik bratwurst 115 qram, OLMA bratwurst 165 qram və St.Galler Kinderfestbratwurst 220 qram ağır çəkidir. Yaz aylarında 500-900 qramlıq, spiral şəklində yuvarlanan kolbasa istehsal olunur Schnägg kimi adlandırılır. Ənənəvi çörək ilə gəlir St.Galler Bürli, ayrı-ayrılıqda verilən yemək yeyilir. St. Gallen bratwurst xardal və ya digər souslar olmadan verilir. Onları xardal ilə yemək böyük bir tabu sayılır. Onsuz da bunu edən hər kəs yerli olmadığını göstərir.
  • The Alp acı % 30 həcmində alkoqol tərkibli otlardan hazırlanan tünd bir acıdır. O içində olacaq Appenzellerland və ətrafdakı bölgədə Yonca istehsal olunur. Ən yaxşı bilinən Appenzell alp acısı.
    • 1 İstehsalı Appenzell alp acıları Aprel-oktyabr ayları arasında hər çərşənbə günü saat 10-da alman dilində əvvəlcədən xəbərdarlıq edilmədən ziyarət müddəti təxminən 1,5 saatdır.
  • Portağal olmalıdır Şərqi İsveçrə və Beckenried / NW-də ənənəvi bir ixtisas olan portağal və alma şirəsindən hazırlanan qazlı, alkoqolsuz bir içkidir.
  • Appenzell pendir

Bu mövzuda daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz İsveçrədə yemək və içmək

gecə həyatı

təhlükəsizlik

iqlim

səfərlər

ədəbiyyat

Veb bağlantıları

Məqalə layihəsiBu məqalənin əsas hissələri hələ çox qısadır və bir çox hissəsi hazırlanma mərhələsindədir. Mövzu ilə bağlı bir şey bilirsinizsə cəsarətli ol və yaxşı bir məqaləyə çevrilməsi üçün düzəldin və genişləndirin. Məqalə hazırda digər müəlliflər tərəfindən böyük ölçüdə yazılırsa, təxirə salınmayın və sadəcə kömək edin.