Chaoshan (潮汕 Cháoshàn) in bölgəsidir Guangdong Vilayət Çin. Bölgə adını iki qonşu şəhərdən alır Chaozhou (潮州) və Şantou (汕头).
Şəhərlər
Bölgə, dörd əyalət səviyyəsində şəhərdən ibarətdir, bu prefektur səviyyəsindəki şəhərlərdən ikisinin tabeliyində il səviyyəsində şəhərləri var.
- 1 Chaozhou - bölgənin əsas mədəniyyət mərkəzi
- 2 Jieyang
- 3 Ayarlama
- 4 Shantou - bölgənin ən böyük şəhəri və əsas limanı
- 5 Shanwei
- kənarında İnci çayı deltası qərbdə, xüsusilə Zhelang yarımadasının ətrafında gözəl çimərliklərlə- 6 Lufenq
Digər istiqamətlər
Anlayın
Danış
Bu bölgənin adlanan öz dili var Teochew ya da Chiuchow. Teochew, Mandarin və ya Kanton dili ilə qarşılıqlı anlaşılan deyil, lakin qismən qarşılıqlı anlaşılandır Minnan, sərhəd kənarında danışıldı Cənubi Fujian. Vurğu və tələffüz üç əsas Teochew dilində danışan Chaozhou, Shantou və Jieyang şəhərləri arasında bir qədər dəyişir, ancaq Teochew-də sərbəst danışırsınızsa, bu çox çətinlik yaratmamalıdır. Teochew-in prestij ləhcəsi Chaozhou'da danışılan ləhcəsidir, baxmayaraq ki, Shantou ləhcəsi ən çox danışan şəxsdir.
Şanveydə danışılan ləhcəyə “deyilir Haifeng ləhcəsi Teochew ilə yaxından əlaqəli olmasına baxmayaraq, ondan fərqlənir və tez-tez Minnan və Teochew arasındakı ara vasitə kimi təsvir edilir. Bir də var Hakka- danışan azlıq.
Bölgə Guangdong əyalətinin bir hissəsidir və bir çox insan danışır Kanton, yerli olaraq deyil, ikinci və ya üçüncü dil kimi olsa da. Çində başqa bir yerdə olduğu kimi standart Mandarin on illərdir ki, təhsil, hökumət və əksər medianın dili olmuşdur, buna görə demək olar ki, bütün təhsilli insanlar Mandarin dilini yaxşı bilirlər, baxmayaraq ki, çox vaxt qalın bir vurğu ilə.
Yüksək səviyyəli otellərdə işləyənlər İngilis dilində danışa biləcəklər.
İçəri gir
Ətrafında olun
Görmək
Bu bölgə, "buruq ot damları" (卷草 脊) ilə Çinin qalan hissəsindən fərqlənə bilən özünəməxsus memarlıq üslubu ilə tanınır.
Et
Yeyin
Teochew mətbəxi, Guangdongun qalan hissəsində yayılmış olan Kanton mətbəxindən fərqlidir və daha çox bənzəyir. Cənubi Fujian Kanton mətbəxindən daha çox mətbəx. Xüsusilə dəniz məhsulları və vegetarian yeməkləri ilə tanınır. Qızardılmış ətlər ümumiyyətlə Teochew mətbəxində yeyilir; Cənubi Fujian mətbəxi ilə paylaşdığı, lakin Kanton mətbəxindəki qovrulmuş ətlərin populyarlığının əksinə olan bir xüsusiyyət. Digər imza Teochew yeməklərinə soyuq xərçəng (冻 蟹), donuz jeli (猪脚 冻) və balıq topları (鱼丸) daxildir.