Yem bitkilər və göbələklər kimi vəhşi üzvi maddənin yığılmasıdır yemək, suvenirlər və ya digər məqsədlər.
Bu gün də dünyadakı bəzi icmalar ovçu toplayanlar kimi yaşayır və hətta yüksək gəlirli ölkələrdə də yemişli giləmeyvə və göbələklər yerli mətbəxin bir hissəsi olaraq qalır.
Əksər ölkələrdə yemləmə tənzimlənir. Nə qədər icazə verildiyini bilməyincə qadağan olduğunu düşünün.
Meyvə və giləmeyvə
| “ | İndi bir pəncə və ya bir tikanlı armud seçdiyiniz zaman Çiy pəncə vurursan, növbəti dəfə ehtiyatlan Tikanlı armudu pəncə götürməyin Bir armud aldığınız zaman pençədən istifadə etməyə çalışın | ” |
—Jungle Kitab | ||
Əksər biomlarda bir növ var meyvələr və tərəvəzlər. Bir çox meyvə və giləmeyvə yeməlidir, bəziləri zəhərlidir. Hansı yeməli olduğunu bilmək üçün ümumi bir qayda yoxdur, buna görə seçəcəyiniz qaydaları bilməyi öyrənin.
Giləmeyvə toplama qaydaları dəyişir. Bəzi şəhərətrafı icmalar sahibinin razılığı ilə yığıla bilən meyvə ağaclarını tərk etdilər; baxmayaraq risk etmeyin. Seçim edən digərləri siz olmasanız da razılığa gələ bilər və sosial normalar (məsələn, nə qədər seçmək barədə) qarışıq ola bilər.
Mülayim iqlimdə yeməli giləmeyvə
- Qarğıdalı və yaban mersini mülayim meşə bölgələrində böyüyür Şimali Amerika, Avropa və Asiya.
- Lingonberries
- Buludlar
- Moruq
- Qaragilə
- Çiyələk
- Zoğalı
- Ahududu
Taxta
Ağaclar yüksək iqtisadi və ekoloji əhəmiyyətə malikdir, buna görə də olsun, ağacları kəsmək tonqal, sığınacaq və ya bəzək, ümumiyyətlə qadağandır və ya ən azı çox məhduddur. Heç kimin torpağında və ya torpaq sahibinin icazəsi ilə olsa da, meşə kəsmək, bütövlükdə meşəyə dəyən ziyanı minimuma endirmək üçün məlumatlı bir qərar tələb edir. Ağacdan budaq götürmək göbələk infeksiyasına səbəb ola bilər (risk növ və şəraitə görə dəyişir), eyni zamanda iqtisadi dəyəri məhv edir.
Qorunan ərazilər xaricində ölü budaqların yerə yığılmasına ümumiyyətlə icazə verilir, ancaq yerli əhalinin az mənbəyə sahib olduğu yerlərdə, ehtimal ki, onları tək qoymalısınız.
Çiçəklər
Vəhşi çiçəklər ümumiyyətlə bəzək məqsədi ilə seçilir, lakin mərasim məqsədləri ola bilər, bəziləri də yeməlidir.
Mülayim iqlim şəraitində ən müxtəlif çiçək yataqları ümumiyyətlə mal-qara otlaqlarında olur.
Bununla birlikdə, bir çox ərazidə çöl çiçəkləri yüksək səviyyədə qorunur və toplama üçün icazə tələb olunur.
Göbələklər
.JPG/220px-Steinpilz_(14).JPG)
Göbələklər əla qida ola bilər - bir çox növ çox dadlıdır və dünyanın bir çox yerində onları özünüz toplasanız pulsuz əldə edə bilərsiniz. Digər tərəfdən, zəhərli olduqları üçün şöhrətləri də haqlıdır - çox azdır və bəziləri ölümcül ola bilər. Bunları yeməli olanlardan ayırmaq üçün ümumi bir vasitə yoxdur. Heç vaxt kifayət qədər yaxşı tanımadığınız bir göbələk yeməyin və buna bənzər görünən zəhərli göbələklərin olub olmadığını və yeməli olanları zəhərli olanlardan necə ayıracağınızı bilmək daxildir. Səyahət edərkən, xüsusilə yerli doppelgangerləri bildiyinizə əmin olun (məsələn, Cənub-Şərqi Asiyada Avropa və Şimali Amerikanın ölüm capı və məhv edən mələkləri bilinmir).
Yeməli göbələklərə dair xəbərdarlıqlar da var. Əksər göbələklər asanlıqla xarab olur, ona görə də dərhal və diqqətlə işlənməlidirlər. Xüsusi bir göbələk növünü ilk dəfə yeyəndə yalnız az yeyin, çünki hər yeməli növ hamıya uyğun gəlmir. Əksər göbələklər bişənə qədər yeməli deyil (və ya heç olmasa dadlı deyil). Bəzi göbələklər müəyyən bir şəkildə müalicə olunana qədər zəhərlidir, tez-tez bol suda bişirilir və sonra bəzi növlər üçün təkrar atılır.
Göbələk yığmağı öyrənməyin ən yaxşı yolu yerli mütəxəssisin sizə göstərməsidir. Bələdçi kitabları da var. Hər dəfə yalnız bir neçə göbələk növünü tanımağı öyrənin; bunlara arxayın olana qədər digərlərini unut və sonra - bəlkə də gələn il - bir cüt daha oxu. Bəzi yeməli göbələklər olduqca təhlükəsizdir, çünki bəzi qayğı ilə təhlükəli göbələklərdən asanlıqla fərqlənir; digərləri bir mütəxəssis olmayana qədər seçilməməlidir, bəziləri bəlkə də o zaman yox.
Göbələk yedikdən sonra xəstələnirsinizsə, həkiminizə göbələk yeməyiniz barədə danışmağınız vacib ola bilər. Zəhərli göbələklərdən bəziləri heç bir erkən xəbərdarlıq işarəsi vermədiyi üçün bu, bir neçə gün sonra da tətbiq olunur.
Dəniz tərəvəzləri
Yeməli dəniz bitki örtüyü - dəniz yosunu, dəniz salatı, nori və ya yosun - minerallarla və vitaminlərlə zəngindir və Asiya ölkələrində incəlik hesab olunur. Lakin bu tendensiya dünya miqyasında yayılmaqdadır və yeməli dəniz yosunu sahil boyu hər yerdə rast gəlinir. Yem qidalanma ara zonada, adətən qayalıq sahillərdə baş verir. Yeməli dəniz yosunu növləri ilə tanış olmaq üçün yerli bir bələdçiyə qoşulmaq məsləhətdir. Zədələnməməsi üçün sürüşkən qayaların ətrafında qayğı göstərilməlidir. Dəniz tərəvəzləri xam, bişmiş və ya qurudulmuş şəkildə istehlak edilə bilər.
Heyvanlar
Yem yeməyə kəpənəklərin və digər kiçik heyvanların dekorativ suvenir kimi toplanması və yemək üçün istiridyələr, böcəklər və sürfələr kimi heyvanlar daxildir. Nəsli kəsilməkdə olan növlərə zərər verməyin. Ayrıca, ümumi olanlar kimi yerlərdə qorunur milli parklar. Sürünən və quş yumurtalarının yığılması ümumiyyətlə qanunsuzdur.
Daha böyük və ya daha çox mobil heyvanların təqibi kimi təsvir edilir ovçuluq. Görmək heyvan etikası bəzi digər narahatlıqlar üçün.
Avadanlıq
- Səbət giləmeyvə və göbələk yığımı üçün klassik qabdır. Plastik bir kova da praktik ola bilər.
- Bıçaq
- Giləmeyvə yığan dırmıq
- Göbələk bıçağı (digər ucunda bir fırça var)
Təhlükəsiz qalın
Görmək zəhərli bitkilər və zərərvericilər.
Yeyilmiş qidaya patogenlər yoluxa bilər. Bəzi patogenlər üçün yuyulmaq kifayətdir; digərləri bişirmə tələb edir. Yuyulmaq üçün istifadə olunan su da çirklənə bilər (bax Su).
Hörmət
Əksər ölkələrdə yem qadağan edilmirsə qadağandır. Təbiət qoruqlarında iz qoyma prinsip tətbiq oluna bilər. İskandinav giriş hüququ icazə verilir, lakin orada da bütün yemlərə icazə verilmir.