| Yaponiya ((ja)İndeks) | |
 | |
| Matsumoto qalası | |
| Bayraq | |
 | |
| Məlumat | |
| Paytaxt | Tokio |
|---|---|
| Sahə | 377 835 km² |
| Əhali | 126 919 659 hab. () |
| Sıxlıq | 335,91 yaşayış / km² |
| Dövlət forması | Konstitusiya monarxiyası |
| Başqa dillər | Yapon |
| Nağd pul | yen (¥, JPY) |
| Dinlər | Buddizm Şinto |
| Elektrik | 100 V/50-60 Hz, Amerika prizi |
| Telefon prefiksi | 81 |
| İnternet şəkilçisi | .jp |
| Axın istiqaməti | Sol tərəfə sürün |
| Mil | UTC 9 |
| Yer | |
 35 ° 0 ′ 0 ″ N 136 ° 0 ′ 0 ″ E | |
| Rəsmi sayt | |
| Turistik sayt | |
 | XƏBƏRDARLIQ: 2019-cu ilin sonundan bəri yeni koronavirus səbəbiylə sətəlcəm baş verməsi. Yaponiyada yüzlərlə koronavirus hadisəsi bildirildi. Xarici hökumətlər Yaponiya ilə əlaqədar təcili səyahət tövsiyələri və ya xəbərdarlıqları yayımlamamış olsa da, bəziləri yaşlıların və əvvəlcədən sağlamlıq vəziyyəti olanların ölkəyə vacib olmayan səyahətlərini təxirə salmağı düşünə biləcəyini söylədi. Hokkaydo fövqəladə vəziyyət elan etdi və Yaponiya hökuməti, virusun yayılmasının qarşısını almaq üçün nümayişlərin və kütləvi toplantıların ləğv edilməsinə, təxirə salınmasına və ya bir neçə həftə azaldılmasına çağırdı. Turistik gəzinti yerləri bağlanma və ya azaldılmış iş saatları ilə bağlıdır. |
the Yaponiya bir ada ölkəsidirŞərqi Asiya.
Anlayın
"Doğan Gün ölkəsi" keçmişin gələcəyə qovuşduğu bir ölkədir. Yapon mədəniyyəti bir minilliyi əhatə edir, lakin son moda və meylləri mənimsəyib və hətta yaradıb. Yaponiya ziddiyyət və ziddiyyətlərin dərslik halındadır. Bir çox Yapon şirkəti öz sahələrində üstünlük təşkil edir və maliyyə qəzetlərinə inanılacağı təqdirdə, ölkə iflas həddindədir. Şəhərlər müasir və hər yerdə olduğu kimi yüksək texnologiyadır və binaların şüşə fasadlarının yanında köhnəlmiş köpəklər görünür. Yaponiyada çox vaxt möhtəşəm ibadətgahlar və çirkin binalarla əhatə olunmuş möhtəşəm məbədlər və bağlar var. Müasir bir göydələnin içərisində tatami döşəkləri olan ənənəvi bir otağa giriş imkanı verən sürüşmə taxta qapı, çay mərasimi keçirilən xəttatlıq kəşf etmək olar. Bu qarşılaşdırmalar Yaponiyaya səyahətləri nadir hallarda cansıxıcı və sürprizlərlə doludur. Hələ də, Yaponiya tez-tez ənənə və müasirliyi qarışdıran bir ölkə kimi qəbul edilir və bu uyğunlaşmalar mövcud olsa da, bu fikir artıq köhnəlib. Kabuki-za teatrının məşhur məhvi kimi tarixi binaların dağıdılmasının tez-tez qaldığını unutmamalıyıq.
Hava
Yaponlar dörd fəslində qürur duyurlar (çoxları bu fenomenin yalnız Yaponiyaya xas olduğuna inanır), ancaq tarixlərini seçməkdə sərbəst bir turist yaz və ya payız üçün hədəf olmalıdır.
- Bahar Yaponiyanı ziyarət etmək ilin ən yaxşı vaxtlarından biridir. Temperatur isti, amma istilik boğucu deyil, çox yağış yağmır və mart-aprel aylarında məşhur olur Albalı çiçəyi (Sakura), şənliklər və festivallar dövrünə uyğun gəlir.
- Yay xəyal qırıqlığı ilə başlayır yağışlı mövsüm (kimi tanınır tsuyu Harada bayu) iyun ayında və iyul-avqust aylarında buxar banyosuna çevrilir, çox yüksək rütubət səviyyəsi və istiliyi var 40 ° C. Çözüm getməkdir Hokkaydo şimal və ya dağlarda Çebu və of Tohoku istidən qaçmaq. Bununla birlikdə, gümüş astar atəşfəşanlıq üçün yaxşı bir zamandır (花火 大会hanabi taikai) və festivallar.
- Payız sentyabr ayında başlayır və eyni zamanda Yaponiyanı ziyarət etmək üçün əla vaxtdır. İstilik və rütubət yenidən dözümlü olur və günəşli günlər tez-tez olur. Payız rəngləri kimi təsir edici ola bilər Sakura. Mənzərələr, xüsusən tarlalar yaşıllıq və çiçək çatışmazlığından daha sönük olur. Payızın əvvəlində tayfunlar tez-tez cənub Yaponiyaya düşür və bütün bölgəni hərəkətsizləşdirir. Noyabr ayından etibarən görünmək şansları çox aşağı olur.
- Qış xizək sürmək və ya isti su qaynaqlarını ziyarət etmək üçün yaxşı vaxtdır, lakin bəzi binalarda mərkəzi istilik olmadığı üçün içəridə tez-tez dəhşətli dərəcədə soyuq olur. Sibirdən gələn soyuq qaralama səbəbiylə Hokkaidō və şimal Yaponiya ümumiyyətlə qar altındadır. Sakit okeanın Honşu sahillərinin (daha böyük şəhərlərin əksəriyyətinin yerləşdiyi) Yaponiya dənizi tərəfdən daha yumşaq qışa sahib olduğunu da qeyd etmək vacibdir: bir saatlıq məsafəyə qədər Kyotoda qar yağa bilər. Osakada yağış yağır. Cənuba tərəf yönəlin Okinava yaxşı bir qaçışdır.
Tarix
Əhali
Uzun müddət dünyanın qalan hissəsindən ayrılmış bir ada (Çin və Koreya istisna olmaqla), Yaponiya çox homojen. Əhalinin demək olar ki, 99% -i Yapon etnik qrupundadır. 2010-cu illərdən bəri Yaponiyanın əhalisi aşağı doğum nisbəti və aşağı immiqrasiya səbəbiylə azalmağa başladı. Ən böyük azlıq Koreyalılardır, təxminən 1 milyon güclü, bir çoxu 3-dəne və ya 4e nəsil. Bir çox Yapon əsilli Çinli, Filippinli və Braziliyalı insanların əhəmiyyətli populyasiyaları da var. Geniş assimilyasiya olunsa da, daimi Çin əhalisi Yaponiyanın üç Çin şəhərciyində də varlığını qoruyur Kobe, Naqasaki və Yokohama. Yerli etnik azlıqlar daxildir Ainu Üçün Hokkaydo, əsrlər boyu tədricən şimala doğru çəkilmiş və bu gün təxminən 50.000 nəfər olan (istifadə edilən dəqiq tərifə görə sayı çox dəyişsə də) və adaların sakinləri. Ryūkyū (prefekturaOkinava).
Yaponlar nəzakəti ilə yaxşı tanınır. Bir çox yapon ölkələrini ziyarət etməkdən məmnundur və itirilmiş kimi görünən yad insanlara inanılmaz dərəcədə kömək edir. Gənc yaponlar da tez-tez yad insanlarla tanış olmaq və dost olmaq çox maraqlıdırlar. Bir yapon (ümumiyyətlə əks cinsdən olanlar) ictimai yerdə sizə yaxınlaşsa və sizinlə qırılmış ingilis dilində söhbət etməyə çalışsa təəccüblənməyin. Digər tərəfdən, bir çoxu yad insanlarla münasibət qurmağa vərdiş etməyib (gaijin外人, ya da siyasi baxımdan ən doğrusu gaikokujin外国人) və daha təmkinli və ünsiyyət qurmaqdan çəkinirlər.
Aydındır ki, əcnəbi qonaqlar böyük şəhərlərin xaricində Yaponiyanın bir çox yerində nadir hala gəlirlər və ehtimal ki, bir mağazaya girərkən işçiləri çaxnaşmaya salacaq və onları arxa plana keçirəcək. Bunu irqçilik və ya ksenofobiya üçün qəbul etməyin: sadəcə onlara ingilis dilində yaxınlaşmağa çalışacağınızdan qorxurlar və başa düşmədikləri və ya cavab verə bilmədikləri üçün utanacaqlar. Bir təbəssüm və a konnichiwa ("Salam") tez-tez kömək edir.
Mədəniyyət
- Eləcə də bax: Yaponiyada qeyri-maddi mədəni irs
Yaponiya tarix boyu açıqlıq və təcrid dövrlərini yaşamışdır; buna görə də mədəniyyəti misilsizdir. Tarixinin çox hissəsində Çin mədəniyyəti sahəsindəki Çin təsirləri, Yapon mədəniyyətində görülə bilər və bunlar yerli yapon adətləri ilə mükəmməl bir şəkildə qarışdırılaraq açıq şəkildə yapon bir mədəniyyətə səbəb olmuşdur.
Edo dövründə Yapon mədəniyyəti Konfutsiçilikdən güclü şəkildə təsirlənmişdir. Tokugawa şoqunatı sərt bir sinif sistemi qurdu, üstündə şoqun, altındakı köməkçiləri və altındakı digər samuraylar, ardından da aşağıda çoxlu sayda insan var idi. Adi sakinlər samuraylara hörmət etməli idi (etmədikləri təqdirdə öldürülmə riski ilə), qadınlar kişilərə tabe olmalı idilər. Samurayların münasibətlərində 'şərəf əvəzinə ölüm' olacağı və ümumiyyətlə özlərini sökərək intihar etmələri gözlənilirdi (切腹, seppuku) utancaq yaşamaqdansa. Edo dövrü 1868-ci ildə Meiji Bərpası ilə başa çatsa da, irsi hələ də Yapon cəmiyyətində yaşayır. Şərəf, Yapon cəmiyyətində vacib bir anlayış olaraq qalır, işçilərin müdirlərinə kor-koranə itaət etmələri və qadınların bərabər münasibət uğrunda mübarizələrini davam etdirmələri gözlənilir.
Yaponlar öz irsi və mədəniyyəti ilə böyük qürur duyur və yüz illərdən bəri gələn bir çox qədim ənənələrə sadiq qalırlar. Eyni zamanda, onlar da qabaqcıl texnologiyaya aludə olduqlarını və Yaponiyada istehlakçılara yönəlmiş bu məhsulun dünyanın qalan hissəsindən tez-tez bir neçə il qabaqda olduqlarını göstərirlər. Ənənə ilə ultra-modernlik arasındakı bu təzad tez-tez ziyarətçiləri maraqlandırır və bir çoxları ilk səfərlərindən sonra yenidən bunu yaşamağa qayıdırlar.
Tətil
Yaponiyada ən vacib tətillər bunlardır Yeni il (お 正月Oshōgatsu), bu ölkənin əksər fəaliyyətini 30 dekabr - 3 yanvar tarixlərində dayandırır. Yaponlar ailələrinə qayıdırlar (kütləvi nəqliyyat sıxlığına səbəb olur), şənlik yeməyi yeyirlər və gecə yarısı qonşu məbədi ziyarət edərək bir-birlərinə Yeni ilini təbrik edirlər. Bir çox yapon başqa ölkələrə də gedir və uçuş qiymətləri çox vaxt yüksəkdir.
Mart və aprel aylarında Yapon xalqı qeyd etmək üçün dəstə-dəstə çölə çıxır hanami (花 見, yataq. "Çiçəkləri seyr etmək"), gəzinti və parklarda içməli bir festival, ağıllı şəkildə müşahidə altında gizləndi çiçəkli albalı ağacları (桜Sakura). Məşhur və sürətlə çiçəklənmənin dəqiq vaxtı ildən-ilə dəyişir və Yaponiyanın televiziya kanalları obsesif olana qədər quru boyunca cənubdan şimala doğru irəliləməsini izləyir. Üçün ən yaxşı yerlər Sakura Kyoto kimi turistlərlə doludur. Zirvəsi hanami Tez-tez məktəb və maliyyə ilinin 1 aprel tarixində başlaması ilə üst-üstə düşür, bu da çox sayda adamın hərəkət etməsi və böyük şəhərlərdə tam otel olması deməkdir.
Yaponiyanın ən uzun tətili bu müddətdə reallaşır Qızıl həftə (29 aprel - 5 may), eyni həftədə 4 tətil olduğu və insanlar xətti keçdikdə. Qatarlarda sıxlıq var və uçuşlar və otellərin qiymətləri normaldan bir neçə dəfə yüksək olduğundan Yaponiyaya səyahət etmək pis bir vaxtdır, ancaq Qızıl həftədən dərhal əvvəl və sonrakı həftələr çox yaxşı seçimdir.
Yaz insanları dözülməz istidən və nəmdən yayındırmaq üçün hazırlanmış bir sıra festivallar gətirir. Yerli festivallar var (祭matsuri) və təsirli atəşfəşanlıq müsabiqələri (花火hanabi) Ölkə daxilində. Tanabata (七夕), 7 İyul (və ya bəzi yerlərdə Avqustun əvvəllərində), bu, yalnız tarix sevənlərin bir-birlərini görməsinə icazə veriləcəyi əfsanəsini xatırlayır.
Ən böyük yay festivalı, Obon (お 盆), iyulun ortalarında Yaponiyanın şərqində (Kantō) və avqustun ortalarında qərbdə (Kansai) və əcdadların ruhlarına hörmət edir. Hamı kənd qəbirlərini ziyarət etmək üçün evlərinə qayıdır və nəqliyyat sıxdır.
Bayramlar
2020-ci ildə milli bayram düzəlişləri Olimpiadalar zamanı sıxlığı azaltmaq üçün Yaponiya hökuməti 2020-ci il üçün milli tətillərə bəzi düzəlişlər etdi:
|
- 1er yanvar - Yeni il (qanjitsu元 təzədir qızıl əlcək元旦 )
- 2-3 yanvar - Yeni il tətilləri (Bank tətilləri)
- 2e yanvar ayında bazar ertəsi - yetkinlik günü (seijin yox salam成人 の 日)
- 11 fevral - Dövlətin quruluş ildönümü (kenkoku kinen salam yoxdu建国 記念 の 日)
- 23 fevral - İmperatorun ad günü (tennō tanjōbi 天皇 誕生 日)
- Bahar bərabərliyi (salam salam春分 の 日, 20-21 Mart)
- 29 aprel - Şōwa Festivalı (showa salam yoxdu昭和 の 日) - .ın ilk dövlət tətili Qızıl həftə
- 30 aprel - Şava Festivalı (əgər Şüva Festivalı bazar gününə düşsə)
- 3 may - Konstitusiyanın anılması (kenpō kinnenbi憲法 記念 日)
- 4 may - Təbiət festivalı (midori salam yoxduみ ど り の 日)
- 5 may - Usaqlar gunu (kodomo salam yoxduこ ど も の 日) - ilin son tətili Qızıl həftə
- * 3e İyulda Bazar ertəsi - Dəniz günü (salam salam海 の 日)
- * 11 avqust - Dağ günü (yama yox salam山 の 日)
- 3e Sentyabrın Bazar ertəsi - Yaşlılar Günü (salam yoxdu敬老 の 日)
- Payız bərabərliyi (salam yoxdu, 秋分 の 日, 22-23 sentyabr)
- * 2e Oktyabr ayının Bazar ertəsi - İdman festivalı (taiiku salam yoxdu体育 の 日)
- 3 Noyabr - Mədəniyyət Günü (bunka salam文化 の 日)
- 23 noyabr - Əmək günü (kinrō kansha salam yoxdu勤 労 感謝 の 日)
- 24 dekabr - İmperatorun ad günü (Şüa Festivalı bazar gününə düşsə)
- 31 dekabr - Yeni il
Ekinokslar kimi ay festivalları bir-iki günə dəyişə bilər. Həftə sonu düşən tətil, növbəti bazar ertəsi (və ya sonrakı tətil) tətil günləridir. Bilməlisiniz ki, Yaponların çoxu Yeni il ərəfəsində, Qızıl Həftə ərzində və Obon tətilində əlavə günlər tətil edirlər. Ən vacib tətil Yeni ildir, bu vaxt bir çox mağaza və restoran ən azı 2 gün bağlıdır. Bununla yanaşı, marketlər açıq qalır və bir çox məbəddə Yeni il gecəsi partiyaları olur, buna görə yemək tapmaq heç vaxt çətin olmur.
Yapon təqvimi
Yaponlar Gregorian təqvimindən tez-tez istifadə edərkən, nəqliyyat cədvəlləri və mağaza qəbzləri daxil olmaqla, imperatorun hökmranlığı tarixlərinə əsaslanan bir il sayından da tez-tez istifadə olunur. İndiki dövrdür Reiwa (令 和) və 1-də başladıer İmperator Naruhitonun Xrizantema Taxtına yüksəlməsi ilə 2019-cu il. Reiwa 2 2020-yə uyğundur, il "R2" və ya sadəcə "2" yazıla bilər, buna görə "2/4/1" 1er Aprel 2020. Naruhitonun hakimiyyətinin ilk ili, 1-dəner May-31 dekabr 2019, "Reiwa gannen" olaraq adlandırıldı (令 和 元年).
Qərbi Gregorian təqvimi də yaxşı başa düşülür və tez-tez istifadə olunur. Yaponiya 1873-cü ildən bəri Qriqorian təqviminə görə bayramlarını qeyd edir və bir neçə festival istisna olmaqla, artıq Çin təqvimindən istifadə etmir. Ryūkyū Adaları.
Din
Yaponiyada iki hakim dini ənənə var. the çaxmaq (神道) ənənəvi Yaponiyanın qədim animist dinidir. the Buddizm (仏 教, bukkyō) Yaponiyaya daha sonra, təxminən 1200 il əvvəl tanıdıldı. the xristianlıq (キ リ ス ト 教kirisutokyō), Avropa missionerləri tərəfindən tanıdılmış, feodal dövründə geniş təqiblərə məruz qalmışdı, lakin indi tanınır və Yaponların az bir hissəsi Qərbi Yaponiyada cəmləşmiş xristianlardır.
Ümumiyyətlə, Yapon əhalisi xüsusilə dindar deyil. Budist fəlsəfələrindən çox təsirləndikləri və müntəzəm olaraq ziyarətgahları və ibadətgahları ziyarət edərək sikkə təqdim etdikləri və səssiz dua etdikləri halda, dini inanc və doktrina ən yaxşı halda ortalama yaponların həyatında kiçik bir rol oynayır. Beləliklə, əhalinin neçə faizinin Buddist və ya Sinto, hətta xristian olduğunu təmsil etməyə çalışmaq qeyri-mümkün olardı. Məşhur anketə görə, Yaponiya% 80 Şintodur və % 80 Buddist və daha çox sitat gətirilən bir məqam, Yaponların sağlığında Şinto olduqlarını (toylar və şənliklər ümumiyyətlə Şintoist olduqları üçün), lakin ölümlərində Buddist olduqlarını iddia edir (cənazələr ümumiyyətlə ritual Buddistlərdən istifadə edir). Nə Buddizm, nə də Sintoizm müstəsnalıq tələb etmədiyi üçün Yaponların əksəriyyəti iki dinin qarışığını tətbiq edirlər. Xristianlıq demək olar ki, yalnız kommersiya şəraitində mövcuddur. Mövsümdə, Şaxta baba, Milad ağacları və digər dini olmayan Milad rəmzlərinin müxtəlifliyi, metropoliten bölgələrindəki ticarət mərkəzlərində burunlarını göstərir. Eynilə, bir keşiş aktyoru ilə saxta bir kilsədə Qərb tərzindəki toy mərasimləri də dəbdədir.
Eyni zamanda, sintoizm və buddizm ölkənin tarixinə və mədəni həyatına böyük təsir göstərmişdir. Sinto dini ərazinin ruhuna diqqət yetirir və ölkənin ecazkar bağlarında və qədim meşələrin qəlbindəki dinc ziyarətgahlarında əks olunur. "Torii" portalı olan bir ziyarətgahı ziyarət etdikdə (鳥 ↑) sadə, Şinto adətləri və üslubları haqqında məlumat alırsınız. Bir meydanda asılmış ağ kağız ilə boş bir partiyanı görsəniz, partiyanı yeni bir binaya həsr etmək bir Sinto mərasimi. Yaponiyada Buddizm əsrlər boyu bir çox istiqamətdə yayılmışdır. Nichiren (蓮) Buddist inancın ən böyük qoludur. Qərblilər, ehtimal ki, Zen Buddizmi ilə ən yaxından tanışdırlar (禅), Yaponiyada tanıdıldı XIVe və XVe əsrlər. Zen, çiçək sənəti kimi sənətlərə təsir edərək orta əsr Yaponiyasının estetik və mənəvi həssaslığını əks etdirir (生 け 花ikebana), çay mərasimi, keramika, rəsm, xəttatlıq, şeir və döyüş sənəti. Bu illər ərzində Şintoizm və Buddizm kifayət qədər iç-içədir. Onları şəhərlərdə, qəsəbələrdə və insanların həyatında yan-yana tapacaqsınız. A tapmaq qətiyyən qeyri-adi deyil torii Sintoist, inkişaf etmiş bir Buddist məbədinin qarşısında təcrid olunmuşdur (お 寺, o-tera).
The dini binalar turistlər üçün məşhur yerlərdir və əlaqəli din adətən adları ilə tanınır:
- Buddizm ilə əlaqəli olanlar bunlardır məbədlər. Onların Yapon adları tez-tez kanji ilə bitir "寺 »Hansı tələffüz olunur -tera Harada -ji, ya da kanji tərəfindən "陰 »Tələffüz - içində.
- Şintoizmlə əlaqəli olanlar bunlardır ziyarətgahlarvə "ilə bitəcək bir ad var神社 » (-jinja) ya da "神宮 » (-jingū).
Bölgələr
Arxipelaq əsas adadan ibarətdir (Honshū), digər üç böyük ada (Hokkaydo, Şikoku, Kyushu) və Okinawa da daxil olmaqla bir neçə kiçik ada.
Şərti olaraq prefekturaya bölünən doqquz bölgəyə bölünür (yarısından çoxu paytaxtları ilə eyni ad daşıyır). Şimaldan cənuba:
.png/400px-Japan_regions_map_(fr).png) Yaponiya xəritəsi |
|
Şəhərlər
- 1 Tokio (東京) (bölgəsi Kantō, adanın şərq sahilində Honshū) – Müasir və sıx məskunlaşan paytaxt və əsas maliyyə mərkəzi.
- 2 Xirosima (広 島) (bölgəsi Çoqoku, şimal sahilindəki Honşo adasında Seto Daxili Dəniz) – Liman şəhəri, qalıqları ilə atom bombası tərəfindən ilk məhv.
- 3 Kanazawa (金 沢) (bölgəsi Çebu, Honşu adasının ortasında, qərb sahilində) – Qorunan tarixi bölgədə.
- 4 Kyoto (京都) (bölgəsi Kansai, Honşo adasının ortasında) – Məbədləri və Buddist bağları olan qədim bir paytaxt və mədəniyyət paytaxtı.
- 5 Naqasaki (長崎) (adasının şimal-qərbində Kyushu) – Çin, Yapon və Avropa təsirlərinin misilsiz bir qarışığı olan qədim liman şəhəri.
- 6 Nara (奈良) (bölgəsi Kansai, Kyotonun cənubunda, Honşo adasının ortasında) – Bir çox Buddist məbədi və tarixi binası olan birləşmiş Yaponiyanın ilk paytaxtı.
- 7 Osaka (大阪) (Kansai bölgəsi, Honşo adasının ortasında) – Dinamik metropol.
- 8 Sapporo (札幌) – Qar festivalı ilə məşhur olan Hokkaidō adasındakı ən böyük şəhər.
- 9 Sendai (仙台) (Honşo adasının şimalında) – Tōhoku bölgəsindəki ən böyük şəhər, meşələr şəhəri olaraq bilinən prospektləri və meşəlik təpələri.
.jpg/15px-Osaka_DSC_3383_(6246477318).jpg){kind=small}
.jpg/15px-Sendai_(Miyagi).jpg){kind=small}
Digər istiqamətlər
Səhifəyə baxın Yaponiyanın ilk 3-ü Yaponların özləri tərəfindən yüksək qiymətləndirildiyi yerlər və yerlər üçün və Yaponiyada döyülmüş pistdən kənarda Ölkə daxilində füsunkar, lakin daha az tanınmış yerlərin seçimi üçün.
- 1 Dewa Sanzan (出 羽 三 山) – Tōhoku'nun qərb sahilində zəvvarların və zahidlərin üz tutduğu üç müqəddəs dağ.
- 2 Yapon Alpları – Honşunun mərkəzində bir sıra yüksək qarlı dağlar.
- 3 Miyajima adası (宮 島; Itsukushima, 厳 島) – Yaxınlıqda kiçik ada Xirosima, onunla məşhurdur torii üzən və onun müqəddəs yeri
- 4 Fuji dağı (富士山) – İkonik qarlı vulkan və Yaponiyanın ən yüksək zirvəsi (3 776 m)
- 5 Kōya dağı (高 野山) – Dağüstü monastır şəhəri və mistik Shingon Buddizm mərkəzi
- 6 Sado adası (佐渡 ヶ 島, Sadogashima) – Qızıl mədənləri və Earth Celebration şənliyi ilə məşhur sürgün yeri
- 7 Shiretoko Milli Parkı (知 床 国立 公園 Shiretoko Kokuritsu Kōen) – Hokkaidonun ən şimal ucundakı çöl
- 8 Yaeyama adaları (八 重 山 列島, Yaeyama rettō) – Okinavanın ən ucqar hissəsi; Möhtəşəm dalğıc, çimərliklər və meşə gəzintisi
- 9 Yakushima Island (屋 久 島) – Subtropik nəhəng sidr meşələri adası, bəşəriyyətin dünya irsi; maral və meymunlar, yüksək zirvələr.
- 10 Kamakura (鎌倉) – Yaponiyanın keçmiş paytaxtı (eyni adda), bir çox ibadətgahı var. Dənizə yaxın, daha az yerləşmişdir1 h Tōkyō-dən.
- 11 Nikko (光) – Buddist və Sinto ibadətgahları kompleksi ilə məşhur olan kiçik bir dağ şəhəri.
- 12 Takayama (高山) – Yapon Alplarında kiçik tarixi şəhər və Şirakawa-gō
(Unesco mirası), damı saman olan evləri olan kənd
Getmək
Rəsmilik
 | Viza məhdudiyyətləri: 16 yaşından yuxarı olan bütün əcnəbilər (dövlət ziyarətlərində olanlar və bəzi daimi sakinlər istisna olmaqla) immiqrasiya prosesi zamanı rəqəmsal olaraq barmaq izləri və fotoşəkil çəkməlidirlər. Bunun ardınca bir immiqrasiya səlahiyyətlisi tərəfindən edilən qısa bir müsahibə ola bilər. Bu prosedurlar rədd edildikdə giriş rədd ediləcək. |
- Yaponiya
- 90 gün müddətinə viza azadlığı
- 30 günlük viza azadlığı
- 15 günlük viza azadlığı
- Viza tələb olunur
Viza qaydalarının xülasəsi
- Vizasız giriş: Vətəndaşlar üçün 15, 30 və ya 90 gün bir çox ölkə. Bəzi ölkələr üçün (İsveçrə də daxil olmaqla), Ədliyyə Nazirliyindən 6 aya qədər uzadılması tələb oluna bilər. Pasportun bütün qalma müddəti üçün etibarlı olması tövsiyə olunur.
- Tranzit vizası: 15 gün
- Müvəqqəti ziyarətçi vizası: maks. 90 gün (qısa qalmaq üçün, həm də turizm və ya iş üçün)
- İş vizası: maks. 3 il
- Ümumi viza: maks. 3 il (təhsil, staj, asılı)
- Xüsusi viza: maks. 3 il (uzun müddətli yaşayış)
Əlaqə saxlaya bilərsinizYaponiya səfirliyi və ya konsulluğu ətraflı məlumat üçün ən yaxın.
- Yaponiya səfirliyinin veb saytı – Fransa üçün Fransızca məlumat.
Xaricilər ümumiyyətlə a enmə forması immiqrasiya üçün və a bəyannamə forması gömrük üçün. Gəlişə vaxt sərf etmək üçün onları təyyarədə doldurmaq daha yaxşıdır; onlar sizə verilmirsə, uçuş heyətindən tələb edə bilərsiniz. Bəzi ölkələrdən olanlar a karantin forması.
Yaponiyaya müvəqqəti qonaq vizası xaricində hər hansı bir şeylə daxil olanlar "yaşayış kartı" almalıdırlar (在 留 カ ー ド, zairyū-kādo) danışıqda “gaijin kartı” olaraq bilinən girişdən 90 gün sonra pasport əvəzinə hər zaman yanında ol. 90 gün və ya daha az müddətdə qalanlar bu rəsmiyyətləri tamamlaya bilərlər, lakin tələb olunmur. Yenidən giriş icazəsi olmadığı təqdirdə, kart Yaponiyadan çıxarkən qaytarılmalıdır.
Yaponiyada dərman və narkotik qanunları bir çox digər Qərb ölkələrindən daha sərtdir, bu da gömrükdə xoşagəlməz bir sürpriz ola bilər. Yaponiyada digər ölkələrdə qanuni olan bir sıra reseptsiz və reseptli dərmanlara icazə verilmir. Cəhalət bəhanə sayılmır və yaxalansan həbs olunacağını və deportasiya olunacağını gözləyə bilərsən. Görmək üçün Yapon gömrük saytı ətraflı məlumat üçün və ya ən yaxın Yaponiya səfirliyinə və ya konsulluğuna müraciət edin.
- Bəzi reçetesiz dərmanlar, xüsusən də psevdoefedrin (Aktif, Claritin-D, Sudafed, Vicks inhalerləri) və kodein (bəzi öskürək dərmanları), Yaponiyaya gətirilə bilməz.
- Çıxarıla bilməyən bəzi məhsullar yerli olaraq məhdudiyyətlərlə tapıla bilər: məsələn, Yaponiyada bir soyuq dərman olan Benza-Block L, bir insanın ala bilməyəcəyi məhdudiyyət ilə psevdoefedrin ehtiva edir, bir aptekdə yalnız bir qutu.
- Bəzi reçeteli dərmanlar (əsasən güclü ağrı kəsiciləri) də qadağandır reseptiniz olsa belə, bir almaq olmadıqca yaxkan shoumei (dərman sertifikatı), ümumiyyətlə əldə edilməsi 1 ilə 2 həftə arasında davam edir; bəzi dərmanlar əlavə idxal / ixrac sertifikatları tələb edə bilər.
- Kimi bir dərmanı olan şprislərin idxalı üçün bir icazə tələb oluna bilərEpiPens.
- Əksər müalicə üçün istifadə olunan dərmanlar DEHB Concerta və Strattera istisna olmaqla tamamilə qanunsuzdur.
- Məhsullar əsaslanır sirr və of CBD / THC, dünyanın bəzi yerlərində istehlakı artan Yaponiya da qanunsuzdur.
Bir dəfə Yaponiyada, pasportunuz hər zaman yanında olmalıdır. Təsadüfi bir çekə girmədən tutarsanız (gecə klubuna basqınlar nadir deyil), kimsə sizin üçün toplayana qədər tutulacaqsınız. Üzr istəyən ilk dəfə cinayət törədənlər ümumiyyətlə bir xəbərdarlıqdan canını qurtarırlar, baxmayaraq ki, nəzəri cəhətdən cərimə qədər gedə bilər 200 000 JPY.
Etibarlı Səyahət Proqramı
Yaponiyaya iş, zövq və ya ailə ziyarətləri üçün tez-tez gedən əcnəbilər bundan faydalana bilər Yapon Güvənli Səyahətçi Proqramı İmmiqrasiya İdarəsi tərəfindən idarə olunur. Bu xidmətdən yararlanmaq üçün aşağıdakı meyarların hamısına cavab verməlisiniz:
- Son 12 ayda iki dəfə Yaponiyanı ziyarət etdiniz
- Yaponiya ilə vizasız giriş müqaviləsi olan bir ölkədən pasportunuz olsun
- Heç vaxt Yaponiyadan deportasiya edilməmişdir
- Tamamilə böyük bir şirkətdə işləyin və ya Yaponiya hökuməti və ya bir Yapon şirkəti ilə əlaqəli işlərə gəlin. Bir ABŞ vətəndaşı və ya Global Entry (bərabər ABŞ proqramı) üzvüsünüzsə, bu kriteriya vacib deyil.
Bu proqramda iştirak haqqı 2 200 JPY. Təsdiqləndikdən sonra 3 il müddətində və ya pasportunuzun müddəti bitənə qədər (hansısı daha erkəndir) qeydiyyatdan keçmiş istifadəçi kartı alacaqsınız. Kart, immiqrasiya piştaxtalarından keçmədən Haneda, Narita, Chūbu və Kansai hava limanlarında avtomatik immiqrasiya köşklərindən istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
En avion
Le Japon est principalement accessible par un petit nombre d'aéroports internationaux. Un bon nombre de compagnies les dessert le plus souvent via leur hub. Une fois au Japon, vous pourrez soit changer pour un vol domestique (ce qui fera au total 1 à 3 vols), soit utiliser les transports terrestres. Les principaux aéroports internationaux accueillant des compagnies européennes sont:
- L'aéroport international de Narita à 40 min-1 h à l'est de Tokyo, accueillant le plus grand nombre de vols internationaux au Japon. En 2017, plus de 40 millions de passagers ont transité par l'aéroport de Narita. Desservi notamment par Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Alitalia (Milan–Malpensa, Rome–Fiumicino), British Airways (London–Heathrow), Finnair (Helsinki), Iberia (Madrid, à partir d'octobre 2016), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort), Scandinavian Airlines (Copenhague), Swiss (Zurich). Cet aéroport comporte 3 terminaux. Le terminal 1, le plus pratique, accueil principalement des touristes internationaux. Le terminal 2, lui, organise des vols domestiques en direction et en provenance d'Asie. Quant au terminal 3 (le plus récent), il s'occupe principalement des vols low-cost.
- L'aéroport de Haneda à 30 min au sud-ouest de Tokyo, l'aéroport le plus fréquenté du Japon. Jusqu'à peu dédié essentiellement aux vols domestiques, il s'est développé et bascule vers l'international. D'ici la mi-2020, il disposera d'un réseau important de vols internationaux vers des destinations qui connaissent un fort trafic d'affaires. Parmi les compagnies le desservant: Air France (Paris–Charles de Gaulle), British Airways London–Heathrow, Lufthansa (Francfort, Munich).
- L'aéroport du Kansai, au sud d'Osaka: Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Finnair (Helsinki), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort)
- L'aéroport international du Chūbu, près de Nagoya: Finnair (Helsinki), Lufthansa (Francfort)
Depuis l'Europe, compter environ 12 h en vol direct (en tenant compte du fuseau horaire: 21 h à l'aller, 5 h retour).
Les compagnies nationales All Nippon Airways (ANA) et Japan Airlines (JAL) desservent également une variété de destinations à travers le monde. Si la qualité de leur service est très bonne, le prix de leurs vols est parmi les plus élevés.
En bateau
Corée du Sud
- Des ferrys depuis Busan, la 2e ville de Corée du Sud, sont une alternative à l'avion, la liaison pour Fukuoka étant un moyen particulièrement rapide et pratique de faire le trajet entre les deux pays. JR Kyushu Ferry exploite un service hydroptère plusieurs fois par jour (3 h - 3 h 45). Pour Shimonoseki, le Kanbu Ferry a un service quotidien. Pour Osaka, Pan Star Line propose un service trois fois par semaine. L'île de Tsushima est la partie du Japon la plus proche de la Corée du Sud et des excursions d'une journée à partir de Busan sont pratiques.
- DBS Cruise Ferry propose un service entre Donghae (Corée) et Sakai Minato.
Chine
- Shanghai-Osaka/Kobe: Japan-China Ferry, service hebdomadaire alternant entre Kobe et Osaka.
- Tianjin-Kobe: China Express Line, service hebdomadaire.
- Suzhou-Shimonoseki: Shanghai-Shimonoseki Ferry, trois fois par semaine.
Taiwan
- Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises propose des croisières uniquement en haute saison estivale (mai - juil.), mais les tarifs aller simple ne sont généralement pas disponibles.
Russie
- Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. Service suspendu oct. - avr. à cause de la glace.
- Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry via Donghae, Corée du Sud.
En voiture
Pour ceux que rien n'effraye, l'importation d'un véhicule est soumise à la possession du carnet de passage en douane.
Les formalités ne s'arrêtent pas là car le véhicule doit subir certaines mises aux normes avant le passage obligatoire au contrôle technique japonais. Une ré-immatriculation locale est également à effectuer afin de pouvoir utiliser votre propre monture sur le territoire nippon.
Circuler
Le Japon possède un des meilleurs réseaux de transport, et se déplacer se fait habituellement sans difficulté, le train étant de manière écrasante l'option la plus populaire. Les trains ne sont jamais en retard ou alors très peu (le personnel peut distribuer alors aux employés des certificats de retard pour leurs supérieurs hiérarchiques!). Les retards moyens des trains japonais se mesurent généralement en secondes. Ils sont sûrement un des systèmes de transport les plus propres au monde. Bien que se déplacer au Japon soit onéreux par rapport aux autres pays asiatiques, il existe un certain nombre de cartes permettant de limiter les dégâts.
Pour se démêler parmi les horaires et les tarifs, plusieurs sites permettent de calculer des itinéraires:
- le site Hyperdia(en) calcule à la minute près les trajets incluant les correspondances en train, métro, bus et avion. Ses options permettent notamment de spécifier finement le type de transport (par exemple en excluant les trains incompatibles avec le JR-Pass, voir ci-dessous). Attention, le site utilise les horaires normaux et ne tient pas compte des perturbations exceptionnelles.
- Jorudan(en) propose un service similaire, mais avec moins d'options de recherche.
- Google Maps peut donner des indications détaillées sur les trains et les bus, y compris les numéros des quais, et donne les trajets (notamment à pied) depuis et vers des points arbitraires (et pas seulement des gares). Par contre il a moins d'options de recherche, ce qui le rend plus utile sur place que pour la planification avancée.
Attention, les résultats fournis par ces sites supposent souvent que vous trouverez rapidement votre quai en cas de correspondance et que vous n'avez pas à vous arrêter acheter un billet à une gare intermédiaire (vous pourriez devoir le faire si vous changez pour un train d'une autre compagnie). Les résultats indiquent parfois les quais de départ et d'arrivée, ce qui peut être une information à noter très utile, surtout si votre correspondance a lieu dans une très grande gare.
Des horaires papier en japonais comprenant simplement les trains limited express, de nuit et à grande vitesse (Shinkansen) est disponible dans les bureaux à l'étranger de l'Office National du Tourisme Japonais (JNTO). Les horaires en anglais sont disponibles sur les sites Internet de JR Hokkaido, JR East, JR Central et JR Kyushu.
Les horaires pour les Shinkansen Tokaido, San'yo et Kyushu sont également disponible en anglais sur Tabi-o-ji, permettant des rechercher les trajets compatibles avec le JR Pass.
Dans la majeure partie du Japon, les adresses utilisent un schéma hiérarchique très différent des adresses occidentales. La plupart des routes n'ont pas de nom. Au lieu de cela, les villes sont divisées en quartiers avec des noms, qui sont divisés en districts numérotés (丁目 chōme), qui sont subdivisés en blocs de rues numérotés. Les adresses sont écrites dans l'ordre du plus grand au plus petit. Par exemple, une adresse se terminant par 名駅4丁目5-6 ou 名駅4-5-6 serait dans le quartier de Meieki (名駅), district 4, bloc 5, maison 6. Les adresses sont généralement écrites en français comme « Meieki 4-5-6 » ou « 4-5-6 Meieki », même si la poste recommande « 5-6 Meieki 4-chome » qui porte à confusion. Des numéros supplémentaires peuvent être ajoutés pour le numéro de l'étage ou de la salle.
Les chiffres pour les districts, les blocs et les maisons ne sont souvent pas séquentiels; ils sont généralement affectés chronologiquement, au moment de la construction des bâtiments ou basés sur la distance du centre-ville. Des petits panneaux près des coins de rue affichent l'arrondissement/quartier et le district (comme 上目黒2丁目, Kamimeguro 2-chōme); ils comportent souvent le numéro du bloc, mais parfois non, auquel cas les panneaux sont très peu utiles puisqu'un district peut compter une dizaine de blocs ou plus. L'entrée d'un bâtiment indique généralement le numéro de bloc et de maison (comme 3-4, parfois écrit 3番4号), mais pas celui de district.
L'absence de noms de routes rend difficile l'orientation ; les cartes et surtout la navigation par sattelite sont une bénédiction au Japon. Une minute passée à vérifier une carte peut vous éviter une demi-heure de marche sans but.
- La plupart des lieux sont décrits en termes de distance de marche de la gare la plus proche, et par rapport aux repères locaux. Les cartes de visite ont très souvent des petites cartes imprimées à l'arrière pour rendre la navigation plus facile (du moins si vous pouvez lire le japonais).
- De nombreuses gares ferroviaires ont des plans des alentours qui peuvent vous aider à trouver une destination si elle est assez proche de la gare.
- Les petits postes de police (交番kōban) ont également des cartes détaillées des alentours; aller à un kōban pour demander votre chemin est parfaitement normal (c'est pourquoi ils sont là), bien que les policiers en général ne pratiquent pas beaucoup l'anglais. Pour le touriste, préparer à l'avance des plans (avec des sites comme Google Maps ou ceux de vos hôtels) peut épargner bien des soucis.
- Google Maps est très précis au Japon, il montre même l'intérieur des bâtiments. Toutefois, il ne peut pas être utilisé hors ligne (vous devez disposer d'une connexion Internet), et il peut parfois mal interpréter une adresse et vous conduire au mauvais endroit.
Notez que le décompte des étages se fait comme aux États-Unis: le rez-de-chaussée est appelée « 1er étage » (ce guide utilise la notation japonaise, sauf erreurs).
Cartes sans contact
Une des premières choses que devrait faire n'importe quel visiteur au Japon voulant emprunter les transports en commun devrait être d'obtenir une carte sans contact (スマートカード, sumāto kādo), aussi appelée IC card (ICカード, ai shī kādo ) ou jōsha kādo (乗車カード, « carte d'embarquement »). Les tarifs sont ainsi calculés de manière complètement automatique quelle que soit la complexité du trajet et quel que soit le nombre de correspondances, vous avez juste à passer la carte près des capteurs au début et à la fin du trajet. En plus des transports en commun, les cartes sans contact sont de plus en plus utilisées pour toutes sortes de paiements électroniques, et donc elles peuvent être utilisées à des distributeurs automatiques de boissons et autres, dans des supérettes, des fast-foods, etc… Ces cartes sont également acceptées au lieu des billets papier pour certains trains grande-vitesse lorsque les trajets sont achetés en ligne à l'avance.
Les dix principales cartes énumérées ci-dessous sont totalement interchangeables, ce qui signifie que vous pouvez obtenir une carte dans n'importe quelle grande ville et l'utiliser dans pratiquement tout le pays, les principales exceptions étant Shikoku et Okinawa. Par région, du nord au sud, on trouve: Kitaca (Hokkaido), Suica (Kantō et Tōhoku), PASMO (Tokyo), TOICA (Chūbu), manaca (Nagoya), ICOCA (Kansai et Chūgoku), PiTaPa (Kansai), SUGOCA (Kyūshū), はやかけん (Hayakaken; Fukuoka) et nimoca (Fukuoka).
On peut acheter ces cartes à l'importe quel guichet de gare, dont ceux des aéroports et à de nombreux distributeurs automatiques pour une caution de 500 JPY plus le montant duquel vous voulez la charger. Les cartes peuvent être rechargées à ces mêmes endroits. La caution et le montant restant peuvent être récupérés quand vous quittez le Japon, ou vous pouvez garder la carte pour votre prochaine visite étant donné qu'elles restent valident 10 ans.
Acheter des billets à l'ancienne Si pour une raison quelconque vous ne voulez pas d'une carte sans contact, vous pouvez toujours acheter des billets de train comme le faisait tout le monde auparavant. Les billets de train sont facturés à la distance parcourue, et donc il y aura toujours un plan au dessus des billetteries automatiques. Vers son centre, la gare courante porte habituellement l'indication « 当駅 » (tōeki) en rouge. Autour d'elle se trouvent toutes les autres gares auxquelles vous pouvez vous rendre, avec le tarif associé écrit en dessous d'elles. Les gares les plus proches ont les plus petits montants (par exemple, les gares les plus proches auront probablement environ 140 JPY, et les plus éloignées pourraient peut-être monter à 2 000 JPY). Tant que vous restez sur le même réseau, vous pouvez prendre n'importe quel itinéraire et prendre des correspondances sans frais supplémentaire. Pour acheter un billet, insérez des pièces ou des billets dans la machine. Alors que vous ajoutez de l'argent, les différents choix disponibles s'allumeront, correspondant au montant inséré. Normalement vous avez juste besoin d'un ticket normal pour le bon montant, mais pour certains trajets vous pourriez avoir besoin de payer un tarif de transfert ou une option spéciale. (Quelques astuces: le monnayeur est assez grand pour recevoir plusieurs pièces à la fois. Ils n'acceptent jamais les pièces de 1 JPY ou de 5 JPY), mais vous les rendront. Une astuce est de mettre toutes ses pièces dedans; la monnaie rendue sera toujours composée des plus grosses pièces possibles, réduisant la quantité de petite monnaie que vous transportez) Quand vous passez les portiques de billets, le vôtre vous sera rendu. Ne jetez pas le billet maintenant; vous devrez l'insérer à nouveau en passant les portiques de sortie à la fin de votre trajet. Si vous n'arrivez pas à trouver quel est le prix, achetez le billet au montant minimum et payez une fois à destination. Vous pouvez soit présenter votre billet au personnel près des portiques, ou alors régler le montant à la machine « Fare Adjustment » (ajustement de montant). Cherchez une petite machine près de la sortie, mais avant les portiques. Insérez votre billet au montant minimum et payez le montant indiqué sur l'écran. |
En bateau
Même si le Japon est un pays insulaire, les bateaux sont un moyen de transport étonnamment rare; en effet, toutes les grandes îles sont reliées entre elles par des ponts et des tunnels. Bien qu'il existe des ferrys longue distance reliant Okinawa et Hokkaidō à l'île principale, les tarifs sont généralement plus élevés que les billets d'avion à prix réduits et la possibilité de prendre avec soit sa voiture est à peu près le seul avantage.
Pour certaines petites îles, cependant, les bateaux pourraient bien être la seule possibilité pratique. les aéroglisseurs et des hydroptères sont rapides mais chers, avec des prix de l'ordre de 2 000-5 000 JPY pour un voyage d'une heure. Les cargos lents sont plus abordables, en règle générale de l'ordre de 1 000 JPY par heure en seconde classe, mais les départs se font rares. Il y a aussi quelques ferrys interurbains de courte distance abordables et pratiques, tel que celui entre Aomori et Hakodate.
Ces bateaux sont généralement divisés en classes, où la deuxième classe (２等nitō) est juste une étendue gigantesque de tatami, la première classe (１等ittō) vous offre un fauteuil confortable dans une grande salle commune et seule la classe spéciale (特等tokutō) vous procure une cabine privée. Des distributeurs automatiques et des restaurants simples sont généralement disponibles à bord, mais sur des trajets plus longs (en particulier en deuxième classe) le principal moyen de divertissement est l'alcool - ce peut être amusant si vous y êtes convié, mais moins si vous essayez de dormir.
En train
Pour plus d'informations, lisez la page principale : Voyager en train au Japon
Le Japon offre l'un des réseaux ferroviaires les plus efficaces au monde, dont le fleuron est le « Shinkansen » (新幹線) qui fut le premier train à grande vitesse au monde. Il peut être aussi parmi les plus compliqués où naviguer : par exemple, Tokyo a 13 lignes de métro, plusieurs sociétés ferroviaires rejoignant la banlieue et une ligne circulaire appelée « Yamanote » entourant le centre-ville.
Un touriste ayant prévu de beaucoup se déplacer à travers le pays devrait envisager d'investir dans un Japan Rail Pass. Celui-ci offre (à part quelques exceptions) des trajets illimités sur tout le réseau Japan Railway (JR) dont les Shinkansen, les trains express et les trains de banlieue. La réservation de sièges se fait sans frais aux comptoirs JR. Les prix démarrent à 29 110 JPY pour un passe adulte valide 7 jours consécutifs, le prix étant plus important pour les passes de 14 et 21 jours ainsi que pour les « Green Car » (première classe). En comparaison, un aller-retour entre Tokyo et Osaka coûte 27 240 JPY. Il en coûtera la moitié pour les enfants entre 6 et 11 ans. On peut utiliser ces passes à tous moments de l'année, mais mieux vaut acheter le sien avant d'arriver au Japon (vous recevrez un bon à échanger contre le passe proprement dit une fois au Japon). La JR a commencé à expérimenter la vente de ces passes sur le territoire japonais mais à un prix bien plus élevé.
Il y a également des passes régionaux et locaux proposés par les diverses compagnies JR (comme le JR East Rail Pass), tout comme par les métros et les compagnies dites privées. De nombreux billets à prix réduits sont également disponibles, comme le « Seishun 18 Ticket ».
Pour les distances courtes, vous pouvez acheter un billet à un distributeur. Il y a généralement au-dessus de ceux-ci une carte indiquant les gares situées sur la même ligne ou à proximité, ainsi que les tarifs pour s'y rendre. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez acheter le ticket le moins cher à votre gare de départ et payer à votre arrivée le complément à une machine dédiée. Dans les villes ou régions importantes, vous pouvez également payer votre trajet avec une carte sans contact et seulement vous préoccuper de recharger son montant quand il devient bas.
Une partie de l'efficacité des trajets en train au Japon est due à sa ponctualité. Tous les services visent à se conformer strictement aux horaires prévus, et donc arrivez au moins un peu avant si vous connaissez l'heure de départ. Si vous avez prévu de sortir tard, pensez à regarder quand le dernier train quitte la gare la plus proche. Les trains et métros ne circulent généralement pas tard la nuit, étant donné que c'est souvent l'heure où la maintenance est faite. Attention, le dernier train pourrait ne pas aller jusqu'à bout de la ligne.
En avion
Le réseau Shinkansen du Japon étant excellent, prendre l'avion est généralement plus un luxe qu'une nécessité. Cela dit, l'avion reste le moyen le plus pratique pour atteindre les îles éloignées du Japon, notamment pour les liaisons entre l'île principale et Hokkaidō et/ou Okinawa. Prendre l'avion est également utile pour se déplacer dans Hokkaidō, peu peuplée et où le réseau Shinkansen est limité.
Près de Tokyo, l'aéroport de Narita accueille quelques vols intérieurs, mais la plupart partent de celui de Haneda (IATA : HND) au sud de la ville. De même, s'il y a quelques vols domestiques à l'aéroport international du Kansai, il y en a plus à celui d'Itami (IATA : ITM) au nord d'Osaka; celui de Kobe en accueille aussi quelques-uns. Pour circuler entre Narita et Haneda, ou bien entre l'aéroport du Kansai et celui d'Itami représente une trotte; par conséquent, comptez au minimum 3 h, et de préférence 4 h pour changer d'aéroport. L'aéroport de Chūbu, d'autre part, a de nombreux vols intérieurs et a été conçu pour des correspondances faciles.
Les prix courants pour les vols intérieurs sont élevés, mais des rabais importants sont disponibles en achetant à l'avance. Les deux plus grands transporteurs du Japon, Japan Airlines (JAL, 日本航空nihon kōkū) et All Nippon Airways (ANA, 全日本空輸zen nippon kūyu, ou juste 全日空zennikkū) proposent des tarifs spéciaux attractifs pour ceux résidant en dehors du Japon et achetant également des billets arrivant et repartant du Japon. Cela permet de prendre un certain nombre de vols domestiques n'importe où dans le pays pour environ 10 000 JPY (plus les taxes) l'un. C'est particulièrement une bonne affaire pour les trajets vers Hokkaido ou les îles reculées du sud de Okinawa. Attention, si vous réservez sur le site en français d'ANA, celui-ci pourrait vous proposer comme meilleures offres celles pour visiteurs étrangers, alors qu'en passant par le site japonais en anglais (en payant en yens) vous pourriez profiter de tarifs inférieurs disponibles pour une réservation longtemps à l'avance (plus de 75/55/45/… jours à l'avance).
- oneworld Yokoso/Visit Japan (JAL)
non valide en mars, août et décembre. 
achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol par lequel vous rejoindrez le Japon et en repartirez doit être assuré par une compagnie de l'alliance oneworld. 1 à 5 vols domestiques. - Welcome to Japan Fare (JAL) non valide en mars, août et décembre. environ 14 000 JPY par trajet ; achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Au minimum 2 vols domestiques et jusqu'à 5.
- Japan Explorer Pass (JAL) pas de période de restriction. achat en ligne, non-remboursable. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 1 à 5 vols domestiques.
- Visit Japan (ANA) non valide en mars, juillet, août et décembre. achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 2 à 5 vols domestiques. Le premier vol doit être réservé lors de l'achat des coupons hors du Japon.
- ANA Experience JAPAN achat en ligne. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Pas de limite de nombre de vols. Nombre de sièges limités par vol pour cette offre.
non valide en mars, août et décembre
achat en dehors du Japon dans une agence de voyageLes transporteurs à bas prix ont commencé à prendre de l'ampleur au Japon au niveau des vols domestiques. Parmi les nouveaux arrivants se trouvent Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (anciennement Air Asia Japan) et Fuji Dream Airlines. Parmi les transporteurs à bas-coûts vétérans: Skymark Airlines, StarFlyer et Air DO. Certaines de ces compagnies proposent des réservations en ligne en anglais (pas Fuji Dream et StarFlyer). StarFlyer propose un tarif réduit de 7 000 JPY-9 000 JPY par vol pour les étrangers sur certains itinéraires. Attention, ces compagnies peuvent ne pas intégrer dans leur tarif de base de bagage en soute, et si vous passez par un site web de réservation externe, celui-ci pourrait ne pas vous donner la possibilité d'acheter cette option en supplément.
ANA, JAL et leurs filiales proposent une carte « stand by » spéciale, la carte Skymate, aux jeunes passagers (jusqu'à l'âge de 22 ans). Avec celle-ci, les passagers peuvent prendre un vol ayant des places libres pour la moitié du tarif normal, ce qui est généralement moins qu'un billet de train express équivalent. On peut obtenir la carte à n'importe quel guichet JAL ou ANA avec une photo de format passeport en payant une seule fois 1 000 JPY.
Si vous effectuez un vol intérieur au Japon (par exemple de Tokyo à Osaka), ne soyez pas surpris si un Boeing 747 ou 777 est utilisé pour le vol court de 50 min que vous avez réservé. Le Japon est bien connu comme étant le seul pays au monde à utiliser des avions gros porteurs pour les vols intérieurs courts d'une heure et moins, principalement sur l'itinéraire Tokyo-Osaka.
En autocar
Les autocars longue-distance (高速バスkōsoku basu; ハイウェイバスhaiwei basu, « highway bus ») relient un grand nombre de villes sur des trajets également couverts par les trains, mais à des prix nettement inférieurs. Cela prend par contre beaucoup plus longtemps que le Shinkansen. En particulier, la grosse concurrence sur l'itinéraire entre Tokyo et le triangle Kyōto-Osaka-Kobe a fait chuter les prix, qui peuvent démarrer à 3 500 JPY l'aller. Il y a une multitude d'opérateurs, dont Star Express et Willer express, Kansai Bus, ainsi que les entreprises du groupe JR. Les billets peuvent être achetés au point de départ ou, pour ceux pratiquant un peu le japonais, aux supérettes et sur internet. Un nombre restreint mais croissant de sociétés propose des réservations en ligne en anglais et dans plusieurs autres langues.
Beaucoup d'entre eux sont des trajets de nuit (夜行バスyakō basu), vous permettant d'économiser une nuit d'hébergement. Cela peut valoir le coup de payer plus cher pour avoir un meilleur siège; n'oubliez pas que c'est moins amusant de faire du tourisme après une nuit blanche. Cherchez les offres « ３列シート » (sanretsu shiito), voulant dire qu'il n'y a que trois sièges par rangée au lieu de quatre. Les autobus interurbains ont généralement beaucoup moins de place pour les jambes que les trains interurbains, et donc pour les passagers de plus d'1,75 m cela peut être inconfortable.
Il y a maintenant plus de bus proposant des sièges premium plus luxueux. Ces sièges sont plus grands, offrent plus d'espace pour les jambes, et sont en nombres plus restreints (avec seulement quelques sièges attribués dans l'ensemble un bus). Parmi ces offres ont trouve les sièges du bas des Premium Dream des JR Bus, et les sièges Cocoon de Willer Express. Attendez-vous à payer environ 10 000 JPY pour un tel siège sur un trajet de nuit entre Tokyo et le Kansai.
Comme leurs homologues des chemin de fer, quelques autobus de nuit peuvent être réservés aux femmes (comme le Ladies Dream Osaka entre Tokyo et Osaka).
Passes
L'opérateur de bus Willer Express propose un Japan Bus Pass pour circuler sur leur réseau d'autocar. Il est disponible à la fois pour les Japonais et les étrangers, mais doit être acheté à l'extérieur du Japon. Le coût d'un Bus Pass est de 10 000 JPY pour 3 jours ou 15 000 JPY pour 5 jours. Les jours de voyage sont non-consécutifs, mais les passes doivent être utilisés dans un intervalle de deux mois. Vous êtes limité à un maximum de deux trajets en autocar par jour et vous ne pouvez pas circuler à deux reprises sur un itinéraire sur la même journée. Les passes ne sont pas transférables et une pièce d'identité avec photo est nécessaire lors de la montée dans les autobus.
Si vous avez du temps à revendre, que vous voulez visiter plusieurs grandes villes lors d'un même voyage, et que le temps passé dans les autobus ne vous dérange pas (y compris pour y dormir), cela vaut le coup de considérer le Bus Pass. Plus vous faites de trajets, plus le passe sera rentable. Le prix peut descendre jusqu'à 1400-1 600 JPY par trajet.
Utiliser le Bus Pass a quelques petits inconvénients: vous ne pouvez emprunter que les bus ayant quatre places par rangée, alors qu'il y a des offres avec trois sièges (voir ci-dessus). Bu cür istisna edilməyən dəmir yolu keçidlərindən (Yaponiya Dəmir Yolu keçidi) fərqli olaraq, Yaponiyanın əsas tətil dövrlərində (Yeni İllər, Qızıl Həftə, Obon) və bəzi digər həftə sonlarında Avtobus Passından istifadə edə bilməzsiniz.
the JBL keçidi daha bahalı, lakin daha böyük bir avtobus şəbəkəsini əhatə edən başqa bir milli keçiddir.
Yerli avtobusla
Yerli səyahətlər üçün qatarların xidmət göstərmədiyi yerlərə getmək də daxil olmaqla bir çox avtobus xətti var. Qiymət sabit və ya məsafədən asılı ola bilər. Ümumiyyətlə Avropa sistemlərindən fərqli bir neçə növ ödəmə sistemi mövcuddur:
- Distribyutorda və ya tezgahda: qiymət dəyişkəndirsə, gediş yerinə uyğun məbləğ üçün bilet almalısınız. Ticarət maşınları üçün bir masa qiymətləri göstərəcəkdir (bəzən yalnız yapon dilində).
- Avtobusun içərisində. Qiymətin məsafədən asılı olduğu hallarda sistem çox vaxt aşağıdakılardır:
- Avtobusun arxa / ortasından enin.
- İçəri girəndə bir dəfə bankomatdan bilet götürün. Bu, bir sıra dırmaşma yerinizi göstərəcəkdir.
- Avtobusun ön hissəsində, hər bir dırmaşma nömrəsi üçün növbəti dayanacaqdan çıxmaq üçün ödəməli olan bir cədvəl göstəriləcək (gedən dayanacaqlarla birlikdə məbləğlər artır).
- Sikkələriniz yoxdursa, bəzən biletdən doldurmaq üçün bir maşın (tez-tez dirijorun yanında) tapacaqsınız. Mümkünsə, əvvəlcədən dəyişiklik almaq üçün səfərdən faydalanın və beləliklə gedərkən hər kəsin vaxtına qənaət edin.
- Enərkən, sürücünün yanında ödəniş ediləcək (dəyişikliyi ödəmə maşınına qoyun).
Bütün hallarda, çıxana qədər biletinizi yaxşı saxlayın. Piştaxtadan alsanız da, sürüşün hamısı bir hissə olsa da, sürücü onları yoxlaya və çıxışda toplaya bilər.
Yuxarıda olarkən bu biletlərdən birini götür.
Məsafədən asılı olaraq tarifləri göstərən lövhə.
Maşınla
Toplu nəqliyyatın çox inkişaf etdiyi və ya uzun məsafəli əlaqə qurmaq üçün böyük şəhərlər xaricində (qatar və təyyarənin daha səmərəli olacağı yerlərdə), avtomobil dərin Yaponiyanı kəşf etmək üçün çox maraqlıdır. Əksər dağ bölgələrində və açıq çöllərdə ictimai nəqliyyat xidməti azdır və ya heç yoxdur.
Əsas baltalar çox yüklənirsə, bir çox yük maşını tərəfindən istifadə olunur, məhduddur 60 km / s və işıqforlarla dolu olan ümumilikdə Yapon trafiki hələ də nisbətən mayedir. Trafik çox asandır Tokio ki Paris, misal üçün. Və çox sayda kiçik kənd yolları tamamilə boşdur. Yaponiya sürmək üçün əla bir yerdir, və Yaponlar etmək istəyirəm sürücülər (avtomobil gəzintiləri). Sükan arxasındakı yaponlar aqressiv olmadıqları və buynuzlarını çətin ki, səsləndirdikləri üçün nəqliyyat daha xoşdur. Sizdən daha yavaşsalar, bir yük maşını və ya məşqçi sürücüsü olsa belə, məmnuniyyətlə keçməyinizə icazə verəcəklər.
Şəhərlərdə vəhşi və ya iki zolaqlı parkinq ümumiyyətlə qətiyyən yolverilməzdir və qiyməti bəzən həddən artıq olan, xüsusən də xüsusi maşın parklarında sistematik olaraq park etmək lazımdır. Tokio. Ancaq kiçik şəhərlərdə pulsuz park etmək daha asandır. The birləşmə (marketlər) və mağazaların əksəriyyətində ümumiyyətlə müştəriləri üçün pulsuz park yeri var.
Magistral yolların qiyməti çox yüksəkdir. ETC (həftə sonları bütün səyahətləri təklif edən elektron ödəniş sistemi) olmadıqca 1 000 JPY), lakin kirayə avtomobillərdə nadir hallarda quraşdırılır.
Diqqətəlayiq məqamlar
- Olduğu kimi Böyük Britaniya, Yaponiyada sol zolaqla hərəkət edirikvə sükan sağda.
- Trafik işıqları Fransadan fərqli olaraq yol ayrıcının digər tərəfindədir.
- Yol nişanları yapon dilində yazılır, lakin əsas istiqamətlər çox vaxt yazılır rōmaji.
- Demək olar ki, bütün avtomobillər avtomatik sürət qutuları ilə təchiz olunmuşdur.
- Bir az vergiyə cəlb olunan yanacağın qiyməti olduqca ucuzdur: təxminən 125 JPY/ L (Avqust 2017) üçün müntəzəm (qurğuşunsuz).
- Yaponiyada demək olar ki, heç bir dizel yoxdur və heç vaxt icarəyə götürmür.
Sürət həddi
- Fgeneral olaraq: 60 km / s, başqa cür göstərilmədikdə (zonalar 40 km / svə s.).
- Magistral yollar (Yolları ifadə edin) : 100 km / s. Uzun məsafələrin kifayət qədər tez keçilməsinə icazə verin, lakin onların dəyəri çox qaldırdı.
- Bəzi pullu yollar (Skylines) : 50 km / s görmək 70 km / s. Bu möhtəşəm və kimsəsiz yollar ümumiyyətlə mükəmməl saxlanılır və qorunan yerlərdədir.
Avtomobil icarəsi
Fransız sürücülük vəsiqəsi yalnız Yapon dilinə rəsmi tərcüməsi ilə müşayiət edildikdə tanınır. Bu ya Yaponiyada Fransa səfirliyində (və Yaponiyanın Fransadakı səfirliyində) edilməlidir 1 000 JPYyazışmalar da daxil olmaqla (bunu Yaponiyaya getmədən ən az 15 gün əvvəl etməklə) və ya bir dəfə Yaponiyada, JAF vasitəsilə (Yaponiya Avtomobil Federasiyası) üçün 3 000 JPY, bütün vilayətlərdə ofisi olan, ertəsi gün olmasa da, erkən gəlsək, tərcümənin yerində ediləcəyi.
Yaponiyada kirayəçilər Fransızlardan maşın icarəyə götürməyə vərdiş etməyiblər və bəzən özlərini sadə çəhrayı kağızla kifayətləndirirlər, amma tərcüməsinin olmaması piyada getmək riskini daşıyır. Buna görə bu tərcüməni etmək vacibdir. Yenə də beynəlxalq icazə faydalı deyil.
O zaman Yaponiyada bir avtomobil icarəyə götürmək çox asandır. Əksər agentliklərdə ingilis dilində danışan işçi heyəti olmasa da, bu əsl problem deyil.
Bir neçə kateqoriyalı avtomobil mövcuddur. Demək olar ki, hamısı GPS ilə təchiz olunmuşdur və hamısı avtomatik sürət qutusuna malikdir. İqtisadi kateqoriya var: keijidousha (sarı nömrə nişanları ilə tanınan azaldılmış vergilər və magistral xərcləri olan kiçik avtomobillər). Ancaq uzun məsafələr üçün çox uyğun deyil və yalnız 4 yer üçün təsdiqləniblər. Bu səbəbdən Renault Clio və ya Opel Corsa ekvivalentində sürməyə icazə verən daha yüksək kateqoriyanı seçmək üstünlük təşkil edə bilər.
Xahiş edirik unutmayın: Yaponiyada təhlükəsizlik kəməri arxadan da bağlanmalı olsa da, uşaqlar üçün heç bir şey yoxdur. Uyğun bir gücləndirici və ya oturacaq tapmaq çətin olacaq.
Diqqət, olduğu kimi Almaniya (lakin Fransadakı kimi deyil), park edərkən başqa bir maşına toxunmaq qəti qadağandır! Lazım gələrsə, polisin iştirakı ilə hazırlanmalı olan bir protokol tərtib edilməlidir.
Yaponiya Expressway Pass
Yaponiyanın pullu magistral yollarının əksəriyyətindən məsul olan NEXCO şirkətləri Yaponiya Expressway Pass Üçün 7 və ya 14 gün 20 000 JPY və 34 000 JPY. Ödənişli yollarına imkan verir və kirayə avtomobil ilə əldə etmək olar. İşin mənfi tərəfi budur ki, bu keçidlər istifadə edilə bilməz Tokio, Hokkaydo və hissələri Kansai və Honşu ilə Şikokunu birləşdirən magistral yollarda istifadə edilə bilməz.
Velosipedlə
Yaponiya velosipedçilər üçün böyük imkanlar təqdim edir. Velosiped kirayəsi, xüsusilə məşhur marşrutların yaxınlığında, ölkə daxilində tapıla bilər. Bəzi marşrutlar (kimi Shimanami Kaidō velosiped yolu, sizi Honşo adasından gətirir (Onomichi) Şikoku (İmabari)) velosipedçilər üçün xüsusi hazırlanmışdır.
Şəhər velosipedləri tez-tez bir səbət, inteqrasiya olunmuş bir kilid və bir dayanacaq ilə təchiz olunur. Bunlar kirayədə ən çox rast gəlinənlərdir. Aşağı idman marşrutları üçün uyğundur və bəzilərinin sürəti yoxdur. Arazi və ya elektrikli velosipedlər daha az yaygındır.
Yaponiyada uzun müddət qalırsınızsa, düşünə bilərsinizvelosiped almaq. Edirsinizsə, bilməlisiniz qeyd et. Velosipedinizin öz stikeri yoxdursa, müsadirə edilə bilər. Kirayə götürülmüş velosiped olmayan velosipedin atlı adı altında qeydiyyatdan keçməsi vacibdir. Başqasının adına qeydiyyatdan keçmiş bir velosiped borc alarkən tutulsanız, hesab ediləcəkdir Uçmaq Yaponiyada və şübhəsiz ki, polis bölməsinə aparılacaqsınız. Polis velosipedləri tez-tez yoxlayır, bu səbəbdən qanuna tabe olaraq problemlərdən çəkinin.
Yapon velosiped qanunları ilə tanış olmalısınız, baxmayaraq ki hamısı ciddi şəkildə tətbiq olunmur. Sərxoş vəziyyətdə velosiped sürmək qanuna ziddir, qan alkoqol məhdudiyyəti yoxdur və 1 milyon yenə qədər cərimə və ya 5 ilə qədər həbs cəzası (sürücülük kimi!) Telefonunuzdan istifadə etmək və ya musiqi dinləmək həm qadağandır. Yuvarlayın səki piyadaların sıx olduğu böyük şəhərlərdə belə normadır. Kask 13 yaşdan kiçik uşaqlar üçün məcburidir, lakin uşaqlar və böyüklər nadir hallarda polis məmurları kimi dəbilqə taxırlar.
Xahiş edirik unutmayın, böyük şəhərlərdə velosipedinizi pullu velosiped park yerləri kimi səlahiyyətli yerlərin xaricində tərk etməyə tez-tez icazə verilmir. Bu qaydaya riayət edilməməsi, barəsində həbs qoyulmasına səbəb ola bilər və geri qaytarmaq üçün cərimə ödəməlisiniz.
Avtostopla
Avtostop Yaponiyada, xüsusən kənd yollarında və böyük şəhər mərkəzlərinin xaricində yaxşı işləyir. Baş parmak üçün ən yaxşı yerlər Hokkaidô, Kyûshû və Shikoku. Çəkinin: dayanmaq üçün yer olmadığı dağ yollarında avtostop.
Sürücülərin avtostopçuları (xüsusən də yad adamları) görməyə öyrəşmədikləri üçün pis geyinməməyiniz çox vacibdir. Bir karton işarəsi istifadə edirsinizsə, şəhərlərin adlarını yapon işarələrində yazdığınızdan əmin olun.
Avtomobil yolları çox vaxt restoran, böyük bir avtomobil parkı və ya vəhşi təbiətdə düşərgə edirsinizsə düz ərazilərə sahib olan Xidmət Sahələri və Park Sahələri (SA və PA) ilə nöqtələnmişdir. Bura bir səfərdə xeyli məsafə qət edən yük maşınlarına yaxınlaşmaq üçün əla yerlərdir. Bir Yapon magistral yolunda yaxşı səyahət etmək üçün onu heç vaxt tərk etməməlisiniz və daima Xidmət Sahəsindən Xidmət Sahəsinə endirilməlisiniz.
Yaponiyada avtostop üçün xüsusi təlimatlar var Yaponiyada avtostop üçün təlimat Julien Joly (Fransız dilində) və ya Avtostopçunun Yaponiyaya bələdçisi Will Ferguson tərəfindən.
Baqajın çatdırılması
Baqaj çatdırılması "takuhaibin » (宅配 便), Yaponiyada çox populyar bir xidmətdir. Baqajınızın (və ya hər hansı digər paketin) a-dan təyinat otelinə çatdırılmasına imkan verir kombini, gediş oteliniz və ya bir qatar stansiyasından və ya hava limanından. Otellər qəbulu qəbul edərsə, eyni vəziyyəti yoxlayın, çünki yerləşməyiniz üçün belədir, çünki gün ərzində orada qəbul etmək üçün heç kim olmaya bilər (yataq və səhər yeməyi üçün). Bir gün və ya 2 gün (uzaq yerlər üçün) və bir həftə arasında bir çatdırılma tarixini seçə bilərsiniz. Çamadanınız ertəsi gün ən yaxşısına çatacağından gecəni onsuz keçirə bilərsiniz; bu vəziyyətdə, gecə və ertəsi gün üçün minimumu saxlayın (alt paltar, diş fırçası və s.). Normal bir 1-2 gündən daha uzun bir gecikmə istəmək, qısa bir ara dayanmağı planlaşdırdığınız və özünüzlə aparmaq istəmədiyiniz və ya yerə qoyub sol çantadan götürməyiniz istəməyiniz üçün faydalı ola bilər. .
Yamato Nəqliyyat(içində) bazara böyük dərəcədə hakim olan şirkətdir və şöbəsinin adı "Ta-Q-Bin" (takkyūbin, 宅急便), ümumi müddətdən daha çox istifadə olunur. Onların loqotipləri ilə yük maşınları kuroneko (qara pişik), hər yerdə var. Qiymətlər çamadanın ölçüsündən və məsafədən asılıdır. Məsələn, böyük bir çamadan üçün bunun qiyməti olacaqdır 1 790 JPY eyni bölgəyə, 2 840 JPY Hokkaidōdan Kyūshū ya 4 520 JPY Hokkaidodan Okinavaya.
Bəzi hallarda bu, çamadanınızı pik saatlarda gəzdirməkdən və ya sol baqaj ofisindən istifadə etməkdən daha praktik ola bilər, bu qətiliklə bir öhdəlik deyil.
Baqaj anbarı
Bir çox böyük stansiyada avtomatik şkaf var. Çamadanınızı gecə yarısına qədər saxlamaq qiyməti dəyişə bilər 300 JPY Üçün 700 JPY şkafın və stansiyanın ölçüsündən asılı olaraq. Xahiş edirəm unutmayın, əksəriyyəti yalnız qəbul edir ¥ 100 sikkə! Əksər şkaflarda çamadanınızı üç günə qədər tərk etmək mümkündür, bu halda çantanızı topladığınız zaman əlavə günlər üçün pul ödəyəcəksiniz.
Bəlkə də bütün şkaflar, xüsusilə də böyük olanlar zəbt edilmiş ola bilər və mövcud olanı axtararaq stansiyanın ətrafında uğursuz gəzdiyinizi tapa bilərsiniz. Əl ilə depozit xidməti tapmaq da çətinləşə bilər. Müəyyən stansiyaların ətrafında mağazalar, bu xidməti avtomatik şkaflara bərabər bir məbləğdə bağlanma vaxtına qədər təklif edirlər, ancaq bu barədə yalnız Yapon dilində məlumat verə bilərlər (məsələn: 荷 物 預 か り). Bir turizm məlumat ofisi birinin yerini tapmaqda sizə kömək edə bilər. Buna görə də, Yaponiyaya gələn kimi gəzintiyə çıxmağı planlaşdırmağın baş ağrısı olduğunu sübut edə bilər.
Danışın
Daha çox məlumat üçün əsas səhifəni oxuyun: Yapon dili bələdçisi
Yaponiyada rəsmi dil Yapon. İngilis dili orta və orta məktəbdə bütün Yaponlar tərəfindən öyrənilir, buna görə hamısı bir neçə İngilis dili biliklərinə sahibdirlər. Bununla birlikdə, Yaponiyada İngilis dilinin tədrisi metodları, təcrübənin azlığı və iki dil arasındakı böyük fərqlər, həqiqətən ünsiyyət qura biləcək insanlar tapmaqda nadir hala gətirir. Bir qatar bileti almaq kimi müəyyən vəziyyətlərdə, əvvəlcədən yazılı şəkildə sorğu məlumatınızı hazırlayaraq (məsələn, təyinat stansiyası və qatar cədvəli, otel rezervasyonu ...) dil bariyerindən keçə bilərsiniz. Çox az Fransızca öyrənilir və təcrübəli bir Yapon ilə görüşmək çox nadirdir.
Qatarlar kimi ictimai obyektlər demək olar ki, hamısı ingilis dilində lövhələrlə təchiz olunmuşdur və Shinkansen və digər çox istifadə olunan qatarlar da yaxınlaşacaqlarını ingilis dilində elan edirlər. Turistik cazibə yerləri və daha böyük mağazalar ümumiyyətlə İngilis dilində ən azı bir neçə işarəyə sahibdir, lakin döyülən yoldan kənarda İngilis dili daha çox sporadik olur (və tərcümələr daha şübhəlidir).
Digər tərəfdən, Yapon bir Fransızca danışan üçün bir tələffüz problemi yaratmır, istisna olmaqla "H "" Hirohito "dakı kimi (İngilis dilində olduğu kimi) və R neofit üçün "" olaraq tələffüz edilməlidirL ("Hiloshima").
| Xirosima | (fayl ) |
Yapon dilində uzunluğu iki hecalı olan saitlər var, məsələn, iki "o" in "Tokio ", Ya da birincisi"Kyoto ". Bu cür uzun saitlər latın işarələrində bir makronla qeyd edilə bilər (məsələn: "Tokio ") Və ya bir sirkumfleks ("Tokio »).
Nəhayət, "e "tələffüz olunur"é ».
The Yapon işarə dili (JSL, 手 話nihon shuwa) dominant işarə dilidir. Övladlığa götürülməsi yavaş oldu, lakin təcrübəli bir işarə tərcüməsi edən və bir çox işarə dili və kar hadisələrində iştirak edən Kiko, Şahzadə Akişino da daxil olmaqla bir neçə güclü tərəfdarı var. Koreya və Tayvan işarə dilləri ilə qarşılıqlı anlaşılır, lakin Çin, Avstraliya və Amerika kimi digərləri ilə deyil.
Görmək
Qalalar
Əksər Qərblilər qalalar haqqında düşündükdə, təbii ki, onlar üçün ölkələrindəki kimi ölkələrini doğururİngiltərə və of Fransa. Bununla birlikdə, Yaponiya eyni zamanda qala inşaatçıları xalqı idi. Feodal zamanlarında demək olar ki, bütün əyalətlərdə bir neçə qala tapa bilərsiniz.
Orijinal qalalar
İkinci Dünya Müharibəsinin bombalanması, yanğınlar, sökülməsini əmr edən əmrlər və s. Səbəbiylə ... Yaponiyada zindanlara sahib olan yalnız on iki qalanın orijinal olduğu düşünülür (天 守 閣tenshukaku) hələ istifadəyə verildiyi dövrlərə aiddir. Onlardan dördü Şikoku adasında yerləşir; ikisi Chūgoku bölgəsində, ikisi Kansai, üçü Ch thebu bölgəsində və biri şimaldakı Thohoku bölgəsində. Kyūşo, Kantō bölgəsi, Hokkaido və ya Okinawa-da orijinal qalalar yoxdur.
Bu orijinal qalalar:
- the uwajima qalası
- the Matsuyama qalası
- the Kōchi qalası
- the marugame qala
- the matsue qala
- the Bitchū Matsuyama qalası
- the Himeji qalası
- the Hikone qalası
- the inuyama qalası
- the maruoka qalası
- the Matsumoto qalası
- the Hirosaki qalası
Yenidənqurma və xarabalıqlar
Yaponiyada bir çox yenidən qurulmuş qalalar var, bunların çoxu orijinallardan daha çox ziyarətçi qəbul edir. Yenidən qurulmuş bir qala, anbarın müasir dövrdə yenidən qurulduğunu bildirir, lakin bir çoxunun qala ərazisindəki digər orijinal tikililəri var. Məsələn, üç kule nagoya qala orijinaldır. Strukturları Nijō qalası eyni zamanda orijinaldır, lakin saray binaları qalırsa, yenidən inşa edilmədən yandırılır və buna görə də qala orijinal kimi göstərilmir. Yenidənqurma hələ də keçmişə və bir çoxlarına bir nəzər salır osaka qala eyni zamanda əhəmiyyətli əsərlərə ev sahibliyi edən muzeylərdir. kumamoto qalası ən yaxşı yenidənqurma işlərindən biri sayılır, çünki strukturlarının əksəriyyəti təkcə saxlanılmaqla deyil, yenidən qurulmuşdur. Hokkaidoda yenidən inşa edilmiş tək qala Matsumae. the Şuri qalası Okinavada Yaponiya qalaları arasında unikaldır, çünki “Yapon” qalası deyil, Ryūkyū Krallığıdır və xüsusi memarlıq üslubunda inşa edilmişdir, Çin təsiriylə ölkənin qalan hissələrinin qalalarından daha vacibdir. .
Xarabalıqlarda ümumiyyətlə qala divarları və ya orijinal qala planının hissələri vardır. Yenidən qurulmuş qalaların quruluşlarından məhrum olsalar da, xarabalıqlar, bəzən onu çox ticari və turistik kimi göstərən konkret yenidənqurma olmadan daha etibarlı görünür. Kimi bir çox xarabalıq tarixi əhəmiyyətini qoruyur Tsuyama qalası, o qədər böyük və o qədər təsir edici idi ki, millətin ən yaxşısı sayıldı. Hal-hazırda qala divarları qalıb, ancaq ərazi minlərlə albalı çiçəyi ilə doludur. Bu vəziyyət yenidənqurma işləri qədər xarabalıq tərəfində də tez-tez olur. the Takeda qalası ətrafındakı xarabalıqlardan möhtəşəm görünüşü ilə məşhurdur və bu ona "göydəki qala" ləqəbini qazandırmışdır.
Bağlar
Yaponiya bağları ilə, abadlaşdırılmış bağlarının və quru daş və qum bağlarının bənzərsiz estetikası ilə məşhurdur. Ölkə gözəlliklərinə, ölçüsünə, həqiqiliyinə (bu bağlar ciddi şəkildə dəyişdirilməyib) və tarixi əhəmiyyətinə görə “ilk üç bağ” ın siyahısını təyin etmişdir. Bu bağlar Kairaku-az Üçün Mito, Kenroku-en Üçün Kanazawa, və Koraku-en Üçün Okayama. Ən böyük bağ və bir çox səyyahın sevimlisi, əslində budur Ritsurin parkı Üçün Takamatsu.
Daş və qum bağlarına ümumiyyətlə məbədlərdə, xüsusilə Zen Buddizmində tapılır. Bunlardan ən məşhuru Ryōan-ji məbədi Üçün Kyoto, lakin bu tip məbəd Yaponiyanın hər yerindədir. Moss bağları da Yaponiyada çox populyardır və Koke-dera, həmçinin Kyoto'da, ölkənin ən yaxşılarından birinə sahibdir. Mamırın hələ də inkişaf etdiyini və tapdalamamasını təmin etmək üçün ziyarət etmək üçün rezervasyon tələb olunur.
Heian dövründən qalma Saf torpaq bağları Buddist cənnəti təmsil etmək üçün inşa edilmişdir. Hamısına Amida salonunun qarşısında böyük bir mərkəzi gölməçə daxildir. Onlar o qədər bəsitdirlər ki, bilməyənlər bağ olduqlarını anlamazlar. İlə Byōdō in məbədi Uji, içindəki Mōtsō-ji məbədi Hiraizumi və içərisində J -ruri-ji məbədi Kizugawa qalanların ən məşhurları arasındadır.
Ruhani saytlar
Səyahət marağınız nə olursa olsun, ən azı bir neçə ziyarətgah və məbəd görmədən Yaponiyaya getmək çətindir. Buddist və Şinto saytları ən çox yayılmışdır, baxmayaraq ki, digər dinlərdən də nəzərə çarpan mənəvi saytlar mövcuddur.
Buddizm
Buddizm yarandığı gündən bəri Yaponiya üzərində böyük təsir göstərmişdir VIe əsr. Ziyarətgahlar kimi, hər şəhərdə məbədlərə rast gəlmək mümkündür və müxtəlif məzhəblər çoxdur. Bəzi ibadətgahlarda ingilis dilində meditasiya dərsləri də verilir.
Ən müqəddəs yerlərdən bəziləri, o cümlədən böyük dağ zirvəsi komplekslərindən ibarətdir Kōya dağı (Yaponiyada dəfn ediləcək ən prestijli yer və Şingon Buddizminin əsas məbədi) Hiei dağı (Kyoto Buddizmi siyasətdən uzaqlaşdırmaq üçün paytaxt olduqda quruldu; Buddizmin Tendai təriqətinin yerləşdiyi yer) və Osore dağı (“Cəhənnəmə Gateway” olaraq qəbul edilir, vulkanik bir mənzərədə bir çox abidə və türbə var).
Ölkənin bir çox əsas məbədləri içəridə tapıla bilər KyotoHongan-ji ibadətgahları və Chion-in məbədi kimi. Kyotoda da sistemin 5 məbədi var beş böyük Zen ibadətgahı (Tenryu-ji Shokoku-ji, Kennin-ji, Tofuku-ji və Manju-ji), həmçinin Nanzen-ji məbədi 5 məbəd sistemindən başqa bütün məbədlərin başında durur. Adının təklif etdiyi kimi əksinə, var beş Kyotoda və Kamakurada beş məbəd. Kamakura ibadətgahları Kenchō-ji, Engaku-ji, Jufuku-ji, Jōchi-ji və Jōmyō-ji. the Eiheiji məbədi heç vaxt beş məbəd sisteminin bir hissəsi olmasa da, aparıcı Zen məbədidir.
the Tōdai-ji məbədi of Nara və məbəd Kōtoku-in of Kamakura böyük Buddist heykəlləri ilə məşhurdur. Tōdai-ji ölkədəki ən böyüyə sahibdir, Kamakuranın Daibutsu ikincisi, açıq havada çöldə meditasiya edir.
the Hōryū-ji məbədi, Nara'nın cənubunda, dünyanın ən qədim taxta quruluşudur. Sevimli Feniks Zalı Üçün Uji real həyatda və ya arxada görülə bilər 10 JPY.
Sintoizm
Sintoizm Yaponiyanın "doğma" dinidir, buna görə "hamısı yapon" olan şeyləri kəşf etmək istəyənlər, həqiqətən, yapon estetikasını təcəssüm etdirdikləri üçün bundan faydalanmalıdırlar. Ən müqəddəs Şinto ziyarətgahı İsenin böyük ziyarətgahı, ikinci müqəddəs yer isə Izumo ziyarətgahı, tanrıların hər il görüşdüyü yer. Digər məşhur müqəddəs yerlər arasında: Itsukushima Üçün Miyajima, Tuşu-gu Üçün Nikko, Kumano Sanzan və Dewa Sanzan, meiji ziyarətgahı Üçün Tokiovə müqəddəs yer Shimogamo, Kamigamo və Fushimi Inari Üçün Kyoto.
II Dünya müharibəsi saytları
Dünya müharibəsi həvəskarları üçün mütləq görülməli üç yer bunlardır Xirosima, Naqasakivə əsas adaOkinava. Okinawa, Yaponiya ilə ABŞ arasında ən qəddar döyüşlərin baş verdiyi yerdir və bölgə o qaranlıq keçmişin qalıqları ilə dolaşır. Sülh Parkı, Prefecture Barış Muzeyi, Himeyuri Barış Muzeyi və Sülh Memorial Salonu İtoman daha çox məlumat əldə etmək, əsərlər görmək və burada baş verən döyüşlərin nağıllarını eşitmək üçün ən yaxşı yerlərdən biridir.
Xirosima və Naqasaki bir çox cəhətdən vacib saytlardır. Hirosima, atom bombasının hücumuna məruz qalan ilk şəhərdir və ölənlərin sayı ən yüksək olan şəhərdir. Xirosima viran qaldıqdan sonra, bir neçə gün sonra Naqasakinin bombardmanı Yaponların təslim olmasına gətirib çıxardı və II Dünya Müharibəsinə son verdi. II Dünya Müharibəsi ilə xüsusilə maraqlanmayanlar da atom bombası sahələrini maraqlı hesab edə bilər, çünki nüvə silahları və nüvə müharibəsi təhlükəsi ilə bağlı məsələlər bu günə qədər narahatlıq doğurur. Bu saytlar yalnız dünya və ölənlər üçün deyil, sağ qalanlar üçün də nə qədər güclü, dağıdıcı və zərərli atom bombalarının ola biləcəyini göstərir.
Bir çox insan ziyarət etmək mümkün olub-olmadığını düşünür Iwo jima. The Hərbi Tarixi Turlar Şirkəti ada turlarını təşkil etmək üçün müstəsna hüquqlara malikdir və turlar yalnız ABŞ vətəndaşları üçün açıqdır.
Ziyarət yolları
- 88 məbədin həcc ziyarəti - çətin bir kurs 1 647 km adası ətrafında Şikoku
- Kansai Kannon Həcc ziyarəti
- Bout-du-Monde'nin dar yolu - Yaponiyanın ən məşhur haiku şairi tərəfindən əbədiləşdirilən şimal Yaponiya ətrafında bir marşrut
Sənaye irsi
"Yaponiyada Meiji Sənaye İnqilabının yerləri "of Unesco Dünya İrsi Ölkənin müxtəlif yerlərində yerləşən 23 ərazidən ibarətdir, bunların əksəriyyəti Çoqoku və Kyushu. Meiji dövrü mədənləri, dəmir yolları, polad fabrikləri və limanlar kimi yerlər, Yaponiyanın ilk Qərb tipli sənaye sahələrinin ən gözə çarpan yerlərindən biridir. İpək dəyirmanı Tomioka ayrıca verilmişdir.
Et
- Gecəni müqəddəs məbədlərdən birində keçirin Kōya dağı.
- Planetin ən sürətli və işlək qatarlarından biri olan Shinkansen-də Yaponiya ilə səyahət edin.
Açıq havada
- Bunlardan birini ziyarət edin Yaponiyada 100 ən yaxşı albalı çiçəyi yeri ya da minlərlə albalı çiçəyi arasında gəzin Yoshino
- Dırmaşmaq 3 776 m dan Fuji dağı, Yaponiyadan bir simpole.
- Gedin Aso dağı dünyanın ən böyük vulkanik kalderalarından birini görmək
- Ölkənin ən böyük milli parkının qarlı zirvələrini ziyarət edin, Daisetsuzan.
- Müqəddəs dağın 2.446 daş pilləsinə qalxın Haguro inanılmaz bir bakirə meşəsi vasitəsilə.
- Yaponiyanın son vəhşi çaylarından biri olan Rafting Iya Vadisi.
- Kyotonun məşhur Gion bölgəsindəki geyşalarla tanış olun.
- Alp xizəyi – Qarlı dağları ilə Yaponiya xizək və snoubord üçün əla bir yerdir, baxmayaraq ki, ziyarətçilər əsasən yaponlardır. Yaponiyanın iqlimi bir çox kurortun böyük miqdarda əla tozdan zövq alması deməkdir: orta hesabla Yapon Alpları bəzi almaq 10 m və yamacları Hokkaydo14 m və ya daha çox! Yaponiyada xizək sürmək lift, yerləşmə və yemək məsələsində digər ölkələrə nisbətən ucuz ola bilər. Avadanlıq icarə qiymətləri məqbuldur, lakin ortalama yaponların ayaqları kiçikdir və öz ayaqqabılarınızı gətirməyi düşünməlisiniz. Bir çox stansiyaya çatmağın ən asan yolu ictimai nəqliyyata (dəmir yolu və avtobus) getmək və avadanlıqlarınızı çatdırmaqdır takkyūbin (ertəsi gün çatdırılma).
- Golf – Golf kifayət qədər bahalı və buna görə müstəsna olmasına baxmayaraq, Yapon xalqı tərəfindən məşhurdur. Şəhərlərin yaxınlığındakı ərazilərin qiymətləri yüksəkdir, ümumiyyətlə 1- də tapılan qolf sahələri üçün əhəmiyyətli bir xərcdir.2 h şəhər xaricindən (ən yaxın stansiyadan servislər tez-tez sifarişlə mövcuddur). Həftə içi qiymətlər başlaya bilər 6 000 JPY. Attendez-vous à ce que cela vous occupe toute la journée, en comptant le temps de trajet, une partie de golf et un bain chaud relaxant à la fin. Étant donné que la plupart des joueurs sont des hommes d'affaires locaux, la plupart des clubs demandent d'être aux moins deux joueurs, et le choix d'équipement de location est souvent limité (mieux vaut apporter ses propres clubs et chaussures que vous pouvez vous faire livrer à prix raisonnable par takkyūbin).
- Même s'il est un archipel, le Japon n'est pas vraiment connu pour ses plages. L'expansion des villes jusqu'à la côte explique parfois l'absence de plage. Celles existant tendent à n'être fréquentées qu'en été, mais dès que le 1er septembre arrive, les surveillants de baignade arrêtent de patrouiller et par conséquent les amateurs de plage se raréfient. Le surf est assez populaire, étant donné que les conditions peuvent être très bonnes sur les deux côtes (durant la période des typhons d'août à octobre sur la côte pacifique, et durant l'hiver sur la côte de la mer du Japon). Il y a quelques coins excellents pour le snorkeling et la plongée. Outre la vie marine, les coraux et les épaves de la Deuxième guerre mondiales, vous pouvez visiter Susami, au dehors de Kushimoto, et envoyer à vos avis une carte postale depuis la boîte aux lettres la plus profonde au monde (10 sous l'eau).
Sports de spectacle
.jpg/220px-Amateur_baseball_match_-_Tokyo_Domo_-_Japan_(15838269026).jpg)
Le baseball (野球yakyū) est énormément populaire au Japon et sa popularité est historique (le baseball a été introduit au Japon vers 1870 par un professeur américain). Les fans de baseball globe-trotteurs peuvent considérer le Japon comme l'un des endroits où ce sport est le plus populaire en dehors des États-Unis. Le baseball est non seulement pratiqué dans de nombreux lycées et par des professionnels , mais est également présent dans la culture pop japonaise. En outre, de nombreux joueurs japonais ont figuré parmi les meilleurs de la Ligue majeure de baseball américaine. La ligue officielle de baseball japonais s'appelle la Nippon Professional Baseball , ou plus simplement Puro Yakyū (プロ野球), ce qui signifie « baseball professionnel », et elle est considérée par beaucoup comme celle la plus forte en dehors des États-Unis. Les voyageurs qui s'intéressent au baseball peuvent aller voir des matchs professionnels de temps en temps avec un ami ou un japonais. Assurez-vous de réserver votre billet à l'avance. Ceux-ci peuvent coûter autour de 2 000 JPY. Si vous êtes intéressé, comptez 4-5 h de votre temps. Les règles du baseball japonais ne sont pas très différentes de celles américaines, bien qu'il existe quelques variations mineures. L'équipe nationale de baseball japonais est également considérée comme l'une des plus fortes au monde, ayant remporté la première Classique mondiale de baseball en 2006, ainsi que la deuxième édition en 2009.
Notez également qu'il y a chaque année au Japon deux tournois nationaux lycéens qui peuvent attirer plus d'attention que les professionnels. Les deux ont lieu au Kōshien Stadium (50 000 places), dans la ville de Nishinomiya près de Kobe, qui accueillent également les Hanshin Tigers de la NBP.
- Le tournoi national lycéen de sélection, communément connu comme Kōshien de printemps (春の甲子園haru no kōshien, ou センバツsenbatsu) – a lieu en mars, comprend 32 équipes invitées depuis tout le pays.
- Le championnat national lycéen, communément connu comme Kōshien d'été (夏の甲子園) – un événement durant 2 semaines en août, c'est la phase finale d'une épreuve nationale. Un total de 49 équipes participe lors de la phase finale — une de chaque préfecture du Japon, plus les seconds de Hokkaido et de Tokyo.
Le football (サッカーsakkā) est également populaire au Japon. La ligue officielle est la Ligue professionnel de football du Japon (日本プロサッカーリーグnippon puro sakkā rīgu) et sa division la plus haute est la J1 League. Le Japon est l'un des pays les plus couronnés de succès en Asie et reste à la première place ou dans les premières du classement de la Confédération asiatique de Football.
Le sumo (相撲sumō) est un sport japonais populaire. Les règles sont assez simples: il faut être le premier à faire sortir son adversaire du ring ou à le faire toucher le sol avec autre chose que la plante des pieds. Presque tout est permis sauf une poignée de coups interdits, mais la plupart des matchs sont gagnés en poussant ou en saisissant, ce qui explique pourquoi leur corpulence est un avantage. Les grands événements sont les six tournois majeurs (本場所honbasho) se déroulant tout au long de l'année, chacun durant 15 jours. Le sumo a conservé de nombreuses traditions venant de ses origines shintō, et un seul combat comprend généralement plusieurs minutes de rituels et de préparation mentale, suivies par seulement 10-30 secondes de lutte. Les lutteurs de sumo vivent une vie enrégimentée dans les écuries de formation (部屋heya, lit. « chambres », ou 相撲部屋sumō-beya), ne se consacrant à rien d'autre que la prise de poids et la compétition. Quelques lutteurs étrangers ont eu beaucoup de succès au plus haut sommet, bien que de nouvelles règles aient mis une limite sur le nombre de lutteurs étrangers que chaque écurie peut former.
Avec un peu de planification, vous pouvez organiser la visite d'une étable pendant l'entraînement (稽古keiko), mais si vous aurez besoin de parler japonais ou d'avoir un guide japonais, et de suivre strictement l'étiquette et les règles japonaises du lieu (par exemple, on s'attendra à ce que vous restiez assis silencieusement pendant toute la durée de la pratique, qui dure généralement plusieurs heures). L'entraînement démarre généralement tôt le matin, entre 5 h et 8 h.
Le catch professionnel (プロレスpuroresu, de professional wrestling) est aussi populaire. Même s'il est similaire au catch pro ailleurs dans le monde par le fait que le résultat soit prédéterminé, sa psychologie et sa présentation sont particulières au Japon. Les matchs de puroresu sont traités comme de vrais matchs, avec des histoires mettant fortement l'accent sur l'esprit combatif et la persévérance des lutteurs. Également, du fait que de nombreux combattants ont une véritable expérience des arts martiaux, les frappes plein-contact et les prises de soumission réalistes sont courantes. Le pays a plusieurs compagnies organisant des spectacles, les plus importantes étant « New Japan Pro Wrestling », « All Japan Pro Wrestling », et « Pro Wrestling NOAH ». Le plus grand événement de puroresu est celui de New Japan le 4 janvier (promu sous le nom de Wrestle Kingdom) au Tokyo Dome, à peu près semblable au WrestleMania aux États-Unis.
Jeux et loisirs
Le karaoké (カラオケ) a été inventé au Japon et est présent dans presque toutes les villes du Japon. Ce mot est l'abréviation en japonais des mots « orchestre vide ». La plupart des établissements de karaoké occupent plusieurs étages d'un immeuble. Vous et vos amis aurez une pièce qui vous sera dédiée (non-partagée avec des inconnus) et le tarif horaire standard comprend souvent de l'alcool à volonté (vous pourrez demander à être resservi en utilisant un téléphone sur le mur ou la machine de karaoké elle-même). Les grandes chaînes ont toutes d'excellents choix de chansons en anglais. Les plus âgés préféreront entonner des ballades enka dans des petits bars de quartier.
Vous utilisez vous-même la machine de karaoké. Elle vous laisse établir une liste de chansons à jouer les uns après les autres (à environ 04 min par chanson, 15 chansons vous feront chanter pendant une heure). De nos jours, de nombreuses machines utilisent une tablette ou un écran tactile permettant de rechercher des chansons par divers critères de recherche. Si vous pouvez en avoir une configurée en anglais, tant mieux. Vous pouvez également chercher les chansons dans des catalogues de la taille d'un annuaire, ce que vous devrez faire s'il n'y a pas de tablette en anglais ou bien dans les établissements plus anciens qui ont juste une grosse télécommande. Une fois trouvé le code à 4-6 chiffres de la chanson, dirigez la télécommande vers la machine de karaoké comme avec celle d'une télévision et tapez le code (qui s'affichera sur l'écran en tapant; en cas d'erreur, pressez « 戻る » pour revenir) et pressez « 転送 » ou « send » pour confirmer et l'ajouter à la liste.
Tout aussi omniprésents sont les établissement de pachinko (パチンコ). Le pachinko est une forme de jeu d'argent (à mi-chemin entre le flipper et la machine à sous) qui consiste à déposer de petites billes d'acier dans une machine. Selon l'endroit où elles arrivent, un nombre plus ou moins important de billes vous sera attribué. L'air intérieur de la plupart des établissements de pachinko est assez imprégné de fumée de tabac, de sueur et de la chaleur des machines - pour ne pas mentionner le bruit assourdissant. (Légalement, vous ne pouvez échanger les billes qu'avec des prix, mais les joueurs optent toujours pour les jetons de « prix spéciaux » qu'ils échangent contre de l'argent à une cabine séparée ailleurs dans le bâtiment ou dans une ruelle à proximité. Comme cet endroit est externe, c'est une entité séparée et donc ce n'est pas illégal.). Les salles d'arcade, bien que parfois difficiles à distinguer des établissements de pachinko depuis l'extérieur, ont des jeux vidéos plutôt que des jeux d'argent, et sont souvent hauts de plusieurs étages.
Les salles d'arcade (ゲームセンター « gēmu sentā », ou ビデオ・アーケード « bideo ākēdo »; à ne pas confondre avec une ākēdo classique qui veut dire «arcade/rue commerçante» peuvent parfois être de l'extérieur difficiles à distinguer des salles de pachinko, ont des jeux vidéos d'arcade et s'étalent souvent sur plusieurs étages. Si les jeux vidéos sont bien ancrés dans la société, vous pourriez bien être surpris par la grande variété des jeux de ses salles. Outre les jeux d'action et de combat habituels, il y a également des jeux de rythme (comme Dance Dance Revolution et, beaucoup plus facile pour les débutants, le jeu de tambour Taiko no tatsujin, 太鼓の達人 litt. « maître du taiko »), des bizarreries difficiles à définir comme Derby Owners Club (qu'on peut décrire comme un « simulateur de course de chevaux jeux de rôle à cartes à jouer multi-joueurs en ligne »), et des inventions bizarres comme Chō Chabudai-Gaeshi! (超・ちゃぶ台返し! « super retournement de table ! » où vous frappez littéralement sur une table et la retournez de colère pour libérer votre stress et gagner des points. Les établissements ont souvent aussi des jeux non-vidéos, comme presque toujours des machines attrape-peluche (habituellement appelée UFOキャッチャー « yūfō kyacchā », juste « yūfō », qui est une marque de Sega, ou plus génériquement クレーンゲームkurēn gēmu) où les prix vont des peluches et babioles aux coûteux téléphones et bijoux, et des sophistiquées cabines-photos (プリクラpuri-kura, abréviation pour la marque Print Club).
Le jeu national du Japon est le jeu de go (囲碁igo, ou tout simplement 碁go), un jeu de stratégie venant de Chine. Les joueurs placent leurs pierres pour entourer la plus grande partie possible de territoire sur le plateau ; les pierres ne peuvent pas être déplacées, mais peuvent être capturées si elles sont encerclées des quatre cotés. Malgré ses origines chinoises, étant donné qu'il fut introduit et promu en premier auprès des occidentaux par les Japonais, son nom et sa terminologie sont généralement connus par les termes japonais en dehors de l'Asie de l'Est. Si en aucun cas il n'est pratiqué par tout le monde, le jeu est présent dans les journaux et à la télévision et a des joueurs professionnels. Le jeu est aussi présent en occident. Par une journée ensoleillée, l'arrondissement de Tennōji à Osaka est un bon endroit pour se joindre à la foule regardant deux maîtres y jouer. Outre le jeu de go, un autre jeu de plateau populaire au Japon est le shōgi (将棋) ou échecs japonais.
Outre le go, le shōgi (将棋), ou échecs japonais, est un autre jeu de plateau populaire au Japon. Le principe est similaire aux échecs occidentaux, mais la plus grande différence est qu'après avoir capturé une pièce, vous pouvez plus tard l'utiliser comme une des vôtres en la « parachutant » sur le plateau. Cet aspect fait du shōgi un jeu bien plus compliqué et plus dynamique que les échecs occidentaux.
Le mah-jong (麻雀, majan) est aussi relativement populaire au Japon, et est souvent le sujet de jeux vidéo et de jeux d'arcade japonais, même s'il évoque des établissements illégaux de jeux d'argent et de mah-jong qui peuvent être assez louches. Le mah-jong utilise des tuiles avec divers caractères chinois (ex: bambou et fleurs) et personnages. Les joueurs tirent et rejettent des tuiles pour essayer de compléter une combinaison constituée d'un ensemble de tuiles bien défini (typiquement une paire, et quatre ensembles de 3 tuiles identiques ou formant une suite). Bien que les règles du jeu soient similaires, le comptage des points est radicalement différent des différentes versions chinoises.
Musique
Les Japonais aiment la musique (音楽, ongaku) de tous genres.
Musique traditionnelle
La musique japonaise traditionnelle (邦楽, hōgaku) utilise divers instruments, nombre venant de Chine mais ayant évolué de manière unique après leur introduction au Japon. Les instruments les plus courants sont:
- le shamisen (三味線) — un instrument à 3 cordes pincées, semblable d'une certain manière au banjo,
- le shakuhachi (尺八) — une flûte en bambou,
- le koto (箏) — une cithare à 13 cordes pincées
Le taiko est un tambour japonais. Les tambours taiko sont propres au Japon et leur taille va de petits tambours portable à des énormes tambours fixes de 1,8 m. Le mot « taiko » désigne aussi la représentation ; ces instruments exigeants physiquement peuvent être joués seul ou dans un ensemble kumki-daiko et sont très courants lors des festivals. (en japonais, « taiko » juste dire « tambour », mais évoquera généralement le tambour japonais comme dans le reste du monde ; les percussions occidentales sont appelées « doramu setto », « doramu kitto » ou « doramusu », de l'anglais « drum »).
La musique traditionnelle japonais peut être divisée en plusieurs catégories. Le « gagaku » est de la musique instrumentale ou vocale et de la danse qui étaient joués pour la court impériale. Plusieurs formes de théâtre japonais utilisent de la musique. Le « jōruri » (浄瑠璃) est une musique narrative utilisant le shamisen. Le « min'yō » (民謡) correspond à de la musique folklorique comme des chants de travail, religieux ou pour enfants.
Ces instruments sont peu utilisés en dehors de la musique traditionnelle japonaise et les plus obscurs disparaissent lentement. Cependant, quelques artistes populaires comme les frères Yoshida et Rin' ont combiné les instruments traditionnels avec des styles modernes de musique occidentale.
Musique occidentale
La musique classique occidentale (クラシック[音楽], kurashikku [ongaku]) est populaire au Japon auprès des gens de tout âge; même si ce n'est pas ce qu'on y écoute tous les jours, elle est certainement plus populaire que dans de nombreux pays occidentaux. Il y a 1 600 orchestres (オーケストラōkesutora) professionnels et amateurs au Japon. Tokyo héberge presque la moitié d'entre eux, dont 8 orchestres professionnels à plein-temps. Il y a également plus de 5 000 chœurs (合唱gasshō, コーラスkōrasu or クワイアkuwaia); la Japan Choral Association a plus d'informations, y compris une liste complète des concerts à venir (en japonais uniquement). Le code vestimentaire est décontracté sauf pour les hommes d'affaires venant directement du travail.
Avec l'arrivée de la musique pop occidentale au XXe siècle, le Japon a créé ses styles uniques de musique pop. Ceux-ci ont largement disparu, l'enka (演歌) étant une exception ; ce sont des ballades sentimentales dans des style pop occidentaux composées pour ressembler à de la musique japonaise traditionnelle et généralement chantées d'une manière émotionnelle exagérée. L'enka est lui aussi sur le déclin ; il est souvant chanté par des personnes âgées au karaoke, mais il est rare de trouver une personne jeune l'appréciant.
Le jazz (ジャズ, jazu) a été très populaire au Japon depuis les années 1930, sauf pour une brève période pendant la Seconde Guerre mondiale. Il y a souvent des enregistrements qu'on ne peut trouver qu'au Japon. Les cafés-jazz sont un moyen courant d'écouter du jazz. Il y a plusieurs décennies, la plupart des cafés-jazz interdisaient de discuter afin de ne laisser place qu'à l'appréciation sérieuse de la musique ; de nos jours, la plupart des établissements sont plus détendus et moins maussades.
Musique pop
Bien sûr le genre de musique le plus populaire de nos jours est la musique pop. Les J-pop et J-rock inondent les ondes et ont même parfois une popularité internationale : L'Arc~en~Ciel et X Japan ont joués à guichet fermé à Madison Square Garden, alors que la reprise de « Woo Hoo » par les 5.6.7.8's est rentrée dans le hit-parade britannique après sont utilisation dans « Kill Bill: Volume 1 » et quelques publicités. Le punk, le heavy metal, le hip hop, l'électron et de nombreux autres genres ont également des niches au Japon quand ils trouvent leurs propres interprètes japonais.
On associe souvent la J-pop aux idoles (アイドル, aidoru), des vedettes musicales fabriquées par des agences de talents. Habituellement vendues comme des « aspirants » artistes, la plupart des idoles n'arrivent qu'à une célébrité éphémère avec une unique chanson à succès qui est souvent répétitive, entraînante et ne demandant pas beaucoup de talent pour être chantée. Malgré cela, le public accueille avec enthousiasme chaque nouvelle idole, comme il l'a fait le mois précédent et comme il le fera le mois suivant. Un petit nombre de groupes d'idoles ont cependant réussi à durer: SMAP et Morning Musume ont été populaires pendant des décennies, chacun ayant plus de 50 chansons dans le top 10, alors que AKB48 a atteint le sommet en devenant le groupe féminin le plus vendu au Japon.
Concerts
Les concerts (ライブ, raibu, « live ») sont faciles à trouver. Selon l'événement, vous pourrez acheter des billets dans les supérettes (en utilisant un code d’identification du bon concert), en ligne, dans les magasins de disques ou par diverses loteries de pré-vente. Certains revendeurs peuvent exiger d'avoir une carte de payement japonaise avec une adresse de facturation japonaise, et donc vous pourriez avoir besoin d'essayer plusieurs méthodes pour trouver celle que vous pouvez utiliser). Vous pouvez acheter des tickets sur place le jour-même si les places ne sont pas déjà toutes vendues ; les grands événements pourraient ne pas vendre des tickets sur place. Il se peut que l'accès ne se fasse pas indifféremment mais que les tickets soient numérotés pour diviser l'audience en groupes plus petits entrant dans un certain ordre. Les festivals de musique (ロック・フェスティバルrokku fesutibaru, raccourci en ロックフェス « rokku fesu » ou juste フェス « fesu ») sont également populaires, attirant des dizaines de milliers de personnes. Le Fuji Rock Festival est le plus important du Japon et accueille plusieurs genres. Rock In Japan Festival est le plus grand festival où uniquement des artistes japonais officient.
Les fans japonais peuvent être autant fanatiques que les amoureux de musique ailleurs dans le monde. Les fidèles suivent leur groupe favori en tournée et collaborent pour obtenir des billets de premier rang ; ils pourraient avoir passé plus de temps que vous pour assister au même concert, donc ne croyez pas que vous « méritez » un bon siège parce que vous avez payé pour venir de l'étranger ! Si plusieurs groupes sont au programme et que vous ne vous intéressez pas à l'un d'entre eux, les fans japonais considèrent qu'il est naturel de laisser son siège pour que les autres puissent profiter de près ; rester à son siège juste pour le garder pour plus tard est inconsidéré. De nombreuses chansons ont des « furitsuke », des gestuelles des mains chorégraphiées que la foule réalise sur la musique, de nos jours souvent avec des bâton lumineux. Le groupe peut créer certains des mouvements, mais la plupart sont créés de manière organique par les fans (habituellement ceux aux sièges de devant). Les chorégraphies sont particulières à chaque chanson, ce qui en fait un spectacle# impressionnant quand vous réalisez que toute l'audience les a appris par cœur ; vous pouvez essayer quelques mouvements en faisant bien attention, ou juste vous détendre et apprécier le spectacle.
Théâtre
- Kabuki (歌舞伎) – C'est un genre de danse/œuvre dramatique. Il est connu pour les costumes élaborés et le maquillage que les interprètes portent.
- Nô (能, ou nōgaku 能楽) – C'est un type d'œuvre dramatique musicale. Si les costumes peuvent ressembler superficiellement au kabuki, le nō s'appuie sur les masques pour transmettre l'émotion et raconte le récit à travers les chants qui sont une forme ancienne du japonais (difficile à comprendre même pour ceux dont c'est la langue maternelle). Il est parfois appelé « opéra japonais », même si il est plus proche d'une poésie chantée que de la chanson proprement dite.
- Traditionnellement joué comme intermède comique entre les actes d'une pièce de nō, le kyōgen (狂言) consiste en de courtes scènes (10 min) utilisant souvent des personnages types comme des servants et leur maître, ou un fermier et son fils. Il est beaucoup plus accessible que le nō car il utilise du langage parlé des débuts du japonais moderne qui est plus facile à comprendre.
- Bunraku (文楽) – Théâtre de marionnettes.
- Comédies (文楽) – La comédie au Japon est nettement différente de celle occidentale. Les Japonais sont très délicats vis-à-vis des blagues aux dépend des autres, et donc le style occidental de type stand-up n'est pas courant. La plupart des comédies japonaises se basent sur l’absurde. La plupart des Japonais adorent également les jeux de mots (駄洒落dajare), même si ceux-ci peuvent franchir la ligne des oyaji gyagu (親父ギャグ, « blagues/gags de vieil homme/père ») sources de soupirs. Ne vous essayez pas au sarcasme, ils ne sont presque jamais utilisés par les japonais qui prendront sûrement ces paroles au premier degré.
- Manzai (漫才) – C'est le type le plus courant de comédie au Japon. Il implique généralement deux acteurs, le personnage sérieux (tsukkomi) et le personnage amusant (boke). Les blagues, délivrées à haut débit, sont basées la mauvaise interprétation ou les jeux de mots du boke vis-à-vis des propos de l'homme sérieux. Le manzai est généralement associé à Osaka et de nombreux interprètes utilisent l'accent d'Osaka, mais il est populaire dans tout le pays.
- Rakugo (落語) – Cette narration comique est un autre type traditionnel de comédie japonaise. Un interprète seul est assis sur la scène et raconte une histoire amusante longue et généralement compliquée. Il ne quitte jamais son assise en seiza (agenouillé), mais utilise des astuces pour conter les actions comme se lever ou marcher. L'histoire implique toujours un dialogue entre deux personnages ou plus que le narrateur représente avec des tons et du langage corporel différents. Le rakugo se traduit très bien ; un petit nombre d'acteurs ont fait carrière en anglais, mais ils jouent surtout à des événement spéciaux comme une sorte d'enseignement culturel et dans des vidéos en ligne. Néanmoins vous pourriez arriver à trouver un spectacle en anglais auquel assister.
- Comédies en anglais – Un petit nombre de troupes font du stand-up et des improvisations de type occidental. Ils attirent une audience internationale: visiteurs étrangers, expatriés et même des Japonais parlant anglais. À Tokyo, parmi les troupes les plus importantes se trouvent les Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo et le Tokyo Comedy Store de longue haleine. Il y a également ROR Comedy et Pirates of the Dotombori à Osaka, Fukuoka, NagoyaComedy et Sendai Comedy Club.
Arts traditionnels
- Geisha (芸者) – Le Japon est célèbre pour ses geishas, même si les occidentaux se méprennent souvent à leur compte. Traduit littéralement, le mot « 芸者 » (geisha) veut dire « artiste » ou « artisan ». Leur rôle est de distraire, que ce soit par du chant et de la danse, des jeux de société ou juste une bonne compagnie et de la conversation. Si certaines geishas (mais pas toutes) ont pu être des prostituées il y a plus d'un siècle, de nos jours cela ne fait pas partie de leur profession (pour ajouter à la confusion, certaines prostituées se faisaient appeler « geisha girl » pour attirer les troupes américaines). Les geishas s'entraînent depuis leur jeune âge pour être d'excellentes animatrices de grande classe. Les maiko (apprenties) à la formation ardue portent un kimono coloré de plusieurs couches et une large ceinture obi extravagante et ont toujours le visage entièrement fardé de blanc (un travail fastidieux). En devenant mature, les geishas portent des habits et du maquillage plus sobres sauf pour les occasions exceptionnelles, laissant à la place transparaître leur beauté et leur charme naturels. De nos jours, les geishas sont souvent employées par des compagnies pour des fêtes ou des banquets. Traditionnellement, une cooptation et des relations sont nécessaires pour engager une geisha, sans compter sur les 50 000 JPY à 200 000 JPYpar client. De nos jours de nombreuses geishas s’efforcent de partager leurs talents dans des représentations publiques. Vous pourriez voir des geishas jouer pour seulement 3 000 JPY ou gratuitement à un festival. Ou alors, avec un peu de recherche, vous pourriez arriver à réserver une fête privée ou semi-privée avec une geisha (dans certains cas même par Internet) pour un prix de l'ordre de 15 000 JPY-30 000 JPY par personne.
- Dans les grandes villes japonaises, il est facile d'apercevoir une geisha si vous regardez dans la bonne partie de la ville. Kyoto héberge une des communautés les plus anciennes et connues de geisha au monde ; Tokyo et Osaka ont également les leurs bien entendu. Yamagata et Niigata sont connues pour leurs relations historiques prestigieuses avec les geishas, même si cette activité y est moins active de nos jours. Vous pouvez également trouver des geishas dans un petit nombre de villes comme Atami et Kanazawa où elles tendent à être moins exclusives et moins chères.
- Hostess clubs – D'une certaine manière, ce sont une version moderne du rôle que remplissaient les geishas. À un hostess club, une hôtesse fera la conversation, versera des boissons, distraira et dans une certaine mesure flirtera avec ses clients hommes. Dans un « host club », les rôles sont inversés avec les hôtes masculins servant des clientes, généralement avec un flirt un peu plus flagrant. Les hôtesses travaillent dans des bars et chantent au karaoke pour distraire, comparablement aux geishas venant aux maisons de thé et restaurants pour pratiquer des arts traditionnels japonais. Gardez à l'esprit que les hôtesses d'accueil sont des flirts professionnels, qu'elles ne sont pas des prostituées et que de nombreux clubs d'hôtesses interdisent l'intimité physique ou les sujets de conversation sexuelle.
- Maids cafés/restaurants de cosplay – Une incarnation plus éloignée de la même idée. Dans ces établissement attirant principalement les otaku, les employées habillées comme des soubrettes françaises dorlotent leur clients en leur servant des boissons et de la nourriture, habituellement toutes décorées avec du sirop (sauf les entrées comme le populaire omelette-riz qui sont décorées avec du ketchup).
- Cérémonie du thé (茶道sadō ou chadō) – La cérémonie du thé n'est pas spécifique au Japon, ni même à l'Asie, mais la version japonaise se démarque de par ses liens profonds avec l'esthétique japonaise. En effet, son objet n'est tant le thé lui-même que de permettre aux invités de se détendre et d'apprécier la saison. À cause de l'influence du bouddhisme zen, la cérémonie du thé japonaise souligne une esthétique spécifiquement japonaise appelée wabi-sabi (侘寂). Une traduction très approximative pourrait être pour « wabi » la « simplicité rustique » et « sabi » désignant la « beauté qui vient avec l'âge et la décrépitude ». Les bols rustiques utilisés lors de la cérémonie du thé, généralement dans un style fait main pas tout à fait symétrique, sont « wabi ». L'usure de la glaçure du bol de par son utilisation et les entailles dans la poterie, parfois faites délibérément, sont « sabi ». Les saisons sont également extrêmement importantes ; un lieu de cérémonie du thé est en général petit et simple, avec de rares décorations choisies pour compléter la saison, et habituellement une vue pittoresque sur un jardin ou l'extérieur.
- Le thé utilisé lors de la cérémonie du thé est du matcha (抹茶). Mərasim zamanı ev sahibi bu çay tozunu köpüklü bir tutarlılıq əldə etmək üçün güclü bir şəkildə çırpdığı suya əlavə edir. the matça solğun yaşıl bir az acıdır, buna görə çay mərasimində bir və ya iki şirniyyat var (菓子kashi) şirinliyi çayın acılığını tarazlaşdıran; bunlar da mövsümə görə seçilir. Mövsümü də əks etdirən qablar çay və yemək qədər vacib rol oynayır.
- Tapa bilərsiniz çay evləri çay mərasimi üçün qəbul edilə biləcəyiniz Yaponiya daxilində. Ən çox yayılmış "qeyri-rəsmi" mərasim növü ümumiyyətlə daxildir 30 dəq saat birdə ; "rəsmi" bir mərasim davam edə bilər 4 h, yemək də olsa kaiseki çox daha çox. Ən azından qismən ingilis dilində olan bir mərasim axtarmağa və ya yerli bir bələdçi işə götürməyə dəyər, əks halda mərasimin incə detallarını olduqca keçilməz tapa bilərsiniz. Təsadüfi paltar bu günlərdə qeyri-rəsmi bir mərasim üçün məqbul olsa da, geyim kodunu yoxlamalı və paltarınıza bir az səy göstərməyə çalışmalısınız. Uzun şalvar və ya ətək mütləq hiylə quracaq, amma rəsmi mərasimlər kostyum tələb edəcək; ayıq paltar mərasimi pozmamaq üçün ağıllı olacaq.
- Uji tez-tez "Yaponiyanın çay paytaxtı" adlanır. Onun üçün məşhurdur matça, min ildən artıqdır istehsal olunur.
- The Shizuoka prefekturası çay bitkilərinin 45% -ni Yaponiyada yetişdirir və çayın 70% -dən çoxu burada qablaşdırılır (başqa yerlərdə yetişsə də). The Kagoshima Prefecture 2-dirci İstehsalçı, isti və günəşli bir iqlim və fərqli bitki mənşəli fərqli bir ləzzətlə çay verir.
Festivallar
200.000 civarında olduğu təxmin edilir festivallar yerli (祭, 祭 り, matsuri) il ərzində Yaponiyada baş verir. Festivallar müxtəlif səbəblərdən təşkil olunur, ən çox şükür etmək (məs. Xoşbəxt düyü məhsulu üçün) və uğurlar gətirməkdir. Şənliklərin çoxu kiçik və yerli ziyarətgahlar və ya məbədlər tərəfindən idarə olunsa da, tarixləri cədvəlinizdəki ilə uyğun gəlsə, marşrutunuzda gözəl bir dayanacaq yaradacaq yüzlərlə şəhər daxilində var.
Bir çox böyük festivalın əsas tədbiri şamandıra paradı ümumiyyətlə bir neçə on kişinin qolları ilə daşınır və hərəkət etdirilir. Çox vaxt a kami ziyarətgahın (ruh / ilahi) ritual olaraq portativ bir ziyarətgahda yerləşdiriləcəyi (mikoshi) və parad içindəki məhəllədə keçirildi. Bəzi festivallarda hər kəs bir neçə dəqiqə silah verə bilər. Kimdən atəşfəşanlıq (花火, hanabi) ayrıca yayda klassik bir festival hadisəsidir; Yaponiyada hava fişənglərinin ən çox istifadə edilməsidir. Qalan vaxt isə tezgahlarda və əyləncələrdə əylənməklə keçir. Yemək dəzgahlarında var ənənəvi festival yeməyi kimi takoyaki, əzilmiş buz (か き 氷kakigōri) və şişdə sosiska. The qızıl balıq ovu(kingyo-sukui) ənənəvi bir festival oyunudur: zəif bir kağız açılış şəbəkəsi ilə birini tuta bilsəniz, saxlaya bilərsiniz. Digər klassik oyunlara Ring Toss və Cork Rifle daxildir.
Şənliklər, istər ailələr, istər gənc cütlüklər, istərsə də dost qrupları üçün qonşuluq və cəmiyyətin birlikdə çıxıb məclis qurma vaxtıdır. Demək olar ki, bütün sürüşlərdə bir olacaqdır yukata (yüngül kimono) rəngli olarkən, festival üçün çalışan bir çox insan palto geyəcək xoşbəxtəm (gündəlik geyimlər olduqca məqbuldur).
Yaponiya Milli Turizm Şurasının saytı il ərzində bir neçə düzənlik festivalın siyahısı fransız dilində. Bəzi tanınmış festivallar:
- Sapporo Qar Festivalı (さ っ ぽ ろ 雪 ま つ り, Sapporo Yuki-matsuri) Sapporo (Fevral, 2-dən 7 güne həftə) - qar və buzdan hazırlanmış heykəllər
- Hakata Dontaku Üçün Fukuoka (3-4 May) - Qızıl Həftə tətilində 2 milyondan çox insanın iştirak etdiyi Yaponiyanın ən böyük festivalı
- Kanda Üçün Tokio (Tək saylı illərdə 15 May-a ən yaxın olan May, Şənbə)
- Hakata Gion Yamakasa Üçün Fukuoka (1-15 iyul) - bir tonluq araba yarışları ilə məşhurdur
- Gion Üçün Kyoto (İyul, bütün ay, lakin xüsusilə 14 ilə 17 və 21 ilə 24 arasında)
- Nebuta Üçün Aomori (2-7 avqust)
- Awa-Odori Üçün Tokuşima (12-15 avqust) - xalq rəqsləri festivalı
Bir neçə milli festival da var:
- Yeni il (正月, shōgatsu, 31 dekabr - 3 yanvar)
- Hina matsuri (3 Mart) - Bu “kukla bayramı” zamanı ailələr qızları üçün dua edir və imperatorun və sarayının kuklalarını atırlar.
- Tanabata (təqribən 7 iyul; Sendai, 5-8 avqust; ay təqviminə görə bəzi yerlərdə) - bəzən "ulduzlar festivalı" adlandırılır, orhime və Hikoboshi (ulduzlar Vega və Altaïr) tanrılarını qeyd edir. ilin həmin günü ilə görüş.
- Obon Harada Yaxşı (ümumiyyətlə 15 Avqust ətrafında üç gün, lakin tarixlər bölgələrə görə dəyişir) - ölülərin ruhları dünyamıza qayıtdıqda; ailələr bir araya gəlir, atalarının qəbirlərini ziyarət edib təmizləyir.
- Shichi-Go-San ("Yeddi beş-üç") (15 Noyabr) - 3 və 7 yaşlı qızlar və 3 və 5 yaşlı oğlanlar üçün.
Bəzi yerli festivallar daha eksantrikdir. Festivallar Hari Kuyō (針 供養, "Needle Memorial Service") köhnə və ya qırılmış iynələrə və sancaqlara təşəkkür etmək üçün Yaponiya daxilində təşkil edilir. Festivallar hadaka (nu) həqiqətən Yaponiya arasında olduqca yaygındır, lakin ən yaxşı bilinən Eyō Hadaka matsuri at Saidai-jiOkayama. Yüzlərlə kişi sadəcə bir kətan geyinərək izdihamın içinə atılan müqəddəs şanslı əşyaları götürmək üçün dalaşır, bu da onlara bir il xoşbəxtlik gətirəcəkdir. Festivallar Naki Sumō ("Ağlayan sumo") Yaponiya daxilində körpələrini daşıyan iki sumo güləşçisinin başqasının ağlamasını əvvəlcə etməyə çalışdığı yarışlar var. the Kanamara matsuri Kawasaki kişi xüsusi yerlərini qeyd etməklə məşhurdur.
İsti bulaqlar
- Yaponiyanın paytaxtındakı isti su qaynaqlarında çimmək onsen, Beppu.
Hamamlar
Özünüz haqqında yaxşı hiss edin Qərblilər bəzən çılpaq olmağı əhatə etdiyi üçün Yapon tipli hamamları sınamaq istəmirlər. Narahat olma, heç utanc verici deyil! Yaponlar hətta bu ifadədən istifadə edirlər "Çılpaq ünsiyyət" (裸 の 付 き 合 いhadaka no tsukiai) birlikdə çimməyin sosial maneələri necə dağıtdığını ifadə etmək. |
Hamamlar Yapon mədəniyyətinin vacib bir tərəfidir. İstər qəribə bir "onsen" də (isti su mənbəyi), istərsə də "göndərilən" (ictimai hamam), istərsə də evdə adi bir hamamda, yapon üslubunda hamam almaq çox xoşdur. Yaponlar isti suyun sevinclərindən həvəslə danışırlar (湯yu) və hətta adi bir vannanı şərəfli bir prefikslə düzəldin (お 風 呂, o-furo). Böyük bir lövhə ilə işarələnmiş isti bulağa ziyarət "♨ Kartlarda hər ziyarətçinin gündəmində olmalıdır.
Qərbdə hamamın məqsədi əsasən yuyulmaqdırsa, Yaponiyada bu, daha çox istirahət yeridir (küvetdən daha çox bir spa ruhunda). Əvvəlcə hamamdan kənarda yuyuruq, ümumiyyətlə bir kranın qarşısında kiçik bir taburetdə otururuq, lakin duşlar da mövcuddur.
Sizi biabır edə biləcək başqa bir fərq ümumiyyətlə hamamlara getməyinizdir. çılpaq. Bu əvvəlcə Qərbin həssaslığı üçün şok görünə bilər, Yaponiyada bu sadəcə bir normadır; hər yaşda olan dostlar, həmkarlar, ailə üzvləri üçün bu, əlamətdar deyil. Onları sınamağı həqiqətən düşünməlisiniz, amma həqiqətən istəmirsinizsə, başqa seçimlər də var:
- The ayaq hamamları (ashiyu足 湯) dincəlməyin məşhur bir yoludur. Bu hamamlara uyğun gələn tək şey, hovuzun kənarında rahat geyinib oturduğunuz üçün çılpaq ayaqlarınızdır.
- Bəzi ictimai hamamlar qarışdırılır (kon'yoku混 浴) və bəzən icazə verir (lakin tələb etmir) Çimərlik geyimi. Kişilər hələ də xoşbəxt şəkildə çılpaq şəkildə (özlərinə məxsus yerlərin qarşısında bir dəsmal tutaraq) daxil olarkən, bu günlərdə bir qadının çimərlik geyimisiz girməsi nadir haldır. Daha az sayda ryokanın qarışıq cinsli hamamları var, lakin mayolara icazə verilmir (əksər hallarda yalnız qadınlar üçün icazə verilir).
- Bəzi ryokanlarda və ya qrupunuz üçün sifariş edilə bilən "ailə hamamları" var. Bəziləri mayolara icazə verir. Bundan əlavə, bəzi ryokan xüsusi hamamlı lüks otaqlar təklif edir; çimərlik geyimlərinə icazə verilmir, amma ən azından bu, hamamı yabancılarla bölüşməyəcəyiniz və ya yoldaşlarınızla növbə çəkib özünüz çimə biləcəyiniz deməkdir.
Bir çox ziyarətçi giriş və göndərmə qadağandır döymələr. Əvvəlcə qanqsterləri dəf etmək məqsədi daşıyırdı yakuza (tez-tez arxalarını örtən döymələri olan) qayda ümumiyyətlə minimum sağlam düşüncə ilə tətbiq edilir, lakin ağır döyməsi olan ziyarətçilər minimum dərəcədə maraqlı baxışlar ala bilər və ən pis halda ayrılmağı əmr edirlər.
Onsen
Yaponiyanın vulkanik adalardan ibarət olduğunu nəzərə alsaq, təəccüblü deyil isti bulaqlar ("Onsen" 温泉) orada çoxdur. Onlar Yapon hamam təcrübəsinin zirvəsini təmsil edirlər.
Xarici qonaqlar ümumiyyətlə a ryokanƏnənəvi bir Yapon hanı, bir çoxu əsas cazibə yeri kimi isti bulaqlara sahibdir (digər böyük çəkiliş yeməklərdir) kaiseki işlənmişdir). Müvafiq bir isti su mənbəyi olduğu yerdə kaplıca qrupları cücərir və ölkəyə səpələnmiş vəziyyətdə tapılır. Hara getmək istədiyinizə qərar vermək (ryokanların çoxu kənddəki kiçik şəhərlərdədir) və cədvəlinizdə bir yer tapmaq üçün bir az araşdırma və planlaşdırma tələb edir (ryokanda qalmaq ümumiyyətlə 17 h Üçün 10 h ertəsi gün, üstəlik tez-tez uzun olan səyahət vaxtı), lakin yerli və xarici insanlar üçün məşhur bir tətil fəaliyyətidir.
Gün ərzində onsenə getmək mümkündür. Bir çox müəssisənin hamı üçün əlçatan olan daimi binaları var (外 湯sotoyu) və ya yalnız müəssisədə qalanlar üçün qorunur (内 湯uciyu). Giriş haqqı ümumiyyətlə 500-1 000 JPY. Xüsusilə ucqar bölgələrdə, minimal şəraiti olan və tez-tez heyrətləndirici mənzərələri olan pulsuz icma tərəfindən işləyən hamamlar mövcuddur. Onların çoxu qarışıqdır (混 浴 kon'yoku).
Ən yaddaqalan onsen növü tez-tez "rotenburo » (露天 風 呂): dan açıq hamamlar ətrafdakı təbiətə baxan. Hamamların ümumiyyətlə böyük ölçüdə və ortaq olmasına baxmayaraq, "ailə hamamları" və ya (daha həyəcan verici) "ailə" olaraq bilinən, yalnız sizin üçün və yalnız sizin üçün sifariş edilə bilən hamamları təklif edən bəzi qəşəng xidmətlər var. hamamlar ". 'sevgi' və ya sadəcə 'ayrılmış hamamlar' (貸 切 風 呂kaşikiri-furo).
Həqiqətən döyülmüş yoldan kənarda olan onsen pansiyonlarını tapmaq üçün yoxlayın Yapon təcrid olunmuş termal qonaqların birliyi (秘 湯 を 守 る 会Nihon hitō wo mamoru kai), ölkə daxilində 185 müstəqil müəssisədən ibarətdir.
Əsrlər boyu Yaponlar ölkənin ən yaxşı isti su mənbələrinin siyahısı barədə düşündülər və buna səs verdilər. az say. Beppu bunlarla məşhurdur cəhənnəm, qalın boz (asma palçıqdan), mavi-yaşıl (həll olunmuş kobalt) və qan qırmızıdan (əridilmiş dəmir və maqnezium) qədər müxtəlif rənglərdə bir sıra isti bulaqlar. Cəhənnəmlər çimmək üçün uyğun deyil (çox isti, hərçənd birinin yanında solğun qırmızı ayaq hamamı var və eyni zamanda çox isti), lakin Beppu Onsen’də başqaları da çoxdur. Hakone Yaponiyada ən yaxşı qaynar su ola bilməz, amma elədir 1 h Tokiodan və Kyoto və Osaaya gedən yolda, buna görə də populyar bir yerdir. Şibu Onsen at Yamanouchi yaxın Nagano isti bulaqlara batmaq üçün qarlı dağlardan gələn vəhşi meymunlarla məşhurdur (narahat olmayın, insanlar üçün ayrıca hamamlar var).
Sentō və kurortlar
The göndərildiō (銭 湯) var ictimai hamamlar hər hansı bir böyük şəhərdə tapıla bilər. Evdə öz küvetləri olmayan insanlar üçün nəzərdə tutulmuşdur, ümumiyyətlə çox faydalıdır və Yaponiya çılğın modernləşməsini davam etdirərkən yavaşca ölürlər. Ancaq bəziləri məşhurlaşdı və çevrildi kurortlar (ス パ supa), Yaponiyada orkide səpiləndə Ayurveda masajı təklif edən Bali daxması deyil, əksər hallarda stresli maaşlılar üçün ümumi hamamlar. kapsul otel (görmək "Mənzil ") əlavə olunur. Gözlədiyiniz kimi, bəzilərinə müxtəlif dərəcədə legitimlik aiddir; Xüsusilə, "esthe", "sağlamlıq" və ya "sabun" ifadələrini istifadə edən, lakin əksəriyyəti təəccüblü dərəcədə layiqli olan yerlərdən çəkinin.
Etiket
Yaponlar əcnəbilərin qəribə tərzində asandır, lakin istisna edilməyən bir qayda var: hamama girmədən əvvəl bütün köpükləri yuyub yaxalamalısınız. Çəlləkdəki su növbəti şəxs tərəfindən yenidən istifadə ediləcək və yaponlar başqasının çirkabına batmağı iyrənc hesab edirlər! Əsasən özünüzü əvvəlki oğlana ümid etdiyiniz kimi yuyun.
Bir olub onsen qəşəng və ya a göndərildiō təvazökar, bütün bir ziyarətin xoreoqrafiyası təxminən belədir:
Paylaşılan vanna otağı sahələri ümumiyyətlə cinsə görə ayrılır, buna görə 'kişi' simvollarına diqqət yetirin (男) və "qadın" (女) düzgün girişi seçmək üçün (valideynli kiçik uşaqlar qarşı tərəfdən istifadə edə bilər; böyük uşaqlar, müşayiət olunmayacağı anlamına gəlsə də, doğru tərəfdən istifadə etməlidirlər). Kişi hamamlarında ümumiyyətlə mavi pərdələr olur, qadınlarda qırmızı rəngdədir. Ayaqqabılarınızı və ya terliklərinizi qapıda qoyub soyunma otağına daxil olun; ümumi hamamlarda açar şkaflar ola bilər.
İctimai hamamlarda (göndərildiō), ya xidmətçiyə birbaşa pul verin (tez-tez vestiyerin girişində və demək olar ki, həmişə bir qadındır), ya da giriş üçün bir avtomat istifadə edərək bilet və dəsmal və ya sabun kimi digər əşyalar, biletlər alırsınız. sonra xidmətçiyə verəcəksiniz. Avtomatlarda yapon dilində "yetkin" sözlərini axtarın (大人 otona) və "uşaq" (子 供 kodomo). (Distribyutoru müəyyənləşdirmək çox çətindirsə, içəri girib deyə bilərsən sumimasen ("Bağışlayın") xidmətçiyə və qalanlarını jestlərlə izah edin.)
Soyunma otağının içərisində şkaf və ya səbət sıraları qoyulacaqdır. Soyunma seçin və tamamilə soyunmaq, bütün paltarlarınızı səbətə qoyun. Qiymətlərinizi varsa, şkaflara qoyduğunuzdan əmin olun və açarı hamamlara aparın.
Kiçik bir paltar ilə pulsuz və ya bəzən nominal bir ödənişlə təmin ediləcəksiniz. Xüsusi yerlərinizi örtmək üçün çox uyğun deyil (çox kiçik) və özünüzü qurutmaq üçün də çox faydalı deyil. Bəzən daha böyük dəsmallar əlavə ödəniş tələb olunur; kişilər onları soyunma otağında tərk etməlidirlər ki, qurusunlar və yalnız paltarlarını gizli yerlərini gizlətmək üçün istifadə etsinlər, lakin qadınlar bunları hamam otağının xaricində gəzdirmək üçün istifadə edə bilərlər. İstəyirsinizsə, xidmətçidən bir soruşun taoru (İngilis dilindən "dəsmal ", salfet).
Paltarınızı çıxarıb çimmək sahəsinə girdikdən sonra bir az kətil və bir kova götürün, bir kranın qarşısında oturun və həqiqətən yaxşı təmizləyin. Saçınızı şampunla yuyun, bütün bədəninizi sabunlayın. Təmizləndikdən sonra bütün köpükləri yuyun. Suyun axmasına icazə verməməyə çalışın və ya digər insanlara sıçramayın.
Əsl şok Yaponiyada bəzi ictimai hamamlar təklif olunur elektrik hamamları (電 気 風 呂denki-buro). Adlarının təklif etdiyi şey budur: çəlləyin kənarındakı kiçik metal yastıqlar yüngül bir elektrik cərəyanı yayır, bu da kəskin bir hiss verir (deyilir) piri-piri Yapon dilində). Yaşlı insanlar arasında sərt və ağrılı əzələlərin rahatlamasına kömək etmək üçün populyardırlar. Elektrikli hamamlar əksər insanlar üçün təhlükəsizdir, lakin təbii ki, kardiostimulyator, ürək problemi olan və ya digər tibbi vəziyyətə meylli olan hər kəs tərəfindən qarşısını almaq lazımdır. |
Yalnız indi hamama girə bilərsiniz. Bunu yavaş-yavaş edin, çünki su çox vaxt çox isti ola bilər; dözülməzsə, başqa bir hamam sınayın. İçəri girməyi bacarsanız, paltarınızın suya toxunmasına icazə verməyin, çünki çirkli hesab olunur (istifadə etməsəniz də, çəlləkdə lint qala bilər), qatlayaraq paltarınızın üstünə qoya bilərsiniz. baş, ya da yalnız kənara qoyun. Kifayət qədər işinizi bitirdikdə, istəsəniz bir daha özünüzü yuyub prosesi tərs şəkildə təkrarlaya bilərsiniz; saçlarınızı yalnız hamamdan sonra yumaq istəsəniz də qəbul edilir. Qeyd: təbii qaynar su qaynaqlarında, yaponların xalq təbabətini sağlamlıq üçün qəbul etdiyi minerallarla dolu hamam suyunu yaxalamamalısınız.
Hamamın islatmaq və yüngül söhbət üçün hazırlandığını unutmayın; Mübahisədən, başınızı içəri salmaqdan və ya çox səs-küy salmaqdan çəkinin (uşaqlarda bir az yol var, amma döşəmələr çox sürüşkən və qeyri-bərabər ola bilər, çünki qaçmayın). Yaponlar, hamamda yabancılarla bir az şübhələnə bilərlər, əsasən onlar ilə İngilis dilində danışmağa çalışacağınızdan qorxduqları və sizinlə ünsiyyət qura bilmədikləri üçün utanacaqlar. Onları sadəcə başı ilə və ya yüngül bir şəkildə təzim edərək söyləyin ohayō gozaimasu, konnichiwa Harada konbanva günün vaxtından asılı olaraq və müzakirə ilə maraqlandıqlarını gözləyin.
Hamam bitdikdən sonra demək olar ki, həmişə istirahət salonu tapa bilərsiniz (休憩 室kyūkeishitsu) mütləq yaxınlıqda bir pivə paylayıcı ilə təchiz olunmuşdur. Özünüzə qapılmaqdan çəkinməyin yukata, bir pivəni yudumlayın, dostlarınızla danışın və / və bir az yatın.
Almaq
Nağd pul
Yaponiyanın rəsmi valyutası yendir. Beynəlxalq rəmz "¥" dirsə, Yaponiyada "円" yazılır və tələffüz olunur in, məktub kimi YOX. Çox açıq bir artım olsa da, əlçatan bir pul vahidi (1 € = təxminən 100 JPY in Yanvar 2012, 140 JPY in Aprel 2014, 120 JPY in Dekabr 2016). Yen mövcuddur:
- İldə otaqlar: 1 JPY (gümüş), 5 JPY (ortada bir deşik olan qızıl), 10 JPY (mis), 50 JPY (ortada deşik olan gümüş), 100 JPY (gümüş) və 500 JPY. İki parça var 500 JPYyeniləri qızıl, köhnələri gümüşdür.
- İldə biletlər: 1 000 JPY (mavi), 2 000 JPY (yaşıl, nadir), 5 000 JPY (bənövşəyi) və 10 000 JPY (Şabalıd). Bütün əskinasların yeni modelləri (istisna olmaqla) 2 000 JPY) 2004-cü ildə təqdim edildi və bu səbəbdən hər iki versiyası da dövriyyədədir. Əksər treyderlər əskinas almaqdan çəkinməz. 10 000 JPY kiçik bir alış üçün belə.
| Cari JPY məzənnəsi | |
| XE.com: | CADCHFAvroGBPABŞ dolları |
| OANDA.com: | CADCHFAvroGBPABŞ dolları |
| fxtop.com: | CADCHFAvroGBPABŞ dolları |
the nağd ödəniş Yaponiyada kraldır. Xarici müştərilərə xidmət göstərən əksər mağazalar və otellər qəbul etsə də ödəmə kartları, kafe, bar, baqqal mağazaları və hətta kiçik otel və qonaq evləri kimi bir çox mağaza onları qəbul etmə. Hətta onları qəbul edən müəssisələr də çox vaxt minimum məbləğə və haqlara sahibdirlər, baxmayaraq ki, bu təcrübə yox olur.
Yaponlar ümumiyyətlə özləri ilə çox miqdarda nağd pul daşıyırlar; olduqca təhlükəsizdir (ölkə kimi) və xüsusilə kiçik şəhərlərdə və ucqar yerlərdə demək olar ki, bir zərurət olacaqdır. Böyük məbləğdə nağd ödəmələr mümkündür və sapma deyil. Dəyişikliyi (sikkə və əsginasları) özünüzlə aparmaq faydalı ola bilər. 1 000 ¥) və xüsusən də 100 ¥. Məsələn, yalnız sonuncusu avtomatik şkaflarda və müəyyən çamaşırxanalarda qəbul edilir. Bəzi maşınlar yalnız kiçik fakturaları qəbul edirlər.
Yaponiyada əsas banklar təklif edir xarici valyuta mübadiləsiABŞ dolları, avro, İsveçrə frankı və Kanada dolları da daxil olmaqla. ABŞ dolları və avro üçün məzənnələr ümumiyyətlə çox yaxşıdır (rəsmi məzənnədən təxminən 2% az qazanacaqsınız). Digər valyutalar üçün olanlar cəlbedicidir (15% -ə qədər komissiya). İldə Dekabr Məsələn, 2016, Narita və Haneda hava limanlarında% 3 Euro-yen komissiyası ala bildik; fərqli büroların təklif etdiyi nisbətləri müqayisə etməyə dəyər. Digər Asiya valyutaları ümumiyyətlə deyil yox qəbul edildi (qonşu ölkələrdən Koreya vonu, Çin yuanı və Hong Kong dolları istisnadır). Yapon poçt şöbələri, səyahət çeklərini və xarici valyutanı banklara nisbətən bir az daha yaxşı nisbətdə yenə dəyişə bilər. Səyahət çekləri nağd puldan daha yaxşı bir məzənnəyə sahibdir.
Səfərinizdən əvvəl:
- Təşkilati səbəblərdən, xüsusən səyahətinizdən əvvəl nə olduğunu yoxlamalısınız ödəmə üsulları qəbul edilir otelləriniz tərəfindən.
- Üçün seçim edə bilərsinizdəyişmə bürosunda yen alınması ölkənizdə, bankomatlardan xarici nağd pul çıxarmaq haqqını ödəməkdən daha qənaətli ola bilər (bankınıza görə yüksək ola bilər). Məsələn bəzi ofislər parislilər çox rəqabətli dərəcələrə sahibdirlər (lakin bu başqa yerlərdə daha az cəlbedici ola bilər). Böyük miqdarda pul daşımaqdan qorxmadığınızı və büdcəniz barədə dəqiq bir fikir sahibi olduğunuzu düşünmək.
Elektron kartlar və ödəmə
Məşhur inancın əksinə olaraq Bank kartı tez-tez yapon mağazalarında qəbul edilir. Əgər bankomatdan nağd pul çıxarmaq (İngilis dilində olduğu kimi orada "ATM" adlanır) xarici bir kartla heç bir maşında mümkün deyil, imkanlar olduqca çox qalır:
- 22.000-dən çox distribyutor 7-Eleven mağazaları xarici kartların nağd götürülməsinə icazə verin. Qəbul edilənlər arasında: Mastercard, Visa, American Express və JCB, UnionPay ilə 110 JPY ödənişlər, həm də Cirrus, Maestro və Plus loqotipləri olan pul çəkmə kartları. Bu, UnionPay xaricindəki kartlar üçün ən praktik seçimdir, çünki onlar hər yerdədir və əlçatandır 24 h/ 24 7/7. Qeyd edək ki, bu bankomatlar geri çəkilmə məbləğinin qat-qat olmasını tələb edir 10 000 JPY UnionPay xaricindəki kartlar üçün.
- Biz tapırıq JP Bank (ゆ う ち ょY-cho) emblemi qırmızı “T” işarəsi ilə ikinci bir üfüqi zolaqla örtülmüş demək olar ki, hər poçt şöbəsində: “〒”) və demək olar ki, hər kənddə tapıla bilər. Distribyutorlarının çoxunun Yapon dilindən əlavə İngilis dilində təlimatları var. Plus, Cirrus, Visa Electron, Maestro və UnionPay və Visa, MasterCard, AmEx və Diners Club ilə kredit kartı avansları edə bilərsiniz. Kodunuz ən çox 6 rəqəmdən ibarət olmalıdır. Qeyd edək ki, onların poçt şöbələrindəki distribyutorlarının iş saatları məhduddur və indi ödəniş edirlər 216 JPY xarici kartla nağd pul çıxarmaq.
- Distribyutorları Shinsei bankı (新生 銀行) Plus və Cirrus şəbəkələrindən kartlar qəbul edir. Bunlar Tokyo Metro və Keykyūdəki əsas stansiyalarda və eyni zamanda böyük şəhərlərin şəhər mərkəzlərində tapılmışdır. Lakin bankomatlarının hamısı Yapon xaricindəki kartları qəbul etmir.
- PrestiyaSMBC'nin bir bölməsi, 2015-ci ilin noyabr ayında Citibank-dan fərdi bank xidmətlərini təhvil aldı. Xarici kart bankomatları, Tokiodakı üç SMBC yerində və Narita və Haneda hava limanlarında yerləşir.
- Bunlar AEON (イ オ ン 銀行) bəzən pulsuz olaraq Visa / MC götürün. “Beynəlxalq Kartlar” düyməsini basmalısınız. Mastercard Japan nəşr edir a İngilis dilində siyahı Mastercard / Maestro kartlarının qəbul edildiyi AEON bankomatları.
- Mini marketlər Lawson (ロ ー ソ ン), əksəriyyətində mövcuddur, indi UnionPay kimi Visa və MC kartlarını qəbul edir, lakin onlar ödəniş edirlər 110 JPY. Kartınızı daxil edin və təlimatlara əməl edin.
- BunlarVə (イ ー ネ ッ ト), əksər FamilyMarts, Don Quijote və Costco mağazalarında yerləşən, son zamanlarda Visa / MC / UnionPay kartlarını qəbul etmiş, lakin ödənişlidir 108 JPY şəbəkədən asılı olmayaraq geri çəkilməklə, Yaponiyada Visa / MC ilə pul çıxarmağı tələb edən tək operatora çevrilir.
Qeyd edək ki, 2016-cı ilin iyun ayında bəzi bankomatlarda var xarici kartlar üçün qapalı pul çəkmə son təhlükəsizlik pozuntusuna görə. Distribyutorlarına limit Seven Bank 50 000 JPY əməliyyat başına və 50 000 JPY E-Net-də.
Digər tərəfdən, küçə distribyutorları yalnız Yapon kartlarını qəbul edirlər. Xahiş edirəm unutmayın, bir çox distribyutor var gecə və həftə sonları bağlandı ; bu səbəbdən işinizi iş saatlarında etmək daha yaxşıdır! İstisnalar arasında 7-Elevens açıqdır 24 h/24, certains FamilyMart ayant des distributeurs JP Bank et à des distributeurs à l'intérieur de certains Ministop des grandes villes où l'acceptation des cartes internationales a été activée.
La carte de paiement la plus populaire au Japon est JCB ; par un système d'alliance, les cartes Discover et American Express peuvent être utilisées partout où sont acceptées les JCB. Cela veut dire que ces cartes sont plus largement acceptées que les Visa/MasterCard/UnionPay.
Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats: leurs téléphones fonctionnent comme des cartes de paiement et le coût sera imputé sur leur facture téléphonique, ou le téléphone peut fonctionner comme carte prépayée indépendante du compte de téléphonie. Cela dit, un téléphone et une carte SIM japonais sont requis pour utiliser ce service et donc ce n'est généralement pas disponible pour les étrangers faisant un court séjour.
Au Japon, les distributeurs automatiques sont connus pour leur omniprésence et pour la variété des produits qu'ils vendent. La plupart accepteront les billets de 1 000 JPY, et certains comme ceux vendant de billets de trains acceptent jusqu'à ceux de 10 000 JPY ; aucun n'accepte les pièces de 1 ou 5 JPY, et seuls certains acceptent les billets de 2 000 JPY. Et même les machines les plus high-tech n'acceptent pas les cartes de paiement, sauf certaines dans les gares (avec des limitations, par exemple les billetteries de JR East et West demandent un code de 4 chiffres au maximum ; la plupart des gens préféreront acheter au guichet). Notez que les machines vendant du tabac demandent une carte Taspo (prouvant son âge), ce qui n'est pas accessible aux non-résidents, mais les fumeurs locaux seront généralement contents de vous prêter la leur.
Les cartes prépayées électroniques sont assez populaires au Japon pour les petits achats. Il y a des cartes pour payer le train (voir la sous-section « Cartes sans contact » de « Circuler »), les achats dans les supérettes et autres, même si elles ne sont pas inter-échangeables. Si vous prévoyez d'y retournez fréquemment ou/et si vous avez besoin de pouvoir recharger une carte prépayée avec une carte bancaire, il peut valoir le coup d'acheter un téléphone intelligent d'occasion (~5 000 JPY) et d'utiliser les applications de cartes prépayées. Mobile Suica (utilisable dans tout le pays depuis 2014) et Mobile Edy acceptent les cartes bancaires étrangères JCB/American Express pour la recharge, mais Mobile Suica a des frais annuels de 1 000 JPY et Mobile Edy a un délai de 2 jours pour enregistrer sa carte bancaire.
Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats, une fonction connue sous le nom de osaifu keitai (おサイフケータイ, « mobile portefeuille »). Sans téléphone ni carte SIM japonais, vous ne pouvez pas utiliser les fonctions de facturation japonaises (facturation sur votre facture de téléphone ou comme une carte prépayée), mais les possesseurs d'iPhone peuvent utiliser ces terminaux assez omniprésents (iD, Edy, Waon, etc…) en enregistrant une carte Suica dans Apple Pay. Les utilisateurs de Google Pay ne peuvent généralement pas utiliser ces terminaux, car pratiquement aucun téléphone Android n'a été produit avec le matériel FeliCa (également appelé « NFC-F ») requis.
Moins courants sont les terminaux qui affichent le NFC international (logo international NFC 
) sur lesquels vous pouvez utiliser des cartes de crédit sans contact, Apple Pay et Google Pay. Lors d'un achat, demandez « NFC Pay » et maintenez votre carte ou votre téléphone sans contact sur le terminal.
Usages
Les Japonais n’ont pas l’habitude de marchander, donc, sauf dans certains cas bien précis (brocantes, certains petits magasins dans le quartier d’Akihabara), les prix ne se négocient pas.
Il ne convient pas de donner de pourboire au Japon et, si vous en laissez, le personnel vous rattrapera sûrement pour vous rendre l'argent que vous avez oublié. Certains restaurants ajoutent des frais de service de 10%, et certains restaurants familiaux peuvent ajouter un supplément de 10% après minuit.
Les prix au Japon étaient jusqu'à récemment souvent indiqués hors taxes, il fallait donc toujours, pour obtenir le prix effectif d’un article, penser à rajouter 5% par rapport au prix affiché en rayon. Ce n'est plus le cas aujourd'hui, la loi demandant aux commerçants d'afficher directement le prix TTC. Notez que la TVA est passée de 5% à 8% en avril 2014.
Quoi acheter
La plupart des objets achetés au Japon sont sujets à une TVA de 8% qui peut être remboursée aux touristes étrangers s'ils les ramènent avec eux lorsqu'ils quittent le Japon.
Anime et manga
De nos jours, les séries d'animation, ou « anime » (アニメ, prononcé « animé » en japonais), sont également populaires au Japon, en particulier auprès des passionnés appelés « otaku ». Bien que l'anime ait auparavant été considéré comme enfantin, aujourd'hui beaucoup d'adultes japonais, tout autant que les enfants, le trouvent si passionnant qu'ils sont fiers de leur culture. Les manga (BD) sont également populaires auprès des enfants et des adultes, et couvrent tous les genres. La plupart des manga sont pré-publiés dans des magazines jetable comme le « Weekly Shōnen Jump » et « Ribon », et sont plus tard réédités en volumes, ce que vous trouverez dans les librairies; quelques mangas prennent la forme de romans graphiques. Akihabara est un lieu très populaire pour les produits liés aux animes et aux manga, mais regardez aussi à Nakano et à Ikebukuro à Tokyo. N'oubliez pas de vous arrêter à un magasin « Book-Off », c'est l'endroit idéal pour mettre la main sur des livres, des manga, des anime ou des films en DVD d'occasion de bonne qualité. (« -off » est un nom pour les magasins de seconde main). Les produits sont généralement en excellent état ; certains ont seulement été lus une seule fois.
Manger
Le Japon ravira le gourmet par la variété et la simplicité de ses plats. Sa cuisine est réputée pour mettre l'accent sur des ingrédients frais de saison. Les végétariens, quant à eux, seront ravis de découvrir les spécialités zen à base de crudités uniquement.
Le riz est, comme beaucoup l'imaginent, un élément essentiel de la cuisine japonaise, et le mot japonais pour « riz », gohan (ご飯), veut également dire « repas ». Afin de pouvoir rendre l'usage des baguettes possible, le riz est légèrement « collant ». Le riz nature se mange tel quel, et donc ne mettez pas dessus de sauce de soja (plutôt pour les légumes ou autres). D'une part parce que le riz au Japon est meilleur et bien mieux cuit qu'en France (moins sec, légèrement plus collant), d'autre part parce que cela signifierait au cuisinier que son riz n'est pas réussi. Le riz nature peut parfois être assaisonné de furikake (un mélange de paillettes d'algues, de poisson, et d'épices), ou bien avec de l'umeboshi (une prune ume très aigre) en particulier dans les bentō (boîtes-déjeuner).
Le soja est une source importante de protéines et prend de nombreuses formes, notamment avec la soupe miso (味噌汁, misoshiru) servie avec de nombreux plats, mais aussi le tōfu (豆腐) et l'omniprésente sauce soja (醤油shōyu). Les fruits de mer sont très présents dans la cuisine japonaise, incluant non seulement les créatures de la mer, mais aussi également de nombreuses variétés d'algues, et un repas complet est toujours complété par des tsukemono (漬物, aliments macérés).
Une des joies de sortir de Tokyo et de voyager à travers le Japon est de découvrir les spécialités locales. Chaque région dans le pays possède un certain nombre de plats délicieux, basé sur la culture et la pêche locale. À Hokkaidō, essayez le sashimi et le crabe frais. À Osaka, ne manquez pas l'okonomiyaki (お好み焼き) et le takoyaki (boulettes de poulpe).
La cuisine japonaise se distingue notamment de la cuisine chinoise par le fait qu'elle est bien souvent moins grasse et moins pimentée. Un repas japonais typique se compose le plus souvent d'une variété de plats apportés tous en même temps.
Le Michelin Guide est considéré par de nombreux visiteurs occidentaux comme la référence des bons restaurants au Japon. Cela dit, la plupart des Japonais ne prennent pas le guide particulièrement au sérieux, car de nombreux restaurants gastronomiques n'y figurent pas par choix. Tabelog est l'annuaire incontournable pour les Japonais qui regardent les avis participatifs sur les restaurants (essentiellement écrits en japonais).
Étiquette
La plupart de la nourriture japonaise se mange avec des baguettes (箸hashi). Manger avec n'est pas trop difficile, même si les maîtriser prend un certain temps. Voilà quelques directives que vous devriez connaître:
- Ne jamais laisser vos baguettes plantées dans un bol de riz, et ne passez jamais quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne. Cela est associé aux rites funéraires. Si vous voulez donner un morceau de nourriture à une personne, laissez-la le prendre dans votre plat, ou posez-le directement sur le sien.
- Lorsque vous avez fini d'utiliser des baguettes, vous pouvez les reposer sur le bord de votre bol ou une assiette. Les restaurants plus raffinés mettent un petit repose-baguettes (hashi-oki) en bois ou en céramique pour chaque personne. Vous pouvez également plier le papier d'emballage des baguettes pour fabriquer votre propre hashi-oki.
- Lécher les extrémités de vos baguettes est considéré comme sans classe. Prenez plutôt une bouchée de riz à la place.
- Utiliser les baguettes pour déplacer des plats ou des bols (autre chose que de la nourriture) est malpoli.
- Pointer des choses avec vos baguettes est malpoli (pointer du doigt des gens est en général malpoli, mais deux fois plus avec des baguettes).
- Transpercer de la nourriture avec vos baguettes est généralement malpoli et ne doit être utilisé qu'en dernier recours.
Des baguettes jetables (wari-bashi) sont fournies dans tous les restaurants ainsi qu'avec les bentō et autre nourriture à emporter. Après les avoir séparées, ne faites pas rouler vos baguettes l'une sur l'autre (pour enlever les échardes restantes). Pour la propreté, il est bien vu de les remettre dans leur emballage papier quand vous avez fini de manger.
De nombreux restaurants vous donnent une serviette chaude (o-shibori) pour vous essuyer les mains avec dès que vous vous êtes assis; utilisez-les pour vos mains, pas pour votre visage.
Les Japonais n'aiment pas gaspiller la nourriture (y compris la sauce soja, alors ne versez pas plus que nécessaire), mais ce n'est pas grave dans la plupart des restaurants si vous laissez de la nourriture dans votre assiette. Cependant, dans le cas de repas formels ou en particulier si vous mangez chez quelqu'un, finir votre repas indique que vous en êtes satisfait (alors que le fait d'en laisser une partie indique que vous voulez plus), et vous devriez surtout essayer de finir votre riz jusqu'au dernier grain.
Les restaurants
Le nombre de restaurants (レストランresutoran) au Japon est impressionnant, et on ne manque jamais d'endroits où aller. Pour des raisons culturelles et pratiques, les Japonais n'accueillent presque jamais d'invités à la maison, et donc manger avec d'autres implique quasiment toujours de manger dehors. Par conséquent, c'est souvent moins cher que dans les pays occidentaux (même si c'est cher par rapport au reste de l'Asie) si vous vous en tenez à un repas simple à base de riz ou de nouilles dans un resto local, mais les meilleurs restaurants peuvent présenter des prix comparables aux grands restaurants gastronomiques français. On peut manger tout à fait correctement pour 800 JPY à 1 200 JPY dans un restaurant correct.
La plupart des restaurants de style japonais proposent pour le déjeuner des menus teishoku (定食). Ils consistent généralement de viande ou de poisson, d'un bol de soupe miso, de légumes marinés, et de riz (avec souvent du "rab" gratuit). On peut en trouver pour seulement 600 JPY, ce qui n'empêchera pas de satisfaire les gros appétits. Vous pourrez également trouver ce genre de formule pour le dîner. Si vous choisissez à la carte, il se pourrait qu'on vous facture des frais (généralement 1 000 JPY) pour cela.
Le menu est parfois écrit en anglais, mais c'est loin d'être toujours le cas. Les serveurs ne parlent que dans un anglais très approximatif, mais avec les photos des plats presque systématiquement affichées dans les menus et des reproductions en plastique en vitrine ; celui qui ne parle pas japonais pourra arriver à se faire comprendre. Il est en revanche plus difficile d'aborder les petits restaurants, où ni l'anglais ni les dessins ne sont proposés.
Certains restaurants à petits prix fonctionnent avec des distributeurs de tickets. Il faut insérer le montant correspondant au plat de son choix, puis appuyer sur la touche idoine (au moins vous ne serez pas surpris par l'addition). La machine délivrera alors un petit billet à remettre au serveur. Cela fait gagner du temps, mais la plupart des machines de ce type sont en japonais… Toutefois, si vous ne connaissez pas les caractères de vos nouilles préférées, pas de panique ! Le personnel, voyant l'air perdu du voyageur, se mettra en quatre pour lui venir en aide. Vous pouvez aussi essayer de retrouver le plat que vous avez choisi parmi les photos ou les modèles plastiques grâce à son prix ou bien son nom en caractères kana, mais vous pourriez bien vous retrouver avec des nouilles au shōyu (sauce de soja) au lieu de miso (soja fermenté), ou bien du katsu (porc pané) au curry au lieu de bœuf au curry. Ce genre d'établissement reste toutefois pratique pour ceux qui n'ont quasiment aucune connaissance en japonais: étant donné que la plupart des clients sont pressés, le personnel n'est souvent pas intéressé par des discussions et se contentera de lire votre ticket, l'eau, le thé, les serviettes et les couverts étant souvent en self-service.Certains des établissements ont une formule à volonté appelée « tabehōdai » (食べ放題), « byuffe » (ビュッフェ) ou « baikingu » (バイキング, « viking », parce que « smorgasbord » serait trop dur à prononcer en japonais).
Dans tous les types de restaurants japonais, le personnel vous ignorera jusqu'à ce que vous demandiez quelque chose. Certains peuvent avoir un bouton pour appeler un serveur. Autrement, dites fortement « sumimasen » (すみません, « excusez-moi ») et aux gros restaurants levez éventuellement votre main. Aux petits établissements ou stands de nourriture où un personnel peu nombreux est occupé à cuisiner, après avoir dit « sumimasen », supposez qu'ils écoutent (ce qu'ils font toujours) et énoncez votre demande.
On vous apportera l'addition après vous avoir apporté votre repas ou à la fin de celui-ci, et vous devrez payer généralement celle-ci à la caisse en partant (il ne faut pas laisser le paiement sur la table puis partir comme en Europe!). Le mot pour « l'addition » est kanjō ou kaikei. Quand il commence à se faire tard, un serveur viendra habituellement à votre table pour vous dire que c'est le moment pour la « dernière commande ». Quand c'est vraiment le moment de partir, les restaurants japonais ont un signe universel: ils commencent à jouer « Auld Lang Syne » (c'est vrai à travers le pays, sauf dans les endroits les plus chers). Cela veut dire « payez et allez-y ». Il ne faut jamais laisser de pourboire, c'est très, très mal vu !
Restaurants généralistes
Si la plupart des restaurants au Japon se spécialisent dans un certain type de plat, chaque quartier est garanti d'avoir quelques shokudō (食堂, cafétéria), servant des plats simples, populaires et des teishoku (tables d'hôte) à des prix abordables (500 JPY-1 000 JPY). Essayez ceux des bâtiments gouvernementaux: souvent également ouverts au public, ils sont subventionnés par les impôts et peuvent être un bon plan (mais terne). En cas de doute, optez pour le plat du jour ou kyō no teishoku (今日の定食), qui consiste presque toujours en un plat principal, du riz, de la soupe et des légumes en saumure.
Un aliment de base des shokudō est le donburi (丼), littéralement « bol de riz », ce qui signifie un bol de riz avec une garniture. Les plus populaires sont:
- oyakodon (親子丼) - littéralement « bol parent-enfant », généralement de l'œuf et du poulet (mais parfois du saumon et des œufs de poisson)
- katsudon (カツ丼) - une côtelette de porc frit avec des œufs
- gyūdon (牛丼) - bœuf et oignon
- chūkadon (中華丼) - littéralement: « bol chinois », légumes sautés et viande dans une sauce épaisse
Vous allez aussi rencontrer fréquemment le plat le plus populaire du Japon, l'omniprésent riz au curry (カレーライスkarē raisu) - une pâte épaisse, douce et brune que la plupart des indiens peinent à reconnaître. C'est souvent le plat le moins cher du menu; une grande portion (大盛りōmori) garantit de vous remplir l'estomac. Pour environ 100 JPY de plus, vous pouvez passer au katsu karē en ajoutant une escalope de porc frite.
Un autre bon endroit pour trouver de la nourriture abordable en bonne quantité : les sous-sols des grands magasins. Ce sont souvent de grands espaces remplis avec de vastes quantités d'aliments frais locaux ou venant de tout le pays. Vous pouvez obtenir des boîtes à bento, acheter à emporter de la nourriture sur un bâton, des bols de soupe, et trouver souvent des échantillons de friandises à tester. Les desserts sont également très abondants, et les grands magasins sont d'excellents endroits à parcourir avec les habitants. Vous pouvez également trouver des restaurants dans chaque grand magasin, souvent dans les étages supérieurs, servant une variété de types de nourriture dans un beau cadre et des prix variés.
Restaurant gastronomiques
Le Japon, avec la France, est considéré par beaucoup comme l'un des centres du monde de la gastronomie et il y a une abondance de restaurants raffinés au Japon. Tokyo est l'endroit où il y a plus de restaurants étoilés par le guide Michelin que dans n'importe quelle autre ville dans le monde, et le Japon est au coude à coude avec la France pour la première place du pays ayant le plus de restaurants étoilés. Il y a un certain nombre de restaurants qui tentent de servir une cuisine fusion franco-japonaise, utilisant les meilleurs ingrédients des deux, souvent avec des résultats intéressants et étonnamment savoureux. Bien sûr, il y a aussi beaucoup de restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, avec des restaurants de sushi spécialisés facturant plus de 20 000 JPY par personne.
Pour ceux qui souhaitent essayer le haut du panier des restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, il y a les très sélectifs ryōtei (料亭), des restaurants aux trois étoiles Michelin, servant des repas gastronomiques kaiseki (会席 ou 懐石) composés d'une dizaine de mets et préparés à partir des ingrédients de saison les meilleurs et les plus frais. Pour s'y rendre, une cooptation est généralement nécessaire, et vous devrez compter plus de 30 000 JPY par tête pour en profiter.
Nouilles
Même les Japonais peuvent vouloir autre chose que du riz de temps en temps, et les nouilles (麺men) sont l'alternative évidente. Pratiquement chaque ville et hameau au Japon dispose de son propre « fameux » plat de nouilles, et cela vaut souvent bien la peine de l'essayer.
Il existe deux types de nouilles venant du Japon: les soba (そば), minces et faites de sarrasin, et udon (うどん), épaisses et à base de blé. Généralement tous les plats ci-dessous peuvent être commandés soit par en soba soit en udon en fonction de vos préférences; un bol ne coûtera que quelques centaines de yens, en particulier dans et à proximité des gares dans les petits restaurants de nouilles où l'on mange debout.
- kake soba (かけそば) - bouillon clair et éventuellement un peu d'échalote dessus
- tsukimi soba (月見そば) - soupe avec un œuf cru mis dedans, nommé « regard sur la lune » en raison de la ressemblance avec la lune derrière les nuages
- kitsune soba (きつねそば) - soupe avec des feuilles minces de tofu frit
- zaru soba (ざるそば) - nouilles froides servies avec une sauce, de l'échalote et du wasabi; populaire en été
Les nouilles aux œufs chinoises ou rāmen (ラーメン) sont également très populaires, mais plus chères (à partir de 500 JPY) en raison de l'effort supplémentaire demandé et des condiments, qui comprennent généralement une tranche de porc grillé et divers légumes. Les ramen peuvent être considérées comme le plat définissant chaque ville, pratiquement chaque ville importante au Japon aura son propre style de ramen. Les quatre principaux styles de ramen sont:
- shio rāmen (塩ラーメン) - bouillon salé de porc (ou poulet)
- shōyu rāmen (醤油ラーメン) - bouillon de soja, populaire à Tokyo
- miso rāmen (味噌ラーメン) - bouillon au miso (pâte de soja), originaire de Hokkaido
- tonkotsu rāmen (豚骨ラーメン) - bouillon au porc, une spécialité de Kyushu
Les yakisoba (焼きそば, « soba grillées ») sont également un plat populaire, similaires au chow mein chinois. Ce sont des nouilles sautées avec des légumes et de la viande de porc, garnis de poudre d'algues aonori et de gingembre mariné. Malgré le nom de soba, des nouilles de blé similaires aux ramen sont utilisées. Une variante appelée yakisoba-pan (焼きそばパン, « pain yakisoba ») consiste en un pain à hot-dog fourré avec des yakisoba.
Aspirer bruyamment ses nouilles est acceptable et même la norme. Selon les Japonais, cela les refroidit et rend un meilleur goût. Tout le reste du bouillon peut être bu directement du bol. Il est courant au Japon qu'on fournisse une cuillère avec les plats de nouilles. Attrapez tout simplement vos nouilles avec les baguettes et placez les dans votre cuillère, ce qui vous permettra de boire autant de bouillon que possible et de combiner les nouilles avec les autres choses savoureuses de votre bol.
Sushi et sashimi
Les plats japonais les plus célèbres à l'étranger sont sans aucun doute les sushi (寿司 ou 鮨), généralement du poisson cru sur du riz vinaigré, et les sashimi (刺身), du poisson cru. Ces plats en apparence très simples sont en fait assez difficile à bien préparer: les poissons doivent être extrêmement frais et les apprentis passent des années à apprendre comment faire correctement le riz vinaigré pour sushi, avant de passer aux arcanes de l'art de la sélection du meilleur poisson au marché et à celle de l'extirpation des toutes dernières arrêtes des filets.
Au Japon, ils sont généralement meilleur marché qu'en France: on peut faire un assez bon repas pour moins de 1 400 JPY dans un sushi bar. Certains restaurants de sushi feraient payer un supplément pour les places assises au comptoir. Toutefois, cela n'est pas le cas pour tous les restaurants, où il est fortement conseillé de s'installer face aux cuisiniers qui concoctent habilement leurs spécialités sous vos yeux! Au marché au poisson de Tōkyō, on déguste le sushi au petit déjeuner sans complexe.
En haut en partant de la gauche: saumon (sake), seiche (ika), seriola (hamachi), œuf (tamago), crabe (kani), palourde rouge (akagai)
En bas en partant de la gauche: coquille saint-jacques (hotate), sayori, crevette nordique (amaebi), maquereau (saba), sardine (iwashi), huître (kaki), gingembre (gari)
La terminologie du sushi est assez riche pour remplir des livres entiers, mais les types les plus courants sont:
- nigiri (握り) - la forme de sushi orthodoxe composée de riz avec du poisson pressé sur le dessus
- maki (巻き) - poisson et de riz roulés dans une algue nori, le tout coupé en bouchées
- temaki (手巻き) - poisson et de riz roulés dans un grand cône de nori
- gunkan (軍艦) - sushi « navire de guerre », comme le nigiri mais avec du nori enroulés autour du bord
- chirashi (ちらし) - un grand bol de riz vinaigré aux fruits de mer dispersés sur le dessus
Presque tout ce qui nage ou se cache dans la mer peut et a été utilisé en sushi, et la plupart des restaurants de sushi ont des indications multilingues pratiques disponibles ou accrochées au mur. Vous aurez de grandes chances de trouver dans les restaurants au moins les types suivants: maguro (thon), sake (saumon), ika (calmar), tako (poulpe) et tamago (œuf). Parmi les choix plus exotiques: uni (oursin), toro (ventre ou thon gras, très cher) et shirako (sperme de poisson). Le thon gras est disponible en deux qualités différentes: ō-toro (大とろ), qui est très gras et très cher, et chū-toro (中とろ), qui est un peu moins cher et moins gras. negi-toro (葱とろ) est une autre méthode de préparation: du ventre de thon haché mélangé avec de la ciboulette hachée et du wasabi.
Si vous vous retrouvez dans un restaurant de sushi, mais ne pouvez pas ou ne voulez pas manger du poisson cru, il y a généralement plusieurs solutions de rechange. Par exemple, le tamago mentionné ci-dessus, divers légumes sur le riz, ou le très savoureux inari (riz dans une enveloppe douce de tofu frit). Vous pouvez commander des kappa maki qui ne sont rien de plus que des tranches de concombre, roulées dans du riz et enveloppées dans du nori.
Même au Japon, le sushi est un peu un plat raffiné et les restaurants les plus chers, où que vous commandez pièce par pièce au chef, peuvent faire monter la facture à des dizaines de milliers de yens. Vous pouvez limiter les dégâts en commandant un assortiment à prix fixe « moriawase » (盛り合わせ) ou « omakase » (お任せ), où le chef choisira ce qui lui semble bon ce jour-là. Dans de nombreux restaurants de sushi supérieurs cela pourrait être le seul choix, même si vous êtes plus ou moins garanti que seuls les ingrédients de saison les plus frais se retrouveront dans vos sushis. En général, le chef mettra du wasabi dans le sushi et enduira pour vous le poisson avec de la sauce de soja, et donc celle-ci et le wasabi ne sont généralement pas fournis, et donc ce serait impoli d'en demander car cela voudrait dire que le chef ne fait pas un bon travail et ne met pas la bonne quantité de soja sur le poisson. Un bon sushi est toujours fait de manière à ce que vous puissiez mettre le morceau entier en bouche d'un coup. Vous devriez manger le sushi dès que le chef l'a placé sur votre plat, et ne devriez pas attendre que les autres de votre groupe reçoivent les leurs, étant donné qu'avoir le riz et le poisson à des températures différentes fait partie de la dégustation d'un bon sushi. Contrairement aux autres pays, les bons restaurants de sushi au Japon ne servent généralement que du sushi et pas d'amuse-bouche ou de dessert.
Moins chers encore sont les omniprésents restaurants kaitenzushi (回転寿司, lit. « sushi tournant »), où vous vous asseyez au bord d'un tapis roulant circulaire et prenez tout ce qui vous fait envie, à des prix qui peuvent descendre jusqu'à 100 JPY boşqab başına. Hər lövhənin qiymətini təyin edən bir rəng var. İşinizi bitirdikdən sonra, hesabı aparacaq bir garsona zəng edin və borcunuzun nə olduğunu söyləyin. Bu ucuz yerlərdə belə, birbaşa aşbazdan sifariş vermək də mükəmməl şəkildə qəbul edilir. Hokkaido kimi bəzi bölgələrdə, kaitenzushi həmişə yaxşıdır, daha böyük şəhərlərdə (xüsusən Tokyo və Kyoto) keyfiyyətsiz restoranlarda çöp yeməklərdən biraz daha yaxşı xidmət göstərən yerlər fərqli olaraq keyfiyyətcə xeyli dəyişir.
Digər tərəfdən, sərgüzəştli olsanız (və ya məsələn dil baryeri səbəbindən nəyi seçəcəyinizi bilmirsinizsə), aşpaza “Omakase onegaishimasu ("Mən sizin əlinizdəyəm") və o gün nə soyuduğundan bir şey seçəcək. Sizə tək bir boşqab verə bilər və ya doyana qədər hər dəfə bir parça verə bilər. Hər iki halda da, sifariş edərkən bir məbləğ təyin etmədiyiniz təqdirdə bu günə qədər nə qədər xərclədiyinizi bilməyəcəyinizi unutmayın.
Suşi yeyərkən barmaqlarınızı istifadə etmək tamamilə yaxşıdır; parçanı bir az soya sousuna batırın və hamısını bir dəfəyə yeyin. Yaponiyada parçalar ümumiyyətlə bir az var vəsabi (güclü ədviyyat) içəridə gizlidir, ancaq hər zaman dadmaq üçün daha çox şey əlavə edə bilərsiniz. Zəncəfil dilimləri ("gari ») Marine edilmiş damağı təravətləndirir və özünüzə həmişə pulsuz yaşıl çay kömək edə bilərsiniz.
Balıq saşimi ən məşhuru olsa da, sərgüzəştli olanlar üçün başqa növ saşiminin çatışmazlığı yoxdur. Hokkaido'nun xərçəng sashimi və lobster sashimi ləzzət sayılır və mütləq sınamağa dəyər. Balina bəzən də mövcuddur, lakin bu çox yaygın deyil və ovlanması mübahisəlidir. Kumamoto at əti saşimi ilə məşhurdur.
Fugu
the fugu (ふ ぐ) və ya yosun balığı yüksək dərəcədə zəhərlidir və Yaponiyada gözəl bir yemək hesab olunur. Zəhərin tapıldığı daxili orqanların xaric olmasını ehtiva etdiyi üçün hazırlanmasında böyük bir bacarıq tələb olunur. Potensial təhlükəyə baxmayaraq, lisenziyalı aşpazların hər il hazırlanma texnikasının son dərəcə yüksək səviyyədə qalmasını təmin etmək üçün çox ciddi bir şəkildə qiymətləndirildiyi və Yapon hökuməti yeni aşpazların təcrübəli aşpazlar altında təcrübə keçməsini tələb etdiyi üçün ölümcül bir şəkildə zəhərlənməyiniz ehtimalı çox azdır. yeməyi hazırlamağa icazə verilməmişdən əvvəl. Ölümlər çox nadirdir və demək olar ki, hamısı özlərini tutduqları fuqu hazırlamağa çalışan balıqçılardır. Fugu ümumiyyətlə yalnız kimi tanınan xüsusi restoranlarda verilir fugu-ya (ふ ぐ 屋). Bundan əlavə, Yapon imperatoruna bu yeməyi məlum səbəblərdən yemək qadağandır.
Qızardılmış və qızardılmış yeməklər
Yaponlar Meiji dövründən əvvəl çox ət yemirdilər, amma öyrəşdilər və bəri bu gündən bəri bir neçə yeni yemək üsulu ixrac etdilər. Qiymətə diqqət yetirin, çünki ət (xüsusilə mal əti) məşhur kimi olduqca bahalı və lüks növ ola bilər Kobe mal əti Ebru, xidmət başına minlərlə, hətta on minlərlə yenə mal ola bilər. Ümumiyyətlə ixtisaslaşmış restoranların təqdim etdiyi seçimlər arasında aşağıdakıları tapırıq:
- okonomiyaki (お 好 み 焼 き) - sözün əsl mənasında "nə istəsən, ızgara" buğda unu və kələm xəmirinə əsaslanan və qarnir əti, dəniz məhsulları, tərəvəz ... ola bilən və sous, mayonez, bonito lopa, qurudulmuş dəniz yosunu və turşu zəncəfil; bir çox müəssisədə özünüz süfrənizdə bişirirsiniz.
- teppanyaki (鉄 板 焼 き) - isti dəmir plitə üzərində ızgara ət
- tempura (天 ぷ ら) - karides, balıq və tərəvəzlər çox sürətlə qızardılmış və içərisinə batırılacağı bir bulyon ilə yüngül xəmir ilə; sonuna doğru Yaponiyada tanıdılan bir yemək XVIe Portuqaliyalı missionerlər tərəfindən əsr
- tonkatsu (豚 カ ツ) - qızardılmış çörəkli donuz pirzolası
- yakiniku (焼 肉) - özünüzü masanızda bişirdiyiniz Yapon versiyasındakı "Koreya barbekü"
- Yakitori (焼 き 鳥) - toyuğun təsəvvür edilə bilən hər hissəsinin ızgara şişləri, klassik bir alkoqol tərəfi
'yılan balığı (う な ぎ, unagi) ziyarətə dəyər bir yapon ixtisasıdır və isti havalarda yay aylarında güc və canlılıq təmin etməsi ilə məşhurdur. Yaxşı ızgara yılan balığı sadəcə ağzınızda əriyir və ən azı sizə başa gələcək 3 000 JPY. (Daha az qiymətə tapa bilərsiniz, lakin bunlar ümumiyyətlə dondurulmuş halda idxal olunur və dadlı deyil.)
The balina (鯨kujira) Yaponlar üçün (mübahisəli) bir ləzzətdir, dadı biftekə bənzəyir və həm çiy, həm də bişirilir. Bununla birlikdə, əksər Yapon xalqı balinanı çox düşünmür; məktəb yeməkləri və müharibə qıtlığı ilə əlaqələndirilir və bu kimi ixtisaslaşmış restoranların xaricində tapmaq nadirdir Kujiraya Üçün Şibuya, Tokio. Konservləşdirilmiş balinaya bəzi baqqal mağazalarında kiçik bir qutu üçün baha qiymətə də rast gəlmək olar.
Qaynadılmış yeməklər
Güveçlər (鍋nabe) xüsusilə soyuq qış aylarında istiləşmənin məşhur üsullarıdır. Ümumi növlərə aşağıdakılar daxildir:
- chankonabe (ち ゃ ん こ 鍋) - sumo güləşçiləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilən fondu.
- oden (お で ん) - balıq tortu, turp ilə bir qab au feu daikonvə digər maddələr günlərlə balıq şorbasında qaynadıldı. Əsasən qış yeməyi, tez-tez mini marketlərdə və küçələrdə tezgahlarda satılır yatai .
- sukiyaki (す き 焼 き) - bir qab mal əti, tofu, əriştə və digərləri, çox vaxt bir az şirindir. Qərbdə yaxşı tanınır, amma Yaponiyada o qədər də məşhur deyil.
- shabu-shabu (し ゃ ぶ し ゃ ぶ) - təmiz su və ya çox yüngül bir bulyon; çox nazik ət dilimləri (ənənəvi olaraq mal əti, lakin dəniz məhsulları, donuz əti və digərləri ilə dəyişikliklər mövcuddur) dərhal bişirmək üçün isti suda qısa müddətə isladılır, sonra ətirli sousda isladılır
Psevdo-qərb yeməkləri
Bütün Yaponiyada Qərb mətbəxinə xidmət edən kafe və restoranlara rast gələcəksiniz (洋 食yōshoku) məşhur Fransız xəmir xəmirlərinin karbon nüsxələrindən tutmuş qarğıdalı / kartof pizzası və omlet / spagetti kimi çətinliklə tanınan yapon yeməklərinə qədər. Yalnız Yaponiyada olan məşhur yeməklər arasında:
- hambaqu (ハ ン バ ー グ) - ilə qarışdırılmamaq hambağa (McDonald növü); hamburg biftekinin bu versiyası, ət suyu və xəmirli qiymə biftekdir
- omuraisu (オ ム ラ イ ス, of Omlet və düyü) - bir qaşıq ketçup ilə omletə bükülmüş düyü
- wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - soya sousu ilə yapon stili verilmiş yapon stili
- korokke (コ ロ ッ ケ) - ət və soğan ilə ümumiyyətlə kartofla doldurulmuş kroketlər
- karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - Yapon stilindəki köri, düyü ilə verilən yumşaq qəhvəyi köri; da mövcuddur katsu karē qızardılmış donuz əti ilə
Pivə bağları
Yağış yağmadığı yay aylarında bir çox yaşayış binalarında və otellərdə çatı restoranları var və qızardılmış toyuq və kartof kimi xörəklərin yanı sıra yüngül qəlyanaltılar da verilir. Xüsusi ki, ixtisas qarışıq pivə (生 ビ ー ルnama-biiru). İstədiyiniz qədər içmək üçün böyük kupalar pivə sifariş edə və ya müəyyən bir qiymət ödəyə bilərsiniz (飲 み 放 題nomihōdai) müəyyən bir müddət üçün (ümumiyyətlə qədər) 2 h). Kokteyllər və digər içkilər də tez-tez yeyə biləcəyiniz təkliflərdə mövcuddur.
Fast food
Yapon fastfud restoranları münasib qiymətlərlə layiqli keyfiyyət təklif edirlər. Bir çox zəncir olduqca dadlı maraqlı mövsümi seçimlər təklif edir. İndiki zəncirlər arasında:
- Kimi şəhərlərdə çoxlu işarələr var Yoshinoya (吉野 家), Matsuya (松 屋) və Sukiya (す き 家). Bu müəssisələr fotoşəkilləri və qiymətləri başlayan kartları təklif edir 300 JPY-400 JPY. Mal əti ilə düyü qablarını dadacaqsınız (gydon), tərəvəz və ya hətta yılan balığı filesi! Yeməklər bir az yağlıdır və həqiqətən lüks deyil, lakin ucuz qiymətə doyurucu yemək axtaranları məmnun edəcəkdir.
- Tenya (て ん や, ten'ya) – Ən yaxşısına xidmət edir tempura ki, heç bundan daha azına yeyəcəksən 500 JPY.
- MOS Burger – Digərləri kimi bir fast food zənciri kimi görünür, amma əslində olduqca maraqlı bir menyu var; orijinal bir hamburger axtarırsınızsa, niyə iki düyü çörəyi arasında ızgara yılan balığı yandırmayın? Hər bir müəssisədə yerli məhsul tədarükçülərinin siyahısına da diqqət yetirin. Sifarişlə hazırlanmışdır, buna görə təravət zəmanətlidir və bəzi rəqiblərindən fərqli olaraq məhsulları ümumiyyətlə reklam şəkillərinə bənzəyir. McDonald'sdan biraz daha bahalı, amma buna dəyər. MOS "Dağ, Okean, Günəş" mənasını verir.
- Təravət Burger – Bir az daha az “fast food” və daha çox ənənəvi Amerika quruluşu kimi olmağa çalışın. Yeməklər yaxşıdır, amma gördüyünüz ən kiçik burgerlərə hazır olun.
- Becker (ベ ッ カ ー ズ) – Müəssisələri tez-tez böyük Tokio və Yokohamada JR stansiyalarında və yaxınlığında yerləşən JR tərəfindən idarə olunan bir hamburger fast food zənciri. Becker sifarişli hamburger və burger təklif edir menchi (qara qara donuz əti). Əksər fastfud restoranlarından fərqli olaraq, çörəkləri təzədir və yerində bişirilir (istifadə olunmursa atılır). 1 h 30 bişdikdən sonra). Onların Teriyaki Donuz Burgeri zəhmlidir. Qızartma, sous və pendirdən ibarət bir Quebec yeməyi olan poutine də təklif edirlər. Çili əlavə etmək bir sınağa dəyər. Çox vaxt, JR Suica təmassız kartı ilə ödəyə bilərsiniz.
- Ootoya (大 戸 屋) – Yaponların "evdən evə" restoranlarına rəqib olan menyu və vibe ilə fast food adlandırmaq həqiqətən çox yaxşıdır. İşarələrdə təsvirli menyular olsa da, sifariş vermək qarışıq ola bilər: bəzi restoranlarda oturmazdan əvvəl piştaxtada sifariş verirsən, bəzilərində garsonlar masanıza gəlir.
- Çorba Stock Tokyo – Yazda soyuq şorbalar seçimi ilə bütün il boyu dadlı şorba təqdim edən moda şorba zənciri. Əksər fastfud şəbəkələrindən biraz bahadır, ancaq burgerlərə daha sağlam alternativ kimi düşünə bilərsiniz.
- Loteriya – Standart bir hamburger zənciri.
- Birinci mətbəx – Standart fast food təkliflərinin xaricində makaron, pizza, kartof və geniş çeşidli ətri olan bir neçə yemək təklif edir.
- Coco Ichibanya – Yapon üslubunda hazırlanmış bişmiş düyünə geniş çeşidli tərkib seçimləri ilə xidmət edir. İngilis menyuları mövcuddur.
Ken-chiki Kentukki Qızardılmış Toyuq və ya Ken-chiki ləqəbindən, Yaponiyada iki şübhəli səbəbə görə məşhurdur. Birincisi, bunun ənənəvi yeməyi olmasıdır Milad. Uzun müddət əvvəl Amerikalı mühacirlər KFC-də ənənəvi Milad hinduşkasının əvəzini tapdılar, bu gün də Yaponiyada tapmaq çətin olan bir ət. 1970-ci illərdə KFC bu lətifəni marketinq kampaniyası üçün təkrar istifadə etdi və indi Milad mövsümü ərzində 3 milyondan çox Yapon KFC sifariş etdi, çünki müəssisələrdəki Polkovnik Heykəllər bir Şaxta Baba kostyumu idman edir. İçəri girib tez bir qutu alacağımı düşünməyin; bir neçə həftə əvvəldən sifariş verməsəniz, saatlarla növbə çəkməlisiniz. Təxminən 3 780 JPY, Milad şam yeməyinə şokoladlı bir tort daxildir, daha yüksək versiya isə 7 280 JPY qırmızı şərab sousunda bütün qızardılmış toyuq və ya toyuq və tədbirin rənglərindəki lövhələr kimi əlavələr daxil edin. Digər fakt budur polkovnikin lənəti. 1985-ci ildə Osaka Hanshin Tigers beysbol komandasının pərəstişkarları Dōtonbori çayına Polkovnik Sandersin heykəlini ataraq Yaponiya Çempionat Seriyası qələbələrini qeyd etdilər (görünür polkovnik hər ikisi saqqallı amerikalı olduğu üçün ilk baseman Randy Bass kimi görünürdü). Bundan sonra Pələnglər 18 mövsümlük pis nəticələrə başladılar və beləliklə lənət əfsanəsi dünyaya gəldi. Serial daha sonra sona çatdı və Polkovnik heykəli 2009-cu ildə tapıldı (eynəyi və sol əli hələ də itkin olsa da), yenə də Yaponiya seriyasını qazana bilmədilər. |
Amerika kanalları da daxil olmaqla McDonald və Kentukki Qızardılmış Toyuq. McDonald's restoranları, demək olar ki, satış maşınları qədər yaygındır.
Bir sıra "Ailə restoranları" da var (フ ァ ミ レ スfamiresu Harada フ ァ ミ リ ー ス ト ラ ンfamirii resutoran) biftek, makaron, Çin üslublu yeməklər, sendviçlər və digər qidalar kimi müxtəlif çeşidli yeməklərə xidmət edir. Yeməkləri nisbətən maraqsız olsa da, bu restoranlarda ümumiyyətlə təsvirli menyu olur, buna görə də yapon dilini oxuya bilməyən səyyahlar fotoşəkilləri seçmək və sifariş etmək üçün istifadə edə bilərlər. Ölkə daxilində tapılan zəncirlər arasında:
- Jonathan'ın yəqin ki, hər yerdə olan yerli kanaldır. Skylarkeyni şirkətə məxsus olan, bu restoranları uzun müddət oxumaq və ya istirahət etmək üçün əla yerlərə çevirən ucuz məhdudiyyətsiz içkilər daxil olmaqla oxşar bir təklifə sahibdir. Denny's Yaponiyada da bir çox müəssisə var.
- Royal Host özünü bir az yüksək uc kimi satmağa çalışır.
- Bazar günəşi layiqli qida və menyularla ağlabatan.
- Volks steyklərdə ixtisaslaşır və böyük bir salat barına malikdir.
Konbini və əyilmiş
Büdcə ilə səyahət edirsinizsə, hər yerdə konbini (コ ン ビ ニ), baqqal mağazaları həftənin 7 günü və 24 h/ 24, yemək üçün bir şey tapmaqda böyük bir köməkçi olacaqsınız. Ən vacib zəncirlər arasında: 7-Eleven, Lawson və Ailə Mart. Vacib bir seçim var əyilmiş, ortalama bir qiymətə çox tam hazır qutulu nahar 500 JPY, lazım olduqda mağazada birbaşa qızdırdığımız və yeməyə hazır olduğumuz (çubuqlar verilir). Qeyd edək ki, konbinidən sənaye bükülməsi Yaponiyanın bütün stansiyalarında mövcud olan ixtisaslaşmış stendlər tərəfindən təmin edilmiş qədər yaxşı deyil (lakin daha bahalı, 1 000 JPY). Səyyahın pul kisəsinə görə görmək.
Bu cür yemək, dondurulmuş qurudulmuş əriştə şorbasının qabları ilə birlikdə, Yapon işçisinin ən çox istifadə etdiyi pəhrizdir və günortadan sonra fast food (piknik) üçün əlverişlidir. Konbini içərisində sendviçlər, ətli çörəklər və ya hazır yeməklər (bunları birbaşa mağazada mikrodalğalı sobada da qızdırmaq olar) var. The onigiri (Harada omusubi) yolda yemək üçün əla bir yoldur. Bunlar (məsələn) balıq və ya turşu gavalı ilə doldurulmuş və dəniz yosunlarına bükülmüş iri toplar (və ya daha çox üçbucaqlar) və ümumiyyətlə ətrafı 100 JPY hər biri.
Yaponiyanın əksər marketləri də arxada yerləşən tualetlərə malikdir. Şəhərətrafı və kənd yerlərində yerləşən mağazaların əksəriyyəti müştərilərin bunlardan istifadə etməsinə imkan verərsə də, böyük şəhərlərdə, xüsusən də şəhərin mərkəzlərində və əyalətlərində Tokyo və Osaka-da bir çoxu buna imkan verməz. Buna görə əvvəlcə kassirdən bunları istifadə edə biləcəyinizi soruşmalısınız, daha sonra minnətdarlığınızı göstərmək istəyirsinizsə, sonra bir maddə satın alın.
Supermarketlər
Həqiqətən kiçik bir büdcəyə sahib olanlar üçün əksər supermarket (Supa) geniş çeşidli hazır yeməklər, bentlər, sendviçlər, qəlyanaltılar və daha çoxu, ümumiyyətlə marketlərdən daha ucuzdur. Bəzi supermarketlər hətta 24 saat açıqdır.
The depachika (デ パ 地下), mağazaların zirzəmilərindəki yemək rəfləri, diqqətə layiq bir Yapon təşkilatıdır. Ləzzətli şəkildə bükülmüş çay mərasimi ikramlarından suşi və Çin yeməyinə qədər yerli spesiyalitləri hazırlayan onlarla kiçik xüsusi tövlə var. Tez-tez bir az yüksək qiymətə satılırlar, lakin demək olar ki, hamısı pulsuz nümunələr təklif edir və yığın içərisində həmişə bir neçə məqbul qiymətə sahib olanlar var. Axşam saatlarında satılmayan yeməklərdə bir çox endirim var; buna görə kimi stikerlərə baxın hangaku (半 額 "Yarım qiymət") və ya biki san-wari (3 ", "30%") yaxşı bir razılaşma əldə etmək. 割 "% 10" və deməkdir 引 "azalma" deməkdir.
Pəhriz məhdudiyyətləri
Vejetaryen yeyin
Yüngül və sağlam mətbəx görüntüsünə baxmayaraq, gündəlik Yapon yeməyi duz və yağla, qızardılmış ət və ya dəniz məhsulları ilə çox yüklənə bilər. Vejetaryenler (və daha çox vegan), xüsusilə də hər yerdə olduğu üçün heyvan məhsulları daxil olmayan bir yemək tapmaqda çətinlik çəkə bilər "dashi », Yapon suyu, ümumiyyətlə balıq ilə hazırlanır və tez-tez bu kimi gözlənilməz yerlərdə olur miso, düyü krakerləri, köri, omletlər (daxil olmaqla) tamago suşi), hazır əriştə və hər yerdə duz Qərb mətbəxində istifadə ediləcəkdir. (Adlı bir su yosunu əsaslı bir variant var kombudaşı, lakin olduqca nadirdir.) Əriştə şorbaları soba və udon, xüsusilə demək olar ki, həmişə istifadə edin katsuodashi bonitodan hazırlanmış, ümumiyyətlə bir əriştə restoranında bir vegetarian üçün menyudakı yeganə əmin şey zarusobasadə, soyuq əriştə; amma bunun üçün də batırılacağı sousda ümumiyyətlə "dashi" var. Şübhə edirsinizsə, menecerlərlə əlaqə qurmaqdan çəkinməyin.
Restoran suşi « kaiten Mükəmməl bir seçimdir. Qərblilər suşini balıqla əlaqələndirməyə meyllidirlər, lakin bu müəssisələrdə balıq və ya digər dəniz canlılarını əks etdirməyən bir neçə növ suşi rulosu var: kappa maki (xiyar rulonları), nattō maki (simli mayalanmış soya paxlası ilə doldurulmuş suşi, ilk dadda tez-tez qiymətləndirilməyən bir dad), kanpyō maki (marinadlanmış calabash rulonları) və bəzən yuba suşi (incə və ləzzətli tofu "dərisi" ilə). Bu növ suşilər dəniz heyvanı məhsullarını istifadə edən suşidən daha az populyardır, buna görə də gözlərin konveyer üzərində keçdiyini görməyəcəksiniz. İstədiyiniz suşi növünün adını çağırın və aşpaz dərhal sizin üçün bir az hazırlayacaq. Vejetaryen suşi həmişə ucuzdur.
Tokyo başda olmaqla böyük şəhərlərdə yaşayan hər kəs üçün üzvi və ya makrobiotik qida olaraq bilinir shizenshoku (自然 食) əla seçimdir. Vejetaryen yemək Yapon qulaqları üçün darıxdırıcı və ya hətta xoşagəlməz görünə bilər, shizenshoku bu günlərdə çox populyardır, baxmayaraq ki yeməklər baha başa gələ bilər 3 000 JPY və menyular hələ də dəniz məhsulları ehtiva edə bilər.Çox çətin tapılsa da, yemək təklif edən restoranlar (tez-tez məbədlər tərəfindən idarə olunur) axtarmağa dəyər. shōjin ryōri (精進 料理), Buddist rahiblər tərəfindən hazırlanmış tamamilə vegetarian mətbəxi. Bu mətbəx yüksək qiymətləndirilir və buna görə də çox vaxt baha başa gəlir, lakin məbədlərdə qalsanız, çox vaxt münasib qiymətlərlə satılır.
Xoşbəxtlikdən, ənənəvi Yapon mətbəxi, müxtəlif soya məhsulları ilə kifayət qədər miqdarda protein ehtiva edir: tofu, miso, nattōvə edamame (qablarında yaşıl və yumşaq soya) ... Supermarketlərin və mağazaların zirzəmilərinin hazır rəflərində, həm şirin, həm də ləzzətli lobya növləri daxil olmaqla bir çox yemək tapa bilərsiniz.
Dini pəhrizlər
Müsəlman və Yəhudi icmalarının çox kiçik olması səbəbindən halal və ya koşer qida tapmaqdır çox çətin Yaponiyada və səyahətinizdən əvvəl yaxşı bir planlaşdırma etməlisiniz. Müsəlman ziyarətçilər əlaqə qura bilərlər Yaponiya İslam Güvən və Yəhudi ziyarətçilər əlaqə qura bilərlər Çabad evi Daha ətraflı məlumat üçün.
Allergiya
Allergiya ilə Yaponiyaya səyahət (ア レ ル ギ ーarerugī) potensial ölümcül qidadır çox çətin. Şiddətli alerji barədə məlumat azdır və restoran işçiləri menyulardakı iz maddələrindən nadir hallarda xəbərdar olurlar. Yaponiya qanunları məhsul qablaşdırmasında yeddi alerjenin göstərilməsini tələb edir: yumurta (卵tamaqo), Süd (乳nyū), buğda (小麦komugi), qarabaşaq yarması (そ ば qızıl 蕎麦soba), fıstıq (落花生rakkasei Harada ピ ー ナ ッ ツīnattsu), karides (え び ebi) və xərçəng (か にkani). Bəzən bunlar faydalı bir cədvəldə verilmişdir, lakin əksər hallarda yalnız Yapon dilində yazılmış incə nüsxələri oxumaq lazımdır. Qablaşdırma da bu yeddidən başqa bir şey üçün çox vaxt az istifadə olunur, tərkibində "nişasta" (で ん ぷ んdenpun) və ya "salat yağı" (サ ラ ダ 油sarada-abura) hər hansı bir şey ola bilər.
Şiddətli bir allergiya soya (大豆daizu) Yapon yeməyi ilə kökündən uyğun gəlmir. Bu toxum hər yerdə istifadə olunur, yalnız soya sousunda və tofuda deyil, həm də çərəzlərdə soya tozu və çörəkçilik üçün soya yağı kimi şeylərdə.
Pəhriz sərtözü yoxdur çölyak xəstəliyinin Yaponiyada çox nadir olduğunu nəzərə alsaq, çöldə yemək də qeyri-mümkündür. Ən çox yayılmış soya sousu və mirin markalarında buğda var, miso isə tez-tez arpa və ya buğda ilə hazırlanır. Suşi ənənəvi olaraq% 100 düyü sirkəsi və saf vasabi kökü ilə hazırlandığı halda, ticari olaraq hazırlanan suşinin hər ikisi də özü ola bilər. Müəyyən bir tolerantlığınız varsa, müxtəlif çəltik yeməkləri ilə Yaponiyada yaxşı işlər görə bilərsiniz. Əriştə udon və ramen hər ikisi də buğdadan hazırlanır və soba adətən% 80 qarabaşaq yarması və% 20 buğda hazırlanır sobatōwari Harada ūwari (十 割 り) təmiz qarabaşaq yarmasından hazırlanır və buna görə də glutensizdir, baxmayaraq ki, bişirildikləri və verildiyi bulyonda bunun izləri olacaqdır.
Çəkinin süd məhsulları ənənəvi Yapon mətbəxində heç biri istifadə olunmadığı üçün sadədir. Kərə yağı (バ タ ーbataa) ara-sıra görünür, lakin adətən adlanır.
'fıstıq və digər qoz-fındıqlar, mövcudluğunun açıq olması lazım olan bir neçə qəlyanaltı və desert istisna olmaqla, Yapon mətbəxində istifadə olunmur (və tərkib hissələrində qeyd olunur). Fıstıq yağı nadir hallarda istifadə olunur.
Görmək "Vejetaryen yeyin Balıq və dəniz qabığının qarşısını almaq çətinliyi üçün yuxarıda.
Praktik lüğət
- Bir serverə zəng edin: "Sumimasen! "(Təqdimedici-kütlə, sözün əsl mənasında:" bağışlayın! ")
- "Bunu istərdim": "Kore o kudasai "(Boyuna ilişib-dasse-ouch, sözün əsl mənasında" bu xahiş edirəm ")
- "Həqiqətən yaxşı idi": "Gochisō sama deshita »(Go-tchi-so-sama-de-shita; yemək sonunda ev sahibinə və ya restoran işçilərinə)
- "Tərkibində (donuz əti) əti varmı?" ":"(Buta) niku ga haitteimasuka? »(Bouta-nikou-ga-haitté-imasse-ka)
- Ayrı-ayrılıqda ödəmə:Betsu-betsu »(Beast-sou-bête-sou); əslində, az müəssisə bir neçə qeyd etmək üçün razılığa gəlir, qonaqların özlərini təmin etməsi.
İçmək
Hər hansı bir maraqlı səyyah tərəfindən ən azı bir dəfə sınaqdan keçirilməyə dəyər çox sayda orijinal içki var.
Yaponlar çox içirlər: yalnız ofisdə, yığıncaqlarda və yeməklərdə yaşıl çay deyil, həm də axşam dostları və həmkarları ilə hər cür alkoqollu içkilər. Bir çox sosial elm adamı, qəti bir konformist cəmiyyətdə içməyin səhər üzünü itirmədən duyğuları və məyusluqları çıxarmaq üçün istifadə edilə bilən çox ehtiyac duyulan bir təhlükəsizlik klapanı təmin etdiyini fərz etdi.
Alkoqollu içkilər
Yaponiyada qanuni içmə yaşıdır 20 il (bunun üçün yetkinlik yaşı və siqaret çəkə bilmə yaşı). Bu, Avropanın və Amerikanın əksəriyyətindən (ABŞ xaricində) xeyli yüksəkdir. Bununla birlikdə, restoran, bar, mini market və ya digər alkoqollu içkilər satan şəxslərdə şəxsiyyətin təsdiqlənməsi çətin ki, tələb olunsun, əgər alıcı açıq-aşkar yetkin yaşa çatmırsa. Əsas istisna, Tokionun Şibuya şəhərində, gənc Tokyolular tərəfindən məşhur olan böyük klublarda: daha sıx vaxtlarda, kluba girən hər kəsdən şəxsiyyət vəsiqəsi istənəcəkdir. Lakin əksər klublar istənilən sənəd növünü qəbul edəcəklər. Normal olaraq pasport üçün müraciət edəcəklər, ancaq onlara sürücülük vəsiqəsini göstərsəniz (qanuni və ya yox), qəbul edəcəklər.
Xalq içərisində içki içmək qanuni sayılır Yaponiyada, camaat içindəki sərxoşluq kimi. Şənliklərdə və zamanı içmək xüsusilə yaygındır hanami. Sürətli qatarlarda bir az əyləncəli qonaqlıq vermək də qeyri-adi deyil.
Sake /nihonshu
Sake, mayalanmış düyüdən dəmlənən orta dərəcəli alkoldur. Növündən asılı olaraq dadı az-çox qeyd olunur və çox şirindir. Tez-tez çağırılsa da "düyü şərabı Əslində sakenin hazırlanması prosesi şərab və ya pivədən tamamilə fərqlidir. Fermentasiya prosesi nişastanı şəkərə parçalamaq üçün həm küfdən, həm də spirt yaratmaq üçün mayadan istifadə edir. Yapon dilində "qazanc" termini (酒) deməkdir spirtli içki ümumiyyətlə. İçki çağırıldı xatirinə qərblilər tərəfindən daha dəqiq adlandırılır nihonshu (酒) sözün əsl mənasında tərcümə olunan Yapon dilində yapon spirt.
Sake təxminən 15% gücə malikdir və müxtəlif temperaturlarda içilə bilər, isti (熱 燗atsukan), otaq temperaturunda (常温jōon), xərclər (冷 やhiya) və ya soyuq (冷 酒reishu), baxmayaraq ki, düzgün temperatur markaya görə dəyişir. Məşhur inancın əksinə, əksər xatirə isti verilmir, əksər hallarda soyudulur. Hər xatirədə üstünlük verilən içmə temperaturu var, lakin varsayılan olaraq otaq temperaturunu seçmək əksər hallarda məqbul bir seçim olacaqdır. Bir restoranda isti və ya soyuq içmək istəyirsinizsə, ofisiantdan və ya barmendən tövsiyə istəməyiniz yaxşı olar. Qiymətlər ətrafdan başlaya bilər 500 JPY .
Le saké a ses propres mesures et ustensiles. Les petites tasses en céramique sont appelées choko (ちょこ) et le petit pot en céramique utilisé pour le verser s'appelle tokkuri (徳利). Parfois le saké sera versé dans un petit verre, lui-même mis dans une boîte en bois; celle-ci recueillera le trop-plein formé lorsque le serveur remplit le verre jusqu'au rebord et continue de verser. Buvez depuis le verre, puis versez-y le reste se trouvant dans la boîte. Parfois, surtout quand il est bu froid, on peut siroter son saké par le coin d'une boîte de cèdre appelé masu (枡), parfois avec un peu de sel sur le bord. Le saké est généralement mesurée en gō (合, 180 mL), à peu près la taille d'un tokkuri, dix d'entre eux représentant une bouteille standard isshōbin (一升瓶) de 1,8 L.
L'art de la dégustation du saké est au moins aussi complexe que celui du vin, mais un indicateur pouvant vous orienter est le nihonshu-do (日本酒度), un nombre souvent imprimé sur les bouteilles et les menus. En termes simples, ce « niveau de saké » mesure sa douceur, les valeurs positives indiquant un saké sec et les valeurs négatives un saké doux, la moyenne étant d'environ 3 (légèrement sec).
Il existe pour le saké plusieurs catégories et styles: à quel point le riz est moulu pour contrôler les saveurs, si de l'eau est ajoutée, ou si de l'alcool supplémentaire est ajouté. Le ginjō (吟醸) et le daiginjō (大吟醸) sont des mesures du niveau de polissage du riz; un daiginjō étant plus fortement blanchi et en conséquence plus coûteux. De l'alcool peut être ajouté à ces deux types, principalement pour améliorer la saveur et l'arôme. Le honjōzō (本醸造) est moins poli, avec de l'alcool ajouté, et peut être moins coûteux; voyez-le comme le saké de tous les jours. Junmai (純米), ce qui signifie pur-riz, est un terme supplémentaire qui indique que seul du riz a été utilisé. Lorsque vous effectuez un achat, le prix est souvent un bon indicateur de la qualité.
Quelques variétés spéciales peuvent valoir la peine d'être essayées si vous avez envie d'essayer de nouvelles choses. Le nigorizake (濁り酒) est légèrement filtré et a un aspect trouble, avec un sédiment blanc au fond de la bouteille. Tournez doucement la bouteille une fois ou deux fois pour mélanger ces sédiments dans la boisson. Bien que la plupart des sakés vieillissent mal, certains brasseurs arrivent à créer du saké vieilli avec une saveur beaucoup plus forte et des couleurs profondes. Ces sakés vieillis ou koshu (古酒) peuvent ne s'apprécier qu'avec l'habitude, mais valoir le coup pour les audacieux après un repas.
L'amazake (甘酒) mérite une mention spéciale; similaire au grumeleux doburoku (どぶろく) fait maison, on le boit chaud en hiver (souvent donné gratuitement dans les sanctuaires à la Saint-Sylvestre). Il a très peu d'alcool et a un peu un goût de bouillie de riz fermentée (c'est meilleur que ça sonne), mais au moins il n'est pas cher. Comme son nom l'indique, il est doux.
Si vous êtes intéressé par le saké, l'Association des brasseries du Japon a une version en ligne de sa brochure en anglais. Vous pouvez également visiter le Sake Plaza à Shinbashi, Tokyo et déguster un panel de différents sakés pour quelques centaines de yens.
Shōchū
Le « shōchū » (焼酎) est le grand frère du saké, un alcool distillé au goût plus fort et appréciée en général par les hommes japonais d’un certain âge. Il y a principalement deux types de shōchū; celui traditionnel est le plus souvent à base de riz, de patate douce, d'orge ou de sarrasin, mais il peut être fait avec d'autres ingrédients comme les pommes de terre. L'autre type de shōchū est plutôt fait industriellement avec du sucre à travers de multiples distillations consécutives, et est souvent utilisé et servi sous le nom de chū-hai (mélangé avec du jus de fruit ou un soda). Notez cependant que les chū-hai vendus en cannettes dans les rayons des magasins n'utilisent pas de shōchū mais de l'alcool encore moins cher).
Le shōchū titre généralement autour de 25% (bien que certaines variétés peuvent être beaucoup plus fortes) et peut être servi tel quel, avec des glaçons, ou mélangé avec de l'eau chaude ou froide selon votre choix. Jadis uniquement la boisson de la classe ouvrière, et il reste la boisson la moins chère, pouvant descendre en dessous de 1 000 JPY pour une grande bouteille de 1 L; le shōchū traditionnel a vu un regain de popularité et le meilleur shōchū atteint maintenant des prix aussi élevés que le meilleur saké.
Liqueurs
L'umeshu (梅酒) est une liqueur fabriquée à base de prune (ume en japonais) de l'abricotier du Japon. Elle est extrêmement douce (~8°) et sucrée, et est une boisson plutôt bue par les Japonaises. Cette boisson plaît généralement beaucoup aux étrangers. On peut la boire soit sur des glaçons (ロックrokku) soit mélangée avec de la limonade (ソダ割, soda wari).
Whisky
Le whisky (ウイスキー, uisukī) est populaire au Japon depuis plus de 150 ans. Le whisky japonais (appelé tout simplement ジャパニーズ・ウイスキー, japanīzu uisukī) a commencé à être produit il y a environ un siècle comme une reproduction assez exigeante des whiskys écossais. Les efforts modernes des distilleries pour élargir la variété de leur styles sans compromettre la qualité ont fait gagner aux whiskys japonais de nombreux prix internationaux.
Si le bon whisky japonais peut être consommé sec (ストレート, sutorēto, straight) ou avec des glaçons (オン・ザ・ロック, on za rokku, on the rocks, ou simplement rokku), il est bien plus commun de le diluer, comme pour le shōchū. La préparation la plus courante est un highball (ハイボール, haibōru), 1 portion de whisky pour 2 de soda sur de la glace ; la saveur légère et sa facilité à être bu (en particulier lors des étés chauds et moites) convient aux palais japonais et est très traditionnel. Une autre boisson répandue utilise de l'eau minérale (水割り, mizu-wari) dans les même proportions, ou, en hiver, de l'eau chaude (お湯割り, o-yu-wari).
Les bières japonaises
La bière (ビール, biilu en japonais) est la boisson alcoolisée la plus consommée au Japon. On compte quatre grands fabricants de bières : Kirin, Asahi, Sapporo et Suntory. Les bières importées sont plutôt rares et certaines ne sont pas considérées comme des bières par la loi japonaise qui exige une forte quantité de malt pour être appelé bière. La marque Orion venant d'Okinawa est un peu difficile à trouver mais excellente. Yebisu, une bière brassée par Sapporo, est également populaire.
La plupart des variétés sont blondes et titrent en moyenne à 5%, ce qui se marie avec la nourriture japonaise, mais sont bel et bien légères du point de vue goût. Même le petit nombre de bières brunes comme l'Asahi Super Dry Black sont en fait des lagers brunes, et donc malgré leur couleur elles ne sont toujours pas pas très corsées. Les micro-brasseries se développement rapidement et leur kurafuto bia (クラフトビア, « craft beer », bière artisanale) ou ji-biiru (地ビール, « bière locale ») apportent une diversité bienvenue au marché. Vous aurez sûrement à chercher pour les trouver ; outre les pubs ayant leur propre brasserie et les bons magasins d'alcool comme le répandu Yamaya (店舗 ou やまや), les sous-sols des grands magasins sont un bon endroit où regarder.
Vous pouvez acheter de la bière dans des cannettes de toutes tailles, mais dans les restaurants japonais la bière est généralement servie en bouteille (瓶, bin), ou à la pression (生nama, « frais »/« cru »). Les bouteilles sont disponibles en trois tailles , 大瓶ōbin (grand, 0,66 L), 中瓶chūbin (moyen, 0,5 L) and 小瓶 kobin (petit, 0,33 L), la taille moyenne étant la plus courante. Les bouteilles plus grandes vous donnent la possibilité de participer à la coutume consistant à remplir constamment les verres de vos acolytes (et en faisant remplir le vôtre également). Si vous commandez une bière pression, chacun d'entre vous recevra sa propre choppe (jokki). Dans de nombreux établissements , un dai-jokki (« grande choppe ») correspond à un litre de bière.
Certains barmans japonais ont une fâcheuse habitude de remplir la moitié de votre chope avec de la mousse, de sorte que vous ne disposez réellement que d'une demi-portion. Bien que les Japonais aiment leur bière versée cette façon, vous trouverez ça peut-être irritant, surtout quand vous payez 600 JPY pour un verre de bière comme dans de nombreux restaurants et bars. Si vous avez le courage de demander moins de mousse, dites « awa wa sukoshi dake ni shite kudasai » (« s'il vous plaît, juste un peu de mousse »). Vous troublerez votre serveur, mais vous aurez un grand verre de bière.
Les pubs à Guinness ont récemment commencé à apparaître dans tout le pays.
Pour les amateurs de bière malicieux, essayez la kodomo biiru (こどもビール, littéralement bière pour enfants), un produit qui ressemble à de la vraie, mais a été inventée pour cibler les enfants (il y a 0% d'alcool).
Happōshu et bières du troisième type
Grâce aux lois alambiquées sur les licences d'alcool au Japon, il ya aussi deux simili-bières sur le marché: le happōshu (発泡酒), ou bière à faible teneur en malt, et celles qu'on appelle bières du troisième type (第3のビール, dai-san no biiru), qui utilise des ingrédients comme des peptides de soja ou du maïs au lieu du malt. Vendues à un prix aussi bas que 120 JPY, les deux sont beaucoup moins chères que la bière « réelle », mais plus légères et plus aqueuses dans le goût. Pour compliquer les choses, leur emballage est très similaire à la vraie bière, avec des marques comme la « Draft One » de Sapporo et la « Hon-Nama » d'Asahi, donc regardez bien la partie inférieure de la canette lors de l'achat : par la loi, il ne peut pas y avoir écrit « ビール » (bière), mais il y aura à la place « 発泡酒 » (happoshu) ou, pour les bières du troisième type, le surnom lourd « その他の雑酒(2) » (sono ta no zasshu(2), littéralement « autre alcool, type 2 »). Essayez de n'en boire que modérément, car les deux types peuvent donner une gueule de bois cauchemardesque.
Vin
Le vin japonais est en fait très bien, mais coûte environ deux fois plus cher que les vins comparables d'autres pays. Plusieurs variétés existent, et les vins importés à divers prix sont disponibles à l'échelle nationale. La sélection peut être excellente dans les grandes villes, avec des magasins spécialisés et des grands magasins qui proposent les offres les plus étendues. La préfecture de Yamanashi est une des plus grandes régions viticoles nationales du Japon, et l'un des plus grands producteurs du Japon, Suntory, a un établissement là-bas et propose des visites. La plupart du vin, rouge et blanc, est servi frais et vous pourrez avoir du mal à obtenir du vin à température ambiante (常温jō-on) au restaurant.
Thé
La boisson la plus populaire est de loin le thé (お茶, o-cha). Lorsque vous irez dans des restaurants, on vous servira généralement du thé vert à la place de l'eau, chaud en hiver et froid en été. Il y a grand nombre de variétés de thés en bouteille et en canette dans les réfrigérateurs des supérettes et dans les distributeurs automatiques. Le thé noir de type occidental est appelé kōcha; si vous ne le demandez pas spécifiquement, vous êtes susceptible d'obtenir du thé brun japonais ou du thé vert. Le thé chinois thé de Wulong (ooron cha) est également très populaire (bu froid et non sucré). On peut très souvent prendre dans les bars et les restaurants du thé « occidental » glacé, ou « ice tea » (aisu tii); à noter que cette boisson n'a rien à voir avec la marque que l'on peut trouver en France. En particulier, elle est moins sucrée.
Les principaux types de thé japonais sont:
- sencha (煎茶), le thé vert commun
- matcha (抹茶), cérémonie du thé en poudre vert. Les variétés les moins chères sont amères et les variétés les plus chères sont légèrement sucrées.
- hōjicha (ほうじ茶), thé vert torréfié
- genmaicha (玄米茶), thé avec du riz grillé, au goût rappelant le pop-corn
- mugicha (麦茶), une boisson d'orge grillé, servi glacée en été
Café
Le café (コーヒー, kōhī) est très populaire au Japon, même s'il ne fait pas partie du petit déjeuner typiquement japonais. Il a généralement la même force que le café européen; un café moins fort, plus dilué est appelé « American ». Le café en canette (chaud et froid) est un peu une curiosité, et est largement disponible dans les distributeurs automatiques tout comme les autres boissons, pour environ 120 JPY par cannette. La plupart du café en conserve est doux, alors cherchez des marques avec le mot anglais « Black » ou le kanji « 無糖 » (« sans sucre ») si vous le voulez non sucré. Le café décaféiné est très rare au Japon, même chez Starbucks, mais est disponible dans certains endroits.
Il y a beaucoup de cafés au Japon, y compris Starbucks. Les chaînes locales principales sont Doutor (connu pour ses prix bas) et Excelsior. Quelques restaurants, comme Mister Donut, Jonathan's et Skylark, proposent du café à volonté pour ceux qui sont particulièrement dépendants à la caféine (ou veulent terminer un travail en fin de soirée).
Sodas
Il existe de nombreuses boissons gazeuses propres au Japon, et essayer au hasard des boissons sur des distributeurs automatiques est l'un des petits bonheurs dans ce pays. On peut noter notamment le Calpis (カルピス, Karupisu), une sorte de soda à base de yaourt que ça peut donner l'impression et le célèbre Pocari Sweat (ポカリスエットPokari Suetto, une boisson isotonique de type Gatorade). Le Ramune (ラムネ) est une boisson gazeuse japonaise plus traditionnelle, à peu près la même chose que le Sprite ou le 7-Up mais remarquable pour sa bouteille inhabituelle, où l'on pousse une boule dans un espace creux au-dessous du goulot au lieu d'utiliser un ouvre-bouteille.
La plupart des marques de sodas américains (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc…) sont largement disponibles. Les seuls choix de soda allégés sont le Diet Coke, le Coke Zero, ou le Diet Pepsi. La racinette (root beer) est presque impossible à trouver en dehors des magasins d'importation spécialisés ou à'Okinawa. Le ginger ale est cependant très populaire, et se trouve fréquemment dans les distributeurs automatiques. De nombreuses marques locales proposent des boissons énergétiques caféinées (généralement infusées avec du ginseng).
Au Japon, le terme jūsu (ジュース) est un terme fourre-tout pour tous types de sodas - dont le Coca-Cola et autres. Si ce sont des fruits pressés que vous voulez, demandez un kajū (果汁). Très peu sont 100% pur jus. Les boissons au Japon sont tenues d'afficher sur l'étiquette leur teneur en fruit; cela peut-être très utile si vous voulez vous assurer d'avoir le jus d'orange à 100% que vous voulez, plutôt que les variétés à 20% plus courantes.
Où boire
Le Japon comporte un certain nombre d'établissements particuliers appelés izakaya (居酒屋) où l'on sert des boissons alcoolisées en même temps qu'un assortiments de plats (toujours bons et à un prix raisonnable). Ils sont facilement identifiables par des lanternes rouges avec le caractère « 酒 » (« alcool ») pendu devant. Le fait d'aller dans des izakaya pour faire la fête est quelque chose de très implanté dans la culture japonaise. Très pratique, une izakaya aura généralement une ambiance animée et conviviale, car c'est souvent comme un séjour pour les employés de bureau, les étudiants et les personnes âgées. Comme ces établissements sont généralement très peu adaptés à des groupes d'étrangers non-accompagnés (menus uniquement en japonais dans la majorité des établissements), si vous avez la chance d'avoir un ami japonais pouvant vous accompagner, aller dans une izakaya sera pour vous une expérience typique de la culture japonaise. Beaucoup de ces établissements ont des offres de boissons à volonté (nomihōdai, 飲み放題) à environ 1 000 JPY pour 1 h 30 (en moyenne), mais vous serez limité à certains types de boissons.
Tandis qu'on peut également trouver des bars de style occidental ici et là, facturant généralement le verre 500-1 000 JPY, le snack (スナックsunakku) est une institution japonaise plus courante. Ce sont des affaires un peu louches où des hôtesses payées versent les boissons, chantent au karaoké, flattent votre égo (et parfois un peu plus) et facturent à partir de 3 000 JPY pour le service. Les touristes ne se sentiront probablement pas à leur place et beaucoup d'établissement n'acceptent même pas les clients non-japonais.
Les bars gays sont relativement rares au Japon, mais les districts de Shinjuku ni-chome à Tokyo et Doyama-chō à Osaka ont les scènes homo les plus actives. La plupart des bars gays/lesbiens servent une petite niche (des hommes musclés, etc) et n'accepteront pas ceux qui ne rentrent pas les critères, y compris le sexe opposé. Bien que quelques-uns n'acceptent que les Japonais, les étrangers sont les bienvenus dans la plupart des bars.
Notez que les izakaya, des bars et des snacks facturent généralement la place (kabā chāji, カバーチャージ), généralement autour de 500 JPY, et plus à de rares occasions, alors demandez si le lieu à vraiment l'air sophistiqué. Dans les izakayas cela prend souvent la forme d' amuse-bouches (otōshi, お通し) servis quand vous vous asseyez, et non, vous ne pouvez pas les refuser et de ne pas payer. Certains bars font payer la place et un supplément pour les cacahuètes servies avec votre bière.
Les établissements de karaoké servent des boissons et des snacks, ce qui est une façon amusante de boire et de faire la fête bruyamment en même temps. Les commandes se font par téléphone au mur, en appuyant sur un bouton pour appeler le personnel, ou dans ceux high-tech en utilisant la tablette ou la télécommande de la machine à karaoké.
D'autre part, vous serez très probablement surpris par le nombre de distributeurs automatiques (自動販売機jidōhanbaiki ou jihanki en argot) qui sont éparpillés dans la rue. Ils se révèlent en particulier salvateurs dans la chaleur de l'été et proposent toute une gamme de boissons, la plupart du temps non alcoolisées. Ces distributeurs peuvent aussi disposer de boissons chaudes (dont, surprise, du café en canette), très utiles lors de voyages en hiver; cherchez les affichages rouges « あたたかい » (atatakai, chaud) à la place de l'habituel « つめたい » (tsumetai, froid). En plus des canettes de boissons gazeuses, de thé et de café, vous pouvez trouver des distributeurs automatiques vendant de la bière, du saké et même des alcools forts. Les distributeurs vendant des boissons alcoolisées sont généralement éteints à 23 h. En outre, de plus en plus de ces machines, en particulier celles à proximité d'une école, nécessitent l'utilisation d'un « passe saké » spécial à obtenir auprès de la mairie de la ville dans laquelle se trouve le distributeur. Le passe est disponible pour toute personne de 20 ans ou plus. Beaucoup de distributeurs automatiques dans les gares de la métropole de Tokyo acceptent les paiements via les cartes sans-contact JR Suica ou PASMO. Les prix des boissons vont généralement de 120 JPY à 150 JPY, même si quelques endroits sans concurrence, comme le sommet du Mont Fuji, font payer plus cher.
Cafés
Bien que Starbucks soit presque aussi bien implanté au Japon qu'aux États-Unis, les kissaten (喫茶店) du Japon ont une longue histoire. Si vous êtes vraiment à la recherche d'une charge de caféine, allez chez Starbucks ou un de ses prédécesseurs japonais tels que Doutor. Mais si vous essayez d'échapper à la pluie, la chaleur ou la foule pendant un moment, les kissaten sont des oasis dans la jungle urbaine. La plupart de ces cafés sont des expériences uniques, et reflètent les goûts de leur clientèle. Dans un café de Ginza, vous trouverez un décor à la douceur « européenne » et des pâtisseries pour les acheteurs haut de gamme posant un moment le fruit de leur shopping. À Otemachi, des hommes d'affaires en costume se serrent près des tables basses avant de rencontrer leurs clients. Dans les établissements de Roppongi ouverts toute la nuit, les noctambules y font une pause entre les clubs, ou y somnolent jusqu'à ce que les trains se remettent à circuler le matin.
Le jazu kissa (ジャズ喫茶), ou jazz café, est un genre particulier de kissaten. Ils sont encore plus sombres et plus enfumés que les kissaten normaux, et fréquentés par des amateurs de jazz à l'air extrêmement sérieux qui siègent immobiles et seuls, baignant dans le be-bop joué à des volumes élevés par des haut-parleurs géants. On va dans un kissa pour écouter du jazz; pour discuter, choisissez un autre endroit. (voir également § Musique au-dessus)
Le danwashitsu (談話室, ou lounge) est un autre sous-genre. L'apparence est indiscernable d'un kissaten onéreux, mais leur but est plus spécifique: des discussions sérieuses sur des questions telles que le commerce ou la rencontre des futurs époux. Toutes les tables sont dans des cabines séparées, les réservations sont généralement nécessaires, et les boissons sont chères. Donc, n'allez pas y flâner si vous êtes juste à la recherche d'une tasse de café ; peut être très utile pour vous assurer d'obtenir le jus d'orange 100% que vous vouliez, plutôt que les 20% des variétés beaucoup plus communes.
Se loger
En plus des habituels auberges de jeunesse et hôtels d'affaires, vous pouvez trouver plusieurs types d'hébergement typiquement japonais, allant des « ryokan », des auberges traditionnelles se raréfiant, aux « hôtels capsule » strictement fonctionnels et aux tout à fait extravagants « love hôtels ». Étant donné la densité de population du Japon, se loger revient à un prix comparable à Paris.
Lors de la réservation dans un établissement japonais, gardez à l'esprit que de nombreux petits établissements peuvent hésiter à accepter des étrangers, craignant la barrière linguistique ou d'autres malentendus culturels. C'est dans une certaine mesure institutionnalisé: les bases de données des grandes agences de voyage notent le petit nombre d'hôtels étant prêts à recevoir des étrangers, et ils peuvent vous dire que tous les logements sont pleins même si uniquement un nombre réduit est en fait complet. Au lieu d'appeler en anglais, cela pourra peut-être être mieux qu'une connaissance japonaise ou l'office du tourisme local fasse la réservation pour vous. Sinon, pour des tarifs à bas prix par Internet, l'outil de recherche de Rakuten en anglais est un allié précieux. Notez que les prix sont presque toujours donnés par personne, et non par chambre. Donc attention, vous pourriez avoir un choc assez désagréable au moment de régler pour votre groupe de cinq.
À votre arrivée dans n'importe quel type d'hébergement, celui sera tenu de par la loi de faire une copie de votre passeport (sauf si vous résidez au Japon). C'est une bonne idée, surtout si vous voyagez en groupe, de présenter au préposé une photocopie de votre passeport pour accélérer la procédure. En dehors de cela, rappelez-vous que le Japon est un pays où on paie le plus souvent uniquement en espèces, et les cartes de payement ne sont généralement pas admises dans les hébergements de taille réduite, y compris dans les petits hôtels d'affaire. Assurez-vous à l'avance d'avoir apporté la somme nécessaire en espèces pour être en mesure de régler.
Une chose qu'il faut savoir en hiver: les maisons traditionnelles Japonaises sont conçues pour être fraîches en été, ce qui signifie trop souvent qu'elles sont glaciales à l'intérieur en hiver. Mettez le paquet sur les vêtements et faites un bon usage des installations de bain pour rester au chaud; heureusement, le futon (literie japonaise) est généralement très chaud et bien y dormir est rarement un problème.
Alors que le logement au Japon est cher, vous pourriez constater que l'on peut facilement viser une gamme d'hôtel inférieure à que l'on ferait dans d'autres pays. Les bains partagés seront habituellement impeccables, et les vols sont très rares au Japon. Mais ne vous attendez pas à vous lever tard: le départ est toujours au plus tard à 10 h, et toute prolongation devra être payée.
Vous pourriez avoir des difficultés à trouver des chambres libres pendant durant les périodes de pointe des vacances, comme la « Golden Week » au début du mois de mai.Par contre, de nombreux hôtels japonais et sites de réservation tiers n'acceptent pas les réservations en ligne plus que 3 à 6 mois à l'avance. Dans ce cas, vous devriez contacter l'hôtel directement ou essayer plus tard.
Les hôtels
Même si les chaînes d'hôtels (ホテル, hoteru) occidentales sont présentes à travers tout le Japon, ce sont les compagnies japonaises qui dominent. Parmi les chaînes japonaises on trouve:
- ANA IHG Hotels – Une coentreprise entre All-Nippon Airlines (une des deux grandes compagnies aériennes du Japon et membre de Star Alliance) et Intercontinental Hotel Group, qui opèrent un certain nombre de Intercontinentals, Crowne Plazas et Holiday Inns à travers le Japon. Certains des hôtels portant tout simplement la marque « ANA Hotel » peuvent être réservés via le système de d'IHG. C'est la seule chaîne d'hôtels occidentale présente dans tout le Japon.
- Okura Hotels & Resorts – Une marque d'hôtels haut de gamme et de luxe, avec des établissements au Japon et à l'étranger. Ils possèdent également les chaînes milieu de gamme Hotel Nikko et JAL Hotels qui est coentreprise de Japan Airlines, l'autre grand transporteur aérien du Japon et membre de Oneworld.
- Rihga Royal
Les hôtels cinq étoiles peuvent atteindre des sommets au niveau de l'attention, mais ont tendance à être plutôt fades et génériques en apparence, malgré des prix élevés démarrant à 20 000 JPYpar personne (et pas par chambre!). D'autre part, les hôtels d'affaires trois et quatre étoiles sont à un prix relativement raisonnable par rapport aux prix pratiqués dans les grandes villes européennes ou nord-américaines, et des hôtels deux-étoiles offrent même une propreté impeccable et des caractéristiques rarement trouvées en occident pour ce genre de prix.
Cependant, il existe plusieurs types d'hôtels propres au Japon et beaucoup plus abordables:
Les hôtels capsule
Les hôtels capsule (カプセルホテル, kapuseru hoteru) arrivent à caser un maximum de lits dans un minimum d'espace: pour une somme modique (normalement entre 3 000 JPY et 4 000 JPY), le client se voit attribué une capsule de la taille d'environ 2 x 1 x 1 m. Elles sont empilées en deux rangées à l'intérieur d'une salle en contenant des dizaines voire des centaines. Les hôtels capsule n'acceptent généralement que les hommes, ou dans le cas contraire ont des quartiers séparés pour les deux sexes.
En entrant dans un hôtel capsule, enlevez vos chaussures, placez-les dans un casier et enfilez sur une paire de chaussons. Vous aurez souvent à remettre la clé de ce casier en arrivant pour qu'ils soient sûrs que vous ne partez pas sans payer! Ensuite, vous aurez accès à un deuxième casier pour placer vos affaires, vu qu'il n'y a pas de place pour elles dans la capsule et que cette dernière n'apporte que peu de sécurité (la plupart des capsules ont simplement un rideau, pas une porte). Attention, dans le cas d'un rideau, celui-ci n'empêchera pas les mains baladeuses de passer.
Beaucoup des hôtels capsule, si ce n'est la plupart d'entre eux, sont rattachés à un spa au niveau de raffinement et de légitimité variable. Souvent les tarifs sont tels que l'entrée au spa peut coûter 2 000 JPY et la capsule elle-même ne coûter qu'un supplément de 1 000 JPY. Les hôtels capsule les moins chers demanderont même d'être armé en pièces de 100 JPY duşdan istifadə etmək. Yaponiya üçün təəccüblü deyil ki, diş pastası, alt paltarı və qarışıq məhsulları təmin etmək üçün hər zaman satış avtomatları yerində olacaqdır.
Kapsülünüzdə təqaüdə çıxdıqdan sonra ümumiyyətlə işıqları, zəngli saatı və qaçılmaz quraşdırılmış televizorları idarə etmək üçün sadə bir idarəetmə paneli tapacaqsınız. Çox gec oyansanız, başqa bir gün üçün pul ödəməli ola bilərsiniz.
Məhəllələrində Shinjuku və Şibuya Tokioda bunun üçün nə az olacaq 3 500 JPY bir kapsul üçün, ancaq səhərlər əla masaj stulları, saunalar, hamam, birdəfəlik ülgüc və şampun, jurnal və qəhvədən pulsuz istifadə edə bilərsiniz. Bütün bunlara baxmayaraq, kapsulunuzdakı “qapı” nın işığın girişinə mane olan bir pərdə olduğunu unutmayın. Çox güman ki, sərxoş və yuxulu iş adamlarının yumşaq bir xoruya düşməzdən əvvəl yaxınlıqdakı kapsula sürünərək davamlı axını eşidəcəksiniz.
The otelləri sevirəm
Müddət sevgi oteli (ラ ブ ホ テ ル, rabu hoteru) bir az alçaltmaqdır, daha dəqiq bir müddət olacaqdır seks üçün otel. Bunlara qırmızı işıq bölgələrində və yaxınlığında rast gəlmək olar, lakin əksəriyyəti bu tip ərazilərdə deyil. Onların çoxu tez-tez magistral yol qovşaqları, əsas stansiyalar və çıxış nöqtələri ətrafında toplanır. Giriş ümumiyyətlə olduqca təmkinlidir və giriş girişdən ayrılır (tanıdığınız birini keçməmək üçün). Əsasən gecə bir otaq kirayələyirsiniz ("kimi göstərilmişdir"Qal "qızıl 宿 泊shukuhaku ümumiyyətlə tariflərdə 6 000 JPY-10 000 JPY), bir neçə saat ("İstirahət "və ya 休憩kyūkei, haqqında 3 000 JPY) və ya ümumiyyətlə həftə içi günortadan sonra işdən kənar saatlarda (“Zaman xidməti yoxdur”). % 25-ə qədər əlavə edə bilən xidmət xərclərindən, pik saatlıq əlavə rüsumlardan və vergilərdən çəkinin. Bəziləri subay insanları qəbul edəcək, lakin əksəriyyəti eyni cinsli cütlükləri və ya açıq-aydın azyaşlı müştəriləri qəbul etməyəcək.
Ümumiyyətlə təmiz, təhlükəsiz və çox təmkinlidirlər. Bəzilərinin ekzotik mövzuları var: üzgüçülük, idman və ya Hello Kitty. Tipik bir müştəri deyil, bir səyyah olaraq, gəlmək, baqajınızı atmaq və gəzintiyə çıxmaq (ümumiyyətlə) mümkün deyil. Çıxdığınız anda bitdi və bu səbəbdən adi otellər qədər rahat deyillər. Qeyd edək ki, nisbətlər "Qal »(Gecə üçün) yalnız sonra başlayır 22 hvə saatı keçmək çox yüksək əlavə xərclərə səbəb ola bilər (saatlıq tarif "İstirahət "). Bir çox otaqda soyuducuda tez-tez bir az dik qiymətlərdə sadə yemək və içki təklif olunur. Girmədən əvvəl sevgi oteli, özünüzlə yemək və içki gətirmək ağıllı ola bilər. Otaqlarda tez-tez isti küvetlər, vəhşi temalı bəzək əşyaları, kostyumlar, karaoke maşınları, titrəmə çarpayıları, seks oyuncaqları satış avtomatları və bəzi hallarda video oyunlar kimi imkanlar mövcuddur. Çox vaxt bütün tualet ləvazimatları (prezervativ daxil olmaqla) daxildir. Bəzən otaqlarda insanların bir sonrakı macəralarını izah edə biləcəyi bir növ gündəlik var. Şəhərlərdə populyar müəssisələr həftə sonları tam sifariş edilə bilər.
Niyə hər yerdə? Xüsusilə müharibədən sonra Yaponiyanı illərlə üz-üzə qoyan mənzil çatışmazlığı və insanların hələ də geniş ailələrdə yaşamaları səbəbindən. 28 yaşındasınız və hələ də ailənizlə yaşayırsınızsa, həqiqətən yoldaşınızı / yoldaşınızı evə gətirmək istəyirsiniz? Bir mənzildə evli bir cüt olsanız 40 m² ibtidai məktəbə gedən iki uşaqla, həqiqətən evdə etmək istəyirsən? Qalan yeganə həll yolu sevgi oteli. Onlar köhnəlmiş ola bilər, lakin əksəriyyəti sadəcə praktikdir və sosial bir ehtiyaca xidmət edirlər.
Bir xəbərdarlıq: gizli kameralarda, ictimai və özəl sahələrdə yerləşdirilmiş bir artım var otelləri sevirəmya da digər müştərilər tərəfindən, ya da bəzən otel rəhbərliyi tərəfindən. Bunların videoları güman edilir tousatsu (gizli kamera) yetkin video mağazalarında populyardır, baxmayaraq ki bu videoların çoxu səhnələşdirilir.
The işgüzar otellər
İş otelləri (ビ ジ ネ ス ホ テ ル, bujinesu hoteru) ümumiyyətlə ətrafında maliyet 10 000 JPY gecə və əsas bir satış nöqtəsi olaraq əlverişli bir yerə (tez-tez böyük qatar stansiyalarının yaxınlığında) sahib olsalar da, otaqlar ümumiyyətlə inanılmaz dərəcədə dar olur. Müsbət tərəfdən (kiçik) bir hamam otağınız və çox vaxt pulsuz internet əldə edəcəksiniz. Endirimli qiymətlərlə iş otellərinin böyük zəncirləri arasında rast gəlirik Tokyu Inn, səxavətli ölçülü yataq otaqları ilə tanınır və Sunroute Otelləri və Toyoko Inn. İkincisi, bir üzvlük kartı var, olan 1 500 JPY, tək bazar günü axşam gəlirli ola bilər.
Yerli iş otelləri, böyük qatar stansiyalarından uzaqda, xeyli ucuz ola bilər (ikiqat otaq 5 000 JPY/ gecə) və telefon kitabçasında tapıla bilər (qiymətləri də göstərir), ancaq sizə kömək etmək üçün bir Yapon spikerinə ehtiyacınız olacaq və ya daha yaxşı, onlayn olaraq əvvəlcədən sifariş edin. İki və ya daha çox qiymətə, ikiqat və ya iki nəfərlik bir otağı paylaşdığınız təqdirdə, pansiyonlarla tez-tez rəqabət edə bilər. Diqqət yetirin ki, tam ödəniş tez-tez gəlişdə gözlənilir və gediş vaxtları olduqca erkəndir (ümumiyyətlə) 10 h) əlavə ödəmək istəmədiyiniz təqdirdə mübahisəsiz. Qiymət şkalasının ən alt hissəsində, qiymətlərin ətrafında başlayan Osaka'daki Kamagasaki və ya Tokyonun Senjo kimi böyük şəhərlərin işçi bölgələrində çox ucuz otellər var. 1 500 JPY sözün əsl mənasında yatmaq üçün kifayət qədər otağı olan kiçik üç tatami döşək otağı üçün. Divarlar və futonlar da olduqca incə ola bilər.
Otellər
The ryokan
The ryokan (旅館) var ənənəvi yapon pansionatları. Bir çox səyahətçi üçün onlardan birində qalmaq, Yaponiyada qalmalarının bir məqamıdır. İki növ var: taxta tikili, uzun eyvanlı və bağlı ənənəvi tipli kiçiklər və daha müasir olanlar, qəşəng ictimai hamamları olan və qüllələrdə yerləşən daha lüks otellərdir.
Orada qalmaq üçün bəzi Yapon davranış və etiket qaydalarına dair biliklər tələb olunduğundan, bir çox müəssisə Yapon olmayan qonaqları qəbul etmək istəməyəcək (xüsusən də Yapon dilini bilməyənlər), lakin bəziləri bunu öz işlərinə çevirirlər. '' Saytlar xoşuna gəlir Yapon qonaq evləri bu cür ryokanı sadalayın və sifariş verməyə kömək edin. Bir gecə üçün ryokanda bir adam iki yemək ilə təxminən başlayır 8 000 JPY və stratosfer qiymətlərinə qalxır. 50 000 JPY gecə adam başına kimi məşhur Kagaya kimi daha lüks bəziləri üçün qeyri-adi deyil Wakura Onsen Kanazawa yaxınlığında.
Ryokan ümumiyyətlə ilə işləyir kifayət qədər ciddi saatlar və daha əvvəl gəlməyiniz gözlənilir 17 h. İçəri girərkən ayaqqabılarınızı çıxarın və binanın içərisinə taxacağınız terlik geyin. Girişdən sonra sadəcə, lakin zərif şəkildə bəzədilmiş və döşəklərlə örtülmüş otağınıza aparılacaqsınız. tatami. Tatami döşəməsinə basmadan əvvəl terliklərinizi çıxardığınızdan əmin olun. Bu zaman işçilər yemək və səhər yeməyi vaxtı ilə yeməklər (Yapon və ya Qərb stilində səhər yeməyi arasında) və içki kimi digər seçimləriniz üçün seçimlərinizi istəyəcəklər.
Yeməkdən əvvəl bir yemək qəbul etməyiniz təşviq ediləcəkdir hamam (bax "bölməsinə"Hamamlar Ətraflı məlumat üçün). Yəqin ki, hamamdan əvvəl paltarını qoyaraq dəyişmək istəyəcəksiniz yukata, olduqca sadə bir paltardır: bağladığınız zaman sol yaxanı sağın üstünə qoyun (əksinə, soldan sağa qəribədir, çünki dəfn mərasimində belə istifadə olunur!). Təqdim olunan yukata kifayət qədər böyük deyilsə, qulluqçudan a tokudai (特大, "Əlavə böyük"). Bir çox ryokanın yukataları cinsinə görə bir rəngə sahibdir (məsələn, qadınlar üçün çəhrayı, kişilər üçün mavi).
Hamamdan sonra Nahar etmek ya öz otağınızda, ya da yemək otağında xidmət veriləcəkdir. Tipik ryokan yemək verir kaiseki, ənənəvi yeməklər 9 ilə 18 yeməkdən ibarətdir. The kaiseki diqqətlə seçilmiş mövsümi maddələrdən hazırlanır və çox incə bir şəkildə təqdim olunur. Ümumiyyətlə ayrı-ayrılıqda hazırlanmış bir stew və ızgara yemək, həmçinin əksər qərblilər üçün tanış olmayan şeylər var. Hər hansı bir qabdan necə yeməli olduğunuzdan əmin olmadığınızı soruşmaqdan çəkinməyin. Bəzən təcrübəni əvəz edən yerli maddələr və yeməklər də təqdim olunur kaiseki kimi qəribəliklərlə basashi (çiy at) və ya kamində bişmiş yemək irori. Yaxşı bir ryokandakı yemək bu təcrübənin (və hesabın) böyük bir hissəsidir və lüks Yapon mətbəxini sınamaq üçün əla bir yoldur.
Yemək bitdikdən sonra şəhərdə gəzintidə sərbəst olacaqsınız. Bir spa şəhərciyində yalnız geyinərək çıxmaq normaldır yukata və ayaqqabıda almaq, baxmayaraq ki, bunu edən yad insanlar həmişəkindən daha çox diqqəti cəlb edəcəklər (ipucu: altına alt paltar geyin). The almaq ümumiyyətlə girişlərin yaxınlığında və ya resepsiyondakı tələbə əsasən mövcuddur; bu taxta ayaqqabıların yerdən yuxarı qalması üçün iki dayağı var (palçıqlı yollarla qədim Yaponiyada bir zərurət), bu da xüsusi bir çırpınan səs verir; onlarla gəzməyə vərdiş etmək bir dəqiqə çəkir, amma qərb flip floplarından o qədər də fərqlənmirlər. Bir çox ryokanlarda komendant saatı tətbiq olunur, buna görə vaxtında qayıtdığınızdan əmin olun.
Geri qayıtdıqda özünüzü tapacaqsınız futon sizin üçün tatami döşəyində qeyd edildi (həqiqi bir yapon futonu, Qərbdə eyni adla tapdığınız alçaq bir yataq deyil, döşək və yorğanın sadə birləşməsidir). Qərb yatağından bir qədər çətin olduqlarına baxmayaraq, insanların əksəriyyəti yataqlarını çox xoş hiss edirlər. Yastıqlar çox çətin ola bilər, çünki qarğıdalı samanı ilə doldurulur.
The səhər yeməyi müəyyən bir vaxtda bir icma yemək otağında xidmət göstərmə ehtimalı yüksəkdir, baxmayaraq ki, yüksək səviyyəli müəssisələr, qulluqçu sizin üçün yataq dəsti düzəltdikdən sonra otağınızda da xidmət göstərəcəkdir. Bəzi ryokan qərb səhər yeməyi seçimini təklif edərkən, düyü, miso şorbası və soyuq balıq mənasını verən Yapon tipli yeməklər normadır. Sərgüzəştli hiss edirsinizsə, populyarları sınaya bilərsiniz tamago kake gohan (卵 か け ご 飯 “Düyü üzərində yumurta”, çiy yumurta və isti düyü qabına atdığınız ədviyyat) və ya nattō (納豆) hətta bəzi Yaponların nifrət etdiyi. Onları çubuqlarla bir-iki dəqiqə güclü bir şəkildə qarışdırın, çox ipli və yapışqan oluncaya qədər düyü üstündə yeyin.
Yüksək səviyyəli ryokan Yaponiyada olduğu az sayda yer arasındadır məsləhətlər qəbul olunur. Xüsusi bir xüsusiyyəti kokorozuke təxminən bir zərf verəcəyimizdir 3 000 JPY bizi qonaqlıq sonunda, sonda deyil, otağına aparanda qulluqçuya. Heç vaxt bir öhdəlik olmasa da (hər halda xidmət əla olacaq), pul həm minnətdarlıq əlaməti olaraq, həm də xüsusi istəklərin (məsələn: allergiya qidası) və ya bacarmamağınızın səbəb olduğu çətinliklərə bir növ bəhanə olaraq xidmət edir / Yapon dilində danışa bilməmək.
Son xəbərdarlıq: adlarında "ryokan" olan bəzi müəssisələr heç də zövqlü deyil, sadəcə minshuku (aşağıya bax). Qiymət sizə hansı yaşayış növü olduğunu göstərəcəkdir.
The minshuku
The minshuku (民宿) a ryokanın iqtisadi versiyası və qonaq otaqlarına bənzər bir konsepsiya. Bu ailə evlərində təcrübə ümumiyyətlə ryokandakı kimidir, lakin yemək daha sadədir, nahar birlikdə verilir, hamam otaqları paylaşılır və qonaqların özlərini qurmaları gözlənilir (istisna olsa da tez-tez xaricilər üçün hazırlanır). Nəticə etibarı ilə qiymətlər daha ucuzdur və ətrafında dolaşır 5 000 JPY-10 000 JPY iki yeməklə (一 泊 二 食ippaku-nishoku). Yeməksiz qalma daha ucuzdur və ətrafa enə bilər 3 000 JPY.
Minshuku ən çox kənddə olur, burada kiçik və ya itmiş olmasına baxmayaraq demək olar ki, hər bir qəsəbə və ada var. Ən çətin vəzifə onları tapmaqdır, çünki nadir hallarda reklam verirlər və ya bir rezervasyon sistemində görünürlər. Bu səbəbdən yerli turizm bürosundan soruşmaq ən yaxşı həlldir.
The təqaüdlər (ペ ン シ ョ ン, penshon) minşukuya bənzəyirlər, amma Avropa adları kimi qərb tərzindəki otaqlara sahibdirlər.
Kokuminshukusha
The kokuminshukusha (国 民宿 舎, sözün əsl mənasında "populyar pensiya") dövlətin qonaq evləri. Bunlar ilk növbədə dövlət işçilərinə mənzərəli yerlərdə subsidiyalı tətil təmin edir, lakin ümumiyyətlə digər müştəriləri qəbul etməkdən məmnundurlar. Müəssisələr və qiymətlər ümumiyyətlə ryokan ilə minshuku ilə müqayisə olunur; Bununla birlikdə, demək olar ki, həmişə böyükdürlər və olduqca şəxssiz ola bilərlər. Ən populyar pik dövrlər üçün əvvəlcədən yaxşı sifariş edilməlidir: bəzən Yeni İllər üçün təxminən bir il əvvəl və s.
Şukubō
The shukubō (宿 坊) var zəvvarların yerləşməsi, ümumiyyətlə (lakin həmişə deyil) Buddist məbəddə və ya Şinto ziyarətgahında yerləşir. Yenə də təcrübə ryokana bənzəyir, ancaq yemək vegeterian olacaq və siz məbəd fəaliyyətində iştirak etmək üçün könüllü ola bilərsiniz. Bəzi Zen məbədləri meditasiya dərsləri təklif edir. The shukubō xarici qonaqları qəbul etmək istəməz ola bilər; the Kōya dağıyaxınlığında əhəmiyyətli bir Buddist yerOsaka, bunun problem olmayacağı bir yerdir.
İqtisadi mənzil
Gənclər yataqxanaları
Gənclər yataqxanaları ("ユ ー ス ホ ス テ ル» , yūsu hosuteru, tez-tez adlanır yūsu və ya qısaldılmış “YH”) Yaponiyada yaşayış tapmaq üçün ucuz bir yoldur. Bunlar ölkə daxilindədir, buna görə büdcə səyyahları, xüsusən də kollec tələbələri arasında populyardırlar. Qiymətləri ümumiyyətlə arasındadır 2 000 JPY və 4 000 JPY. Yarım pansion seçsəniz və Hostelling International (HI) üzvü deyilsinizsə, daha bahalı ola bilər, bu halda bir gecənin qiyməti keçə bilər 5 000 JPY. HI üzvləri üçün bir gecə enə bilər 1 500 JPY məkandan və fəsildən asılı olaraq. Başqa yerlərdə olduğu kimi, bəziləri yenidən təhsil məktəbləri kimi işləyən beton bloklar, bəziləri isə mənzərəli bir yerdə gözəl kotteclərdir. Gənclik yataqxanalarını ikinci dərəcəli fəaliyyətdə idarə edən bir neçə məbəd var. Harada gedəcəyinizi, yerini seçmədən əvvəl araşdırma aparın Japan Youth Hostel(içində) yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi olmaq. Bir çoxunun komendant saatı var (bəzən də qapalı bir vaxt aralığı) və yataqxanalar tez-tez cinsiyyətə görə ayrılır.
Sürücülərin evləri
The atlıların evləri (ラ イ ダ ー ハ ウ ス, raidā hausu) əsasən motosikl və ya velosipedlə səyahət edənlər üçün nəzərdə tutulmuş çox ucuz yataqxanalardır. Hər kəs ümumiyyətlə xoş qarşılansa da, ümumiyyətlə kənd yerlərindən çox kənarda olur və ictimai nəqliyyat vasitəsi ilə giriş praktik və ya qeyri-mümkündür. Ümumiyyətlə bir hobi olaraq işləyirik, bu evlər çox ucuzdur (300 JPY gecələr tez-tez olur, hətta pulsuz olanlar da var, lakin şərait minimaldır. Öz yataq çantanızı gətirməyiniz lazımdır və mətbəx və ya vanna otağı belə olmaya bilər. Uzun qalmaq da tövsiyə edilmir və bəziləri bir gecədən çox olanları rədd edirlər. Bu evlər xüsusilə Hokkaidoda çox yayılmışdır, lakin ölkənin hər yerində burada tapa bilərsiniz. İstinad qovluğu Hatinosu(ja).
Şəxsi evlər
Qonaq evləri
Çoxdur qonaq evləri (ゲ ス ト ハ ウ ス, gesuto hausu). Bəzən bu, sadəcə bir gənc yataqxanasının sinonimidir, lakin digər qonaq evləri menecerlərinin yerləşməsinin bir hissəsidir. Minşuku özlüyündə bir yer olsa da, qonaq evləri sadəcə yaşayış yerləridir və çox vaxt yaxın şəhərlərdə və ya şəhərətrafı ərazilərdə yerləşirlər. Hələ yataqxana tipli bir mənzilə sahib ola bilərlər; və qonaq evlərindən fərqli olaraq ümumiyyətlə yemək təklif etmirlər. Çoxunun komendant saatı var. Bəziləri xarici qonaqlara yönəldilmişdir, baxmayaraq ki, bəzi yapon dilini tapmaq, sifariş vermək və orada qalmaqda faydalı ola bilər.
Qonaqpərvərlik mübadiləsi
AirBnB kimi saytlar vasitəsilə qonaqpərvərlik mübadiləsi xüsusilə Yaponiyanın sıx şəhərlərində çox populyar oldu. Elanların sayı aşağıdakı kimi veriləcəkdir malikanələr (マ ン シ ョ ンmanşon) Yapon marketinq dilində “mənzil” mənasını verir. The malikanələr mənzillərdən fərqli olaraq ümumiyyətlə hündür mərtəbəli binalarda olurlar (ア パ ー トapaato) ümumiyyətlə ucuz mənzillərdir. Qonaqpərvərlik mübadiləsi keyfiyyətli yaşayış üçün yaxşı bir razılaşma tapmaq və bir çox yapon üçün tipik yaşayış növlərini yaşamaq üçün yaxşı bir yol ola bilər.
Öyrən
Yaponiyada məktəb və universitet sistemi, nə demək olarsa, dünyanın ən yaxşı performanslarından biri olaraq qalır.
İbtidai tədqiqatlar
Orta tədqiqatlar
Lisansüstü işlər
Yaponiyada Fransızca hazırlıq siniflərinin ekvivalenti var. Sistem çox elitdir və bu müddət ərzində iş çətindir. Yavaş-yavaş itməyə meylli olsa da, ömürlük məşğulluq sistemi Yapon şirkətlərində geniş istifadə olunur. Bu səbəbdən yaxşı bir təhsilə sahib olmaq daha yaxşıdır.Rəqabət imtahan mərhələsini keçdikdən sonra, Fransadakı kimi tələbə həyatı daha sakitdir. Hələ biraz üzərində işləyirik, amma rəqabət böyük ölçüdə itdi.
Döyüş sənəti
- Cüdo (柔道, ūdō, litt. "Rahatlıq yolu") – Dəqiqləşdirir və atır. Müasir olimpiya idman növünə çevrilən ilk döyüş sənəti idi. Ölkədə öyrənə biləcəyiniz bir çox məktəb var. Hər hansı bir ölkədən bir cüdo federasiyasının üzvüsünüzsə, Randori təlimində iştirak edə bilərsiniz Kodokan, dünya cüdo cəmiyyətinin mərkəzi.
- Karate (空手, litt. "Boş əl") – Yumruq, ayaq və açıq əl texnikasından istifadə edərək vurma və atma döyüş sənətidir. O, bütün dünyada populyardır və Hollywood filmi "Karate Kid" (1984) də göründüyü kimi populyar mədəniyyətə təsir göstərmişdir. Ölkədə müxtəlif üslubları öyrənə biləcəyiniz bir çox məktəb var. İlk dəfə 2020 Olimpiya Oyunlarının bir intizamı olacaq.
- Kendo (剣 道, kendō) – Bambuk və ya taxta qılınclardan istifadə edən və qılıncoynatmaya bənzər bir qılınc döyüş növüdür. Cüdo və karate qərb dünyasında daha yaxşı tanınsa da, kendo Yaponiyada müasir Yapon mədəniyyətinin ayrılmaz bir hissəsidir və bütün Yapon məktəblərində şagirdlərə öyrədilir.
Digər Yapon döyüş sənətləri arasında:Aykido (həmçinin proqnozlara yönəldilmişdir) və kydo (Yapon okçuluğu).
İşləmək
Ünsiyyət
Mövcudluğu İctimai wi-fi Yaponiyada qeyri-sabitdir, lakin tədricən inkişaf edir. Starbucks kimi çayxanalar Wi-Fi-dan istifadə etməzdən əvvəl e-poçt ünvanlarını qeyd etməyi və bir mesajı cavablandırmağı xahiş edə bilərlər (e-hesabınıza girişiniz yoxdursa, bu dərhal mümkün olmaya bilər!). Bir çox böyük qatar stansiyaları, hava limanları və mini marketlər də Wi-Fi təklif edir, lakin bu, hər istifadə etdiyiniz zaman qeydiyyatdan keçməyinizi tələb edəcəkdir. Çözümlərdən biri, hər dəfə qeydiyyatdan keçmədən daxil olmağa imkan verən pulsuz bir Yapon tətbiqetməsindən istifadə etməkdir. Bu ümumi Wi-Fi ümumiyyətlə zəif və çox zəifdir.
İcarəsi Sim kart İnternet qatarları / metro qrafikləri, xəritələr və marşrutlar və s. ilə məsləhətləşmək üçün nisbətən sərfəlidir və bəlkə də praktikdir. yalnız məlumat (4G İnternetə giriş) müxtəlif sayda məlumat həcmi (1GB, 3Go və ...) və müxtəlif müddətlərdə (1/2/3 həftə, 1 ay) çox sayda şirkət tərəfindən təklif olunur. Qiymətlər dəyişir və məsələn, 3 həftəlik 5GB təklif tapa bilərik 3 500 JPY. Bu kartları mağazalardan, satış avtomatlarından və ya İnternetdən almaq mümkündür (otelə, hava limanındakı poçt şöbəsinə və ya bəzən xaricə çatdırılma). Hər halda, telefonunuz eyni vaxtda 2 SİM kart qəbul etmədikdə, kirayə kartı telefonunuzda olarkən artıq zənglərinizi və SMS-lərinizi ala bilməyəcəksiniz.
İcarəsi cib Wi-Fi başqa bir ehtimaldır. Mobil telefon şəbəkəsinə qoşulmuş və cihazlarınız üçün (telefon, kompüter və s.) Wi-Fi giriş nöqtəsi rolunu oynayan portativ bir qutudur. Qiymətlər sadə bir SİM kartdan qat-qat yüksəkdir: ətrafı say 50 € bir həftə və 70 € 2 həftə.
təhlükəsizlik
 | Təcili telefon nömrəsi: Polis:110 Təcili yardım:119 Yanğınsöndürən:119 Sahil Mühafizəsi:118 |
Yaponiya dünyanın ən təhlükəsiz ölkələrindən biridir və cinayət nisbəti əksər Qərb ölkələrindən xeyli azdır. Bunun əksinə olaraq təbii fəlakətlər daha konkret bir təhlükə yaradır.
Yaponiyada iki təcili yardım nömrəsi var. Təcili vəziyyətdə polisə müraciət etmək üçün 110 (百十 番, hyakutōban). Təcili yardım və ya yanğınsöndürən maşını çağırmaq üçün 119 nömrəsini yığın. Tokioda polisin tətil günləri istisna olmaqla bazar ertəsindən cümə gününə qədər olan bir İngilis yardım nömrəsi (03-3501-0110) var. 8 h 30 at 17 h 15.
Cinayət və fırıldaqçılıq
Gecə yarısı tək səyahət edən qadınlar üçün də küçə cinayətləri son dərəcə nadirdir. Demək olar ki, kiçik cinayət yoxdur və sağlam düşüncə var demək deyil. Yalnız səyahət edən qadınlar, öz ölkələrində olduğu kimi diqqətli olmalı və əsla təkcə avtostop etməməlidirlər.
Cib yandırmaq nadirdirsə, mövcuddur; qatar kimi sıx yerlərdə və Narita hava limanında adi tədbirləri görsəniz, yaxşı olmalısınız. Oğurluqlar nadir hallarda olur (çətirlər və bəzən velosipedlər xaricində) və az sayda muncuq var. Rush hour qatarları kişi cinsi cinayətkarların yeri ola bilər (chikan, 痴 漢) və ya qadınlar (chijo, 痴 女) toxunmaqla məşğul olmaq. Qatarlarda da diqqətli olun, çünki bu kimi fəsadlarla ittiham oluna və həbs oluna bilərsiniz. Bəzi qatarlarda cinsi təcavüzə qarşı mübarizə üçün qızğın saatlarda yalnız qadınlara məxsus maşınlar olur. Axşam saatlarında sərxoş içki tez-tez olur və alkoqollu şiddət son dərəcə nadir olsa da, sərxoş insanlar bəzən narahat ola bilər.
Məşhur yakuza (ヤ ク ザ, başqa adla gokudō, 極 道), Yapon qanqsterləri, müxtəlif filmlərdə canlandırdıqları üçün bir qrup zorakı cinayətkar və psixopat olmaq qismən layiq olmayan bir şöhrət qazanmış ola bilər. Həqiqətdə demək olar ki, mütəşəkkil cinayətkarlıqla əlaqəsi olmayan insanları demək olar ki, heç vaxt hədəf almırlar. Onları narahat etməyin və onlar edəcəklər.
Böyük şəhərlərin qırmızı işıq bölgələri dəhşətli ola bilər, lakin ziyarətçilər üçün nadir hallarda təhlükəlidir, baxmayaraq ki, bəzi kiçik xiyaban barlarının həddindən artıq giriş və içki qiymətləri olduğu bilinir. Bəzi həddindən artıq hallarda, xaricilərə bu cür müəssisələrdə narkotik maddə verildiyi və ittiham edildiyi bildirildi 700 000 JPY (yaxin 6 000 €) içkiləri üçün sifariş verdiklərini xatırlamırlar (xüsusilə Tokionun Roppongi və Kabukichō bölgələrində). Heç vaxt tanış olduğunuz birinin təklif etdiyi bir yerə, xüsusilə də marşrutlara getməyin (Yaponiyada Kabukichō kimi yerlər xaricində yoxdur).
Yaponiya istehlakçılara və insan alverçilərinə son dərəcə dözümsüzdür narkotik. Qanun ölkəyə gətirən hər kəs üçün çox sərtdir. Qanun sərt və yumşaq dərmanları ayırd etmir; Az miqdarda sirr sahibi olmağınız bir neçə ay həbs və deportasiya ilə başa gələ bilər. Bu, ölkədən kənarda narkotik istifadə etmisinizsə və ya baqajınızda narkotik maddə olduğunu bilmədiyiniz sübut olunsa belə tətbiq olunur. Bu cür problemlərdən qaçınmaq üçün çantalarınızı əvvəlcədən yoxlamağınız tövsiyə olunur. Dərman üçün reseptiniz varsa, yola çıxmazdan əvvəl Yapon səfirliyi ilə əlaqə saxlayın ki, dərmanlarınızın Yaponiyada icazə verilib-verilməməsinə baxın. Si il est illégal, ils devraient pouvoir vous donner des informations sur les médicaments que vous pouvez acheter au Japon en remplacement pour la durée de votre séjour.
Le système policier japonais est efficace, sans pour autant qu'il n'apparaisse trop présent au quotidien. On voit beaucoup moins de policiers dans les rues de Tokyo que de Paris et infiniment moins sur les routes du Japon que sur les routes de France. Il ne faut pas marcher longtemps pour trouver un petit poste de police (交番, kōban). La police est généralement serviable (même si les policiers parlent rarement anglais), donc vous pouvez y aller si vous êtes perdu ou avez un problème. Ils ont généralement une carte détaillée du coin montrant, non-seulement le système compliqué d'adresses numérotées, mais aussi les noms des bâtiments de bureaux ou publics ou d'autres endroits pouvant vous aider à trouver votre chemin.
Si vous avez une assurance voyage, signalez tout vol or objet perdu à un kōban. Ils ont des formulaires en anglais et en japonais, souvent appelés « Blue Form » (formulaire bleu). Pour les objets perdus, même les espèces, n'est pas une démarche vaine car les japonais apportent souvent les objets perdus, même un porte-feuille plein d'argent liquide, au kōban. Si vous veniez à trouver un tel objet, faites de même. Si il n'est pas réclamé dans les six mois, il sera à vous. Dans le cas contraire, vous pourriez recevoir une récompense de 5-15%.
Prostitution
La prostitution est illégale au Japon. Cela-dit, l'application de la loi est laxiste et la loi définit spécifiquement la prostitution comme «rapport sexuel contre de l'argent ». En d'autres mots, si vous payez pour d'autres « services » et que veniez à avoir un rapport sexuel par « accord privé », la loi ne le reconnaît pas comme de la prostitution. Le Japon a ainsi une des industries du sexe les plus vigoureuses au monde. Le plus célèbre quartier rouge est Kabukichō (歌舞伎町) dans l'arrondissement de Shinjuku à Tokyo où se trouvent de nombreuses filles dans des vitrines et de nombreux love hôtels. L'incidence du VIH a augmenté au Japon. Certaines prostituées refuseront de servir des clients étrangers, y compris ceux qui parlent couramment le japonais.
Séismes et tsunamis
Le Japon est sujet aux tremblements de terre (地震, jishin) qui peuvent entraîner des raz de marée (津波, tsunami). Les constructions modernes doivent respecter de très sévères normes para-sismiques. Si l'ondulation des grands bâtiments peut alors impressionner, elle est indispensable pour mieux amortir ces secousses. Des tremblements de terre d'une magnitude de 7 sont assez fréquents au Japon, sans que cela n'engendre de graves dommages. Le 11 mars 2011, un séisme de 9.0 sur l'échelle de Richter au large de la côte de la préfecture de Miyagi, provoquant un très important tsunami et faisant des ravages dans la ville de Sendai et la zone environnante. Le séisme (et ses répliques) fut perceptible à travers le Japon et fit plus de 15 000 morts, la plupart à cause du tsunami. Il y a, tous les quelques jours, quelque part au Japon, une secousse assez grande pour être ressentie, mais la plupart d'entre elles sont totalement inoffensives. Même si des dispositifs électroniques sont maintenant mis en place pour détecter les tremblements de terre (indiquant l'intensité du séisme et le nombre de secondes que cela prendra pour que les secousses atteignent un certain endroit), veuillez prendre connaissance de quelques procédures de sécurité de base. Si cela arrive et que vous ne savez comment réagir, imitez simplement les Japonais autour de vous.
- Ne placez pas d'objet lourd en hauteur, en particulier au-dessus de votre lit.
- Le Japon a un système d'alerte informant qu'un séisme va secouer une zone spécifique. Utilisez ce temps précieux pour vous mettre à l'abri avant la secousse.
- Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, le conseil standard est que vous serrez bien plus en sécurité si vous restez à l'intérieur : les tuiles et la maçonnerie tombant du toit au-dehors représentent les dangers les plus mortels.
- Si il est extrêmement important d'éteindre toutes les flammes (chaudière, bougie, etc…) immédiatement si vous avez le temps, sachez que le danger immédiat pour vous viendra de la chute des objets et du basculement des meubles. Soyez conscient de ce qui est au-dessus de vous et abritez-vous sous un meuble ou l'encadrement d'une porte si nécessaire.
- Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, essayez d'ouvrir la porte ou la fenêtre aussi tôt que possible et gardez-la ouverte en la bloquant avec quelque chose comme un buttoir au cas où elle se coincerait. À nouveau, gardez à l'esprit que le danger immédiat vient de la chute des objets et du basculement des meubles.
- Si vous êtes en extérieur, restez à l'écart des murs de briques, des panneaux de verre et des distributeurs automatiques, et faites attention à la chute d'objets, aux câbles électriques, etc… Les tuiles tombant des bâtiments anciens et traditionnels sont particulièrement dangereuses étant donné qu'elles peuvent tomber longtemps après la fin du séisme.
- Si vous êtes en bord de mer et que vous ressentez une secousse même modérée, prêtez attention aux alertes de tsunami (également en anglais) sur NHK TV (canal 1) et Radio 2 (693 kHz). La plupart des secousses et petits séismes mériteront seulement une annonce défilant en japonais en haut de l'écran car elles ne sont pas considérées comme particulièrement dignes d’intérêt. Si vous êtes près de la mer et ressentez un séisme important, rejoignez immédiatement un terrain élevé ; n'attendez pas une alerte.
- Sachez exactement où se trouvent votre passeport, vos billets de voyage, vos documents, vos cartes de paiement et votre argent et prenez-les avec vous si vous quittez le bâtiment car vous pourriez ne pas pouvoir y rentrer à nouveau.
Chaque voisinage a une zone d'évacuation, la plupart du temps le terrain de jeu local. De nombreuses écoles sont utilisées comme abris temporaires. La plupart sont étiquetées en anglais. Si vous voyagez avec d'autres personnes, prévoyez de vous y rejoindre et soyez conscient que les téléphones portables ne fonctionneront sûrement pas.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Circulation
Contrairement à la réputation de ses transports en commun très efficaces et complets, la partie du Japon autre que Tokyo est très orientée automobile.
En raison de l'arrangement des rues inchangé depuis des siècles dans une grande partie du pays, beaucoup de routes ont tendance à être étroites et à avoir des angles sans visibilité. Il faut toujours rester attentif lorsqu'on sort des routes importantes.
Soyez conscient également que traverser la rue lorsque le feu est rouge est illégal au Japon et que cette loi est parfois appliquée.
Autres
La période de juin à août est par ailleurs une période de fortes pluies, puis de la fin août à début octobre c'est la période des typhons. Vents violents et très fortes pluies, avec parfois des glissements de terrain à la campagne peuvent être à craindre.
Santé
Pas de problème particulier, ne pas s'inquiéter si l'on vous envoie dans un hôpital, au Japon : on y va pour un rien.
Les hôpitaux n'étant pas subventionnés par l'État, les frais de consultation sont assez élevés. Une bonne connaissance de l'anglais médical et des bonnes bases de japonais sont également nécessaires pour se faire comprendre dans la plupart des hôpitaux.
Si vous séjournez au Japon pendant plus d'une semaine, il est recommandé de prévoir une souscription pour une couverture médicale lors de votre voyage (les services type sécurité sociale sont peu effectifs à l'étranger). Néanmoins, les cartes de crédit (dont les VISA) proposent souvent d'office une assurance voyage ; dans ce cas, et pour les voyages touristiques, aucune démarche particulière n'est recommandée. Les frais de consultations peuvent varier, en moyenne, entre 5 000 JPY et 10 000 JPY, les frais des consultations en hôpital étant les plus élevés.
Il est également recommandé d'aller sur le site de l'Ambassade de France pour récupérer la liste des médecins (généralistes et spécialistes) et hôpitaux francophones et anglophones agréés par l'Ambassade.
Respecter
Utiliser le nom des gens Les noms sont une affaire compliquée au Japon. La plupart des Japonais suivent l'ordre occidental quand ils écrivent leur nom en français ou en anglais. Quand ils sont écrits ou prononcés en japonais, ils suivent l'ordre utilisé en Asie de l'Est: le nom de famille suivi du prénom. Ainsi, quelqu'un appelé Taro Yamada en français sera appelé 山田太郎 (Yamada Tarō) en japonais. Les personnages historiques d'avant la restauration Meiji, comme Tokugawa Ieyasu (徳川家康), sont une exception: leur nom suit l'ordre est-asiatique même quand il est écrit en français ou en anglais. Utiliser le prénom de quelqu'un quand on lui parle ou quand on parle de lui est considéré comme très familier, et il n'est fréquent que chez les écoliers et les amis très proches. En toutes autres circonstances, on utilise par défaut le nom de famille plus -san (さん), un suffixe correspondant approximativement à « M. » ou « Mme ». La plupart des japonais savent que les occidentaux se font appeler par leur prénom, donc ils pourraient vous appeler « Jean » ou « Marie » sans suffixe, mais à moins qu'ils vous disent le contraire vous devriez tout de même les appeler « nom de famille-san » pour être poli. san est le suffixe par défaut, mais vous pourriez en rencontrer quelques autres: -sama (様) (utilisé pour les personnes au dessus de soit, des chefs aux divinités, et aussi pour les clients) ; -kun (君) (jeunes garçons, hommes subordonnés et bons amis hommes) ; -chan (ちゃん) (jeunes enfants et amies proches). Pour éviter d'être trop familier ou trop formel, utilisez « nom de famille-san » jusqu'à ce que quelqu'un vous demande de les appeler différemment. |
De façon générale, la politesse au Japon est très importante, elle rythme tous les échanges sociaux et règle les comportements. Un Japonais n'attendra pas d'un étranger (gaijin ou gaikokujin) qu'il en maîtrise toutes les subtilités, mais il est plus conforme aux mœurs du pays d'avoir un comportement paisible et respectueux d'autrui. Les japonais apprécieront si vous suivez au moins les règles suivantes, dont la plupart se résument à respecter les normes sociales de stricte propreté et à éviter d'importuner les autres (迷惑 meiwaku).
Choses à éviter absolument
Les japonais savent bien que les visiteurs ne maîtrisent pas forcément les subtilités de l'étiquette japonaise et tendent à être tolérants vis-à-vis de leurs maladresses. Mais il y a quelques transgressions graves de l'étiquette qui rencontreront une désapprobation universelle (même perpétrées par des étrangers) et qui devraient être évitées autant que possible:
- Concernant la nourriture, il ne faut jamais planter les baguettes dans le riz, ni prendre avec ses baguettes la nourriture directement des baguettes d'une autre personne. Planter les baguettes dans un bol de nourriture se fait pour les offrandes aux ancêtres (le bol étant posé sur l'autel). De même, le geste de se « passer la nourriture de baguettes à baguettes » rappelle le culte des morts où l'on se passe les os du défunt avec des baguettes. Ce sont des gestes à proscrire absolument car ils choqueront les Japonais, toutes générations confondues.
- Ne jamais marcher sur un tatami en portant des chaussures ou même des chaussons, cela l'endommagerait.
- Ne jamais rentrer dans un bain sans s'être lavé et rincé auparavant (voir la section « Bains »).
Choses à faire
- Apprenez un peu de la langue et essayez de l'utiliser. Ils vous complimenteront si vous essayez, et il n'y a pas de raison d'être embarrassé. Ils savent que le japonais est très difficile pour les étrangers et sont tolérants vis-à-vis de vos erreurs; au contraire, ils vous apprécieront plus pour vos efforts.
- Les Japonais évitent tout contact physique (serrer la main, faire la bise, embrassade), il est préférable de faire une petite courbette/inclination. Le japonais moyen s'incline plus de 100 fois par jour. Ce geste de respect omniprésent est utilisé pour saluer, dire au revoir, remercier, accepter des remerciements, s'excuser, accepter des excuses, etc… Les hommes le font avec leurs mains le long de leur corps. Les femmes le font avec leurs mains ramenées l'une sur l'autre, les paumes plus ou moins tournées vers elles (et pas jointes en position de prière comme le wai en Thaïlande). Le degré d'inclinaison dépend de votre position dans la société vis-à-vis de la personne saluée et de l'occasion : les règles, en grande partie non-écrites, sont complexes, mais pour les étrangers une courbette simple conviendra (et pas trop formellement avec un angle trop important). De nombreux japonais se feront un plaisir de proposer une poignée de main à la place ; faites juste attention à ne pas cogner vos têtes si vous essayez de faire les deux à la fois.
- Si vous remettez quelque chose à quelqu'un, en particulier une carte de visite, il est considéré comme poli de le présenter en le tenant avec ses deux mains.
- Les cartes de visite (名刺meishi) en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La manière dont vous traiterez la carte de visite de quelqu'un est vue comme un indicateur de la manière dont vous traiterez la personne. Assurez-vous d'en emporter plus que prévu, étant donné que ne pas avoir de carte de visite est un faux pas sérieux. Tout comme l'inclination, il y a beaucoup de nuances dans l'étiquette. Voici quelques notions de base :
- Quand vous présentez une carte de visite, orientez-la de façon à ce qu'elle soit lisible par la personne à qui vous la donnez, et utilisez les deux mains pour la tenir par les coins afin que tout soit visible. Quand vous acceptez une carte de visite, utilisez les deux mains pour la prendre, et prenez le temps de lire la carte et de demander de confirmer comment prononcer le nom de la personne (ce qui est plus un problème en japonais, où les caractères du nom d'une personne peuvent se prononcer de plusieurs manières). Il est irrespectueux d'écrire sur une carte ou de la placer dans votre poche de derrière (sur laquelle vous vous assiérez !). Vous devriez plutôt organisez les cartes sur la table (par ordre d'ancienneté) pour vous aider à vous rappelez qui est qui. Au moment de partir, rangez les cartes dans une jolie boîte pour les garder intactes ; si vous n'en avez pas, tenez-les jusqu'à ce que vous soyez hors de vue, vous permettant de les mettre en poche.
- D'un autre côté, la monnaie est traditionnellement considérée comme « sale », et n'est pas directement passée de main en main. Les caisses ont souvent un petit plateau où mettre son paiement et recevoir la monnaie.
- Pour donner de la monnaie comme cadeau (comme un pourboire à un ryokan), vous devriez obtenir auprès d'une banque des billets non-usagés et les présenter formellement dans une enveloppe.
- Quand vous buvez du saké ou de la bière en groupe, il est considéré comme poli de ne pas remplir son propre verre mais de laisser quelqu'un d'autre le faire. Typiquement, les verres sont remplis bien avant qu'ils soient vides. Pour être particulièrement poli, tenez le vôtre avec vos deux mains pendant qu'un de vos compagnons le remplit (il est convenable de refuser, mais vous aurez à le faire fréquemment ; autrement une personne supérieure(?), à votre table, pourrait le remplir quand vous ne faites pas attention).
- Donner des cadeaux est très courant au Japon. En tant que visiteur, vous pourriez vous trouver submergé par les cadeaux et les dîners. Les visiteurs étrangers ne sont pas contraints au système parfois pénible de donnant-donnant (kashi-kari), mais ce sera un geste sympathique d'offrir un cadeau ou un souvenir (omiyage) propre ou représentatif de votre pays. Un cadeau « à consommer » est à conseiller étant donné la petite taille des logements japonais. Des objets tels que du savon, de l'alcool ou de la papeterie seront bien reçus étant donné qu'il ne sera pas attendu que leur destinataire les ait sous la main lors d'une future visite. Donner quelque chose qu'on a soi-même reçu est courant et accepté, même pour des choses comme les fruits.
- Exprimer sa gratitude est légèrement différent des cadeaux obligatoires . Même si vous avez apporté un cadeau à votre hôte japonais, une fois de retour c'est un signe de bonne étiquette d'envoyer une carte de remerciement manuscrite : ce sera très apprécié. Les invités japonais échangent toujours des photos qu'ils ont prises avec leur hôte ; donc vous pouvez vous attendre à recevoir quelques clichés et devrez vous préparer à leur envoyer les vôtres (de vous et de vos hôtes ensemble). Selon leur âge et la nature de vos relations (professionnelles ou personnelles), un échange en ligne pourrait suffire.
- Les personnes âgées reçoivent un respect particulier dans la société japonaise et elles sont habituées aux privilèges qui viennent avec. Les visiteurs attendant d'embarquer dans un train pourraient être surpris d'être écartés par une obaa-san (« grand-mère » ou « femme âgée ») intrépide qui avait repéré un siège. Notez que certains sièges (« sièges argentés »), dans de nombreux trains, sont réservés aux personnes handicapées et aux personnes âgées.
- Quand vous visitez un sanctuaire shintō ou un temple bouddhiste, suivez la procédure de nettoyage appropriée au chōzuya (手水舎) avant d'entrer. Après avoir avoir rempli la louche avec de l'eau, rincez votre main gauche, puis votre main droite. Ensuite, formez une coupe avec votre main gauche, remplissez-la avec de l'eau et utilisez-la pour rincer votre bouche (en recrachant discrètement l'eau). Enfin, redressez verticalement la louche afin que l'eau coule sur le manche et reposez la louche.
- Il n'y a pas beaucoup de poubelles dans l'espace public ; vous pourriez avoir à transporter vos déchets pendant un bout de temps avant d'en trouver une. À ce moment, vous en verrez souvent de 4 à 6 ensemble ; le Japon est très conscient du recyclage. La plupart des contenants jetables sont étiquetés avec un symbole de recyclage indiquant en japonais de quel type de matériau il s'agit. Les types de poubelles de recyclages fréquentes sont :
- Le papier (紙, kami)
- Le PET/plasitique (ペット, petto ou プラ, pura)
- Les bouteilles de verre (ビン, bin)
- Les canettes métalliques (カン, kan)
- Déchets à incinérer (もえるゴミ, moeru gomi)
- Déchets à ne pas incinérer (もえないゴミ, moenai gomi)
- La ponctualité est très appréciée et généralement attendue grâce à la fiabilité des transports en commun japonais. Si vous avez rendez-vous avec quelqu'un et qu'il vous semble que vous arriverez en retard (même de quelques minutes), les Japonais préfèrent le réconfort d'un appel téléphonique ou d'un message si vous pouvez en envoyer un. Être à l'heure (ce qui veut dire en fait être en avance) est encore plus important pour les affaires ; les employés japonais peuvent être réprimandés pour arriver même une minute en retard au travail le matin.
- Pour demander à quelqu'un de venir, le geste correct se fait en agitant verticalement sa main, la paume ouverte tournée vers le bas et l'avant (et pas vers le haut avec l'index).
Autres choses
.jpg/220px-Tidy_Japan_土足厳禁_くつべら入れ_2011_(6314266743).jpg)
- Les chaussures (et les pieds en général) sont considérées comme très sales par les japonais.
- Il faut se déchausser lorsque l'on entre chez quelqu'un, dans les temples et parfois dans certains restaurants (prévoir des chaussures faciles à lacer…). Dans les établissements où il faut enlever ses chaussures, il y a des mules spéciales dans les toilettes. Attention à ne pas retourner dans la salle de restaurant avec ! Dans les lieux publics comme les temples, il est possible, soit de porter ses chaussures dans un sac, soit de les déposer dans de grands casiers (inutile de vouloir quand même garder ses chaussures, tout Japonais vous invitera, gentiment mais sans alternative, à les enlever).
- Éviter de pointer la plante de vos pieds vers quelqu'un (comme posant votre pied sur votre jambe opposé quand vous êtes assis) et essayez d'empêcher les enfants de se tenir debout sur les sièges. Effleurer vos pieds contre les vêtements de quelqu'un, même par accident, est très grossier.
- Se moucher est assez mal vu, mieux vaut le faire discrètement (on peut en revanche renifler sans réserve !). Idem, faire du bruit en aspirant ses nouilles n'est pas vu comme quelque chose de grossier. Dans les petits restaurant de « ramen » (restauration rapide à base de nouilles), vous entendrez "chlurper» à tout va ! Manger en marchant dans la rue n'est pas non plus très bien vu, même si certains Japonais le font quand même.
- Tout comme en Chine et en Corée, sauver la face est un concept très important dans la culture Japonaise. En particulier au niveau des affaires, les Japonais diront rarement « non » s'ils ne sont pas intéressés par un marché et diront plutôt quelque chose de plus indirect à la place comme « j'y penserai ». À moins que cela ne vienne d'un chef ou d'un senior, les erreurs ne sont généralement pas soulignées ; le faire pourrait causer un embarras majeur.
- Éviter de crier ou de parler fort en public. Parler au téléphone dans un train est considéré comme grossier, et de nombreux trains vous avertissent de ne pas utiliser votre smartphone (envoyer des messages texte est, cela dit, acceptable à la rigueur).
- Éviter de parler politique, en particulier des territoires que le Japon dispute avec la Chine, la Corée du Sud et la Russie, car de nombreux habitants ont des sentiments très forts vis-à-vis de ces problèmes.
- Fumer est découragé à de nombreux coins de rues et trottoirs de Tokyo. Même si vous voyez des gens fumer un peu partout, la plupart se retrouvent blottis autour des zones fumeurs désignées. Les Japonais ont une telle culture de la propreté que de nombreux fumeurs ne laisseront même pas de la cendre sur le sol.
- Afficher une bouche ouverte est considéré comme grossier.
Religion
Les Japonais ne sont en général pas très religieux et la société japonaise contemporaine est plutôt laïque au quotidien. Cela dit, la plupart des Japonais pratiquent dans une certaine mesure un mélange de bouddhisme et de shintoïsme et visitent des temples bouddhistes ou des sanctuaires shintoïstes pour prier lors de fêtes ou d'événements importants de la vie. On s'attend à ce que vous vous habilliez et vous comportiez de manière respectueuse lorsque vous visitez des sites religieux. La liberté religieuse est généralement respectée au Japon et les personnes de toutes confessions peuvent généralement pratiquer leur religion sans problème majeur.
Gérer le quotidien
Électricité
La tension est de 100 volts à 50 Hz dans l'est (Tōkyō, Yokohama, Tōhoku, Hokkaidō) et 60 Hertz dans l'ouest (Nagoya, Osaka, Kyōto, Hiroshima, Shikoku, Kyūshū). Les prises sont similaires à celles des États-Unis. Un adaptateur pour prise américaine devrait donc pouvoir être utilisé si, bien sûr, votre équipement fonctionne avec une tension de 100 V.
Toilettes
La princesse du son Dans les toilettes publiques des femmes, il y a souvent une boîte qui fait un bruit de chasse d'eau électronique lorsque vous appuyez sur le bouton. À quoi sert-il? Eh bien, beaucoup de femmes japonaises n'aiment pas l'idée d'être entendues lorsqu'elles sont au petit coin. Pour couvrir leurs propres bruits, les femmes avaient l'habitude de tirer la chasse d'eau à plusieurs reprises et de gaspiller beaucoup d'eau. Pour éviter cela, le générateur de bruit électronique a été créé. La marque la plus commune s'appelle Otohime. Otohime est une déesse de la mythologie japonaise, mais ici le nom tel qu'il est rédigé est un jeu de mots, son écriture en kanji veut dire « princesse du son ». |
Certaines caractéristiques des toilettes japonaises méritent d'être mentionnées. Comme ailleurs en Asie, vous trouverez à la fois des trônes en porcelaine de style occidental et des toilettes à la turque (si vous n'y êtes pas habitué, c'est simple: tirez votre pantalon jusqu'à vos genoux, et accroupissez-vous en faisant face à la partie hémisphérique des toilettes. Rapprochez-vous plus que cela semble nécessaire, sinon vous risquez de vous louper…).
Dans les habitations et les hébergements de style maison, vous trouverez souvent des chaussons de toilettes, qui doivent être portées à l'intérieur des toilettes et seulement à l'intérieur des toilettes.
Cependant, la plupart des visiteurs sont impressionnés par le fait indéniable que le Japon est le leader mondial dans la technologie des toilettes. Plus de la moitié des foyers japonais sont équipés de dispositifs de haute technologie connue sous le nom de washlets (ウォシュレット) ou toilettes à bidet, qui intègrent toutes sortes de fonctionnalités pratiques comme un siège chauffant, un séchoir à air chaud et un bras robotique minuscule faisant jaillir de l'eau. Le dispositif est actionné par un panneau de commande et peut incorporer plus de 30 boutons (tous marqués en japonais); à première vue il peut plus ressembler à un panneau de navigation de navette spatiale qu'à des WC courants.
Ne paniquez pas - l'aide est à portée de main. La première clé pour résoudre le casse-tête est que le mécanisme de chasse d'eau n'est lui-même généralement pas géré par le panneau de contrôle: à la place, il y a levier ou un bouton standard de type occidental quelque part; il est donc tout à fait possible de gérer votre affaire sans jamais utiliser les fonctionnalités de bidet. (Dans de rares cas, la plupart du temps avec des engins très haut de gamme, la chasse d'eau est intégrée; si vous lever du siège ne la déclenche pas, cherchez sur un panneau de commande sans fil fixé au mur les boutons marqués « 大 » ou « 小 » qui déverseront respectivement plus ou moins d'eau). La deuxième touche à repérer est qu'il y a toujours sur le panneau un gros bouton rouge marqué « 止 » (arrêter) avec le symbole standard de « bouton d'arrêt » ■ ; appuyer dessus arrêtera tout instantanément. Les modèles plus anciens ont simplement un levier à proximité qui contrôle le flux du jet de nettoyage intime.
Armé de cette connaissance, vous pouvez maintenant commencer à creuser plus profondément. Les contrôles typiques incluent les actions suivantes :
- Oshiri (おしり) - « fesses », pour nettoyer votre derrière - généralement en bleu avec une icône de fesses stylisée ; Cette action peut être déroutante, mais les voyageurs ne doivent pas avoir peur - à la deuxième ou troisième tentative, cela vous semblera normal
- Bidet (ビデ) - nettoie plus vers l'avant - généralement en rose avec une icône féminine
- Kansō (乾燥) - « sécher », pour sécher une fois terminé - généralement jaune avec une icône de flux d'air ondulé
D'autres boutons plus petits peuvent être utilisés pour ajuster la pression exacte, l'angle, l'emplacement et la force du jet d'eau. Parfois, le siège des toilettes est chauffant, ce qui peut également être réglé. Une explication est que, étant donné que les maisons n'ont généralement pas de chauffage central, cela peut rendre plus confortable l'utilisation des lieux d'aisance. Pour être poli et économiser de l'énergie, vous devez laisser le couvercle abaissé dans le cas d'un modèle chauffant.
Accessibilité et handicap
Si les rues étroites et les anciens bâtiments présentent de nombreux obstacles pour les personnes handicapées ou à mobilité réduite, le Japon est un pays très accessible en fauteuil roulant. Avec l'adoption de la loi pour l'élimination des discriminations contre les personnes handicapées de 2015 et les préparations pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020, le Japon est passé à la vitesse supérieure pour la création d'une société « sans barrières ».
La grande majorité des trains et des gares de métro sont accessibles aux fauteuils roulants. Quand une personne a besoin d'une assistance spéciale, comme pour un utilisateur d'un fauteuil roulant, on peut en informer le personnel de la gare aux portiques à billets et être guidé dans le train et aidé à la sortie du train à son arrivée ou pour toute correspondance.
Les attractions touristiques principales sont raisonnablement adaptées et fournissent généralement une sorte de passage accessible. Si des réductions sont disponibles pour les personnes handicapées, les attractions touristiques pourraient ne pas accepter les cartes d'invalidité émises en dehors du Japon.
Les hôtels avec des chambres accessibles peuvent être difficiles à trouver et sont souvent nommées « barrier free room » (バリアフリー, baria furii) ou « universal room » (ユニバーサル, yunibāsaru) au lieu d'« accessible ». De plus, même si une chambre accessible est disponible, la plupart des hôtels demandent une réservation par téléphone ou par e-mail.
