Şərab - Wine

Bir yaz şərabçılıq gəzintisi Palisade, Kolorado

Şərab ümumiyyətlə ən inkişaf etmiş kimi qəbul edilir spirtli içkilər, şərab turizmi və ya enoturizm dünyanın bir çox bölgəsində yüksək səviyyədə inkişaf etmişdir və a-ya atlamaq qədər sadə ola bilər şərab xidməti Napa Vadisində və ya Fransanın cənubunda bir aylıq bir villa icarəyə götürmək qədər mürəkkəbdir. Enoturizm bir ərazinin insanları, mədəniyyəti, irsi və adətlərini öyrənmək üçün əla bir yoldur. Dünyanın məşhur şərab istehsal edən bölgələrindən bəziləri əsrlər boyu və hətta minilliklər boyu şərab istehsal edir və şərab istehsalı və istehlakı yerli mədəniyyətə dərindən kök salmışdır. Ayrıca, bu bölgələr döyülmüş turizm pistindən kənarda qalma meylinə sahibdirlər (o qədər də olmasa da), buna görə enoturizm səyahətçiləri yeni və maraqlı ərazilərə cəlb edə bilər. Çölə çıxmaq və şərab istehsalçılarını ziyarət etmək əraziyə dərindən qayğı göstərən yerli fermerlər və sənətkarlarla əlaqə yaradır. Şərab istehsalçıları əkinçidirlər və onların yerli əraziyə və ümumiyyətlə həyata baxışları, səyahət edərkən qarşılaşdıqları digər yerli sakinlərdən fərqli olma meyli göstərir.

Oenofil üçün enoturizm daha yaxşı başa düşməyin gözəl bir yoludur terroir, şərab istehsalçılarının sənətlərinin əsas hissəsini təsvir etmək üçün tez-tez istifadə etdikləri konsepsiyanı müəyyənləşdirmək çətindir. Kobud desək, üzümün becərildiyi ərazinin keyfiyyətinin şərabın dadına necə təsir göstərməsi ilə əlaqədardır. Şərab dükanında və ya ev şəraitində şərabın dadına baxılması bir işarə verə bilər terroir şərab istehsal edən. Ancaq bir neçə gün ərazini ziyarət etmək, şərab istehsalçıları və yetişdiriciləri ilə söhbət etmək və yerli mətbəxi yemək (ikisi bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlaya bilməsi üçün şərabla birlikdə inkişaf etmişdir) yemək, şərab üçün müstəsna bir kontekst yaradacaq və dərin fikir verəcəkdir. şərabın niyə və necə olduğu kimi çıxdığına.

Baxın və edin

Enoturizmin ürəyi şərab zavodlarını ziyarət etmək və əlbətdə ki, şərabları dadmaqdır.

Öyrən

Enoturizmdə bir macəraya başlamağın ən yaxşı yollarından biri hörmətli bir Şərab Məktəbində şərab dərslərinə qatılmaqdır. Üzərində bir neçə var Amerika Birləşmiş Ştatları, görkəmli olanları ilə Çikaqo Şərab məktəbi, Beynəlxalq Şərab Mərkəzi New Yorkvə Şərab Məktəbi Filadelfiya. İldə Avstraliya, içində Milli Şərab Mərkəzi var Adelaida, şərab araşdırması edən və eyni zamanda şərab qiymətləndirmə dərsləri verən.

Şərabların adları tez-tez istehsal olunduqları ərazini göstərir, belə istifadə tez-tez qanunla qorunur; məsələn şampan yalnız istehsal edilə bilər Şampan bölgəsi Fransa, şeriya yalnız istehsal edilə bilər Jerez de la Frontera, İspaniya, liman şərabı yalnız Douro Vadisi, Portuqaliya, Chianti şərabları yalnız istehsal edilə bilər Chianti, İtaliya, və Tokaji yalnız istehsal edilə bilər Tokaj, Macarıstan.

Təyinat yerləri

Dünyada şərab istehsalı (daha böyük xəritə üçün vurun)

Avropa

Ermənistan

  • Areni Cənubi Ermənistanda ölkənin ən böyük şərab istehsal edən bölgəsidir. Areni-1 mağarası, 6000 illik tarixi olan ən qədim şərab zavoduna ev sahibliyi edir.
  • Gir Nargorno Qarabağ şərabları ilə də tanınır

Bolqarıstan

Xorvatiya

Kipr

Aralıq dənizi Kipr adasında şərabçılıq nəinki 5000 ildən çoxdur, həm də dünyanın ən gözəl yüksək hündürlüklü üzüm bağlarına sahibdir. Yerləşdirmə xərcləri xüsusilə şimalda Avropa standartlarına görə ucuzdur.

Çexiya Respublikası

Fransa

Həmçinin bax: Fransız mətbəxi

Fransa, aşağıdakılar da daxil olmaqla bir çox məşhur şərabçılıq bölgəsinə sahib olan ənənəvi bir şərabçılıq ölkəsidir.

Bir çox üzüm bağları qonaqları şərab dadmaq üçün qarşılayır.

Gürcüstan

Gürcüstan və Moldova keçmiş SSRİ-də böyük şərabın gəldiyi respublikalar kimi məşhur idilər. Müstəqil bir ölkə olaraq, Gürcüstanın şərabları bir qədər daha geniş yayılmışdır, bəziləri də qitələrarası.

Almaniya

Rheinhessen üzüm bağları

Almaniya daha yaxşı bira istehsal edən ölkə kimi tanınır, eyni zamanda şərabları ilə də məşhurdur, xüsusən də Rieslings Reynland-Pfalz. Almaniya buz şərabları ilə də tanınır (Almanca: Eiswein), şərab hazırlamaq üçün istifadə olunan üzümlərin yığılmadan qışda üzümdə dondurulmasına icazə verilən.

  • Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
  • Toxuma: Riesling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
  • Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
  • Württemberg: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
  • Mosel: Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
  • Franconia: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
  • Nahe: Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder
  • Rheingau: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
  • Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
  • Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
  • Saksoniya: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder
  • Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
  • Hessische Bergstraße: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder

İtaliya

Chianti-də şərabçılıq
Həmçinin bax: İtalyan mətbəxi

Fransada olduğu kimi, şərab da İtaliyada ənənəvi bir məhsuldur. Ölkənin demək olar ki, hər yerində istehsal olunur və bu, hara getməyinizdən asılı olmayaraq, İtaliyaya növbəti səyahətinizi bir az enoturizmlə birləşdirə bilərsiniz deməkdir.

Yəni şərab üçün xüsusi olaraq gedirsinizsə, diqqət çəkən bəzi bölgələr var. İtalyan şərab İncilinin verdiyi mükafatlardan istifadə edirsinizsə Vini d'İtaliya bir göstərici olaraq, ən yaxşı şərabın istehsal olunduğu üç bölgədir Piemont, Toskana və Lombardiya. Hamısının xüsusilə vacib bir alt bölgəsi var. Piedmont üçün Langhe, digərləri arasında şərabların olduğu Barolo və Barbaresko istehsal olunur. Toskana üçün Chianti şəhərləri ilə birlikdə Montalcino və Montepulciano. Lombardiya üçün Franciacorta homonimous köpüklü şərabın istehsal olunduğu yer.

Enoturizm İtaliyada çox inkişaf etmişdir və bir çox istehsalçı başqa xidmətlər də təklif edir. Xüsusi əhəmiyyət kəsb edir agriturismo ətraf bölgəni araşdırmağı asanlaşdıran, turistlər üçün əmlakda yaşayış təmin edən sistem.

Tədbir Kantin Aperte May ayının son bazar günü İtalyan şərabı ilə maraqlanan hər kəs üçün yaxşı bir fürsətdir. Bu gün İtaliyada bir çox şərab istehsalçısının şərablarının pulsuz bir dadına baxılması üçün qapılarını açdığı gündür.

Apuliya (Puglia), İtaliyanın cənubundadır, şərabları və torpaqları ilə məşhurlaşır. Daha çox məlumat institusional veb saytdan əldə edilə bilər ViaggiareinPuglia.it. Romaenoturizm də artır; Roman Təpələri və Frascati ən ləzzətli yerlərdir.

Macarıstan

Moldova

Bu ölkənin əksəriyyəti şərabçılıq sahəsidir. Mileștii Mici şərab zavodunun bəziləri dünyanın ən böyük şərab kolleksiyasını saxlayan 200 km-dən çox yeraltı tunel var. 120 km-dən çox yeraltı tunelə sahib olan Cricova şərab zavodu turistlərin sevimlisidir.

Şimali Makedoniya

Portuqaliya

  • Douro - Liman şərabları ilə məşhurdur.
  • Madeira - Madeira şərabı ilə tanınır.

İspaniya

Rioja Alta şərab bölgəsi

İsveçrə

Ölkənin Fransızca danışan hissəsi, xüsusilə də kanton Valais və ətrafdakı bölgə Cenevrə gölü, İsveçrənin əsas şərab istehsal sahəsidir. Üzümçülük terasları Lavaux, Roma dövründən bəri üzümçülük tarixinə sahib olanlar, UNESCO-da Dünya İrsi Siyahısı.

Türkiyə

  • Bozcaada (Tenedos) - əsrlər boyu şərabı ilə tanınan (yerli sikkələrdə qədim zamanlarda üzüm təsvir edildiyi qədər), qərb sahilindəki bu Egey adası hələ də ənənəni qoruyur
  • Kapadokya - Türkiyənin təklif etdiyi ən yaxşı şərablardan bəziləri Kapadokya'nın vulkanik qumlarından gəlir
  • Şarköy Məhəlləsi - Trakya şərab sahili olaraq da bilinən, Marmara dənizinin önündəki bu 35 km-lik dağlıq ərazi ölkənin şərab istehsalının yarısını təmin edir. Ətrafdakı digər bölgələrdə olduğu kimi, bölgədəki böyük şərab zavodları da bir-biri ilə əlaqələndirilir Trakya Şərab Yolu.
  • Şirince - bu xoş tarixi kənd meyvə ətirli şərabların yanında evdə hazırladığı şərablarla da məşhurdur

Şimali Amerika

Kanada

ABŞ

Okeaniya

Avstraliya

Yeni Zelandiya

  • Marlborough
  • Nelson: baxmayaraq sənaye miqdarları Sauvignon Blanc Şərq qonşusunda istehsal olunur, bu möhtəşəm mənzərəli ərazinin butik şərabları beynəlxalq yarışlarda bir çox qızıl medal qazandı. Avstriya Herman Seifried, eyniadlı şərabçılıq zavodundan, Yeni Zelandiya üzümçülüyünün intibah dövrünün öncüllərindən biri idi.

Dünyanın digər hissələri

Təhlükəsiz qalın

Şərab digərlərinin bütün təhlükələrini daşıyır spirtli içkilər. Yan tərəfdən su içmək dehidrasiyaya qarşı kömək edə bilər və istehlakı orta səviyyədə saxlaya bilərsiniz.

Həmçinin bax

Bu səyahət mövzusu haqqında Şərab bir kontur və daha çox məzmuna ehtiyac var. Şablonu var, amma kifayət qədər məlumat yoxdur. Zəhmət olmasa irəliləyin və böyüməsinə kömək edin!